Đái tháo đường phụ thuộc insulin - Chế độ dinh dưỡng phù hợp

Bệnh đái tháo đường phụ thuộc insulin là bệnh hay gặp ở lứa tuổi thiếu niên với diễn biến nhanh chóng và biến chứng nặng nề. Nếu không kiểm soát đường huyết tốt, có thể dẫn đến hậu quả nặng nề, thậm chí là tử vong. Cùng H&H Nutrition tìm hiểu về bệnh đái tháo đường phụ thuộc insulin này để có thể biết cách điều trị tốt nhất nhé.

Đái tháo đường phụ thuộc insulin - Chế độ dinh dưỡng phù hợp

Tầm quan trọng của insulin đối với cơ thể người

Insulin là hormon duy nhất có tác dụng làm hạ glucose máu, do tế bào β của đảo tụy tiết ra. Chúng tác động lên các quá trình chuyển hóa carbohydrate (glucid), chất béo và protein trong cơ thể. Insulin làm tăng thu thập, sử dụng và dự trữ glucid ở hầu hết các tổ chức trong cơ thể, đặc biệt là ở cơ, gan và mô mỡ. 

Tầm quan trọng của insulin đối với cơ thể người
Tầm quan trọng của insulin đối với cơ thể người

Khi glucose máu bị giảm, insulin bị ức chế bài tiết thì glycogen (dạng glucose dự trữ) được giải phóng thành glucose vào máu. Hơn nữa, Insulin còn làm tăng tổng hợp acid béo từ glucid rồi vận chuyển chúng tới mô mỡ. Khi thiếu insulin sẽ dẫn đến tăng mỡ máu. Đặc biệt, khi thiếu insulin sẽ làm giảm quá trình tổng hợp và tăng phân giải protein, dẫn đến giảm protein ở các mô, làm cơ thể trở nên gầy sút. 

Đái tháo đường phụ thuộc insulin là gì?

Đái tháo đường là một nhóm các bệnh lý chuyển hóa đặc trưng với sự tăng glucose máu do sự tiết insulin bị thiếu hụt hoặc do insulin tác dụng kém hoặc do cả hai. Tăng glucose máu mạn tính sẽ dẫn đến những tổn thương, rối loạn chức năng và suy yếu nhiều cơ quan, đặc biệt là mắt, thận, thần kinh, tim, mạch máu.

Đái tháo đường phụ thuộc insulin bắt buộc phải tiêm insulin để kiểm soát đường huyết
Đái tháo đường phụ thuộc insulin bắt buộc phải tiêm insulin để kiểm soát đường huyết

Đái tháo đường phụ thuộc insulin hay còn gọi là Bệnh tiểu đường tuýp 1 là do sự phá hủy tế bào β, thường dẫn đến sự thiếu hụt insulin hoàn toàn. Nguyên nhân của bệnh đái tháo đường phụ thuộc insulin chưa được làm rõ, nhưng được cho là do phản ứng tự miễn. Bệnh thường xuất hiện ở lứa tuổi trẻ < 40 tuổi, tỷ lệ mắc phải khoảng từ 5 – 10%. 

Bệnh nhân đái tháo đường phụ thuộc insulin hầu như không sản xuất hoặc sản xuất rất ít insulin, vì vậy đường không thể chuyển hóa để sản sinh năng lượng cho cơ thể. Do đó, bệnh nhân mắc Bệnh tiểu đường tuýp 1 bắt buộc phải tiêm insulin để kiểm soát đường huyết.

