Chế độ ăn cho người đau dạ dày ảnh hưởng trực tiếp tới tình trạng bệnh và hiệu quả điều trị. Vậy thực đơn dinh dưỡng cho bệnh nhân đau dạ dày thế nào là hợp lý?

Viêm loét dạ dày nên ăn gì được nhiều người tìm hiểu khi bệnh ngày càng phổ biến. Chế độ ăn cho người đau dạ dày ảnh hưởng trực tiếp tới tình trạng và hiệu quả điều trị. Vậy đau dạ dày không nên ăn gì, thực đơn dinh dưỡng cho bệnh nhân thế nào là hợp lý? Hãy theo chân H&H Nutrition trong bài viết về chế độ ăn cho người đau dạ dày dưới đây.

Vai trò của chế độ ăn cho người đau dạ dày

Chế độ ăn cho người đau dạ dày sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khoẻ của người bệnh. Khi ăn uống không hợp lý, cơn đau sẽ tới ngay và lâu dài dễ làm bệnh chuyển nặng. Mặt khác, tuân thủ thực đơn hợp lý giúp làm tăng hiệu quả của thuốc trong quá trình điều trị. Đặc biệt, người bệnh sẽ giảm đau đáng kể và phòng ngừa những biến chứng xấu.

chế độ ăn cho người đau dạ dàyChế độ ăn cho người đau dạ dày ảnh hưởng trực tiếp tới tình trạng bệnh và hiệu quả điều trị

Chế độ ăn cho người đau dạ dày

Bệnh nhân viêm – loét dạ dày nên ăn gì?

Bác sĩ khuyên bệnh nhân nên bổ sung những thực phẩm trung hoà acid trong chế độ ăn cho người đau dạ dày. Những thực phẩm này giúp giảm lượng acid dạ dày tăng quá cao giúp vết loét nhanh được chữa lành. Trong đó ở các nhóm chất, nguyên tắc chung là chọn thực phẩm mềm, lỏng và dễ tiêu hoá.

chế độ ăn cho người đau dạ dàyMột số thực phẩm tốt cho người bệnh viêm loét dạ dày

Đối với ngũ cốc, người bệnh nên ăn các loại tinh bột trắng như cơm, bánh mì, xôi, cháo.. được nấu kỹ. Rau có màu xanh đậm được khuyên dùng cho người viêm dạ dày: rau ngót, các loại cải, bông cải xanh… Các loại thức ăn giàu chất chống oxy hoá như nghệ, đu đủ, cà rốt cũng rất tốt cho dạ dày. Ngoài ra, người bệnh cần bổ sung vitamin và men vi sinh đầy đủ để đường ruột khỏe mạnh hơn.

Chế độ ăn cho người đau dạ dày nên kiêng gì?

Người bệnh đau dạ dày không nên ăn gì tuỳ thuộc vào thể trạng và tình trạng bệnh lý. Tuy vậy, có 3 nhóm thực phẩm cần tránh. Đó là nhóm tổn thương niêm mạc dạ dày, nhóm tăng tiết acid và nhóm làm chướng bụng, đầy hơi.

chế độ ăn cho người đau dạ dàyChế độ ăn cho người đau dạ dày cần tránh chất kích thích, thực phẩm lên men, đồ ăn dầu mỡ

Những thực phẩm làm tổn thương niêm mạc dạ dày có thể gây vết loét nặng và xuất huyết. Trong đó có các chất kích thích như rượu, bia, cà phê, đồ ăn đóng hộp, nhiều dầu mỡ. Những thực phẩm làm tăng tiết acid như trái cây hay thức ăn cay, nóng, chua cũng rất hại dạ dày. Cuối cùng, người bệnh cần hạn chế tối đa thực phẩm lên men như rau dưa muối, mắm hải sản..

Những lưu ý trong chế độ ăn cho người đau dạ dày

Người bệnh cần lựa chọn thực phẩm thông minh và tuân thủ nghiêm ngặt các điều cần tránh sau đây.

– Thứ nhất là nhịn ăn, bỏ bữa hoặc ăn quá no. Điều này khiến tăng co bóp dễ tổn thương dạ dày.

