Giải đáp thắc mắc: Bệnh tiểu đường ăn trái sa kê được không?

Tham vấn y khoa: BS Nguyễn Thị Xuân Huyền - Nơi công tác: Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng - Chức vụ: Trưởng khoa dinh dưỡng lâm sàng- tiết chế

Bệnh tiểu đường ăn trái Sa kê được không? Sa kê là một loại quả được du nhập vào Việt Nam khá lâu và thân thuộc với người dân. Đặc biệt là khu vực miền Nam quả sa kê không còn lạ lẫm với nhiều người. Trong những năm gần đây bắt đầu được trồng nhiều ở các khu vực phía Bắc. Ngoài việc trồng làm bóng mát, cây ăn quả thì ít người biết đến các công dụng trong việc hỗ trợ điều trị một số bệnh trong đó có bệnh tiểu đường. Vậy bị bệnh tiểu đường ăn trái Sa kê được không? Cùng H&H Nutrition tìm hiểu vấn đề qua bài viết sau nhé!

Lợi ích sức khỏe của quả Sa kê

Sa kê là loại cây bắt nguồn từ Malaysia và các hòn đảo thuộc khu vực Thái Bình Dương. Ngoài việc sử dụng làm thực phẩm thì các bộ phận trên cây sa kê còn được làm thuốc hỗ trợ điều trị một số bệnh trong đó có bệnh tiểu đường. Bài viết dưới đây sẽ giúp quý độc giả hiểu hơn và công dụng cũng như cách sử dụng trái sa kê trong việc hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.

Quả sa kê với thành phần chủ yếu là nước và carbohydrate thì phần còn lại là các thành phần vi chất khác như kẽm, kali, vitamin, và các chất khoáng khác. Trong cả Đông y và Tây y thì trái sa kê, thân, rễ, lá đều được xem như là một vị thuốc. Dưới đây là một số công dụng của quả sa kê đối với sức khỏe con người:

Quả sa kê có tác dụng làm đẹp da, tái tạo tế bào đồng thời bảo vệ làn da trước ánh nắng mặt trời nhờ thành phần có chứa các chất chống oxy hóa. Các chất này kích thích các tế bào sản sinh và phát triển đồng thời loại bỏ các tế bào cũ, tế bào bị tổn thương làm da đẹp hơn.
Làm giảm viêm, điều trị các bệnh liên quan đến viêm da nhờ chiết xuất từ quả tươi. Ngoài ra, nước ép quả sa kê còn giúp bổ sung vitamin C, tăng sinh collagen và tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Tăng cường hệ miễn dịch, chống nhiễm trùng nhờ thành phần có chứa vitamin và các chất chống oxy hóa nhằm bảo vệ cơ thể. Giúp ngăn chặn các tác nhân gây bệnh và tăng cường sức khỏe đề kháng cho người bệnh.
Bảo vệ, tăng cường sức khỏe tim mạch nhờ thành phần chứa kali. Kali là một trong những vi khoáng giúp điều hòa nhịp tim, hạ huyết áp đồng thời các chất xơ trong quả sa kê còn làm giảm sự hấp thụ các chất béo xấu cho cơ thể.
Quả sa kê chứa nhiều chất xơ giúp cơ thể giảm hấp thụ glucose, giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả đối với bệnh nhân tiểu đường. Đồng thời, trong quả sa kê còn chứa hoạt chất giúp cho tuyến tụy tăng cường sản xuất insulin.
Với 25% thành phần là carbohydrate thì quả sa kê còn là thực phẩm cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể.

Thành phần trong 100g quả Sa kê

Năng lượng: 100kcal
Carbohydrat: 27g
Protein: 1g
Chất xơ: 4,9g
Cùng các loại vitamin nhóm B,C,…

Bệnh tiểu đường ăn trái Sa kê được không?

Với những giá trị dinh dưỡng và lợi ích từ quả sa kê nói trên có thể thấy rằng người bệnh tiểu đường có thể ăn được trái sa kê được. Đây là một loại quả tốt cho sức khỏe với nhiều công dụng khác nhau. Tuy nhiên, vì thành phần dinh dưỡng trong quả chứa nhiều chất đường bột cho nên đối với bệnh nhân tiểu đường cần kiểm soát đường huyết thì các chuyên gia tư vấn dinh dưỡng, thiết kế thực đơn dinh dưỡng và các bác sĩ khuyến cáo không nên sử dụng quá nhiều Sa kê đối với bệnh nhân tiểu đường.

Đối với người bệnh tiểu đường việc dung nạp quá nhiều lượng carbohydrate sẽ làm tăng lượng đường huyết cho cơ thể gây nguy hiểm đối với người bệnh. Mặc dù lượng carbohydrate trong quả sa kê là 27,12g/100g nhưng đối với bệnh nhân tiểu đường khi tuyến tụy mất khả năng sản sinh insulin khiến cho cơ thể không chuyển hóa được lượng đường từ carbohydrate trên dễ gây tăng đường huyết.

Chính vì vậy nếu như bệnh nhân muốn sử dụng trái Sa kê cần lưu ý đến hàm lượng phù hợp. Hoặc có thể liên hệ với các chuyên gia tư vấn dinh dưỡng để có được lời khuyên dinh dưỡng hợp lý. Đặc biệt, tránh việc sử dụng quá nhiều sa kê dẫn đến các ảnh hưởng tới sức khỏe của người bệnh.

