Chế độ ăn cho người ung thư phổi: Nên ăn và kiêng gì?

Tham vấn y khoa: BS Nguyễn Thị Xuân Huyền - Nơi công tác: Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng - Chức vụ: Trưởng khoa dinh dưỡng lâm sàng- tiết chế

Chế độ ăn cho người ung thư phổi như thế nào là hợp lý? Bạn có thể hiểu rằng hiện nay hầu như không có một loại thực phẩm nào có khả năng điều trị, chữa khỏi căn bệnh ung thư phổi. Tuy nhiên, đồng hành cùng những phương pháp điều trị chuyên sâu thì việc áp dụng một chế độ dinh dưỡng phù hợp sẽ giúp người bệnh nâng cao thể trạng, tăng sức đề kháng, giúp người bệnh đủ sức tiếp tục điều trị và ngăn chặn sự phát triển của khối u.

Bài viết hôm nay H&H Nutrition sẽ chia sẻ về chế độ ăn cho người ung thư phổi và những loại sữa bác sĩ khuyên dùng.

Tầm quan trọng của chế độ dinh dưỡng trong việc điều trị bệnh ung thư

che-do-an-cho-nguoi-ung-thu-phoi — Tầm quan trọng của chế độ dinh dưỡng trong việc điều trị bệnh ung thư

Ung thư phổi là căn bệnh khá phổ biến trên toàn thế giới và bất kỳ ai ở mỗi độ tuổi cũng có thể mắc phải căn bệnh này. Cho đến nay tác động qua lại giữa một chế độ ăn cho người ung thư phổi và việc điều trị bệnh hiện vẫn chưa được chứng minh làm rõ.

Tuy nhiên, trong một số nghiên cứu đã phát hiện ra mối liên hệ giữa chế độ dinh dưỡng hàng ngày với những chuyển biến tích cực của người bệnh ung thư. Điều này có nghĩa những gì mà cơ thể người bệnh hấp thụ sẽ có tác động đến quá trình trao đổi chất, hoạt động của các cơ quan bên trong cơ thể:

Chu trình chuyển hóa tế bào: ở một số loại thực phẩm có chứa các dạng thành phần được chứng minh có khả năng nuôi sống tế bào ung thư.
Khả năng kiểm soát chu kỳ phân tách tế bào: Chu trình phân chia của tế bào (trong đó có cả tế bào ung thư) sẽ cần trải qua nhiều giai đoạn khác nhau. Có một số loại thực phẩm bao gồm những hợp chất tham gia vào quá trình ức chế chu trình này.
Phản ứng viêm: Khi ung thư tấn công vào cơ thể người có thể làm phát triển các phản ứng viêm. Môi trường vi mô nơi mà tế bào ung thư sống có vai trò nhất định trong việc thúc đẩy, hoặc ngăn cản sự tiến triển của bệnh. Trong đó có một số loại thực phẩm với đặc tính chống viêm hiệu quả sẽ góp phần làm thay đổi quá trình này.
Sự chết đi của các tế bào: Quy luật của các tế bào bên trong cơ thể là chúng tự chết đi khi hư hỏng hay già cỗi. Bản chất của ung thư chính là hiện tượng ngược lại của chu trình tự nhiên đó, khi tế bào không chế đi như lẽ thường, mặt khác còn tăng sinh không kiểm soát. Trong đó thức ăn có những thành phần giúp loại bỏ những tế bào bất thường kể trên.
Khả năng di căn khối u: Ở giai đoạn tiến triển của ung thư hay các khối u ác tính có xu hướng di căn đến những khu vực lân cận hay các cơ quan khác ngoài phổi, nhờ vào sự truyền tín hiệu của các phân tử dẫn đường. Một số loại thức ăn tồn tại khả năng cản bước sự truyền tín hiệu đó.
Hình thành mạch: Nhằm mở rộng quy mô thì các khối u ác tính cần một sự trợ giúp của hệ thống mạch máu mới. Tuy nhiên quá trình này có thể bị ngăn cản hay dập tắt hoàn toàn bởi những chất dinh dưỡng mà người bệnh dung nạp vào trong cơ thể.

Chế độ ăn cho người ung thư phổi

Khi bạn có được một chế độ ăn cho người ung thư phổi tốt sẽ giúp cho quá trình điều trị được thuận lợi hơn. Ngoài ra còn giúp kéo dài tuổi thọ cho người bệnh, do đó các chuyên gia dinh dưỡng H&H Nutrition sẽ thông tin đến bạn những nhóm thực phẩm nên bổ sung và không nên bổ sung của người ung thư phổi. Cụ thể:

Người bị ung thư phổi nên ăn gì?

