Ăn gạo lứt trị bệnh tiểu đường có hiệu quả không?

Tham vấn y khoa: BS Nguyễn Thị Xuân Huyền - Nơi công tác: Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng - Chức vụ: Trưởng khoa dinh dưỡng lâm sàng- tiết chế

Ăn gạo lứt trị bệnh tiểu đường có hiệu quả không? Nguyên nhân gây ra bệnh tiểu đường là do sự rối loạn chuyển hóa Insulin dẫn đến lượng đường huyết tăng cao trong cơ thể. Vậy gạo lứt có thể khắc phục tình trạng đường huyết tăng cao và ăn gạo lứt trị bệnh tiểu đường được không? Hãy cùng H&H Nutrition tìm hiểu nhé!

Lợi ích của gạo lứt với sức khỏe

an-gao-lut-tri-benh-tieu-duong — Lợi ích của gạo lứt với sức khỏe

Gạo lứt là một loại gạo vô cùng tốt cho sức khỏe do hàm lượng dinh dưỡng cao hơn gạo trắng thông thường. Gạo lứt có thể sử dụng để thiết kế thực đơn dinh dưỡng lành mạnh vì giá trị dinh dưỡng của gạo lứt cao, vậy ăn gạo lứt trị bệnh tiểu đường được không? Hãy cùng H&H Nutrition tìm hiểu nhé.

Lợi ích chung đối với sức khỏe

Gạo lứt có chứa nhiều magie, chất xơ, hợp chất lingans giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch, giảm huyết áp và cholesterol. Ngoài ra magie trong gạo lứt còn rất tốt cho xương, giúp xương luôn trong trạng thái chắc khỏe. Chất xơ nhiều có trong gạo lứt còn giúp hỗ trợ giảm cân nhanh vì chất xơ giúp cơ thể cảm thấy nhanh no, hạn chế nạp thêm calo thừa cho cơ thể. Bên cạnh đó, ăn gạo lứt trị bệnh tiểu đường rất tốt vì gạo lứt giúp kiểm soát lượng đường trong máu, ngăn ngừa bệnh tiểu đường tiến triển.

Lợi ích dinh dưỡng

Giá trị dinh dưỡng trong một chén gạo lứt sẽ bao gồm:

-Calo : 216

-Carbs: 44 grams

-Chất xơ: 3.5 grams

-Chất béo: 1.8 grams

-Chất đạm: 5 grams

-Vitamin B1,B3,B6,B5 : tổng 47% giá trị dinh dưỡng hằng ngày (RDI)

-Sắt: 5% RDI

-Magie: 21% RDI

-Phốt-pho: 16% RDI

-Kẽm: 8% RDI

-Đồng: 10% RDI

-Mangan: 88% RDI

-Xê-len: 27% RDI

Ngoài ra loại ngũ cốc này còn là nguồn cung cấp dồi dào các chất như folate, riboflavin (B2), Kali và Canxi. Mangan cũng là một khoáng chất ít được biết đến có trong gạo lứt, có tác dụng trong việc phát triển xương, chữa lành vết thương, chuyển hóa co cơ, và đồng thời ăn gạo lứt trị bệnh tiểu đường vì Mangan góp phần điều hòa lượng đường trong máu.

Lợi ích với người bệnh tiểu đường

Với hàm lượng chất xơ cao, gạo lứt làm giảm lượng đường trong máu hiệu quả. Các vitamin trong gạo lứt khá dồi dào như vitamin nhóm B, E giúp chuyển hóa của bệnh nhân được hiệu quả.

Ăn gạo lứt trị bệnh tiểu đường có hiệu quả không?

Để biết được ăn gạo lứt trị bệnh tiểu đường hiệu quả hay không, hãy cùng H&H Nutrition tìm hiểu về giá trị của gạo lứt đối với việc ngăn chặn bệnh tiểu đường các bạn nhé!

Chỉ số đường huyết GI của gạo lứt là bao nhiêu?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì chỉ số đường huyết (GI) của gạo lứt là 68, nằm ở mức trung bình. So với gạo trắng có chỉ số đường huyết là 73 thì gạo lứt ngoài ra còn có nhiều chất xơ và magie giúp kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả.

Người bệnh tiểu đường ăn gạo lứt có tốt không?

