Dị ứng đạm bò và bất dung nạp lactose là gì? Dị ứng đạm bò (dị ứng đạm sữa bò) là một trong những dị ứng thực phẩm phổ biến ở trẻ sơ sinh. Sữa là thực phẩm chủ yếu ở trẻ sơ sinh, nhưng sau khi một số trẻ tiếp xúc với sữa, hệ miễn dịch sẽ phản ứng lại với thành phần đạm có trong sữa khiến cơ thể xuất hiện những phản ứng miễn dịch quá mức.
Dị ứng đạm bò và bất dung nạp lactose là gì?
Nhiều mẹ đang rất lo lắng không biết dị ứng đạm bò và bất dung nạp lactose là gì? Dị ứng đạm bò (dị ứng đạm sữa bò) là một trong những dị ứng thực phẩm phổ biến ở trẻ sơ sinh. Sữa là thực phẩm chủ yếu ở trẻ sơ sinh, nhưng sau khi một số trẻ tiếp xúc với sữa, hệ miễn dịch sẽ phản ứng lại với thành phần đạm có trong sữa khiến cơ thể xuất hiện những phản ứng miễn dịch quá mức.
Vì vậy, các mẹ cần quan sát, chăm sóc con trẻ một cách thật cẩn thận kết hợp tham khảo tư vấn dinh dưỡng khoa học. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng nếu 2% -7% trẻ sơ sinh bị dị ứng với đạm sữa bò, một số trường hợp dị ứng của trẻ sẽ dần biến mất sau 3-5 tuổi.
Lactose là dạng đường chủ yếu có trong sữa động vật và các sản phẩm từ sữa. Thuật ngữ “không dung nạp lactose” thường đề cập đến tình trạng cơ thể không dung nạp thực phẩm liên quan đến đường lactose, dẫn đến sự phát triển của một hoặc nhiều phản ứng bất lợi sau khi ăn thực phẩm có chứa đường lactose. Nguyên nhân là do enzyme lactase trong ruột non không đủ, không có khả năng phân giải lactose thành glucose và galactose.
Hiện tượng bất dung nạp lactose ở trẻ sơ sinh sẽ khác nhau do mức dung nạp lactose khác nhau. Do đó độ nghiêm trọng của các phản ứng cũng không giống nhau. Các triệu chứng có thể bao gồm đau bụng, chướng bụng, tiêu chảy, đầy hơi và nôn mửa, thường bắt đầu từ nửa giờ đến hai giờ sau khi uống sữa.
Trên thực tế có khi những biểu hiện của bất dung nạp lactose và dị ứng đạm sữa bò ở trẻ khá giống nhau như rối loạn tiêu hóa. Tuy nhiên, bất dung nạp lactose ở trẻ có thể xảy ra khi uống sữa mẹ, sữa bò,… còn trẻ bị dị ứng đạm sữa bò thường xuất hiện sau khi trẻ uống sữa bò.
Làm sao biết bé bị bất dung nạp lactose?
Đánh giá các triệu chứng và dấu hiệu trẻ sơ sinh bị bất dung nạp lactose chủ yếu tập trung ở hệ thống tiêu hóa.
Các triệu chứng tiêu hóa trong các trường hợp trẻ sơ sinh bị bất dung nạp lactose. Các triệu chứng bao gồm: nôn mửa, trào ngược, bỏ bú, đau bụng, tiêu chảy phân có nhiều bọt khí, đau bụng, chướng bụng,..
Các triệu chứng thường xuất hiện sau 30 phút – 2 giờ sau khi bé bú hoặc sử dụng các sản phẩm từ sữa. Các triệu chứng này sẽ thuyên giảm khi bé giảm sử dụng thực phẩm chứa lactose hoặc sử dụng sữa free lactose thay thế cho sữa thông thường.
Làm sao để biết trẻ dị ứng đạm sữa bò?
