Ăn gì để diệt tế bào ung thư? Thực đơn cho người ung thư?
Ung thư là căn bệnh nguy hiểm và là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu hiện nay. Ung thư phát hiện sớm có thể được điều trị khỏi và kéo dài sự sống cho bệnh nhân. Thế nhưng phần lớn người mắc ung thư đều đến khám ở giai đoạn muộn và các biện pháp can thiệp gần như là vô hiệu.
Chế độ dinh dưỡng hợp lý có thể hỗ trợ người bệnh trong quá trình điều trị ung thư. Vậy ăn gì để diệt tế bào ung thư? Hãy cùng H&H Nutrition tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
Làm thế nào để một chế độ ăn uống lành mạnh giảm nguy cơ ung thư?
Những gì chúng ta ăn và uống có thể ảnh hưởng đến sức khỏe theo nhiều cách. Đối với hầu hết tất cả mọi người, điều có thể thấy rõ nhất là chế độ ăn uống ảnh hưởng trực tiếp đến cân nặng. Giữ cân nặng hợp lý là rất quan trọng vì béo phì là nguyên nhân của 13 loại ung thư khác nhau. Có một chế độ ăn uống lành mạnh, giúp giữ cân nặng hợp lý hoặc giảm cân, có thể làm giảm nguy cơ ung thư.
Việc nghiên cứu ảnh hưởng của những gì ăn vào đối với nguy cơ ung thư là rất khó vì chế độ ăn bao gồm các loại thực phẩm và đồ uống rất đa dạng. Nhưng có bằng chứng tốt cho thấy rằng có một chế độ ăn uống lành mạnh tổng thể có thể làm giảm nguy cơ phát triển ung thư hệ thống tiêu hóa.
Một số thực phẩm có liên quan trực tiếp đến ung thư, tuy nhiên cũng có rất nhiều loại thực phẩm có thể tiêu diệt hoặc ngăn ngừa ung thư. Vậy ăn gì để diệt tế bào ung thư? Hãy cùng H&H Nutrition tìm hiểu thêm ở phần tiếp theo nhé!
Xem thêm: Tầm quan trọng của thiết kế thực đơn cho người ung thư
Thực phẩm làm tăng nguy cơ mắc ung thư
Ăn gì để tiêu diệt tế bào ung thư? Đây là một câu hỏi được rất nhiều người quan tâm. Vậy những thực phẩm nào làm tăng nguy cơ mắc ung thư? Dưới đây là thông tin về một số loại thực phẩm có khả năng làm tăng nguy cơ ung thư cần tránh.
Thịt chế biến sẵn
Theo cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) thịt đã qua chế biến là thực phẩm gây ung thư hàng đầu cần tránh. Chúng được xử lý bằng cách ướp gia vị hoặc hun khói. Một số loại thịt đã qua chế biến phổ biến như xúc xích, giăm bông, thịt xông khói, thịt hộp,… được bán trong các siêu thị và chợ.
Các nghiên cứu đã phát hiện ra mối liên quan giữa việc tiêu thụ thịt chế biến sẵn và tăng nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư đại trực tràng. Một đánh giá của các nghiên cứu cho thấy rằng những người ăn một lượng lớn thịt chế biến sẵn có nguy cơ ung thư đại trực tràng tăng 20–50% so với những người sử dụng ít hoặc không hề sử dụng loại thực phẩm này.
Thức ăn nấu quá chínở nhiệt độ cao
Các thực phẩm được chế biến ở nhiệt độ cao, ví dụ như chiên, áp chảo hay nướng có thể tạo ra các hợp chất amin dị vòng và các sản phẩm của quá trình glycation. Các hợp chất có hại này khi tích tụ trong cơ thể có thể gây viêm và làm tạo điều kiện cho sự phát triển của ung thư cũng như một số căn bệnh khác. Các loại thực phẩm, chẳng hạn như thực phẩm động vật giàu chất béo và protein, cũng như thực phẩm chế biến ở nhiệt độ cao, có thể tạo ra các hợp chất có hại này khi được chế biến ở nhiệt độ cao.
Xem thêm: Top 5 loại sữa dành cho người sau phẫu thuật UNG THƯ được chuyên gia tin dùng
Ăn gì để tiêu diệt tế bào ung thư?