Giải đáp thắc mắc Bệnh tiểu đường ăn trái sa kê được không

Công dụng của trái sa kê với bệnh tiểu đường

Một số công dụng của trái Sa kê đối với bệnh nhân tiểu đường:

Giúp người bệnh cải thiện sức khỏe hệ tim mạch: Đối với người bệnh tiểu đường thường gặp các vấn đề liên quan nhiều đến hệ tim mạch như huyết áp, mỡ máu,… Trong quả sa kê chứa nguồn kali dồi dào giúp ổn định duy trì huyết áp, duy trì nhịp tim ổn định đồng thời hàm lượng chất xơ cao giúp cho giảm hấp thụ các chất béo xấu, giảm mỡ máu.
Trái sa kê hỗ trợ giúp người bệnh cải thiện giấc ngủ: Đối với bệnh nhân tiểu đường thì mất ngủ là tình trạng thường gặp. Trong quả sa kê chứa thành phần dinh dưỡng là magie. Một trong những tác dụng của magie đối với cơ thể đó là giảm căng thẳng, ổn định tinh thần cho người bệnh dễ dàng đi vào giấc ngủ.
Giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể đặc biệt là người bệnh tiểu đường thường hay bị suy giảm hệ miễn dịch: Trong quả sa kê có chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa. Vitamin C và các chất chống oxy hóa có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp cơ thể ngăn ngừa các tác nhân có hại xâm nhập vào cơ thể.
Giúp cung cấp năng lượng và ổn định đường huyết: trái sa kê chứa nhiều chất xơ giúp ích trong việc duy trì đường huyết nhờ khả năng ức chế việc hấp thụ glucose máu.

Những lưu ý khi sử dụng trái sa kê với bệnh tiểu đường

Bệnh tiểu đường ăn trái sa kê được không? Mặc dù quả Sa kê có nhiều tác dụng đối với bệnh nhân tiểu đường tuy nhiên khi sử dụng trái Sa kê cần lưu ý một số điều sau:

Không nên sử dụng quả Sa kê cho người hay bị dị ứng với các loại quả như sung, chuối vì có thể sẽ bị dị ứng khi sử dụng quả Sa kê.
Khi sử dụng quả Sa kê làm thực phẩm dinh dưỡng cần lưu ý đến hàm lượng sử dụng cũng như cách chế biến nhằm hạn chế khả năng gây tăng đường huyết ở người bệnh tiểu đường.
Nên thực hiện đo nồng độ đường huyết hàng ngày theo chỉ dẫn của các bác sĩ điều trị và kế hợp với chế độ dinh dưỡng, chế độ sinh hoạt lành mạnh và phù hợp nhằm giúp kiểm soát tốt đường huyết.

Chế độ dinh dưỡng cho người tiểu đường

Những loại thực phẩm người bệnh tiểu đường nên ăn nhằm giúp ổn định đường huyết:

Tăng cường sử dụng các thực phẩm giàu protein nhằm cung cấp năng lượng cho cơ thể thay vì sử dụng các chất đường bột. Các loại thực phẩm giàu protein có nguồn gốc từ động vật và thực vật như thịt nạc, cá, các loại đậu đỗ, các loại hạt óc chó, hạnh nhân,…
Người bệnh tiểu đường vẫn cần bổ sung các thực phẩm có chứa các chất đường bột tuy nhiên nên sử dụng các loại thực phẩm có hàm lượng thấp và nhiều chất xơ như gạo lứt, hạt diêm mạch, ngũ cốc nguyên hạt,…
Tăng cường các loại vitamin và khoáng chất từ các loại hoa quả ít đường bột như dâu tây, bưởi, cam, quýt. Các loại rau nhiều chất xơ và kali như rau cải bó xôi, cải xoăn, măng tây, …
Đối với chất béo nên lựa chọn các loại chất béo tốt cho cơ thể từ các nguồn gốc thực vật như dầu hướng dương, dầu oliu, dầu đậu nành, hạt óc chó, hạt hạnh nhân,….

Ngoài việc nên sử dụng các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe người bệnh tiểu đường thì một số thực phẩm dưới đây người bệnh tiểu đường không nên sử dụng:

Hạn chế nhóm thực phẩm chứa nhiều chất đường bột như gạo trắng, bánh mì,…
Hạn chế các thực phẩm chứa nhiều chất béo không tốt như đồ chiên rán nhiều dầu mỡ như xúc xích, thịt nướng, thịt rán,….
Hạn chế các loại hoa quả sấy khô, các hoa quả ngọt nhiều đường như vải, nhãn,…
Hạn chế các loại phủ tạng động vật, các loại bánh ngọt, nước uống chứa nhiều ga và đường.
Các chất kích thích như rượu bia, thuốc lá không tốt đối với sức khỏe của người bệnh.

Trên đây là các loại thực phẩm mà người bệnh tiểu đường không nên sử dụng nhiều vì sẽ khiến cho lượng đường huyết tăng cao, mất kiểm soát gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

Với câu hỏi “Bệnh tiểu đường ăn trái sa kê được không?” thì với bài viết trên từ các chuyên gia tư vấn dinh dưỡng, thiết kế thực đơn dinh dưỡng tại H&H Nutrition sẽ giúp cho quý độc giả và các bạn có được những kiến thức quan trọng về dinh dưỡng cho người bệnh tiểu đường một cách hợp lý trong việc xây dựng thực đơn cho người tiểu đường. Mọi thắc mắc về dinh dưỡng cũng như các sản phẩm dinh dưỡng vui lòng liên hệ trực tiếp với H&H Nutrition để được giải đáp một cách chu đáo nhất!

>>> Xem thêm:

H&H Nutrition – Đồng hành cùng sức khỏe gia đình bạn
Địa chỉ: