Bị vết thương có ăn sầu riêng được không? Nên kiêng gì khi bị vết thương?

Tham vấn y khoa: Thạc sĩ, Bác sĩ Đặng Ngọc Hùng - Nơi công tác: Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng - Chức vụ: Viện trưởng

Bị vết thương có ăn sầu riêng được không? Sầu riêng là một loại trái cây nhiệt đới được nhiều người ưa chuộng bởi đặc tính ngon, béo, ngậy và nhiều dinh dưỡng của loại quả này. Tuy nhiên, đối với người có vết thương đặc biệt là các vết thương do phẫu thuật, sau sinh mổ,…cần thận trọng khi sử dụng loại quả này. Vậy bị vết thương có ăn sầu riêng được không? Và vì sao cần thận trọng khi sử dụng loại quả này. Hãy cùng các chuyên gia dinh dưỡng của H&H Nutrition tìm hiểu các kiến thức qua bài viết dưới đây.

Bị vết thương có ăn sầu riêng được không?

bi-vet-thuong-co-an-sau-rieng-duoc-khong — Sầu riêng là loại quả nhiệt đới có nhiều ở khu vực Đông Nam Á

Sầu riêng là loại quả nhiệt đới có nhiều ở khu vực Đông Nam Á và ở Việt Nam sầu riêng được trồng nhiều ở khu vực miền Nam bởi nơi đây là vùng khí hậu thích hợp cho cây sầu riêng sinh trưởng và phát triển. Ngoài hương vị của sầu riêng thì sầu riêng còn là loại quả chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Hàm lượng dinh dưỡng trong sầu riêng mà bạn cần biết:

Sầu riêng chứa nhiều chất béo có lợi cho cơ thể và hàm lượng calo cao. Và đặc biệt sầu riêng chứa nhiều đường.
Sầu riêng chứa vitamin C giúp làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể, cải thiện lưu lượng máu trong cơ thể giúp tăng tuần hoàn máu.
Sầu riêng chứa nhiều vi khoáng như sắt, đồng hỗ trợ việc hình thành các tế bào hồng cầu trong máu, làm đẹp da.
Sầu riêng còn chứa một lượng Kali giúp cơ thể kiểm soát huyết áp, điều hòa nhịp tim hỗ trợ tim mạch.
Sầu riêng còn giúp cơ thể thoải mái, thư giãn giảm bớt các căng thẳng mệt mỏi đồng thời giúp cơ thể ngủ sâu hơn nhờ hàm lượng Tryptophan có trong thành phần dinh dưỡng.

Đặc điểm nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể khi có các vết thương đặc biệt là các vết thương hở thì nhu cầu chuyển hóa năng lượng của cơ thể luôn ở mức cao hơn so với bình thường. Khi vết thương hở càng nặng như sau phẫu thuật, sau sinh mổ,… thì nhu cầu chuyển hóa năng lượng càng tăng lên nhằm đáp ứng nhu cầu tái tạo lại mô, tế bào nhằm giúp vết thương nhanh chóng lành.

Do đó, sầu riêng là một loại thực phẩm, trái cây đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng đối với những người bị vết thương.

Tuy nhiên, “ Bị vết thương có ăn sầu riêng được không?” theo nhiều nghiên cứu và lời khuyên từ các chuyên gia lại cho rằng khi bị vết thương thì không nên ăn nhiều vì lý do sau:

Sầu riêng là loại quả nhiệt đới có đặc tính khá nóng nên việc này có thể làm cản trở việc vết thương mau lành.
Sầu riêng có lượng đường khá lớn nên không thích hợp sử dụng cho người có vết thương và đang điều trị vết thương do việc sử dụng nhiều đồ ngọt sẽ khiến cho vết thương chậm lành và có tiến triển với tiên lượng xấu đi.
Ngoài ra, sầu riêng là loại quả dễ khiến nhiều người bị nóng, dị ứng mẩn đỏ và có thể làm vết thương xấu đi.
Sầu riêng còn chứa nhiều calo dễ khiến cho bệnh nhân đang điều trị vết thương dễ trở nên tăng cân, bệnh nhân dễ mắc bệnh liên quan đến mỡ máu.

Những thực phẩm nên ăn khi bị vết thương

Khi có vết thương thì nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể tăng lên nhằm mục đích giúp cho vết thương mau lành. Những loại thực phẩm nên ăn để vết thương hở nhanh lành.

