Chế độ dinh dưỡng phục hồi cho người bị tổn thương gan sau Covid? Kể cả khi đã khỏi bệnh, Covid- 19 vẫn để lại những tổn hại đến gan và gần như hầu hết mọi cơ quan trong cơ thể.

Mặc dù virus SARS-CoV-2 chủ yếu gây tổn thương ở phổi, nhưng chúng cũng có thể gây tổn thương đến tim, gan, thận và các bộ phận khác trong cơ thể. Dù đã khỏi bệnh nhưng một số người mắc Covid-19 nặng vẫn gặp các tổn thương tiềm ẩn kéo dài nhiều tuần hoặc nhiều tháng sau đó, đặc biệt là tổn thương gan sau covid. Vậy người bệnh nên có chế độ dinh dưỡng như thế nào khi bị tổn thương gan sau covid. Cùng H&H Nutrition giải đáp nhé.

Covid-19 tổn thương gan như thế nào

Một số phát hiện được tìm ra đã cho thấy, Covid-19 có thể tác động trực tiếp đến gan gây nhiễm trùng ở những người có gan khỏe mạnh. Ngoài ra, các tổn thương gan sau covid có thể do hậu quả cơn bão cytokine, tình trạng oxy máu và một số loại thuốc trong quá trình điều trị bệnh.

tổn thương gan sau covidCơ chế tác động của Covid-19 lên gan là chưa được hiểu rõ và có thể là đa yếu tố.

Khi bị tổn thương gan, người bệnh có thể xuất hiện dấu hiệu bị sạm da và tăng sắc tố. Để khẳng định chắc chắn xem người bệnh covid-19 có tổn thương gan hay không thì cần xét nghiệm men gan. Các giá trị aspartate transferase (AST) và alanin transferase (ALT) phosphatase kiềm và gamma-glutamyltransferase (GGT) thường tăng khi bị tổn thương gan.

Theo Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh Mỹ (CDC), nguy cơ tổn thương gan sau Covid ở người mắc bệnh xơ gan rất cao. Người mắc các bệnh gan mạn tính như viêm gan B, viêm gan C, xơ gan, u gan…có nguy cơ tử vong cao hơn nếu bị nhiễm Covid-19 so với những người không có bệnh lý gan kèm theo.

Ảnh hưởng của tổn thương gan sau Covid kéo dài

Tổn thương gan là một biến chứng của Covid-19. Hầu hết các trường hợp Covid-19 đều có biểu hiện bất thường nhẹ về chức năng gan, nhưng thường là tạm thời và có thể trở lại bình thường mà không cần điều trị đặc biệt. Tuy nhiên, người có bệnh lý nền gồm bệnh lý về gan sẽ có nguy cơ cao nhiễm Covid – 19. Bệnh tiến triển cũng nhanh hơn và nặng hơn các bệnh nhân mắc bệnh gan trước đó nhưng không được điều trị và kiểm soát tốt.

Dinh dưỡng cho người bị tổn thương gan sau Covid

Gan được ví như bộ máy thải độc của cơ thể, giúp chuyển hóa và đào thải độc tố từ thức ăn ra bên ngoài cơ thể. Do đó, khi bị tổn thương gan sau covid thì dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hồi phục và điều trị của cơ thể, đồng thời việc lựa chọn thực phẩm đúng cách giúp gan hạn chế các sản phẩm của quá trình chuyển hoá các chất này.

Nhu cầu dinh dưỡng

Khi gan đã tổn thương sẽ làm suy giảm quá trình thải độc và hấp thu dinh dưỡng của cơ thể. Do đó, người bệnh cần đảm bảo cân đối giữa các loại thức ăn để không tạo thêm gánh nặng cho gan.

Người bị tổn thương gan nên đảm bảo cung cấp đủ năng lượng tùy thuộc vào giai đoạn bệnh. Đồng thời duy trì lượng đạm hấp thu mỗi ngày. Người bệnh có thể bổ sung đạm đặc biệt như acid amin chuỗi nhánh BCAA (branched-chain amino acids) từ thịt, cá, trứng, sữa rất tốt cho gan.

Bên cạnh đó, người bị tổn thương gan nên hạn chế lượng chất béo hấp thu vào cơ thể. Ngoài ra, người bệnh cần uống đủ nước mỗi ngày (khoảng 40ml/kg/ngày).