Các triệu chứng trẻ bị dị ứng đạm sữa bò thường xuất hiện rầm rộ hơn từ vài phút đến 1h sau khi bé dùng sữa hoặc các chế phẩm từ sữa bò. Các triệu chứng và dấu hiệu trẻ sơ sinh bị dị ứng đạm sữa bò chủ yếu tập trung ở 3 hệ thống: làn da, hệ tiêu hóa và hệ hô hấp. Những trường hợp diễn tiến nặng có thể dẫn đến phản ứng phản vệ. Những trường hợp diễn tiến nặng có thể dẫn đến phản ứng phản vệ.
Da
Các triệu chứng ngoài da chiếm đa số các trường hợp dị ứng đạm sữa bò và cũng là biểu hiện rõ ràng nhất. Các triệu chứng bao gồm phát ban (phát ban mẩn đỏ nổi lên da), phù niêm (môi hoặc mí mắt sưng húp) và bệnh chàm (da khô, có vảy, ngứa hoặc đỏ) và một số các triệu chứng khác.
Hệ thống tiêu hóa
Các triệu chứng tiêu hóa trong trường hợp trẻ dị ứng với protein sữa bò. Các triệu chứng bao gồm nôn mửa, trào ngược, bỏ bú, đau bụng (kèm theo khóc thét), tiêu chảy (có hoặc không có máu), đau bụng, chướng bụng,…
Viêm kết mạc mắt.
Viêm mũi dị ứng
Nghẹt mũi, ngứa mũi, ho, hắt hơi.
Hệ hô hấp
Dấu hiệu trẻ sơ sinh bị dị ứng đạm sữa bò có các triệu chứng về hô hấp chiếm tỉ lệ thấp các trường hợp dị ứng với protein sữa bò. Các triệu chứng bao gồm thở khò khè, khó thở, ho, chảy nước mũi dai dẳng, ho mãn tính, đau tai, viêm mũi,…
Các triệu chứng toàn thân.
Tâm trạng và các biến chứng khác
Trẻ bị dị ứng sữa thường dễ xúc động, cáu kỉnh, khóc thường xuyên, mệt mỏi và ngủ không ngon giấc. Các biến chứng liên quan đến sự thay đổi của bé như chậm lớn, thiếu dinh dưỡng, thiếu máu.
Các triệu chứng của dị ứng đạm sữa bò tương tự các loại dị ứng khác nên rất khó để các mẹ có thể tự chẩn đoán. Triệu chứng biểu hiện của các bé cũng không hoàn toàn giống nhau. Tương tự, nếu bé xuất hiện các triệu chứng như trên cũng không nhất thiết là do dị ứng đạm sữa bò.
Nếu mẹ thấy con mình đột ngột bị nôn trớ, tiêu chảy, hay bị chàm sữa thì trước hết nên đưa bé đi tư vấn bác sĩ kịp thời. Bác sĩ sẽ xác định bé có bị dị ứng với đạm sữa bò hay không thông qua kiểm tra chuyên môn. Từ đó, mẹ có thể lựa chọn các loại sữa cho trẻ bất dung nạp lactose phù hợp cho bé.
Mẹ đang lo lắng không biết thiết kế thực đơn dinh dưỡng ra sao khi trẻ bị bất dung nạp lactose, đừng ngần ngại liên hệ với H&H Nutrition. Đội ngũ y bác sĩ luôn luôn sẵn sàng để giải đáp thắc mắc và hỗ trợ kịp thời.
Trẻ bất dung nạp lactose có tăng cân không?
Nếu trẻ không dung nạp được lactose thì dù là uống sữa mẹ hay sữa bột đều dễ bị tiêu chảy, ảnh hưởng đến việc tăng cân. Tuy nhiên, nếu lượng đường lactose nạp vào cơ thể không đủ cũng sẽ ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ canxi.
Một khi bé bị thiếu canxi sẽ chậm phát triển, chiều cao và khi không thể hấp thu đường lactose thì cơ thể sẽ thiếu năng lượng do đó cân nặng sẽ bị ảnh hưởng rất nhiều.
