DINH DƯỠNG CHO NGƯỜI MỆT MỎI HẬU COVID-19 KÉO DÀI

Triệu chứng mệt mỏi hậu Covid là tình trạng phổ biến thường gặp ở bệnh nhân đã điều trị khỏi bệnh. Một chế độ dinh dưỡng khoa học và sinh hoạt điều độ sẽ giúp cải thiện tình trạng mệt mỏi.

Bệnh nhân nhiễm Covid-19 sau khi điều trị sẽ khỏi bệnh trong vài tuần. Tuy nhiên, dù đã khỏi bệnh nhưng bệnh nhân vẫn gặp tình trạng mệt mỏi hậu Covid làm ảnh hưởng đến cuộc sống thường ngày của bệnh nhân. Vì vậy, một chế độ dinh dưỡng và lựa chọn thực phẩm phù hợp giúp ổn định sức khỏe. Hãy cùng chuyên gia H&H Nutrition tìm hiểu về dinh dưỡng cho người mệt mỏi hậu Covid qua bài viết dưới đây

Tổng quan

Biến chứng hậu Covid ảnh hưởng đến cuộc sống sau phục hồi

Người nhiễm COVID-19 biểu hiện với một phổ lâm sàng rộng, từ các dạng không triệu chứng và có triệu chứng đến nhiễm trùng đường hô hấp trên nhẹ (RTIs) đến viêm phổi nặng, thậm chí dẫn đến hội chứng suy hô hấp cấp tính (ARDS). Sau khi khỏi bệnh, người đã từng nhiễm Covid vẫn có thể xuất hiện các triệu chứng như sốt, ho, lạnh mũi, khó thở, đau khi thở, đau họng, khó chịu, mệt mỏi, nhức đầu, đau cơ, đau bụng, giảm cảm giác thèm ăn (chán ăn), thay đổi vị giác, giảm khứu giác, buồn nôn, nôn ói, tiêu chảy…. Các triệu chứng này có liên quan đến việc giảm lượng chất dinh dưỡng, tăng tiêu hao năng lượng hoặc giảm khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng. Do đó, nhu cầu dinh dưỡng thường không được đáp ứng, dẫn đến giảm cân và cơ bắp, và suy dinh dưỡng. Suy dinh dưỡng ảnh hưởng tiêu cực đến sự phục hồi của người bệnh, làm tăng nguy cơ mắc bệnh, tăng nặng các bệnh nền và tử vong.

Dinh dưỡng cho người mệt mỏi hậu Covid kéo dài

Bên cạnh sử dụng thuốc, vitamin tổng hợp hỗ trợ sức khỏe, thì một bữa ăn lành mạnh cũng đóng vai trò quan trọng trọng việc phục hồi sức khỏe sau Covid-19.

Dinh dưỡng cho người mệt mỏi hậu Covid

Để chống lại nhiễm trùng, cơ thể cần nhiều năng lượng, dinh dưỡng và nước hơn bình thường. Do vậy, việc cung cấp năng lượng cho cơ thể thông qua các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng vào thời điểm hệ thống miễn dịch đang bị ảnh hưởng, sức khỏe giảm có thể giúp hỗ trợ cơ thể phục hồi nhanh chóng. Những người đang hồi phục sau khi nhiễm Covid-19 cần nhiều protein, vitamin và khoáng chất hơn để đẩy nhanh quá trình phục hồi và xây dựng lại khả năng miễn dịch của cơ thể.

Năng lượng

Để chống lại virus tồn tại trong cơ thể, cần sử dụng rất nhiều năng lượng để hạn chế sự phân hủy cơ bắp tạo năng lượng, do vậy chúng ta sẽ cảm thấy kiệt sức và mệt mỏi. Việc bổ sung các loại thực phẩm giàu calo vào chế độ ăn uống là cần thiết đối với người bị mệt mỏi hậu Covid, bao gồm các loại ngũ cốc, rau củ giàu tinh bột (khoai tây, khoai lang…)

Bên cạnh đó, lựa chọn các nguồn thực phẩm chứa carbohydrate có chỉ số đường huyết (Glycemic Index – GI) thấp giúp tiêu hóa chậm cũng như hạn chế tăng đường huyết trong máu sau ăn.