Các triệu chứng và cách điều trị đái tháo đường phụ thuộc insulin

Các triệu chứng và cách điều trị đái tháo đường phụ thuộc insulin
Các triệu chứng và cách điều trị đái tháo đường phụ thuộc insulin

Ở bệnh nhân đái tháo đường phụ thuộc insulin, nếu không được điều trị bằng insulin đủ liều lượng , diễn biến của bệnh thường nhanh với nhiều biến chứng nặng nề. Bệnh tiểu đường tuýp 1 thường có triệu chứng lâm sàng rầm rộ của việc tăng glucose máu như ăn nhiều, uống nhiều, tiểu nhiều, sụt cân nhanh không rõ nguyên nhân. Ngoài ra, có thể chẩn đoán được bệnh đái tháo đường nếu thỏa mãn 1 trong 4 tiêu chuẩn chẩn đoán đái tháo đường (theo Hiệp Hội Đái tháo đường Mỹ – ADA ).

Để điều trị bệnh đái tháo đường phải kết hợp chặt chẽ Chế độ dinh dưỡng – Chế độ vận động – Thuốc – Theo dõi glucose máu định kỳ. Kết hợp các biện pháp điều trị để kiểm soát glucose máu đạt mục tiêu và bền vững mà không gây hạ đường huyết và ngăn ngừa các biến chứng. Đặc biệt, chỉ định bắt buộc phải tiêm insulin cho người bệnh đái tháo đường phụ thuộc insulin.

Chế độ sinh hoạt khoa học cho người bệnh đái tháo đường phụ thuộc insulin

Khi mắc bệnh đái tháo đường phụ thuộc insulin, người bệnh cần có một chế độ sinh hoạt khoa học kết hợp với dùng thuốc theo chỉ định của bác sĩ. Nguyên tắc cơ bản về chế độ ăn của bệnh nhân đái tháo đường là hạn chế glucid để tránh tăng đường huyết sau khi ăn và hạn chế vừa phải các chất béo để tránh rối loạn chuyển hóa.

Người bệnh nên chia nhỏ bữa ăn thành 4 – 6 bữa/ngày, nên ăn thêm bữa phụ buổi tối nếu thấy đói để tránh hạ đường huyết ban đêm. Ăn đều đặn và đúng bữa, không được bỏ ăn kể cả khi không muốn ăn. Ăn đa dạng các thực phẩm và đúng lượng cần thiết hàng ngày để duy trì cân nặng phù hợp. Bữa ăn phải đảm bảo phối hợp cân đối giữa các chất đạm, chất béo, chất bột đường, các loại vitamin và chất khoáng. 

Ngoài ra, người bệnh nên có chế độ vận động phù hợp. Vận động, thể dục hợp lý giúp giảm glucose máu lúc đói và sau ăn, cải thiện các rối loạn chuyển hóa, tinh mạch ở bệnh nhân đái tháo đường. Vận động đều đặn, hàng ngày với mức độ tương đương nhau, phù hợp với lứa tuổi và tình trạng tim mạch. Loại hình luyện tập thông dụng nhất là đi bộ, khoảng 30 – 45 phút mỗi ngày và 5 ngày mỗi tuần.

Bệnh nhân cần kiểm tra glucose máu thường xuyên
Bệnh nhân cần kiểm tra glucose máu thường xuyên

Người bệnh tự kiểm tra glucose máu mao mạch bằng máy cá nhân (hàng tuần). Đặc biệt, bệnh nhân nên đi khám định kỳ 1 tháng/ lần, theo dõi chỉ số HbA1c 3 tháng/lần ở các cơ sở y tế uy tín. Việc này giúp điều trị hiệu quả hơn và ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm có thể xảy ra.

Dinh dưỡng cho người bị đái tháo đường phụ thuộc insulin hợp lý

Chế độ dinh dưỡng cho người tiểu đường là vấn đề quan trọng nhất trong điều trị tiểu đường. Với mục đích cung cấp đầy đủ và cân bằng dinh dưỡng, để kiểm soát tốt đường huyết, duy trì cân nặng, đảm bảo cho người bệnh có đủ sức khỏe để duy trì hoạt động.