–  Thứ hai là cần chia nhỏ bữa ăn và không ăn quá khuya hoặc nằm nay sau khi ăn. Việc đi ngủ khi thức ăn chưa tiêu hoá hết dễ làm tăng cơn đau dạ dày.

chế độ ăn cho người đau dạ dàyNước có ga gây đầy hơi và có hại cho niêm mạc nên cần  hạn chế trong chế độ ăn cho người đau dạ dày

– Ngoài ra, uống nước đúng cách cũng là điều người bệnh cần bổ sung. Người bệnh đau dạ dày nên uống nước ngay khi thức dậy và hạn chế uống sau khi ăn. Tốt nhất là nên uống nước lọc. Người bệnh cần tránh uống nước có gas vì nó làm tổn thương niêm mạc.

Chế độ ăn giảm cân cho người đau dạ dày

Người viêm – loét dạ dày có nên ăn kiêng không?

Người bệnh viêm loét dạ dày có thể ăn kiêng theo thực đơn hợp lý. Điều này có thể giúp bệnh nhân giảm lượng mỡ thừa và đạt số cân mong muốn. Tuy vậy, chế độ ăn giảm cân cho người đau dạ dày cần đảm bảo ba yếu tố chính. Đó là đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng, cân đối về năng lượng và không làm bệnh nặng hơn.

Chế độ ăn keto cho người đau dạ dày

Trong các chế độ ăn cho người đau dạ dày giảm cân hiện nay, phương pháp Keto được nhiều người quan tâm. Chế độ ăn Keto cho người đau dạ dày dựa trên cơ chế thay thế nguồn năng lượng. Đó là giảm tối đa lượng đường bột mà thay vào đó cung cấp chủ yếu là chất béo.

Trong đó, khẩu phần thường là 70-80% chất béo, 10-20% chất đạm và chỉ 5-10% tinh bột. Đồng thời, người bệnh cần nói hạn chế tối đa chất béo xấu vì nó dễ gây tăng cân và có hại cho dạ dày.

Phương pháp này có thể khiến bạn giảm cân trước mắt, nhưng về lâu dài, nó hoàn toàn không lành mạnh và có thể dẫn đến nhiều ảnh hưởng xấu đến sức khỏe và làm nặng thêm tình trạng đau dạ dày.

chế độ ăn cho người đau dạ dàyKeto là phương pháp mới được ưa chuộng trong chế độ ăn cho người đau dạ dày cần giảm cân

Tổng kết về chế độ ăn cho người đau dạ dày

Chế độ ăn cho người đau dạ dày hợp lý giúp người bệnh kiểm soát bệnh tật. Vì vậy, người đau dạ dày cần tuân thủ nghiêm ngặt thực đơn và duy trì luyện tập. Đặc biệt, mỗi người có một nhu cầu dinh dưỡng khác nhau, để đạt hiệu quả điều trị tốt cần có sự chỉ dẫn cụ thể của bác sĩ. H&H Nutrition là địa chỉ uy tín thiết kế thực đơn cá nhân và tư vấn dinh dưỡng cho từng tình trạng bệnh.

Xem thêm:

Chế độ ăn cho người đau dạ dày

Ths Bs. Bùi Đình Hoàn – Chuyên gia dinh dưỡng tại H&H Nutrition

H&H Nutrition quy tụ đội ngũ Thạc sĩ, Bác sĩ, Chuyên gia Dinh dưỡng, Kỹ sư tiết chế với trình độ chuyên môn cao, tận tâm, luôn đặt khách hàng lên vị trí hàng đầu. H&H Nutrition cung cấp dịch vụ khám tư vấn, thiết kế thực đơn dinh dưỡng toàn diện dành cho trẻ em và người lớn. H&H Nutrition cam kết sẽ đồng hành sức khỏe cùng gia đình bạn nhằm mang lại hiệu quả tốt nhất đến quý khách hàng.

ĐĂNG KÝ TƯ VẤN DINH DƯỠNG

Địa chỉ:

Cơ sở chính: 294/2 Đường 3/2, Phường 12, Quận 10, Tp.HCM.

Chi nhánh Lâm Đồng: 93/87 Hà Giang, Phường 1, Tp Bảo Lộc, Lâm Đồng.

Hotline: 

Hotline Đặt hàng: 088 8844 733

Hotline Tư vấn: 088 8977 433

Group: Hỏi – đáp cùng chuyên gia dinh dưỡng

đánh giá post

Trả lời