Không thể phủ nhận rằng tác dụng của những loại thực phẩm lành mạnh khi chúng có khả năng cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho người bệnh, giúp họ chống chọi lại với những triệu chứng do ung thư phổi gây nên. Trong thực đơn cho người ung thư cần có những loại thực phẩm sau:

Protein là chất giúp sửa chữa các tổn thương ở mô, tế bào. Đồng thời đây còn là thành phần chủ chốt đóng vai trò củng cố hệ miễn dịch. Đây chính là nguồn năng lượng cần thiết cho những hoạt động sống của các cơ quan. Nhu cầu protein cho người bệnh ung thư tầm 1.2-1.5g/kg/ngày, lượng protein này có nhiều trong thịt, cá, trứng, sữa, đậu đỗ…

Lượng vitamin cần thiết, chống oxy hóa mạnh có trong các loại hoa quả, rau củ cũng cần được thêm vào thực đơn cho người ung thư. Bất kể là bạn ăn sống hay nấu chín thì người bệnh cũng cần đa dạng các món rau, tốt nhất là tăng 5 phần rau củ, trái cây mỗi ngày.
Những loại ngũ cốc nguyên hạt là dinh dưỡng không thể thiếu đối với người bệnh ung thư phổi. Bên cạnh đó, người bệnh cũng nên bổ sung chất béo có lợi từ dầu thực vật (dầu đậu nành, hướng dương, hạt cải, olive,… Thành phần Axit béo omega 3 có trong các loại thực phẩm này sẽ giống bạn chống lại các phản ứng viêm được hiệu quả.
Nước là thành phần không thể thiếu trong chế độ ăn cho người ung thư phổi. Bạn cần bổ sung đủ nước (bao gồm cả nước từ món súp, trái cây và nước lọc).

Tóm lại, việc xây dựng một chế độ dinh dưỡng giàu rau xanh và trái cây, hạn chế thịt nguội, các loại thịt chế biến sẵn sẽ làm giảm thiểu nguy cơ mắc phải một số bệnh ung thư, trong đó không thể không kể đến ung thư phổi cấp tính.

Các loại thực phẩm nên kiêng cho bệnh nhân ung thư phổi

Quá trình chiến đấu điều trị bệnh ung thư hẳn sẽ rất gian nan, khi người bệnh không chỉ trải qua các triệu chứng bệnh mà còn phải chịu đựng cả các tác dụng phụ của các biện pháp điều trị: Buồn nôn, sút cân, mất nước, chán ăn,…

Do đó, bên cạnh bổ sung thêm các loại thực phẩm được bác sĩ khuyến cáo thì người bệnh cũng cần chú ý một số loại thực phẩm cần loại bỏ khỏi thực đơn, mục đích vượt qua các triệu chứng phụ tốt nhất.

Hãy tránh xa rượu bia và thuốc lá: Đây đều là các “thủ phạm chính” gây nên căn bệnh ung thư phổi. Do đó, người bệnh đang trong quá trình điều trị phải tuyệt đối tránh xa những loại chất kích thích này.
Đồ ăn chứa nhiều dầu mỡ: Việc bạn ăn quá nhiều đồ ăn dầu mỡ sẽ làm tăng cảm giác đầy bụng, chán ăn, khó tiêu và làm ảnh hưởng xấu đến quá trình điều trị bệnh.
Các loại đồ nướng hay đồ hun khói: Theo chia sẻ của chuyên gia dinh dưỡng H&H Nutrition, các loại thực phẩm hun khói, đồ nướng sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe và quá trình điều trị ung thư phổi. Vì vậy, đây cũng là loại thực phẩm mà người bệnh nên tránh xa.

Bên cạnh những loại thực phẩm cần bổ sung và không nên bổ sung trên, bạn có thể tham khảo thêm từ bác sĩ chuyên môn. Thông qua đó họ sẽ tư vấn dinh dưỡng, thiết kế thực đơn dinh dưỡng phù hợp với tình trạng bệnh hiện tại.

Chế độ sinh hoạt cho người ung thư phổi

Không chỉ đưa ra lời khuyên về chế độ ăn cho người ung thư phổi, các chuyên gia cũng khuyến khích người bệnh nên quan tâm đến chế độ sinh hoạt hàng ngày bằng cách tập luyện thể dục thể thao, thường xuyên vận động để hạn chế các phải các bệnh lý mạn tính.

Cụ thể mỗi ngày bạn nên dành ra ít nhất 30 phút để tập luyện các môn như chạy xe đạp, yoga, bơi lội, đi bộ,… Ngoài ra, không nên tự ý bổ sung thêm các loại thực phẩm chức năng hay bất kỳ loại thuốc nào mà không có sự chỉ định của bác sĩ.

Vì những sản phẩm này có thể gây ra các tác dụng phụ không mong muốn hay tương tác với thuốc điều trị ung thư. Đặc biệt người bệnh sử dụng với hàm lượng cao, các loại chất này sẽ tác động đến quá trình điều trị, kể cả hóa trị, xạ trị.

Khi người bệnh đang thực hiện điều trị ung thư phổi, bạn không nên tiêu thị những thực phẩm cay nóng, nhiều chất béo. Nó có thể làm nghiêm trọng các triệu chứng, gây buồn nôn, tiêu chảy, chán ăn,…

Các loại sữa cho người ung thư phổi được chuyên gia khuyên dùng

Trong quá trình điều trị, thực đơn cho người ung thư chiếm phần quan trọng để giúp quá trình diễn ra được thuận lợi. Trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày, bạn có thể bổ sung thêm các loại sữa cho người ung thư mà chuyên gia khuyên dùng sau:

Forticare

Sữa Forticare là sữa chuyên biệt cho người ung thư, nhờ vào thành phần giàu năng lượng.