Ăn gạo lứt trị tiểu đường hiệu quả vì gạo lứt có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, đồng thời còn chứa cả chất xơ lẫn magie giúp làm giảm lượng đường huyết. Gạo lứt nên được sử dụng trong thực đơn cho người tiểu đường, vì chúng cung cấp nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho người bệnh cũng như góp phần ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường Type 2 hiệu quả.

Tiểu đường thai kỳ ăn gạo lứt có tốt không?

Tiểu đường thai kỳ là một bệnh khá phổ biến ở thai phụ do sự thay đổi của các hormone khi mang bầu. Khi bị bệnh, mẹ bầu cần phải được bổ sung một nguồn dinh dưỡng cần thiết cho bản thân lẫn thai nhi để đảm bảo sức khỏe ổn định và giảm biến chứng nặng.

Gạo lứt là một trong những giải pháp tốt nhất khi mà chúng cung cấp một nguồn dinh dưỡng dồi dào đảm bảo sức khỏe cho bà bầu, đồng thời trong gạo lứt chứa hàm lượng cao magie giúp sản sinh ra insulin làm ổn định lượng đường huyết trong máu hiệu quả.

Lưu ý khi ăn gạo lứt trị bệnh tiểu đường

Ăn gạo lứt trị bệnh tiểu đường có thật an toàn cho người bệnh không hay có những lưu ý nào nên cần được quan tâm. Đầu tiên chúng ta cần lưu ý gạo lứt chỉ là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, trong đó giúp người bệnh kiểm soát lượng đường huyết nhờ giàu chất xơ và magie. Nhưng tuyệt nhiên không phải là thuốc chữa bệnh và không thể thay thế thuốc chữa bệnh.

Bên cạnh đó gạo lứt mặc dù cung cấp nhiều chất dinh dưỡng hơn so với gạo trắng thông thường nhưng hàm lượng tinh bột vẫn như nhau, thế nên việc phần chia khẩu phần gạo lứt mỗi ngày hợp lí là điều cần thiết khi ăn gạo lứt trị bệnh tiểu đường.

Hơn nữa nên hiểu rõ để có thể phát huy hết công dụng khi ăn gạo lứt trị bệnh tiểu đường. Chúng ta nên thiết kế thực đơn dinh dưỡng để dùng chung với những thực phẩm lành mạnh khác như thịt chứa protein nạc hay các loại cá chứa chất béo tốt để kiểm soát đường huyết.

Ngoài ra, nên đo đường huyết sau bữa ăn để có thể chọn ra được thực đơn cho người tiểu đường mà phù hợp với từng người khác nhau. Hiện nay đã có những loại sữa cho người tiểu đường vô cùng thích hợp để kết hợp vào thực đơn hàng ngày, tăng khả năng bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết và đầy đủ cho cơ thể.

Các loại sữa tốt cho người bệnh tiểu đường

Hiện nay sử dụng sữa cho người tiểu đường là phương pháp tối ưu để bổ sung năng lượng, vitamin và khoáng cần có để cải thiện đường huyết cho người bệnh. Nên hãy cùng theo chân H&H Nutrition tham gia một khóa học dinh dưỡng để tìm ra đâu là những loại sữa thích hợp dành cho người bệnh tiểu đường nhé!!

Sữa Glucerna

Sữa bột xuất xứ từ Hoa Kỳ dành cho đối tượng: Người mắc bệnh đái tháo đường; tiền đài tháo đường; tiểu đường thai kỳ

Thành phần của một ly sữa Glucerna được pha chuẩn gồm:

– Năng lượng 225kcal/237ml tương đương 1kcal/1ml

– Chất béo 8.3g

– Hàm lượng đường bột 21.5g (chỉ số đường huyết thấp giúp kiểm soát đường huyết)

– 28 loại Vitamin và khoáng chất thiết yếu (hỗ trợ hấp thu và chuyển hóa chất)

– Omega-3 (tốt cho tim mạch)

– Hỗn hợp chất béo đặc chế giàu acid béo một nối đôi (MUFA) và nhiều nối đôi (PUFA) (tốt cho tim mạch)

– Hàm lượng Inositol gấp 4 lần (hỗ tợ kiểm soát đường huyết)

Sữa Glucerna Abbot cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng có thể thay thế cho bữa phụ hoặc bữa chính. Được coi là loại sữa có thể giúp người mắc bệnh tiểu đường kiểm soát lượng đường huyết, nâng cao chất lượng cuộc sống cho người bệnh.

