Bị vết thương có ăn sầu riêng được không? Nên kiêng gì khi bị vết thương?

Bị vết thương có ăn sầu riêng được không? Sầu riêng là một loại trái cây nhiệt đới được nhiều người ưa chuộng bởi đặc tính ngon, béo, ngậy và nhiều dinh dưỡng của loại quả này. Tuy nhiên, đối với người có vết thương đặc biệt là các vết thương do phẫu thuật, sau sinh mổ,…cần thận trọng khi sử dụng loại quả này. Vậy bị vết thương có ăn sầu riêng được không? Và vì sao cần thận trọng khi sử dụng loại quả này. Hãy cùng các chuyên gia dinh dưỡng của H&H Nutrition tìm hiểu các kiến thức qua bài viết dưới đây.

Bị vết thương có ăn sầu riêng được không?

Sầu riêng là loại quả nhiệt đới có nhiều ở khu vực Đông Nam Á và ở Việt Nam sầu riêng được trồng nhiều ở khu vực miền Nam bởi nơi đây là vùng khí hậu thích hợp cho cây sầu riêng sinh trưởng và phát triển. Ngoài hương vị của sầu riêng thì sầu riêng còn là loại quả chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Hàm lượng dinh dưỡng trong sầu riêng mà bạn cần biết:

• Sầu riêng chứa nhiều chất béo có lợi cho cơ thể và hàm lượng calo cao. Và đặc biệt sầu riêng chứa nhiều đường.
• Sầu riêng chứa vitamin C giúp làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể, cải thiện lưu lượng máu trong cơ thể giúp tăng tuần hoàn máu.
• Sầu riêng chứa nhiều vi khoáng như sắt, đồng hỗ trợ việc hình thành các tế bào hồng cầu trong máu, làm đẹp da.
• Sầu riêng còn chứa một lượng Kali giúp cơ thể kiểm soát huyết áp, điều hòa nhịp tim hỗ trợ tim mạch.
• Sầu riêng còn giúp cơ thể thoải mái, thư giãn giảm bớt các căng thẳng mệt mỏi đồng thời giúp cơ thể ngủ sâu hơn nhờ hàm lượng Tryptophan có trong thành phần dinh dưỡng.

Đặc điểm nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể khi có các vết thương đặc biệt là các vết thương hở thì nhu cầu chuyển hóa năng lượng của cơ thể luôn ở mức cao hơn so với bình thường. Khi vết thương hở càng nặng như sau phẫu thuật, sau sinh mổ,… thì nhu cầu chuyển hóa năng lượng càng tăng lên nhằm đáp ứng nhu cầu tái tạo lại mô, tế bào nhằm giúp vết thương nhanh chóng lành.

Do đó, sầu riêng là một loại thực phẩm, trái cây đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng đối với những người bị vết thương.

Tuy nhiên, “ Bị vết thương có ăn sầu riêng được không?” theo nhiều nghiên cứu và lời khuyên từ các chuyên gia lại cho rằng khi bị vết thương thì không nên ăn nhiều vì lý do sau:

• Sầu riêng là loại quả nhiệt đới có đặc tính khá nóng nên việc này có thể làm cản trở việc vết thương mau lành.
• Sầu riêng có lượng đường khá lớn nên không thích hợp sử dụng cho người có vết thương và đang điều trị vết thương do việc sử dụng nhiều đồ ngọt sẽ khiến cho vết thương chậm lành và có tiến triển với tiên lượng xấu đi.
• Ngoài ra, sầu riêng là loại quả dễ khiến nhiều người bị nóng, dị ứng mẩn đỏ và có thể làm vết thương xấu đi.
• Sầu riêng còn chứa nhiều calo dễ khiến cho bệnh nhân đang điều trị vết thương dễ trở nên tăng cân, bệnh nhân dễ mắc bệnh liên quan đến mỡ máu.

Những thực phẩm nên ăn khi bị vết thương

Khi có vết thương thì nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể tăng lên nhằm mục đích giúp cho vết thương mau lành. Những loại thực phẩm nên ăn để vết thương hở nhanh lành.

• Cung cấp các loại thực phẩm giàu protein có nguồn gốc động vật như từ thịt nạc như thịt bò, thịt lợn, gà, cá…. Các nguồn protein từ thực vật như các loại hạt đậu, đỗ… hoặc các sản phẩm từ trứng, sữa. Protein có vai trò giúp tăng cường hệ miễn dịch đồng thời giúp tái tạo lại mô, cơ và tế bào giúp vết thương nhanh lành.
• Các loại thực phẩm giàu Carbohydrates như khoai tây, gạo, lúa mì, bánh mì, ngũ cốc,… Carbohydrates là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể. Đối với bệnh nhân đang điều trị vết thương thì nhu cầu năng lượng cao hơn nhằm giúp cơ thể đẩy nhanh quá trình lành vết thương.
• Các loại thực phẩm cung cấp nhiều vitamin C bởi vitamin C có vai trò giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng và là thành phần không thể thiếu trong quá trình tạo collagen giúp phục hồi các vết thương tốt hơn. Các loại hoa quả giàu vitamin C như ổi, cam, quýt, bưởi,…và những loại rau có màu xanh như rau bina, khoai tây,..
• Các loại thực phẩm cung cấp nhiều vitamin A bởi vitamin A là một chất chống oxy hóa cần thiết cho quá trình chữa lành vết thương. Vitamin A giúp kích thích quá trình tạo mới collagen, giúp phục hồi tái tạo vết thương trên da. Những loại thực phẩm giàu vitamin A như cà rốt, cam, khoai lang,….
• Các loại thực phẩm chứa nhiều kẽm như các loại thịt có màu đỏ, thịt bò, thịt cừu, hải sản, các hạt ngũ cốc,…. Kẽm là một nguyên tố vi lượng có vai trò giúp cơ thể tổng hợp protein, giúp kích thích quá trình chữa lành vết thương đồng thời kẽm giúp củng cố hệ miễn dịch và chống nhiễm trùng ở vết thương.