Ăn gì để tiêu diệt tế bào ung thư? Dưới đây là một số loại thực phẩm có khả năng ngăn ngừa các tế bào ung thư:
Rau xanh
Nhiều loại rau đã được kết luận là chứa các chất chống oxy hóa và ngăn ngừa ung thư. Chẳng hạn như các loại rau họ cải, bao gồm bông cải xanh, súp lơ trắng và bắp cải, có chứa sulforaphane- một dưỡng chất thực vật có thể giúp giảm kích thước khối u. Cà rốt và cà chua cũng đã được khẳng định có khả năng làm giảm nguy cơ mắc ung thư dạ dày, ung thư phổi và ung thư tuyến tiền liệt.
Hoa quả
Tương tự như rau, trái cây chứa nhiều chất chống oxy hóa và các chất chống ung thư khác có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Đặc biệt, trái cây họ cam quýt đã được chứng minh có khả năng làm làm giảm 28% nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ dày.
Dầu ô liu
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh dầu ô liu có khả làm giảm nguy cơ ung thư. Qua các nghiên cứu đã xác định rằng những người sử dụng nhiều dầu ô liu có nguy cơ mắc ung thư thấp hơn 42% so với những người không sử dụng.
Tỏi
Tỏi có chứa allicin, được chứng minh là có đặc tính chống ung thư trong các nghiên cứu thực nghiệm. Ăn nhiều tỏi có khả năng làm giảm nguy cơ mắc các loại ung thư như ung thư tuyến tiền liệt và ung thư dạ dày.
Cá
Cá tươi là thực phẩm giàu dinh dưỡng đã được chứng minh có khả năng chống ung thư. Nguồn chất béo lành mạnh có trong các loại cá tươi có thể làm giảm quá trình viêm. Người ta đã tiến hành nhiều nghiên cứu và nhận thấy rằng thường xuyên ăn cá sẽ làm giảm 12% nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng.
Xem thêm: Bạn biết gì về chế độ ăn kiêng cho bệnh nhân ung thư?
Sữa fortimel protein
Sữa fortimel protein là sản phẩm sữa cho người ung thư dinh dưỡng đạt chuẩn. Ngoài ra, sản phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho mọi hoạt động sống của cơ thể. Bên cạnh đó, sản phẩm còn bổ sung đầy đủ các vi dưỡng thiết yếu giúp tăng cường khả năng đề kháng, bảo vệ cơ thể.
Xem chi tiết sản phẩm ngay tại đây: https://dinhduongtoiuu.com/san-pham/sua-fortimel-protein-125ml/
Tổng kết
Ngoài việc biết được ăn gì để tiêu diệt tế bào ung thư để bảo vệ cơ thể khỏi sự phát triển của ung thư bạn cần có một chế ăn hợp lý và lành mạnh. Liên hệ tư vấn dinh dưỡng cùng các chuyên gia dinh dưỡng tại H&H Nutrition để thiết kế một chế độ dinh dưỡng phù hợp đẩy lùi nguy cơ ung thư cho bản thân và gia đình bạn nhé!
H&H Nutrition quy tụ đội ngũ Thạc sĩ, Bác sĩ, Chuyên gia Dinh dưỡng, Kỹ sư tiết chế với trình độ chuyên môn cao, tận tâm, luôn đặt khách hàng lên vị trí hàng đầu. H&H Nutrition cung cấp dịch vụ khám tư vấn, thiết kế thực đơn dinh dưỡng toàn diện dành cho trẻ em và người lớn. H&H Nutrition cam kết sẽ đồng hành sức khỏe cùng gia đình bạn nhằm mang lại hiệu quả tốt nhất đến quý khách hàng.
ĐĂNG KÝ TƯ VẤN DINH DƯỠNGĐịa chỉ:
Cơ sở chính: 105 Trần Thiện Chánh, Phường 12, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh
Chi nhánh Lâm Đồng: 93/87 Hà Giang, Phường 1, Tp Bảo Lộc, Lâm Đồng.
Hotline:
Hotline Đặt hàng: 088 8844 733
Hotline Tư vấn: 088 8977 433
Group:
