Thực phẩm chức năng là gì?

Ở Việt Nam, theo định nghĩa của Viện Dinh dưỡng, thực phẩm chức năng được xác định là những thực phẩm chứa các hoạt chất sinh học quan trọng cho sức khỏe, bao gồm thực phẩm được chế biến từ các loại thảo dược, các thực phẩm truyền thống, các thành phần dinh dưỡng/không chứa dinh dưỡng nhưng có vai trò quan trọng đối với sức khỏe con người.

Thực phẩm chức năng được bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày, giúp cải thiện sức khỏe từ bên trong, đồng thời giảm nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe liên quan đến thiếu hụt chất dinh dưỡng như loãng xương, viêm khớp, các bệnh da liễu và các vấn đề trí não. Ngày nay, thực phẩm chức năng thường chứa các chiết xuất từ thảo dược và được sử dụng rộng rãi trong việc hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh mãn tính.

Công dụng của thực phẩm chức năng bổ máu

Thiếu máu có thể xuất phát từ nhiều nguyên nhân, phổ biến nhất là do thiếu sắt, vitamin B12 và acid folic. Để cải thiện tình trạng thiếu máu thì việc cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể là điều rất quan trọng.

Thực phẩm chức năng bổ máu là những sản phẩm bổ sung dưỡng chất hỗ trợ quá trình tạo máu và cải thiện sức khỏe của người sử dụng. Lựa chọn dưỡng chất cần bổ sung có thể khác nhau tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe của mỗi người. Các sản phẩm bổ máu thường chứa các thành phần quan trọng như sau:

• Sắt: Sắt tham gia vào quá trình tổng hợp hemoglobin và myoglobin, đồng thời cũng có vai trò quan trọng trong quá trình tạo máu.
• Acid folic: Thiếu acid folic có thể làm chậm quá trình chia tế bào máu, gây ra tình trạng thiếu máu. Khi được kết hợp với sắt, acid folic có thể giúp giảm tình trạng táo bón và khó tiêu.
• Vitamin B12: Vitamin B12 đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hoạt động của các tế bào máu và tăng cường quá trình trao đổi chất cho cơ thể.

Thực phẩm chức năng bổ máu thường được khuyến nghị cho những người đang bị thiếu máu, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú, người có chế độ ăn uống thiếu chất dinh dưỡng hoặc khả năng hấp thụ kém.

Đối tượng nên sử dụng TPCN bổ sắt, bổ máu

Người bị thiếu máu

Nguyên nhân gây ra tình trạng thiếu máu khá đa dạng, bao gồm các yếu tố như thiếu sắt, kỳ kinh nguyệt, mang thai, thiếu G6PD, mắc các bệnh xuất huyết dạ dày và đường ruột, chạy thận nhân tạo, bệnh tự miễn,… Thiếu máu thường xuất hiện khi cơ thể không được cung cấp đủ hoặc khó hấp thụ các chất dinh dưỡng.

Người thiếu chất dinh dưỡng

Sắt là một thành phần quan trọng trong quá trình sản xuất hồng cầu của cơ thể. Khoảng 75% lượng sắt tham gia vào quá trình tạo máu, đưa đi khắp cơ thể, phần còn lại được tích trữ tại gan, tủy xương,… Do đó, mức khuyến nghị bổ sung sắt cần được điều chỉnh dựa trên độ tuổi và tình trạng sức khỏe của mỗi người.

• Ở độ tuổi có kinh nguyệt: Cần cung cấp thêm sắt để bù đắp lượng máu bị mất đi trong kỳ kinh nguyệt. Đối với các cô gái trong độ tuổi này, nhu cầu khuyến nghị là 21,8 mg/ngày. Đối với bé gái cùng độ tuổi nhưng chưa có kinh nguyệt, nhu cầu là 9,3 mg/ngày.
• Đối với người ăn chay: Người ăn chay, đặc biệt là thuần chay, chỉ hấp thụ được khoảng 10% sắt so với người có chế độ ăn uống bình thường. Vì vậy, đối tượng này cần được bổ sung sắt thông qua thực phẩm chức năng.
• Phụ nữ mang thai: Trước khi mang thai, phụ nữ cần khoảng 15 mg sắt/ngày. Khi mang thai, nhu cầu tăng gấp đôi lên khoảng 30 mg/ngày để đảm bảo cung cấp đủ sắt cho cả mẹ và bé.

Người gặp khó khăn trong việc hấp thụ sắt

Theo các nghiên cứu, các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể thường được cung cấp thông qua chế độ ăn uống hàng ngày. Tuy nhiên, không phải tất cả các chất dinh dưỡng đều có thể hấp thụ hoàn toàn qua thức ăn. Đặc biệt, người lớn tuổi, người có vấn đề về đường ruột, hoặc đang sử dụng một số loại thuốc có thể gặp phải tình trạng hấp thụ sắt kém nên cần dùng thêm thực phẩm chức năng.

Tiêu chí lựa chọn TPCN bổ máu

Thành phần tốt và an toàn

Nên ưu tiên lựa chọn sản phẩm bổ máu chứa sắt hữu cơ, vì chúng được xem là dễ hấp thu hơn và ít gây tác dụng phụ. Khi sử dụng các loại thực phẩm chức năng (TPCN) bổ máu chứa sắt hữu cơ, bạn sẽ ít gặp phải những tác dụng phụ như buồn nôn, cảm giác nóng trong người, mụn nhọt và táo bón.