Cung cấp các loại thực phẩm giàu protein có nguồn gốc động vật như từ thịt nạc như thịt bò, thịt lợn, gà, cá…. Các nguồn protein từ thực vật như các loại hạt đậu, đỗ… hoặc các sản phẩm từ trứng, sữa. Protein có vai trò giúp tăng cường hệ miễn dịch đồng thời giúp tái tạo lại mô, cơ và tế bào giúp vết thương nhanh lành.
Các loại thực phẩm giàu Carbohydrates như khoai tây, gạo, lúa mì, bánh mì, ngũ cốc,… Carbohydrates là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể. Đối với bệnh nhân đang điều trị vết thương thì nhu cầu năng lượng cao hơn nhằm giúp cơ thể đẩy nhanh quá trình lành vết thương.
Các loại thực phẩm cung cấp nhiều vitamin C bởi vitamin C có vai trò giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng và là thành phần không thể thiếu trong quá trình tạo collagen giúp phục hồi các vết thương tốt hơn. Các loại hoa quả giàu vitamin C như ổi, cam, quýt, bưởi,…và những loại rau có màu xanh như rau bina, khoai tây,..
Các loại thực phẩm cung cấp nhiều vitamin A bởi vitamin A là một chất chống oxy hóa cần thiết cho quá trình chữa lành vết thương. Vitamin A giúp kích thích quá trình tạo mới collagen, giúp phục hồi tái tạo vết thương trên da. Những loại thực phẩm giàu vitamin A như cà rốt, cam, khoai lang,….
Các loại thực phẩm chứa nhiều kẽm như các loại thịt có màu đỏ, thịt bò, thịt cừu, hải sản, các hạt ngũ cốc,…. Kẽm là một nguyên tố vi lượng có vai trò giúp cơ thể tổng hợp protein, giúp kích thích quá trình chữa lành vết thương đồng thời kẽm giúp củng cố hệ miễn dịch và chống nhiễm trùng ở vết thương.

Các loại thực phẩm nên kiêng ăn

Một số loại thực phẩm không nên ăn khi có vết thương:

Kiêng ăn đồ chiên, nướng, mỡ, cay, gia vị nhiều, các loại thực phẩm chứa nhiều đường, rượu và thuốc lá, vì chúng có thể làm chậm quá trình hồi phục và gây nhiễm trùng.

Tránh ăn thực phẩm chứa nhiều chất béo, đường, muối và cồn, bởi vì chúng có thể làm tăng nguy cơ nhiễm trùng và làm chậm quá trình hồi phục.
Kiêng sử dụng các loại thuốc không được chỉ định bởi bác sĩ, đặc biệt là các loại thuốc chứa aspirin, vì chúng có thể làm tăng nguy cơ chảy máu và làm chậm quá trình hồi phục

Các loại trái cây nên kiêng ăn khi bị vết thương

Mặc dù trái cây là thực phẩm cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể đặc biệt là khi cơ thể đang điều trị vết thương. Tuy nhiên, một số loại trái cây nên kiêng ăn khi có vết thương bởi không phải loại trái cây nào cũng tốt cho việc vết thương nhanh lành.

Các loại trái cây có hàm lượng đường cao như vải, nhãn, mít, sầu riêng… Việc ăn quá nhiều các loại trái cây có hàm lượng đường cao sẽ khiến cho vết thương dễ bị sưng, chậm liền và nguy cơ nhiễm trùng cao. Do đó, bị vết thương có ăn sầu riêng được không thì câu trả lời là không. Bởi sầu riêng không những là trái cây có đặc tính nóng mà còn chứa nhiều đường không tốt cho quá trình làm lành vết thương.
Các loại trái cây đã được sấy khô bởi các loại trái cây này đã bị hao bớt hàm lượng dinh dưỡng cần thiết trong quá trình sấy khô. Đồng thời, loại trái cây này thường khiến lượng đường tăng cao hơn điều này không tốt cho các loại vết thương.
Các loại hoa quả không rõ nguồn gốc ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng.

Sữa cho người sau mổ nhanh lành vết thương

Sữa Oral Impact

Thành phần dinh dưỡng

Oral Impact Powder có thành phần vô cùng đặc biệt, mỗi gói sữa khi pha chuẩn cung cấp 309 Kcal và bao gồm các thành phần quan trọng sau:

Arginine: 3,8 g trong mỗi 74 g Oral Impact Powder, giúp hỗ trợ vết thương mau lành, củng cố và tạo khối cơ.
Chất béo bão hòa: 4,6g, cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Acid béo Omega 3: 1g, hỗ trợ tăng cường chức năng miễn dịch và giảm viêm nhiễm.
Chất béo không no: 1,9g, hỗ trợ cân bằng lượng chất béo trong cơ thể.
Chất béo dễ hấp thu MCT: 2,3g, cung cấp nhanh chóng năng lượng cho cơ thể.
Nucleotide: 0,45g, đóng vai trò quan trọng trong xây dựng cấu trúc RNA và DNA, đồng thời tham gia vào quá trình trao đổi chất và phát tín hiệu tế bào.
Carbohydrate: 40,2g, cung cấp nguồn năng lượng dồi dào.