Protein

Protein được biết đến là một chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển và tái tạo tế bào, giúp xây dựng cơ và mô, tăng cường khả năng miễn dịch. Protein rất cần thiết để khắc phục sự hao mòn của các tế bào trong cơ thể, đặc biệt khi nhiễm Covid-19. Điều quan trọng là phải bổ sung đầy đủ nguồn protein trong chế độ ăn hàng ngày của một người trong giai đoạn phục hồi và sau phục hồi.

Lượng protein cần cung cấp từ 75-100g/ngày từ cả đạm động vật và thực vật. Các loại thực phẩm chứa nhiều protein như thịt, trứng, cá, sữa và các chế phẩm từ sữa, các loại hạt, đậu…

Chất béo

Tăng khẩu phần chứa chất béo lành mạnh (chất béo không bão hòa) có nhiều trong các loại dầu thực vật, cá béo, dầu oliu…

Thực phẩm giàu Omega 3 trong hỗ trợ cho tăng cường sức đề kháng

Đặc biệt, axit béo không bão hòa đa omega-3 (n3-PUFAs) là chất béo quan trọng hỗ trợ cho sức khoẻ, tăng cường sức đề kháng. Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng n3-PUFAs bao gồm axit eicosapentaenoic (EPA), axit docosahexaenoic (DHA) và axit α-linoleic (ALA) có thể làm tăng sự ổn định của màng tế bào, điều chỉnh chức năng miễn dịch, ngăn chặn các phản ứng viêm và giảm tỷ lệ mắc hội chứng đáp ứng viêm hệ thống (SIRS), hội chứng rối loạn chức năng đa cơ quan (MODS), và các biến chứng của nhiễm trùng. Omega 3 có trong các thực phẩm như cá biển sâu (cá thu, cá ngừ, cá trích, cá tuyết,…).

Xem thêm: Omega-3 trong tăng cường hệ miễn dịch cơ thể

Vitamin và khoáng chất

Trái cây và rau tươi chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất giúp hỗ trợ tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể.

COVID-19 ảnh hưởng xấu đến hệ hô hấp, do vậy, việc bổ sung các loại vitamin khác nhau rất quan trọng, đặc biệt là vitamin C. Các loại trái cây có múi chứa nhiều vitamin C giúp hỗ trợ hình thành kháng thể và chống lại nhiễm trùng.

Các thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất trong tăng cường hệ thống miễn dịch

Một số nghiên cứu đã chứng minh kẽm có thể có hoạt tính kháng virus, bằng cách cải thiện chức năng tế bào miễn dịch chống lại nhiễm vi-rút hoặc giảm khả năng sinh sôi của vi-rút. Kẽm có nhiều trong các loại thực phẩm như hàu, sò, đậu, hạt…

Một số vi chất dinh dưỡng như vitamin B2, B3, B5, B6, B12, folate, vitamin C, sắt và magie cũng góp phần làm giảm mệt mỏi và suy nhược cơ thể giúp cải thiện tình trạng mệt mỏi hậu Covid

Xem thêm: Bổ sung các vitamin giúp tăng đề kháng hỗ trợ phục hồi hậu Covid

Hệ vi sinh đường ruột

Thuốc kháng sinh thường cần thiết để chống nhiễm trùng và đây cũng là một trong những sự lựa chọn điều trị Covid-19 ở một số trường hợp có nhiễm trùng khác kèm theo. Tuy nhiên, trong khi thuốc kháng sinh tiêu diệt vi khuẩn xấu, chúng cũng đang tiêu diệt vi khuẩn tốt trong cơ thể. Một số người xuất hiện các tình trạng như tiêu chảy sau khi dùng thuốc kháng sinh.

