Giải đáp cùng Chuyên gia: Nguyên nhân bị tiêu chảy ở người lớn

Ruột là cơ quan miễn dịch lớn nhất trong cơ thể con người và được gọi là “bộ não thứ hai” của cơ thể con người. Một trong những căn bệnh đường ruột thường gặp nhất chính là tiêu chảy. Vậy nguyên nhân bị tiêu chảy ở người lớn là gì? Khi bị tiêu chảy cần thiết kế thực đơn dinh dưỡng ra sao? Mời bạn đọc cùng H&H Nutrition giải đáp và tham khảo chia sẻ từ các chuyên gia tư vấn dinh dưỡng ngay sau đây!

Nguyên nhân bị tiêu chảy ở người lớn

Tiêu chảy là một triệu chứng phổ biến có thể biểu hiện như phân lỏng, phân nhiều nước và đi tiêu nhiều lần. Nó có thể xuất hiện đơn lẻ hoặc kèm theo các triệu chứng khác, chẳng hạn như buồn nôn, nôn, đau bụng hoặc giảm cân.

Nguyên nhân của tình trạng tiêu chảy chủ yếu đến từ chế độ ăn uống hàng ngày, cụ thể:

• Virus: Virus có thể gây tiêu chảy bao gồm norovirus, enterovirus, astrovirus, cytomegalovirus,…. Vi rút gây bệnh coronavirus 2019 (COVID-19) cũng có liên quan đến các triệu chứng tiêu hóa như nôn, tiêu chảy.
• Vi khuẩn và ký sinh trùng: Tiếp xúc với mầm bệnh như E. coli hoặc ký sinh trùng qua thức ăn hoặc nước bị ô nhiễm có thể gây tiêu chảy. Clostridium difficile (thường được viết tắt là C. diff) là một loại vi khuẩn khác có thể gây tiêu chảy.
• Thuốc: Nhiều loại thuốc, bao gồm cả thuốc kháng sinh, có thể gây tiêu chảy. Thuốc kháng sinh làm giảm nhiễm trùng bằng cách tiêu diệt vi khuẩn có hại, nhưng chúng cũng tiêu diệt vi khuẩn tốt. Điều này làm xáo trộn sự cân bằng tự nhiên của vi khuẩn trong ruột, dẫn đến tiêu chảy hoặc bội nhiễm. Các loại thuốc khác có thể gây tiêu chảy là thuốc chống ung thư và thuốc kháng axit có chứa magie.
• Không dung nạp lactose: Những người bị chứng khó tiêu lactose có thể bị tiêu chảy sau khi tiêu thụ các sản phẩm từ sữa. Tình trạng này cũng tăng lên theo tuổi tác vì các enzym trong cơ thể giúp tiêu hóa lactose giảm dần theo độ tuổi. Vì vậy, những người có tình trạng không dung nạp lactose cần nghiêm túc thiết kế thực đơn dinh dưỡng hàng ngày một cách hợp lý để tránh tổn thương đường ruột.
• Đường fructose: Fructose xuất hiện tự nhiên trong trái cây và mật ong, và đôi khi được thêm vào một số đồ uống như một chất tạo ngọt. Ở những người bị rối loạn tiêu hóa đường fructose có thể gây tiêu chảy.
• Bệnh lý: Bệnh lý làm giảm thời gian tiếp xúc với niêm mạc ruột như hội chứng ruột kích thích, viêm đại tràng, sau phẫu thuật cắt đoạn ruột, cắt đại tràng, dạ dày…Những bệnh lý này làm thức ăn di chuyển qua ruột nhanh và giảm diện tích bề mặt làm giảm hấp thu dịch. Lúc này, nước sẽ không được tái hấp thu hoặc tiết ra quá mức từ niêm mạc ruột dẫn đến hiện tượng tiêu chảy đột ngột.

Tiêu chảy ảnh hưởng như thế nào đến sức khoẻ?