Ngoài ra, sữa Oral Impact Powder còn chứa nhiều loại vitamin như vitamin nhóm B, A, D, E, K, cũng như các khoáng chất như sắt, kẽm, canxi và chất xơ hòa tan hỗ trợ sức khỏe và chức năng cơ thể.

Công dụng

Sữa Oral Impact Powder có những công dụng đặc biệt như sau:

Mỗi gói sữa pha chuẩn cung cấp lượng năng lượng cao lên đến 309 kcal, đây là nguồn năng lượng tuyệt vời hỗ trợ bệnh nhân trong quá trình phẫu thuật và hồi phục sức khỏe.
Protein là thành phần chính đóng vai trò quan trọng trong hình thành, duy trì và thay thế các tế bào trong cơ thể. Ngoài ra, nó còn giúp tăng cường khả năng miễn dịch, tuần hoàn, hô hấp và hoạt động của hệ thần kinh. Để đáp ứng nhu cầu sức khỏe của con người, sữa Oral Impact Powder đã được bổ sung protein lên đến 18g/gói, trong đó có Arginine – một loại axit amin thiết yếu giúp thúc đẩy quá trình lành vết thương và tạo dựng khối cơ.
Sữa Oral Impact Powder cũng được tăng cường bổ sung Axit béo Omega 3 và Nucleotides, giúp tăng cường khả năng miễn dịch, chống viêm và giảm biến chứng bệnh. Điều này giúp rút ngắn quá trình phục hồi sức khỏe và giảm chi phí cho người bệnh.
Không chỉ chứa lượng năng lượng cao, Oral Impact Powder còn dễ tiêu hóa và hấp thu nhờ 27% chất béo trong sữa là chất béo chuỗi trung bình MCT kết hợp với việc bổ sung chất xơ hòa tan.

Hướng dẫn sử dụng

Cách pha sữa Oral Impact Powder:

Lấy mỗi gói Oral Impact Powder 74g và pha cùng 250ml nước đã đun sôi để nguội, đạt khoảng 40 độ C.
Khuấy đều cho bột sữa tan hoàn toàn và sử dụng ngay.
Sữa có thể uống ngon hơn khi được làm lạnh trước khi dùng.

Thời gian sử dụng sau khi pha sữa:

Sữa Oral Impact Powder sau khi đã pha có thể sử dụng trong vòng 6 giờ nếu bảo quản ở nhiệt độ phòng.
Nếu bảo quản trong tủ lạnh, sữa có thể sử dụng trong vòng 24 giờ.

Lưu ý khi pha sữa: Chỉ sử dụng nước đã đun sôi để nguội để pha sữa Oral Impact Powder. Không sử dụng nước khoáng, nước quá nóng hoặc lạnh, vì điều này có thể làm biến đổi các thành phần dinh dưỡng trong sữa và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người sử dụng.

Hướng dẫn sử dụng trước và sau phẫu thuật:

Trước khi phẫu thuật: Uống 3 ly sữa mỗi ngày trong 5-7 ngày trước khi phẫu thuật.
Sau phẫu thuật: Nếu bệnh nhân bị suy dinh dưỡng, uống 4-5 ly sữa Oral Impact Powder trong ít nhất 7 ngày sau phẫu thuật.

Đây là các hướng dẫn cần tuân thủ để đảm bảo hiệu quả sử dụng và bảo quản sữa Oral Impact Powder một cách an toàn và hợp lý.

