Dinh dưỡng có vai trò gì hỗ trợ trong quá trình giảm cân? Thực phẩm giảm cân nào hiệu quả nên bổ sung vào trong thực đơn?

Dinh dưỡng giảm cân không phải là một chủ đề mới. Từ trước đến nay chúng ta luôn biết để giảm cân, lấy lại vóc dáng hoàn hảo thì dinh dưỡng là vấn đề đầu tiên cần phải được quan tâm. Vậy dinh dưỡng có vai trò như thế nào giúp hỗ trợ giảm cân? Cùng H&H Nutrition tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

Vai trò của dinh dưỡng trong hỗ trợ giảm cân

Khi nói đến chiến lược giảm cân người ta thường nghĩ đến những chế độ ăn kiêng dài hạn. Hay khi nghĩ về dinh dưỡng phục hồi cơ thể ta thường liên tưởng đến ngay các loại thực phẩm cao năng, giàu dinh dưỡng.

Rõ ràng, chúng ta đều biết dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng và chi phối trực tiếp cân nặng của chúng ta. Có những chế độ ăn sẽ giúp ta tăng cân hiệu quả, cũng có những chế độ lại gây nên tình trạng thừa cân béo phì. Tuy nhiên ta cũng có thể giảm cân, tự tin lấy lại vóc dáng chỉ bằng việc thực hiện một chế độ hợp lý với các loại thực phẩm giảm cân.

Thế nhưng, để thiết kế một chế độ ăn phù hợp giúp giảm cân hiệu quả không phải là điều dễ dàng. Để có một chế độ ăn đúng đắn, hài hòa, mang lại hiệu quả giảm cân tối ưu mà không gây ra những tác động tiêu cực đến sức khỏe, bạn cần phải tìm hiểu thật kỹ về các loại thực phẩm giảm cân, giữ gìn vóc dáng. Đồng thời tham khảo thêm ý kiến từ các chuyên gia dinh dưỡng để tìm kiếm một lộ trình phù hợp.

Xem thêm: Top 5 thực phẩm ăn sáng giảm cân an toàn – hiệu quả chuyên gia khuyên dùng

Tiêu chuẩn về chế độ ăn và thực phẩm giảm cân, giữ gìn vóc dáng

Để giảm cân hiệu quả bạn cần có một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng với các loại thực phẩm giảm cân. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong chế độ ăn của người giảm cân, giữ dáng hầu hết nguồn dinh dưỡng được cung cấp từ các loại thực phẩm từ thực vật như rau và các sản phẩm ngũ cốc. Thực phẩm từ động vật, chất béo và các sản phẩm có đường nên được tiêu thụ vừa phải.

Nên nhớ rằng, điều quan trọng là bạn cần phải cung cấp đủ năng lượng cần thiết để duy trì các hoạt động sống của cơ thể. Chế độ ăn kiêng gò bó, một chiều thường dẫn đến thiếu hụt chất dinh dưỡng.

Hơn nữa, nếu bạn không cung cấp cho cơ thể quá ít năng lượng, cơ thể sẽ chuyển sang chế độ “tiết kiệm năng lượng” và cắt giảm tiêu hao năng lượng. Ngay sau khi bạn nạp nhiều calo trở lại, hiệu ứng yoyo sẽ xuất hiện và khiến bạn tăng cân trở lại.

Dưới đây là tiêu chuẩn về chế độ ăn và một số loại thực phẩm giảm cân hiệu quả:

Ăn đủ Protein

Protein là thành phần xây dựng khối cơ, cấu trúc tế bào quan trọng nhất. Khi cố gắng giảm cân, một chế độ ăn giàu protein sẽ giúp bạn có cảm thấy no lâu hơn. Protein cũng chống lại sự mất khối lượng cơ trong khi ăn kiêng.

Khối lượng cơ càng lớn thì năng lượng tiêu hao càng nhiều và nhu cầu về calo càng cao. Điều này vô cùng có lợi cho việc giảm cân. Do đó, có thể nói các loại thực phẩm giàu protein là thực phẩm giảm cân hiệu quả.

Protein động vật có giá trị sinh học cao hơn protein thực vật. Tuy nhiên, chúng cũng có chứa nhiều chất béo và cholesterol. Nên mặc dù có giá trị sinh học thấp hơn, protein thực vật do đó được ưa chuộng hơn protein động vật. Sự kết hợp phù hợp của các loại thức ăn có thể làm tăng giá trị sinh học, ví dụ như thêm ngô và đậu.