Các loại thực phẩm nên kiêng ăn

Một số loại thực phẩm không nên ăn khi có vết thương:

• Kiêng ăn đồ chiên, nướng, mỡ, cay, gia vị nhiều, các loại thực phẩm chứa nhiều đường, rượu và thuốc lá, vì chúng có thể làm chậm quá trình hồi phục và gây nhiễm trùng.

• Tránh ăn thực phẩm chứa nhiều chất béo, đường, muối và cồn, bởi vì chúng có thể làm tăng nguy cơ nhiễm trùng và làm chậm quá trình hồi phục.
• Kiêng sử dụng các loại thuốc không được chỉ định bởi bác sĩ, đặc biệt là các loại thuốc chứa aspirin, vì chúng có thể làm tăng nguy cơ chảy máu và làm chậm quá trình hồi phục

Các loại trái cây nên kiêng ăn khi bị vết thương

Mặc dù trái cây là thực phẩm cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể đặc biệt là khi cơ thể đang điều trị vết thương. Tuy nhiên, một số loại trái cây nên kiêng ăn khi có vết thương bởi không phải loại trái cây nào cũng tốt cho việc vết thương nhanh lành.

• Các loại trái cây có hàm lượng đường cao như vải, nhãn, mít, sầu riêng… Việc ăn quá nhiều các loại trái cây có hàm lượng đường cao sẽ khiến cho vết thương dễ bị sưng, chậm liền và nguy cơ nhiễm trùng cao. Do đó, bị vết thương có ăn sầu riêng được không thì câu trả lời là không. Bởi sầu riêng không những là trái cây có đặc tính nóng mà còn chứa nhiều đường không tốt cho quá trình làm lành vết thương.
• Các loại trái cây đã được sấy khô bởi các loại trái cây này đã bị hao bớt hàm lượng dinh dưỡng cần thiết trong quá trình sấy khô. Đồng thời, loại trái cây này thường khiến lượng đường tăng cao hơn điều này không tốt cho các loại vết thương.
• Các loại hoa quả không rõ nguồn gốc ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng.

Những điều cần lưu ý trong sinh hoạt cá nhân

• Kiêng tắm trong nước nóng quá lâu, vì điều này có thể làm giảm độ ẩm của da và làm chậm quá trình hồi phục.
• Tránh tiếp xúc với bụi bẩn, bã nhờn, chất gây dị ứng hoặc các chất độc hại khác.
• Kiêng làm việc vất vả, tập thể dục hoặc thực hiện các hoạt động nặng nhọc, vì điều này có thể làm chậm quá trình hồi phục.
• Tránh tiếp xúc với nước bẩn hoặc nước ngầm không được sử dụng cho mục đích uống hoặc sử dụng khác.

Ngoài ra, hãy đảm bảo vệ sinh vết thương thường xuyên, giữ vết thương khô ráo và sạch sẽ để tránh nhiễm trùng. Nếu bạn có bất kỳ triệu chứng nào của nhiễm trùng, hãy đến bác sĩ ngay lập tức để được khám và điều trị.

Trên đây là những lời khuyên về dinh dưỡng đối với vết thương và trả lời cho câu hỏi bị vết thương có ăn sầu riêng được không dưới góc nhìn của các chuyên gia tư vấn dinh dưỡng tại H&H Nutrition.

Hy vọng những kiến thức dinh dưỡng trên sẽ giúp ích cho quý độc giả trong việc chăm sóc vết thương và đảm bảo dinh dưỡng trong quá trình điều trị vết thương. Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ trực tiếp tại H&H Nutrition để được tư vấn và giải đáp một cách chu đáo nhất.

H&H Nutrition tự hào là đơn vị đi đầu trong việc chăm sóc sức khỏe gia đình bạn trên cả nước.

>>> Xem thêm:

• Dịch vụ Khám Dinh dưỡng & Tư vấn Dinh dưỡng
• Thiết kế thực đơn dinh dưỡng khoa học – nâng cao sức khỏe gia đình bạn

H&H Nutrition – Đồng hành cùng sức khỏe gia đình bạn

Địa chỉ:

Cơ sở chính: 105 Trần Thiện Chánh, Phường 12, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh

Chi nhánh Lâm Đồng: 93/87 Hà Giang, Phường 1, Tp Bảo Lộc, Lâm Đồng.

Hotline:

Hotline Đặt hàng: 088 8844 733

Hotline Tư vấn: 088 8977 433

• H&H Nutrition

• Hỏi – đáp cùng chuyên gia dinh dưỡng
• ĂN SẠCH - SỐNG KHỎE