Bị vết thương có ăn sầu riêng được không? — Oral Impact Powder

Xem chi tiết sản phẩm tại: https://dinhduongtoiuu.com/san-pham/sua-oral-impact-powder/

Glutamin Plus Orange

Thành phần dinh dưỡng

Công dụng

Glutamine Plus Orange có thành phần chủ yếu là hợp chất L-Glutamine, một loại protein quan trọng giúp cơ thể tăng cường trao đổi chất và thúc đẩy quá trình sản sinh tế bào, hỗ trợ lành vết thương và loét. Hơn nữa, L-Glutamine cải thiện chức năng tiêu hóa và hỗ trợ điều trị các vấn đề bệnh lý tại ruột như hội chứng ruột kích thích.
Sản phẩm còn bổ sung nhiều hệ dưỡng chất quan trọng, đặc biệt là Vitamin E, Vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn chặn quá trình lão hóa. Các vitamin này cũng hỗ trợ sức khỏe tim mạch và giúp ngăn ngừa các bệnh xơ vữa tĩnh mạch và ung thư.
Thành phần của sản phẩm cũng bổ sung Kẽm và Selen, hai vi chất thiết yếu có vai trò hỗ trợ hoạt động của hormone và enzyme trong cơ thể, giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống lại vi khuẩn gây bệnh.
Chất xơ là thành phần quan trọng khác trong sản phẩm, có tác dụng cải thiện hệ tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng và loại bỏ các chất cặn bã hiệu quả. Nó cũng giúp điều hòa đường huyết và bảo vệ hệ tim mạch.
Cuối cùng, sản phẩm chứa β-Carotene, hợp chất hỗ trợ chức năng thị giác và tăng cường hệ miễn dịch. Nó cũng có khả năng ngăn chặn phát triển tế bào ung thư trong cơ thể, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Glutamine Plus Orange là một sản phẩm hữu ích cho người sau phẫu thuật cần bổ sung dinh dưỡng để phục hồi nhanh chóng, cũng như cho những người mới tập luyện mất nhiều năng lượng.

Hướng dẫn sử dụng

Trước khi sử dụng Glutamine Plus Orange, chúng ta nên tham khảo ý kiến bác sĩ để xác định liều lượng phù hợp với từng trường hợp sức khỏe cụ thể.
Liều dùng thông thường là 1 gói mỗi lần, uống 2-3 lần mỗi ngày, trong khoảng thời gian ít nhất 5 ngày để đạt hiệu quả tốt nhất.

Hướng dẫn pha chế: Hòa 1 gói Glutamine Plus Orange vào một cốc chứa khoảng 200ml nước lạnh, sau đó khuấy đều. Nếu muốn, bạn có thể trộn sản phẩm với nước hoa quả hoặc các thực phẩm khác như sữa chua hoặc nước táo.

Lưu ý:

Sau khi pha chế, sản phẩm cần được bảo quản trong tủ lạnh và chỉ sử dụng trong vòng 24 giờ.
Nếu kết hợp với các loại thức uống khác, nên tiêu thụ ngay lập tức.
Không dùng cho trẻ em dưới 10 tuổi và không sử dụng theo đường tĩnh mạch. Đây không phải là nguồn dinh dưỡng duy nhất cho bệnh nhân.

Hướng dẫn bảo quản:

Bảo quản sản phẩm ở nhiệt độ phòng, tránh ẩm và ánh sáng trực tiếp.
Để xa tầm tay trẻ em.

Xem chi tiết sản phẩm tại: https://dinhduongtoiuu.com/san-pham/glutamine-plus-orange-30-goi

Xuất xứ: Đức

Font Active Complete

Thành phần dinh dưỡng

Thành phần	Hàm lượng trong 100g
Năng lượng	453 kcal
Chất béo	16.5 g
Carbohydrate	57 g
Protein	16.5 g
Canxi	300 mg
Chất xơ	5 g

FontActiv Complete là một sản phẩm có nhiều công dụng hữu ích. Đặc biệt, dành cho những người bệnh, người ốm yếu hoặc đang trong quá trình phục hồi, sản phẩm này cung cấp sự bổ sung đa dạng với 28 loại Vitamin và khoáng chất.

Thành phần chính của FontActiv Complete là đạm Whey, có khả năng hiệu quả trong việc tổng hợp protein cơ bắp, giúp duy trì sức khỏe và sự phát triển của các khối cơ ở người lớn tuổi. Ngoài ra, sản phẩm cũng chứa các chất xơ hòa tan hỗ trợ cho sức khỏe đường ruột, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa.

Một điểm đáng chú ý khác của FontActiv Complete là thành phần giàu chất chống oxy hóa. Nhờ vào những thành phần này, sản phẩm hỗ trợ hiệu quả trong việc duy trì và tăng cường hệ miễn dịch cho những người trung niên hoặc người đang bị ốm yếu cũng như đang trong quá trình phục hồi bệnh tật.