Dinh dưỡng cho người bị tiểu đường góp phần to lớn vào hiệu quả điều trị
Dinh dưỡng cho người bị tiểu đường góp phần to lớn vào hiệu quả điều trị

Trong chế độ dinh dưỡng cho người bị đái tháo đường phụ thuộc insulin, tỷ lệ protein (chất đạm) chiếm từ 10-20% tổng số calo hàng ngày. Nếu có tình trạng suy thận, người bệnh cần giảm lượng protein trong khẩu phần ăn.

Tỷ lệ chất béo trong khẩu phần ăn chiếm 15-20% và phụ thuộc vào đặc điểm của từng bệnh nhân. Nên dùng dầu thực vật như dầu mè, dầu đậu nành… và cá chứa các acid béo không bão hòa. Lượng chất béo không nên vượt quá 30% để ngăn ngừa xơ vữa động mạch.

Khi mắc bệnh tiểu đường, đường huyết có xu hướng tăng vọt sau khi ăn nhưng lại không được chuyển hóa để cung cấp năng lượng cho cơ thể, vì thế phải hạn chế glucid (chất bột đường) trong khẩu phần ăn. Tỷ lệ glucid chiếm 60-70% tổng số calo hàng ngày. Nên sử dụng các loại đường phức hợp (tinh bột) như các loại hạt và khoai củ. Tránh các loại đường đơn và thức ăn có hàm lượng đường cao (bánh, kẹo, nước ngọt, hoa quả khô…).

Khi mắc bệnh tiểu đường, người bệnh phải hạn chế chất bột đường trong khẩu phần ăn.
Khi mắc bệnh tiểu đường, người bệnh phải hạn chế chất bột đường trong khẩu phần ăn.

Người bệnh có thể ăn các loại thịt, cá, đậu phụ hàng ngày với số lượng vừa phải, các loại rau xanh tươi và trái cây ít ngọt như dưa hấu, dưa bở, nho ta, nhót chín…Nên ăn hạn chế một số hoa quả tương đối ngọt như vú sữa, táo, hồng xiêm, na, xoài chín, các loại đậu quả.

Bên cạnh đó, người bệnh có thể đăng ký tư vấn dinh dưỡng ở hệ thống H&H Nutrition của chúng tôi. Các chuyên gia tư vấn dinh dưỡng giàu kinh nghiệm của chúng tôi sẽ về chế độ ăn uống, tập luyện phù hợp và tốt nhất dựa trên tình trạng sức khỏe, sở thích của người bệnh.

Review một số sữa dành cho người bị đái tháo đường phụ thuộc insulin

Trên thị trường hiện nay nổi lên nhiều loại sữa cho người tiểu đường giúp đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng cho người bệnh. H&H Nutrition xin giới thiệu cho người dùng một số loại sữa tốt nhất dành cho người bị đái tháo đường phụ thuộc insulin được đánh giá cao.

Sữa Diben Drink Vanilla 200ml dành cho người bị đái tháo đường

Sữa Diben Drink Vanilla 200ml – Sản phẩm chuyên biệt cho người tiểu đường
Sữa Diben Drink Vanilla 200ml – Sản phẩm chuyên biệt cho người tiểu đường

Sữa Diben Drink Vanilla được dùng để cung cấp và cân bằng dinh dưỡng với năng lượng cao (300kcal/chai 200ml), có thể thay thế cho một bữa ăn phụ của bệnh nhân. Sản phẩm được thiết kế giúp đường huyết tăng từ từ và giữ ổn định. Sữa Diben giúp hỗ trợ cải thiện sự kiểm soát đường huyết rất tốt cho người bệnh do có chỉ số đường huyết GI thuộc nhóm thấp.