Sau khi tìm hiểu về nguyên nhân bị tiêu chảy ở người lớn nhiều người nghĩ rằng, bị tiêu chảy thì chỉ cần đi vệ sinh là xong. Tuy nhiên trên thực tế, tiêu chảy có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến cơ thể nếu không được xử lý đúng cách. Cụ thể:

• Thiếu vitamin: Các chuyên gia tư vấn dinh dưỡng nhắc nhở rằng tình trạng tiêu chảy kéo dài có thể ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình hấp thụ vitamin của cơ thể, gây thiếu hụt vitamin. Một số người bị khô da và tóc sau khi tiêu chảy một thời gian dài, tóc mất đi độ bóng và độ ẩm bình thường, rụng rải rác dẫn đến hói đầu do thiếu vitamin A.
• Giảm sức đề kháng: Lý do tại sao cơ thể con người có thể chống lại các bệnh tật khác nhau là do sức đề kháng và khả năng miễn dịch của chính chúng ta, đó là các tế bào bạch cầu. Nó có thể giúp chúng ta tiêu diệt các loại vi khuẩn và vi trùng gây bệnh xâm nhập cơ thể con người để duy trì sức khỏe. Tuy nhiên, tình trạng tiêu chảy kéo dài sẽ dẫn đến lượng bạch cầu giảm nhiều dẫn đến suy giảm sức đề kháng của cơ thể, từ đó tạo điều kiện cho các loại vi trùng lợi dụng.
• Mất cân bằng điện giải: Tiêu chảy có thể gây mất cân bằng nước và điện giải, rối loạn cân bằng axit-bazơ. Những người bị tiêu chảy mất nhiều nước và muối vô cơ từ phân của họ. Và khi họ giảm hơn 5% trọng lượng cơ thể, một loạt các vấn đề sức khỏe có nguy cơ xảy ra. Ví dụ, khi thiếu kali, có thể bị suy nhược toàn thân, phản xạ suy yếu, rối loạn nhịp tim hoặc thậm chí ngừng tim. Tình trạng mất nước nghiêm trọng, mất cân bằng điện giải và nhiễm toan có thể khiến cơ thể bị tổn thương nghiêm trọng, thậm chí có thể nguy hiểm đến tính mạng. Hãy liên hệ đến trung tâm y tế gần nhất để xử lý tình trạng này và có những biện pháp hỗ trợ phục hồi sức khỏe như sử dụng các sản phẩm bổ sung, thiết kế thực đơn dinh dưỡng lành mạnh.
• Thiếu máu: Do rối loạn tiêu hóa và hấp thu, giảm hấp thu protein và các nguyên liệu tạo máu khác như axit folic, vitamin B12, sắt,… có thể gây thiếu máu. Khi đó, môi, móng tay nhợt nhạt, da khô, bong tróc vảy, tinh thần mệt mỏi, chóng mặt, ù tai, không thể tập trung và thậm chí có các triệu chứng như khó thở.

Hãy liên hệ đến H&H Nutrition để nhận tư vấn dinh dưỡng miễn phí để tăng cường sức khỏe từ các chuyên gia hàng đầu bạn nhé!

Người lớn bị tiêu chảy bao lâu thì khỏi?

Thời gian của tiêu chảy cấp nói chung không quá hai tuần, khoảng 80% là do nhiễm trùng và hầu hết có thể tự khỏi. Tuy nhiên, khi tình trạng tiêu chảy kéo dài hoặc kèm theo các triệu chứng như sốt, phân có mủ và máu, đau bụng dữ dội, mất nước nghiêm trọng thì bạn nên đi khám kịp thời. Nội soi đại tràng được thực hiện khi cần thiết để loại trừ các tổn thương thực thể.

Một điều thực tế mà được các chuyên gia tư vấn dinh dưỡng chỉ ra đó là mùa hè số bệnh nhân tiêu chảy sẽ tăng vọt. Mùa hè nóng ẩm là điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn phát triển, thức ăn thừa hay thức ăn chín rất dễ bị nhiễm vi khuẩn nếu không được bảo quản đúng cách Mặt khác, việc thay đổi thói quen sinh hoạt trong mùa hè dễ dẫn đến tiêu chảy. Khi nhiệt độ tăng cao, chất lượng giấc ngủ của con người sẽ giảm sút, sức đề kháng của cơ thể giảm, tạo cơ hội cho các mầm bệnh đường ruột.

Người bị bệnh tiêu chảy cần ăn như thế nào?