Trong quá trình tạo máu của cơ thể, ba dưỡng chất quan trọng không thể thiếu là sắt, acid folic và vitamin B12. Vì vậy, khi bạn tìm kiếm sản phẩm bổ máu, nên ưu tiên lựa chọn những sản phẩm có chứa cả ba thành phần này. Ngoài ba dưỡng chất trên, bạn cũng nên bổ sung thêm vitamin C, đồng và vitamin A.

Lưu ý không nên sử dụng sản phẩm chứa tanin, như trà xanh, bởi vì chúng có thể ức chế quá trình hấp thụ sắt. Đừng quên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc dược sĩ trước khi sử dụng sản phẩm bổ máu, đặc biệt nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào hoặc đang dùng các loại thuốc khác.

Nguồn gốc uy tín

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều sản phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ. Để bảo đảm an toàn cho sức khỏe, khách hàng không nên chọn lựa các sản phẩm có nguồn gốc không rõ ràng, chưa được Bộ y tế kiểm duyệt. Thay vào đó, bạn hãy lựa chọn các sản phẩm đã được Bộ Y tế cấp phép hoặc những sản phẩm nước ngoài đến từ các thương hiệu lớn, nổi tiếng. Đồng thời, bạn cũng nên tìm mua thực phẩm chức năng bổ máu tại các cơ sở cung cấp uy tín như H&H Nutrition để đảm bảo chất lượng.

Tác dụng phụ của thuốc

Một số tác dụng phụ của các loại TPCN bổ sung sắt mà người dùng có thể gặp phải là: Buồn nôn, nóng trong, táo bón, nổi mụn,… Do vậy, hãy xem xét cẩn thận tác dụng phụ của các loại thuốc và lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất.

Lưu ý khi sử dụng thực phẩm chức năng bổ sung sắt

Thiếu máu có nguồn gốc từ nhiều nguyên nhân khác nhau, trong đó những nguyên nhân phổ biến nhất thường là thiếu sắt, thiếu acid folic, thiếu vitamin B12 hoặc thiếu protein. Mỗi nguyên nhân thiếu máu cần dùng thực phẩm chức năng bổ máu có thành phần riêng biệt. Vì vậy, quan trọng nhất là xác định nguyên nhân cụ thể gây thiếu máu, sau đó tham khảo ý kiến của bác sĩ để lựa chọn sản phẩm bổ sung phù hợp.

Ngoài ra, khi sử dụng các loại thực phẩm chức năng bổ sung sắt, cần tuân thủ một số quy tắc sau đây:

• Không kết hợp canxi với sắt: Canxi nếu được dùng với liều lượng lớn (khoảng 300mg) có thể gây cản trở quá trình hấp thụ của sắt. Hãy cân nhắc về liều lượng và thời điểm uống thuốc để tránh hiện tượng tương tác thuốc.
• Bổ sung vitamin C: Vitamin C giúp khử sắt từ dạng Fe3+ thành dạng Fe2+, tăng khả năng hấp thụ sắt vào cơ thể. Vì vậy, bạn nên kết hợp sử dụng thực phẩm chức năng bổ sung sắt với thức uống có chứa vitamin C như nước cam để tăng cường quá trình hấp thụ sắt.
• Hãy thêm thịt và cá vào chế độ ăn uống: Protein động vật cũng giúp tối ưu hóa quá trình hấp thụ sắt. Do đó, hãy bổ sung thực phẩm như cá và thịt vào bữa ăn hàng ngày.
• Tránh chất kích thích: Đồ uống như trà, cà phê, và nước có gas có thể ảnh hưởng đến quá trình cơ thể hấp thụ sắt. Vì vậy, bạn nên hạn chế sử dụng các chất kích thích cùng với thực phẩm chức năng bổ máu.
• Tránh tương tác thuốc: Không nên sử dụng thuốc sắt cùng lúc với các loại thuốc kháng sinh thuộc nhóm tetracyclin và quinolon, thuốc kháng acid, hoặc hormone tuyến giáp.
• Dùng dạng giọt hoặc siro cho trẻ em và người già:Trẻ em dưới 12 tuổi hoặc người già có thể dùng TPCN bổ sung sắt dạng giọt hoặc sirô thay vì viên thuốc. Hãy tuân thủ liều lượng và hướng dẫn số giọt hoặc thìa đong thuốc theo từng độ tuổi.

Nên sử dụng TPCN bổ máu vào thời gian nào?

Theo chuyên gia y tế, việc uống sắt vào buổi sáng được coi là tốt nhất cho sức khỏe. Lý do là khi bạn thức dậy sau giấc ngủ, hàm lượng canxi và sắt trong cơ thể đang ở mức thấp nhất. Lúc này, bổ sung sắt sẽ giúp cơ thể hấp thu tốt hơn. Do đó, các bác sĩ khuyến nghị chúng ta nên uống sắt vào buổi sáng mỗi ngày.

Địa chỉ mua thực phẩm chức năng bổ máu uy tín

Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua thực phẩm chức năng bổ máu uy tín, chất lượng thì hãy đến với H&H Nutrition. Cam kết của H&H Nutrition:

– Đã có kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực tư vấn dinh dưỡng và cung cấp thực phẩm chức năng, sản phẩm bảo vệ sức khỏe trong nhiều năm, được nhiều người tin tưởng đánh giá cao.

– Cung cấp các sản phẩm có chất lượng cao, bảo đảm chính hãng, hạn sử dụng lâu dài.

– Giá thành sản phẩm phải chăng, hỗ trợ tư vấn nhiệt tình, giải đáp mọi thắc mắc cho khách hàng.