FONTACTIV DIABEST 800G – Sữa dinh dưỡng cho người đái tháo đường

 Fontactiv Diabest - giải pháp dinh dưỡng cho người bị đái tháo đường
Fontactiv Diabest – giải pháp dinh dưỡng cho người bị đái tháo đường

Sữa bột FONTACTIV DIABEST được biết đến là sản phẩm có đầy đủ chất dinh dưỡng kèm theo chỉ số đường huyết thấp, giàu chất xơ và đạm Whey. Từ đó, giúp đáp ứng đầy đủ và cân bằng nhu cầu dinh dưỡng,duy trì đường huyết ổn định cho người bệnh đái tháo đường. Sản phẩm được nhận rất nhiều phản hồi tốt từ bệnh nhân đến từ các châu lục khác nhau về hiệu quả điều trị và cung cấp dinh dưỡng

Boost Glucose Control 400g – Sữa dành riêng cho người bị tiểu đường

Sữa Boost Glucose Control - sản phẩm chuyên biệt dành cho người đái tháo đường
Sữa Boost Glucose Control – sản phẩm chuyên biệt dành cho người đái tháo đường

Boost Glucose Control là dòng sữa nổi trội của hãng Nestle Thụy Sĩ, dành riêng cho người bị bệnh đái tháo đường. Thực phẩm dinh dưỡng hoàn chỉnh với chỉ số đường huyết thấp (GI=28) được thiết kế riêng giúp quản lý đường huyết cho người bệnh tiểu đường.

Tổng kết

Xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp cho người bệnh đái tháo đường phụ thuộc insulin là cách tốt nhất để kiểm soát đường huyết, giúp bệnh tình ổn định và hạn chế các biến chứng nguy hiểm. Hãy liên hệ đến H&H Nutrition nếu bệnh nhân cần một chế độ dinh dưỡng phù hợp và tốt nhất dành cho mình. Đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm của chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ.


Xem thêm:


H&H Nutrition – Dinh dưỡng tối ưu

H&H Nutrition quy tụ đội ngũ Thạc sĩ, Bác sĩ, Chuyên gia Dinh dưỡng, Kỹ sư tiết chế với trình độ chuyên môn cao, tận tâm, luôn đặt khách hàng lên vị trí hàng đầu. H&H Nutrition cung cấp dịch vụ khám tư vấn, thiết kế thực đơn dinh dưỡng toàn diện dành cho trẻ em và người lớn. H&H Nutrition cam kết sẽ đồng hành sức khỏe cùng gia đình bạn nhằm mang lại hiệu quả tốt nhất đến quý khách hàng.

ĐĂNG KÝ TƯ VẤN DINH DƯỠNG

Địa chỉ:

Cơ sở chính: 294/2 Đường 3/2, Phường 12, Quận 10, Tp.HCM.

Chi nhánh 1: 16B Nguyễn Công Bình, Phường 6, Tp. Mỹ Tho, Tiền Giang.

Chi nhánh 2: 319C5 Nguyễn Huệ, Phường Phú Khương, Tp Bến Tre.

Chi nhánh 3: 93/87 Hà Giang, Phường 1, Tp Bảo Lộc, Lâm Đồng.


Hotline:

Hotline Đặt hàng: 088 8844 733

Hotline Tư vấn: 088 8977 433


Group: Hỏi – đáp cùng chuyên gia dinh dưỡng


Đái tháo đường phụ thuộc insulin - Chế độ dinh dưỡng phù hợp

Đặng Ngọc Hùng

Là Founder của H&H Nutrition. Tốt nghiệp đại học y dược TPHCM năm 2011. Sau đó tốt nghiệp Thạc sĩ y khoa - chuyên ngành Y tế công cộng năm 2019. Hiện có chứng chỉ dinh dưỡng lâm sàng - Trung tâm dinh dưỡng TPHCM, Chứng chỉ định hướng chuyên khoa dinh dưỡng lâm sàng- Đại học Y dược TPHCM. Đã từng công tác tại các bênh viện lớn như BV Tai mũi họng Sài gòn, Nguyễn Tri Phương. Giảng viên thỉnh giảng tổ chức phi chính phủ LIFE, trường cao đẳng Y dược Pasteur, Cao đẳng Đại Việt. Và là tác giả sách " DINH DƯỠNG CÂN BẰNG - ĂN TRONG TỈNH THỨC"

Trả lời