Một chai Forticare 125ml cung cấp 204kcal, 11.3g đạm. Ngoài ra, sữa còn bổ sung hỗn hợp chất xơ và chất chống oxy hóa. Cụ thể sữa bổ sung 2.5g/125ml chất xơ bao gồm 81% chất xơ hòa tan (FOS và inulin), 19% chất xơ không hòa tan (cellulose, tinh bột tiêu hóa chậm); mặt khác còn bổ sung carotenoid, chất chống oxy hóa.

Sự xâm lấn của các tế bào khiến bệnh gặp tình trạng sụt cân và thiếu dinh dưỡng. Mặt khác sữa còn chứa EPA, một trong những thành phần giúp đẩy lùi tình trạng sụt cân của người bệnh. 751mg EPA/ chai Forticare đảm bảo được nhu cầu bệnh nhân ung thư.

Nguyên nhân khác của bệnh ung thư có thể khiến người bệnh sụt cân vì cảm giác chán ăn, cơ thể không hấp thu. Hiểu được tình trạng này, sữa Forticare ra mắt với hương vị thơm vị cho người bệnh ung thư.

Xem chi tiết thông tin sản phẩm ngay tại đây: https://dinhduongtoiuu.com/san-pham/sua-forticare-cho-benh-nhan-ung-thu/

Supportan

Sữa Supportan giúp cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng, bổ sung đường uống có năng lượng cao, bổ sung thêm chất xơ, protein, DHA từ dầu cá, giàu chất béo, EPA,…. Trong đó có MCT và không chứa Gluten, Lactose.

Sản phẩm được sử dụng để quản lý chế độ dinh dưỡng cho người ung thư, người đang suy dinh dưỡng. Bên cạnh đó, sữa cũng được thiết kế với công thức hoàn toàn phù hợp với khuyến cáo của ESPEN, thích hợp với những người bệnh ung thư. Hiện sữa đang có hương cà phê dễ uống hơn cho người bệnh.

Xem chi tiết thông tin sản phẩm ngay tại đây: https://dinhduongtoiuu.com/san-pham/sua-supportan-drink-benh-nhan-ung-thu/

Prosure

Sữa Prosure là loại sữa cung cấp protein, không chứa gluten và lactose. Một số ưu điểm mà sữa mang lại cho người dụng được chuyên gia khuyến cáo sử dụng:

Bổ sung thêm năng lượng cho người bệnh, giúp xây dựng khối cơ, bù đắp năng lượng tiêu hoa do khối u gây ra.
Sữa giàu hàm lượng vitamin và khoáng chất cần thiết, giúp duy trì chuyển hóa bình thường của cơ thể bị thiếu hụt trầm trọng ở người ung thư.
Sữa giúp tăng cường đề kháng cho cơ thể, cung cấp lượng máu cần thiết, tăng cường trí nhớ bởi những khoáng chất, Vitamin, Fe, Ca,… có trong thành phần của sữa.
Giúp người bệnh duy trì được cân nặng nhờ vào tỷ lệ đạm, omega 3 trong sữa.
Sữa Prosure còn giúp nuôi dưỡng hệ tiêu hóa được ổn định và khỏe mạnh hơn. Bổ sung chất xơ hòa tan, kích thích nhu động ruột giúp hệ tiêu hóa hoạt động được tốt hơn, hấp thu các dưỡng chất cần thiết hiệu quả.

Xem chi tiết thông tin sản phẩm ngay tại đây: https://dinhduongtoiuu.com/san-pham/sua-prosure-abbott-hoa-ky-vanilla/

Trên đây là những thông tin cần thiết mà các chuyên gia dinh dưỡng H&H Nutrition có thể cung cấp đến bạn về chế độ ăn cho người ung thư phổi. Hãy thăm khám với bác sĩ theo đúng lịch hẹn để được kiểm tra chi tiết, ngoài ra từ việc thăm khám bác sĩ có thể tư vấn dinh dưỡng, thiết kế thực đơn dinh dưỡng hợp lý cho bạn.

Tại H&H Nutrition đang có khóa học dinh dưỡng dành cho người ung thư, do đó bạn có thể tham gia và bổ sung thêm kiến thức dinh dưỡng cần thiết cho bản thân ngay nhé!

>>> Xem thêm:

H&H Nutrition – Đồng hành cùng sức khỏe gia đình bạn

H&H Nutrition quy tụ đội ngũ Thạc sĩ, Bác sĩ, Chuyên gia Dinh dưỡng, Kỹ sư tiết chế với trình độ chuyên môn cao, tận tâm, luôn đặt khách hàng lên vị trí hàng đầu. H&H Nutrition cung cấp dịch vụ khám tư vấn, thiết kế thực đơn dinh dưỡng toàn diện dành cho trẻ em và người lớn. H&H Nutrition cam kết sẽ đồng hành sức khỏe cùng gia đình bạn nhằm mang lại hiệu quả tốt nhất đến quý khách hàng.