Thiết kế thực đơn dinh dưỡng là một yếu tố quan trọng giúp cơ thể nhanh chóng hồi phục sau khi xảy ra tình trạng tiêu chảy. Bệnh nhân cần chú ý những điều sau:

• Bổ sung nước và chất điện giải: Tiêu chảy quá nhiều sẽ làm mất nhiều nước và chất điện giải, vì vậy nên uống nhiều nước và chủ yếu dùng các loại nước có chất điện giải như natri, kali như dùng nước điện giải có bán trên thị trường, nước cà chua, nước rau, nước dừa, hoặc thêm muối, súp rau khử dầu, súp gà, súp gạo, v.v.;
• Tránh thực phẩm chứa lactose: Tiêu hóa đường lactose cần có men lactase do ruột non tiết ra. Trong thời gian tiêu chảy, cơ thể tạm thời không thể tiết ra men lactase, nếu đường lactose không được phân hủy sẽ kích thích đường ruột, làm nặng thêm triệu chứng tiêu chảy và gây đầy hơi
• Ăn ít thức ăn sinh khí hoặc thức ăn gây khó chịu: Tránh các thức ăn như đậu, đồ uống có đường (bao gồm nước uống thể thao, nước hoa quả), thức ăn ngọt, nhiều dầu mỡ và thức ăn cay.
• Ăn một chế độ ăn ít chất xơ, ít chất béo: Bạn có thể chọn thực phẩm ít chất xơ, ít chất béo như gạo trắng, bánh mì trắng, cháo và mì; trứng luộc, cá hấp, thịt nạc hoặc chuối và các thực phẩm ít chất xơ và ít chất béo khác. Sau khi hết tiêu chảy, tăng từ từ thức ăn giàu chất xơ như trái cây và rau xanh.

Ngoài ra, khi gặp phải tình trạng tiêu chảy, bạn có thể sử dụng một số sản phẩm hỗ trợ đường ruột. Dưới đây là những sản phẩm tăng cường bảo vệ đường ruột được các chuyên gia tư vấn dinh dưỡng khuyến khích sử dụng:

• Viên uống kẽm Zinco Erba Vita: Nguyên tố kẽm hoạt động hỗ trợ cho hơn 100 loại enzyme trong cơ thể và đóng vai trò quan trọng với hệ miễn dịch. Cụ thể, nó giúp sự phát triển của tế bào miễn dịch (đại thực bào, lympho B và T) bảo vệ cơ thể trước những tác nhân gây bệnh. Khi đường ruột bị tổn thương, bổ sung lượng kẽm cần thiết sẽ tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, đảm bảo nâng các chức năng của các cơ quan.

• Mineral Probiotic 55 Billion: Sản phẩm chứa tới (238mg) tương đương với 55 tỷ lợi khuẩn từ 10 chủng. Vì vậy, đây là giải pháp giúp tăng cường hiệu quả sức khỏe của hệ tiêu hóa bằng cách sản sinh lợi khuẩn giúp đào thải hại khuẩn ra khỏi hệ vi sinh đường ruột. Ngoài ra, Mineral Probiotic 55 billion sẽ tạo lớp màng sinh học bảo vệ niêm mạc ruột/đại tràng khi bị tổn thương vì tiêu chảy.

• Probiotic-10 25 Billion Now: Đây là sản phẩm thuộc thương hiệu thực phẩm cho sức khỏe hàng đầu tại Mỹ, Now Foods. Probiotic -10 25 Billion Now được nghiên cứu và kiểm định nghiêm ngặt về chất lượng với công dụng tăng cường miễn dịch và ngăn ngừa bệnh đường ruột. Sản phẩm được các chuyên gia tư vấn dinh dưỡng khuyến khích sử dụng do có nguồn gốc từ thực vật, không có thành phần độc hại.

Thông qua bài viết trên, H&H Nutrition hy vọng bạn đọc đã có những kiến thức cần thiết về căn bệnh tiêu chảy và hiểu được nguyên nhân bị tiêu chảy ở người lớn. Đây là tình trạng thường gặp những chúng ta cũng không được coi thường mà nên thiết kế thực đơn dinh dưỡng hợp lý để phục hồi sức khỏe đường ruột. Bạn đọc đừng quên theo dõi và cùng các chuyên gia tư vấn dinh dưỡng của H&H Nutrition cập nhật các thông tin mới nhất về sức khỏe hàng giờ nhé!

Xem thêm: 

• Dấu hiệu trẻ bị rối loạn tiêu hóa bố mẹ cần nhận biết
• Người bị rối loạn tiêu hóa nên làm gì?
• [Giải đáp] Rối loạn tiêu hóa có sốt không?

H&H Nutrition – Đồng hành cùng sức khỏe gia đình bạn

Địa chỉ:

Cơ sở chính: 105 Trần Thiện Chánh, Phường 12, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh

Chi nhánh Lâm Đồng: 93/87 Hà Giang, Phường 1, Tp Bảo Lộc, Lâm Đồng.

Hotline:

Hotline Đặt hàng: 088 8844 733

Hotline Tư vấn: 088 8977 433

• H&H Nutrition

• Hỏi – đáp cùng chuyên gia dinh dưỡng