Đặc biệt, những bệnh nhân bị tổn thương gan sau covid nên chia nhỏ bữa ăn trong ngày (5-6 bữa/ngày) vì lúc này người bệnh thường có tình trạng ăn ít hoặc chán ăn. Người bệnh có thể có một bữa ăn nhẹ ít đạm và carbohydrate trước khi đi ngủ. Lưu ý, bệnh nhân không được bỏ ăn quá 7-8 tiếng và không ăn các loại thực phẩm dễ gây dị ứng.

Nên ăn uống gì

tổn thương gan sau covidBổ sung thực phẩm mát gan giải độc mỗi ngày khi bị tổn thương gan sau Covid

Khi bị tổn thương gan sau Covid, người bệnh nên bổ sung nhiều loại thực phẩm tốt cho gan vào chế độ ăn uống hàng ngày. Một số loại thức ăn tốt cho sức khỏe của gan như các loại cá, dầu oliu, các loại hạt, trái cây mát gan,rau xanh sẫm màu… Omega-3 là chất béo lành mạnh có nhiều trong cá giúp giảm viêm, ngăn ngừa tích tụ chất béo, đồng thời hạn chế các nguy cơ mắc bệnh lý tim mạch.

Với hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu vitamin và chất xơ, các loại hạt rất tốt cho sức khỏe. Đồng thời, ăn các loại hạt còn giúp cải thiện men gan hiệu quả nhờ chứa chất béo không bão hoà từ thực vật.

Các loại trái cây chứa nhiều chất chống oxy hoá từ thực vật nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày như bưởi, việt quất và nho,… Chúng giúp bảo vệ gan khỏi các tổn thương từ gốc tự do, đồng thời làm giảm lượng chất béo có trong gan và bổ sung chất xơ giúp cải thiện mỡ máu.

tổn thương gan sau covidQuả bưởi được xếp vào nhóm thực phẩm tốt cho gan.

Việt quất và dâu cũng là một thực phẩm tốt cho gan, giảm thiểu nguy cơ tổn thương gan. Chúng có chứa anthocyanin – chất chống oxy hóa rất có lợi cho gan, việt quất giúp duy trì sức khỏe bền bỉ của gan, làm chậm quá trình xơ gan.

tổn thương gan sau covidTrà xanh rất tốt cho người bị tổn thương gan sau Covid

Hạn chế

Bên cạnh đó, người bị tổn thương gan sau Covid cần tránh xa một số loại thực phẩm có hại cho gan như thịt đỏ, đồ uống có cồn, đồ nướng chế biến nhiều dầu mỡ,… Thịt đỏ là nguồn cung cấp protein chính cho cơ thể nhưng không nên ăn quá nhiều. Vì khi gan bị tổn thương, nó gặp khó khăn trong quá trình chuyển hóa protein ở thịt đỏ, từ đó gây quá tải và gây hại cho gan.

tổn thương gan sau covidHãy hạn chế thịt đỏ và thay vào đó là các loại thịt trắng để bảo vệ sức khỏe gan

Uống rượu hoặc đồ uống có cồn đều rất có hại cho gan. Vì thế, hãy hạn chế lạm dụng rượu bia để bảo vệ lá gan của bản thân. Ngoài ra, các loại đồ nướng, đồ rán nhiều dầu mỡ đều không tốt cho gan. Mặc dù là món ăn yêu thích của rất nhiều người do có mùi vị thơm ngon, nhưng chúng được chế ở nhiệt độ cao trong thời gian dài, nhiều gia vị tẩm ướp không tốt cho sức khoẻ. Khi bị tổn thương gan, việc xử lý những chất độc này sẽ làm tăng gánh nặng cho gan, khiến gan ngày càng suy yếu.

Bổ sung dinh dưỡng cho người bị tổn thương sau Covid

Nutricare Liver

Đạm mạch nhánh BCAA và chất béo chuỗi trung bình giúp tăng cường khả năng hấp thu giúp, giảm áp lực chuyển hóa cho gan.

Dinh dưỡng cho người bị tổn thương gan sau Covid-19

Bên cạnh việc các loại thực phẩm tốt cho gan, thì sữa dinh dưỡng cũng là một lựa chọn không tồi cho người bị tổn thương gan sau covid. Nutricare Liver – Sữa dinh dưỡng được các chuyên gia đánh giá cao giúp bảo vệ gan khỏe mạnh.