Thực phẩm chứa Probiitics tốt cho hệ tiêu hóa

Có nhiều loại men vi sinh khác nhau, mỗi loại có thể có tác dụng đặc biệt đối với sức khỏe như giúp giảm nguy cơ rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy, táo bón, nhiễm trùng đường hô hấp trên,… phổ biến nhất là vi khuẩn Lactobacillus và Bifidobacterium.

• Probiotics là những vi khuẩn sống được tìm thấy trong một số loại thực phẩm hoặc ở dạng bổ sung, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Probiotics được tìm thấy trong các loại thực phẩm lên men như sữa chua, dưa muối, kim chi,…
• Prebiotics: là một loại chất xơ giúp nuôi các vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Prebiotics được tìm thấy hầu hết trong trái cây, rau, đậu và ngũ cốc nguyên hạt. Ăn những thực phẩm này giúp duy trì đường tiêu hóa khỏe mạnh như là một phần của hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.

Xem thêm: Bổ sung lợi khuẩn tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa

Nước

Nước là một yếu tố cần thiết cho sự sống vì giúp vận chuyển chất dinh dưỡng trong máy, điều chỉnh thân nhiệt và bài tiết thải độc tố ra khỏi cơ thể. Nhiễm trùng có thể làm cơ thể mất nước. Hạn chế sử dụng các loại nước trái cây đóng hộp, đồ uống chứa caffein, có gas…

Bạn cảm thấy mệt mỏi hậu Covid thì nên chia nhỏ các bữa ăn, ăn ngay cả khi không đói, chế biến thức ăn dạng mềm hoặc có thể bổ sung thêm các chất dinh dưỡng dạng lỏng giữa các bữa ăn để đảm bảo nhu cầu và cung cấp các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Đối với các trường hợp mệt mỏi hậu Covid, thường có dấu hiệu chán ăn, biếng ăn, thể trạng suy nhược, có thể cân nhắc và xem xét sử dụng sữa cao năng lượng, đây là dòng sữa tăng cường cung cấp giàu chất béo, chất đạm, nhiều vitamin và khoáng chất.

Xem thêm: Sữa cao năng lượng cung cấp dinh dưỡng giúp phục hồi

Hạn chế muối và đường

Khi nấu và chế biến thức ăn, hạn chế lượng muối và các gia vị có hàm lượng natri cao (ví dụ như nước tương và nước mắm). Lượng muối ăn hàng ngày nên dưới 5g (khoảng 1 thìa cà phê) và sử dụng muối i-ốt. Tránh thức ăn có nhiều muối và đường như các loại thịt chế biến sẵn, bánh ngọt, kẹo,…

Kết luận

Qua bài viết trên bạn đã có những thông tin về dinh dưỡng giúp bạn cải thiện tình trạng mệt mỏi hậu Covid nhờ dinh dưỡng. Nếu bạn vẫn còn lo lắng và muốn một chế độ dinh dưỡng phù hợp với tình trạng cơ thể của mình, H&H Nutrition với đội ngũ chuyên gia dinh dưỡng sẽ tư vấn dinh dưỡng và giải đáp mọi lo lắng của bạn trong quá trình phục hồi hậu Covid.

Xem thêm

• Dinh dưỡng cho người kém tập trung sau khi hồi phục Covid
• Dinh dưỡng cho người bệnh đau mỏi cơ hậu Covid kéo dài
• Dinh dưỡng phục hồi cho người bệnh Covid-19 sau khi điều trị

Địa chỉ:

Cơ sở chính: 105 Trần Thiện Chánh, Phường 12, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh

Chi nhánh Lâm Đồng: 93/87 Hà Giang, Phường 1, Tp Bảo Lộc, Lâm Đồng.

Hotline: 

Hotline Đặt hàng: 088 8844 733

Hotline Tư vấn: 088 8977 433

Group: Hỏi – đáp cùng chuyên gia dinh dưỡng