Xem chi tiết thông tin sản phẩm ngay tại đây: https://dinhduongtoiuu.com/san-pham/sua-glucerna-sua-cho-nguoi-tieu-duong-dai-thao-duong-gia-re/

Sữa Fontactiv Diabest

Sữa bột xuất xứ từ Tây Ban Nha dành cho đối tượng : Người bệnh tiểu đường hoặc tiền tiểu đường; mẹ bầu tiểu đường thai kỳ; người béo phì; người muốn ăn kiêng; người mắc bệnh liên quan đến chuyển hóa.

Thành phần của một ly sữa Fontactiv Diabest được pha chuẩn gồm:

– Năng lượng 230kcal/240ml tương đương 1kcal/1ml

– Isomaltulose (giải phóng năng lượng chậm)

– 10g Protein với đạm Whey (dễ tiêu hóa và hấp thu duy trì khối cơ)

– 4.6g chất xơ (dễ tiêu hóa và hấp thụ thức ăn)

– Hệ chất béo SFA, MUFA, PUFA, ALA (có lợi cho tim mạch)

– Vitamin C, Kẽm, Đồng (tăng cường hệ miễn dịch)

– Calci, Phốt pho và Magie (hỗ trợ xương)

– Crom, Magie và Biotin (duy trì đường huyết ổn địng)

Sữa Fontactiv Diabest được biết tới là sản phẩm dinh dưỡng có chỉ số đường huyết thấp, dinh dưỡng đầy đủ để thay thế được bữa chính khi quá bận rộn; bổ dung dinh dưỡng cho bữa phụ hoặc uống trước khi ngủ đề phòng hạ đường huyết ban đêm.

Xem chi tiết thông tin sản phẩm ngay tại đây: https://dinhduongtoiuu.com/san-pham/sua-tieu-duong-fontactiv-diabest-800g-bac-si-khuyen-dung/

Sữa Boost Glucose Control

Sữa bột có xuất xứ từ Thụy Sĩ dành cho đối tượng: Người mắc bệnh tiểu đường, đái tháo đường, có nguy cơ đái tháo đường, gặp vấn đề về đường huyết.

Lợi ích của việc sử dụng sữa Boost Glucose Control:

– Bổ sung đạm Whey và chất xơ giúp dễ hấp thu và cải thiện đường huyết.

– Có lợi cho tim mạch vì có chứa 80% chất béo không bão hòa

– Giảm kháng insulin và giảm đường huyết vì không chứa đường Glucose cũng như Fructose.

-Thay thế một phần bữa ăn, thiết kế thực đơn dinh dưỡng cho người bị bệnh tiểu đường hoặc bị bệnh đái tháo đường

Xem chi tiết thông tin sản phẩm ngay tại đây: https://dinhduongtoiuu.com/san-pham/sua-boost-glucose-control-2/

Chúng ta có thể ăn gạo lứt trị bệnh tiểu đường, tuy nhiên những loại sữa cho người tiểu đường ở trên cũng giúp ích rất nhiều trong việc điều trị bệnh tiểu đường cũng như giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tiểu đường hiệu quả, nên có trong thực đơn cho người tiểu đường hàng ngày.

Vậy ăn gạo lứt trị bệnh tiểu đường có hiệu quả không? Câu trả lời cuối cùng là có. Hãy cùng theo dõi H&H Nutrition để biết thêm nhiều thông tin tư vấn dinh dưỡng cũng như tham gia các khóa học dinh dưỡng hữu ích các bạn nhé.

>>> Xem thêm:

H&H Nutrition – Đồng hành cùng sức khỏe gia đình bạn

H&H Nutrition quy tụ đội ngũ Thạc sĩ, Bác sĩ, Chuyên gia Dinh dưỡng, Kỹ sư tiết chế với trình độ chuyên môn cao, tận tâm, luôn đặt khách hàng lên vị trí hàng đầu. H&H Nutrition cung cấp dịch vụ khám tư vấn, thiết kế thực đơn dinh dưỡng toàn diện dành cho trẻ em và người lớn. H&H Nutrition cam kết sẽ đồng hành sức khỏe cùng gia đình bạn nhằm mang lại hiệu quả tốt nhất đến quý khách hàng.