Với các thành phần Choline, Arginine & Methionine trong công thức hợp lý, sản phẩm giúp hỗ trợ cung cấp dinh dưỡng và bảo vệ tế bào gan, hạn chế gan nhiễm mỡ, viêm gan, xơ gan. Nutricare Liver là sữa cao năng lượng giàu vitamin và khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch và hồi phục sức khỏe nhanh chóng.

>>>Thông tin sản phẩm chi tiết tại: https://dinhduongtoiuu.com/san-pham/nutricare-liver/

Oral Impact

Dinh dưỡng cho người bị tổn thương gan sau Covid-19

Sữa Oral Impact Powder là sản phẩm dinh dưỡng tối ưu giúp nâng cao hệ thống miễn dịch hiệu quả của Nestle. Với sự kết hợp đặc biệt của Arginine, omega – 3, chất béo chuỗi trung bình (MCT) và Nucleotide, Oral Impact Powder giúp cải thiện được hệ thống miễn dịch và giúp người bệnh dễ hấp thu, nhanh chóng làm lành vết thương, phục hồi tổn thương ở gan. Sản phẩm đã được nghiên cứu bởi nhiều chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu.

>>>Thông tin sản phẩm chi tiết tại: https://dinhduongtoiuu.com/san-pham/sua-oral-impact-powder/

Doppelherz Aktiv Liver Complex giúp bảo vệ và tái tạo gan trước các tác nhân gây hại.

Dinh dưỡng cho người bị tổn thương gan sau Covid-19

Doppelherz Aktiv Liver Complex là thực phẩm sức khỏe hỗ trợ chức năng gan đến từ Đức. Với các thành phần có nguồn gốc tự nhiên kèm loại các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu, sản phẩm hỗ trợ hạ men gan, thanh nhiệt cơ thể và tăng cường chức năng gan. Đồng thời sản phẩm còn cải thiện tiêu hóa và hạn chế tình trạng táo bón cho người bệnh.

>>>Thông tin sản phẩm chi tiết tại: https://dinhduongtoiuu.com/san-pham/liver-complex-doppel-herz-30-vien/

Đại dịch Covid-19 để lại nhiều di chứng kéo dài, đặc biệt là tổn thương gan sau Covid. Tuân thủ chế độ dinh dưỡng khoa học và hợp lý giúp người bệnh có thể hồi phục nhanh chóng sau tổn thương gan. Hãy liên hệ đến H&H Nutrition để được tư vấn dinh dưỡng và xây dựng thực đơn khoa học và phù hợp với từng tình trạng bệnh nhân. H&H Nutrition cung cấp những thực phẩm dinh dưỡng tốt nhất cho người tổn thương gan sau Covid.

Xem thêm

Dinh dưỡng cho người bị tổn thương gan sau Covid-19

Ths Bs. Bùi Đình Hoàn – Chuyên gia dinh dưỡng tại H&H Nutrition

H&H Nutrition quy tụ đội ngũ Thạc sĩ, Bác sĩ, Chuyên gia Dinh dưỡng, Kỹ sư tiết chế với trình độ chuyên môn cao, tận tâm, luôn đặt khách hàng lên vị trí hàng đầu. H&H Nutrition cung cấp dịch vụ khám tư vấn, thiết kế thực đơn dinh dưỡng toàn diện dành cho trẻ em và người lớn. H&H Nutrition cam kết sẽ đồng hành sức khỏe cùng gia đình bạn nhằm mang lại hiệu quả tốt nhất đến quý khách hàng.

ĐĂNG KÝ TƯ VẤN DINH DƯỠNG

Địa chỉ:

Cơ sở chính: 294/2 Đường 3/2, Phường 12, Quận 10, Tp.HCM.

Chi nhánh Lâm Đồng: 93/87 Hà Giang, Phường 1, Tp Bảo Lộc, Lâm Đồng.

Hotline: 

Hotline Đặt hàng: 088 8844 733

Hotline Tư vấn: 088 8977 433

Group: Hỏi – đáp cùng chuyên gia dinh dưỡng

đánh giá post

Trả lời