Một số nguồn protein thực vật chất lượng cao bao gồm: Cá ngừ; Thịt bò; Đậu lăng đỏ; Đậu nành; Hạt diêm mạch. Hạn chế ăn các loại thitj nhiều mỡ. Do đó việc kết hợp cân đối đạm động vật và đạm thực vật trong chế độ ăn cực kỳ  quan trọng.

Tránh các loại carbohydrate đơn giản

Để có một chế độ giảm cân hoàn hảo bạn cần bổ sung các loại thực phẩm chứa nguồn carbohydrate phức tạp như Cháo bột yến mạch, Gạo nguyên hạt, những quả khoai tây. Và tránh những thực phẩm chứa carbohydrate đơn: như Đường ăn; Bánh ngọt; Đồ nướng.

Các thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt nói riêng là lý tưởng, vì ngoài hàm lượng chất xơ và khoáng chất cao, chúng còn giúp no lâu hơn và thúc đẩy quá trình tiêu hóa. Do đó, insulin được tiết ra ít hơn, điều này có lợi khi đốt cháy chất béo.

Thực Phẩm Giảm Cân
Dinh dưỡng trong hỗ trợ giảm cân

Bài viết liên quan: Chế Độ Giảm Cân Không Nên Ăn Gì? Thực Phẩm Dinh Dưỡng Cho Người Giảm Cân

Chất béo vừa phải

Chất béo không nên chiếm quá 30% tổng năng lượng ăn vào của cơ thể trong một chế độ ăn kiêng giảm cân. Chất béo cung cấp năng lượng gấp đôi so với carbohydrate và protein. Chất béo là nguồn năng lượng quan trọng và là nguồn dự trữ năng lượng. Khi cố gắng giảm cân, bạn nên ăn ít chất béo và lựa chọn thay thế các loại thực phẩm ít chất béo trong chế độ ăn uống của mình để giảm lượng calo.

Tuy nhiên, một số chất béo là cần thiết trong việc cho cơ thể như các axit béo không bão hòa linoleic và alpha-linolenic. Hai axit béo này không được sản xuất bởi cơ thể và chủ yếu được tìm thấy trong dầu thực vật và cá. Axit béo bão hòa và axit béo chuyển hóa, được tìm thấy trong các loại thực phẩm chiên nướng và chế biến sẵn không thích hợp để giảm cân và nên tránh.

Chúng làm tăng nguy cơ béo phì và có tác động tiêu cực đến lượng lipid trong máu. Thực phẩm có chất béo lành mạnh bao gồm: cá, quả bơ, dầu dừa, thực phẩm chứa chất béo có hại bao gồm: Bơ động vật, khoai tây chiên, dầu mỡ, nội tạng động vật…

Bổ sung trái cây và rau

Trái cây và rau quả là những thực phẩm giảm cân hiệu quả nhất. Chúng cung cấp cho cơ thể khoáng chất và giàu vitamin, đặc biệt là dưỡng chất phytochemical. Chúng có một số chức năng quan trọng trong cơ thể và cần thiết cho một số quá trình trao đổi chất. Đồng thời, chất xơ trong rau góp phần giúp cơ thể no lâu, hạn chế ăn vặt và ăn nhiều thức ăn.

Do đó, ăn nhiều trái cây và rau quả có thể giúp ích rất nhiều cho chế độ ăn kiêng giảm cân. Những người giảm cân lựa chọn ăn rau, quả trước, sau đó là các loại đạm, cuối cùng là tinh bột.

Một số lưu ý khi thực hiện chế độ giảm cân

Ngoài viết biết các loại thực phẩm giảm cân hiệu quả, các chị em cũng cần lưu ý một số điểm trong quá trình thực hiện chế độ giảm cân như sau:

Cung cấp đủ nước

Cơ thể con người chủ yếu được tạo thành từ nước và do đó không có gì ngạc nhiên khi nước có rất nhiều chức năng quan trọng. Nước cần thiết cho quá trình hấp thụ và trao đổi chất dinh dưỡng. Cơ thể không thể đốt cháy chất béo nếu không có nước.

Cung cấp đủ nước là một phần thiết yếu của chế độ ăn kiêng giảm cân. Bạn nên uống ít nhất 1,5 đến 2 lít nước mỗi ngày. Nên tránh các loại nước ngọt có đường và rượu khi muốn giảm cân, vì chúng chứa rất nhiều calo không cần thiết. .