FontActiv Complete là một sản phẩm đa chức năng, đáng tin cậy cho việc bổ sung dinh dưỡng và hỗ trợ sức khỏe cho những người có nhu cầu đặc biệt như người bệnh, người ốm yếu hoặc đang trong quá trình phục hồi. Thành phần giàu vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng quan trọng khác đã làm cho sản phẩm này trở thành lựa chọn tốt cho việc chăm sóc sức khỏe hàng ngày.

Hướng dẫn sử dụng

Để dùng sản phẩm FontActiv Complete đạt được hiệu quả tốt nhất và bổ sung dinh dưỡng cho người bị ốm yếu một cách tối ưu nhất, hãy cùng với H&H Nutrition tìm hiểu về cách pha sữa:

Với một ly sữa FontActiv Complete 240ml thì chúng ta cần 200ml nước sôi để ấm cho vào ly cùng với đó là 4 muỗng (57g) hòa chung, sau đó chúng ta khuấy đều hỗn hợp cho đến khi sữa FontActiv Complete và nước đồng thời tan hết.
Sử dụng sữa với liều lượng một cách thích hợp nhất, có thể dùng từ 1-2 ly mỗi ngày hoặc nên sử dụng theo hướng dẫn của bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo bổ sung dưỡng chất cần thiết.

Cách bảo quản sữa FontActiv Complete:

Sau khi mở nắp và sử dụng sữa, cần bảo quản FontActiv Complete ở những nơi thật khô ráo và thoáng mát. Những nơi có nhiệt độ dưới 25 độ C là những nơi lý tưởng để bảo quản sữa tốt nhất.
Tránh tiếp xúc sữa với ánh sáng mặt trời trong thời gian dài, cũng như không để gần tủ đông hay nơi có nhiệt độ quá cao.
Chỉ nên sử dụng sữa FontActiv Complete trong vòng khoảng 4 tuần kể từ sau khi mở nắp nhằm tránh sữa bột sẽ có hiện tượng hút ẩm làm ảnh hưởng chất lượng sữa.

Xuất xứ: Tây Ban Nha

Xem chi tiết sản phẩm tại: https://dinhduongtoiuu.com/san-pham/sua-fontactiv-complete-800g-thuc-pham-bo-sung-dinh-duong-cho-nguoi-om-yeu-va-met-moi/

Những điều cần lưu ý trong sinh hoạt cá nhân

Kiêng tắm trong nước nóng quá lâu, vì điều này có thể làm giảm độ ẩm của da và làm chậm quá trình hồi phục.
Tránh tiếp xúc với bụi bẩn, bã nhờn, chất gây dị ứng hoặc các chất độc hại khác.
Kiêng làm việc vất vả, tập thể dục hoặc thực hiện các hoạt động nặng nhọc, vì điều này có thể làm chậm quá trình hồi phục.
Tránh tiếp xúc với nước bẩn hoặc nước ngầm không được sử dụng cho mục đích uống hoặc sử dụng khác.

Ngoài ra, hãy đảm bảo vệ sinh vết thương thường xuyên, giữ vết thương khô ráo và sạch sẽ để tránh nhiễm trùng. Nếu bạn có bất kỳ triệu chứng nào của nhiễm trùng, hãy đến bác sĩ ngay lập tức để được khám và điều trị.

Trên đây là những lời khuyên về dinh dưỡng đối với vết thương và trả lời cho câu hỏi bị vết thương có ăn sầu riêng được không dưới góc nhìn của các chuyên gia tư vấn dinh dưỡng tại H&H Nutrition. Hy vọng những kiến thức dinh dưỡng trên sẽ giúp ích cho quý độc giả trong việc chăm sóc vết thương và đảm bảo dinh dưỡng trong quá trình điều trị vết thương. Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ trực tiếp tại H&H Nutrition để được tư vấn và giải đáp một cách chu đáo nhất.

H&H Nutrition tự hào là đơn vị đi đầu trong việc chăm sóc sức khỏe gia đình bạn trên cả nước.

>>> Xem thêm:

H&H Nutrition – Đồng hành cùng sức khỏe gia đình bạn

H&H Nutrition quy tụ đội ngũ Thạc sĩ, Bác sĩ, Chuyên gia Dinh dưỡng, Kỹ sư tiết chế với trình độ chuyên môn cao, tận tâm, luôn đặt khách hàng lên vị trí hàng đầu. H&H Nutrition cung cấp dịch vụ khám tư vấn, thiết kế thực đơn dinh dưỡng toàn diện dành cho trẻ em và người lớn. H&H Nutrition cam kết sẽ đồng hành sức khỏe cùng gia đình bạn nhằm mang lại hiệu quả tốt nhất đến quý khách hàng.