Nếu trẻ không dung nạp được lactose thì dù là uống sữa mẹ hay sữa bột đều dễ bị tiêu chảy. Trong khi sữa là nguồn cung cấp dinh dưỡng chính cho trẻ trong giai đoạn này, do đó sẽ ảnh hưởng đến việc tăng trưởng của trẻ nếu không được điều chỉnh chế độ ăn kịp thời. Bên cạnh đó, sữa là nguồn cung cấp canxi – là thành phần thúc đẩy sự phát triển chiều cao của trẻ. Khi không cung cấp đủ nhu cầu canxi hằng ngày sẽ gây những rối loạn, ảnh hưởng đến quá trình tăng trưởng của trẻ về lâu dài.
Một số trẻ khi có những triệu chứng tiêu chảy kéo dài sẽ làm cho niêm mạc ruột bị tổn thương, thiếu hụt các chất điện giải dẫn đến làm giảm khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng.
Nếu bé uống sữa bột, mẹ có thể chọn loại sữa được các chuyên gia tư vấn dinh dưỡng khuyến khích sử dụng. Kết hợp bổ sung các thực phẩm hỗ trợ chuyển hóa lactose trong chế độ ăn hằng ngày để cải thiện tình trạng bất dung nạp lactose của trẻ, đảm bảo trẻ được tăng cân và phát triển khỏe mạnh.
Ngoài ra, mẹ nên kết hợp bổ sung các thực phẩm hỗ trợ chuyển hóa lactose trong chế độ ăn hằng ngày để cải thiện tình trạng bất dung nạp lactose của trẻ, đảm bảo trẻ được tăng cân và phát triển khỏe mạnh.
Tham khảo các loại sữa cho trẻ bất dung nạp lactose được chuyên gia H&H Nutrition khuyên dùng
Trên đây là những chia sẻ về dị ứng đạm bò và bất dung nạp lactose là gì và các loại sữa cho trẻ bất dung nạp lactose được tin tưởng nhất hiện nay. Thông qua bài viết bổ ích này, các chuyên gia tư vấn dinh dưỡng của H&H Nutrition hy vọng mọi bậc phụ huynh, đặc biệt là những người lần đầu làm cha mẹ sẽ tự tin hơn trong việc nuôi dưỡng và chăm sóc bé. Các bạn cũng đừng quên theo dõi H&H Nutrition để liên tục cập nhật các tin tức sức khỏe, chăm sóc toàn diện cho người thân và gia đình.
H&H Nutrition – Đồng hành cùng sức khỏe gia đình bạn
H&H Nutrition quy tụ đội ngũ Thạc sĩ, Bác sĩ, Chuyên gia Dinh dưỡng, Kỹ sư tiết chế với trình độ chuyên môn cao, tận tâm, luôn đặt khách hàng lên vị trí hàng đầu. H&H Nutrition cung cấp dịch vụ khám tư vấn, thiết kế thực đơn dinh dưỡng toàn diện dành cho trẻ em và người lớn. H&H Nutrition cam kết sẽ đồng hành sức khỏe cùng gia đình bạn nhằm mang lại hiệu quả tốt nhất đến quý khách hàng.
Chuyên viên tư vấn
Hoàng Ngọc Phương
Cử nhân dinh dưỡng
Phạm Thị Kiều Vy
Cử nhân dinh dưỡng
Nguyễn Minh Thuận
Cử nhân dinh dưỡng
Huỳnh Thị Lan Phương
Cử nhân dinh dưỡng
Nguyễn Thị Thoa
Cử nhân dinh dưỡng
Thông tin liên hệ
Cơ sở chính: 105 Trần Thiện Chánh, Phường 12, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh
Chi nhánh Lâm Đồng: 93/87 Hà Giang, Phường 1, Tp Bảo Lộc, Lâm Đồng.
Hotline Đặt hàng: 088 8844 733
Hotline Tư vấn: 088 8977 433