Chia nhỏ các bữa ăn

Khi chia nhỏ các bữa ăn và ăn thường xuyên sẽ giúp ngăn ngừa cảm giác đói và thèm ăn đột ngột. Nó giúp giảm cân dễ dàng hơn rất nhiều và giảm nguy cơ tiêu thụ calo “không kiểm soát” do tăng cảm giác thèm ăn. Cung cấp lượng calo thường xuyên cũng giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Cần 5-6 bữa ăn mỗi ngày để giữ cho quá trình trao đổi chất của bạn diễn ra tốt nhất.

Hoạt động thể lực

Hoạt động thể chất và tập thể dục hàng ngày làm tăng mức tiêu hao năng lượng. Kết hợp các bài tập sức bền khi thực hiện chế độ giảm cân là điều vô cùng lý tưởng.

Ngủ đủ giấc

Ngủ đủ giấc cũng rất quan trọng vì sự trao đổi chất của bạn đang hoạt động hết công suất trong khi bạn ngủ. Ngủ quá ít sẽ làm tăng nguy cơ tăng cân.

Thực phẩm dinh dưỡng O’gomeal – giải pháp thay thế bữa ăn

Thực phẩm dinh dưỡng O’gomeal là sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt giúp giảm cân hiệu quả được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng. Sản phẩm đạt đầy đủ các tiêu chí của một bữa ăn giảm cân hoàn hảo. Trong 250ml O’gomeal cũng cấp nguồn năng lượng tối ưu là 200Kcal.

Lựa chọn thực phẩm giảm cân, giữ gìn vóc dáng

Xem chi tiết sản phẩm tại: OGOMEAL – GIẢI PHÁP THAY THẾ BỮA ĂN, KIỂM SOÁT CÂN NẶNG HIỆU QUẢ

Nguồn dưỡng chất này được cung cấp bởi nguồn dinh dưỡng cân bằng và đầy đủ từ protein và chất xơ tự nhiên. Ngoài ra, sản phẩm còn bổ sung hệ prebiotic FOS giúp điều hòa và hỗ trợ tiêu hóa tốt. Cùng với hơn 25 loại vitamin và khoáng chất thiết yếu mang lại hiệu quả miễn dịch vượt trội.

Tổng kết

H&H Nutrition hi vọng rằng những thông tin từ bài viết này đã cung cấp cho bạn cái nhìn bao quát nhất về chế độ giảm cân và những thực phẩm giảm cân hiệu quả. Nếu bạn muốn xây dựng một chế độ giảm cân phù hợp cho bản thân nhưng chưa biết làm thế nào cho hiệu quả thì đừng ngần ngại gì mà hãy nhấc máy liên hệ ngay với các chuyên gia dinh dưỡng H&H Nutrition để nhận những tư vấn bổ ích nhé!


Xem thêm:


BS - Nguyễn Thị Xuân Huyền - Chuyên gia dinh dưỡng tại H&H Nutrition
BS Nguyễn Thị Xuân Huyền – Chuyên gia dinh dưỡng tại H&H Nutrition

H&H Nutrition – Đồng hành cùng sức khỏe gia đình bạn

H&H Nutrition quy tụ đội ngũ Thạc sĩ, Bác sĩ, Chuyên gia Dinh dưỡng, Kỹ sư tiết chế với trình độ chuyên môn cao, tận tâm, luôn đặt khách hàng lên vị trí hàng đầu. H&H Nutrition cung cấp dịch vụ khám tư vấn, thiết kế thực đơn dinh dưỡng toàn diện dành cho trẻ em và người lớn. H&H Nutrition cam kết sẽ đồng hành sức khỏe cùng gia đình bạn nhằm mang lại hiệu quả tốt nhất đến quý khách hàng.

ĐĂNG KÝ TƯ VẤN DINH DƯỠNG

Địa chỉ:

Cơ sở chính: 294/2 Đường 3/2, Phường 12, Quận 10, Tp.HCM.

Chi nhánh Lâm Đồng: 93/87 Hà Giang, Phường 1, Tp Bảo Lộc, Lâm Đồng.

Hotline:

Hotline Đặt hàng: 088 8844 733

Hotline Tư vấn: 088 8977 433

Fanpage: H&H – Dinh dưỡng tối ưu

Group:

5/5 - (1 bình chọn)

Trả lời