Những thực phẩm tốt cho đường ruột bạn nên biết

Khỏe mạnh là trạng thái mà ai trong chúng ta cũng đều hướng đến. Hiện nay, ngày càng có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng vi khuẩn đường ruột là nhân tố quan trọng nhất ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất và tinh thần của cơ thể con người. Vậy những thực phẩm tốt cho đường ruột là gì? Mời bạn đọc cùng tham khảo tư vấn dinh dưỡng từ các chuyên gia của H&H Nutrition dưới đây!

Vai trò của đường ruột trong cơ thể 

Trước khi tìm hiểu những thực phẩm tốt cho đường ruột, chúng ta cần nắm rõ những vai trò quan trọng của đường ruột đối với cơ thể. Bao gồm:

• Hấp thụ chất dinh dưỡng

Đường ruột là cơ quan tiêu hóa chính của cơ thể con người. Hầu hết các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người đều được đường ruột tiêu hóa và hấp thụ, cung cấp các chất dinh dưỡng có lợi cho sự sinh trưởng, phát triển và duy trì sự sống của cơ thể con người.

Ruột non là cơ quan hấp thụ chất dinh dưỡng quan trọng trong cơ thể con người. Sau khi thức ăn được phân cắt ban đầu ở miệng, ở dạ dày và sau đó xuống ruột non, với sự chung sức của dịch ruột, dịch mật và dịch tụy, tinh bột, chất đạm và chất béo trong thức ăn cuối cùng được tiêu hóa thành các dạng đơn có thể được cơ thể con người hấp thụ. 

• Xử lý các chất thải

Hơn 80% chất độc trong cơ thể con người được đào thải ra ngoài qua đường ruột. Sau khi các chất dinh dưỡng được hấp thụ hết ở ruột non, các chất cặn bã thức ăn khó tiêu hóa và hấp thụ sẽ đi vào ruột già. Ruột già là cơ quan xử lý phân, ruột già tiếp nhận các chất cặn bã thức ăn sau quá trình tiêu hóa và hấp thu ở ruột non, hấp thụ lượng nước dư thừa sau đó đào thải ra ngoài qua ống hậu môn.

• Cơ quan miễn dịch lớn nhất (hệ thống miễn dịch)

Mối quan hệ giữa hệ sinh thái vi sinh vật phức tạp của đường ruột và hệ thống miễn dịch của cơ thể cũng vô cùng chặt chẽ. Các vi sinh vật đường ruột không chỉ có thể đóng vai trò như một hàng rào tự nhiên để duy trì tính toàn vẹn của biểu mô ruột và ngăn chặn sự xâm nhập của vi sinh vật gây bệnh, mà còn hoạt động trên hệ thống miễn dịch ruột bằng cách điều chỉnh sự bài tiết các kháng thể từ niêm mạc ruột. Nó được coi là “cơ quan miễn dịch” lớn nhất trong cơ thể con người. Những người có hệ miễn dịch kém nên sử dụng các sản phẩm hỗ trợ đường ruột khỏe mạnh dưới .

Đường ruột của con người cung cấp một môi trường sống tốt cho các vi sinh vật. Vi khuẩn đường ruột được chia thành ba loại, vi khuẩn có lợi: vi khuẩn bifidobacteria và vi khuẩn axit lactic; vi khuẩn trung tính: Escherichia coli, Bacteroidetes, Eubacterium, liên cầu kỵ khí; vi khuẩn có hại: Welchella, Salmonella, Pseudomonas aeruginosa, vàng Staphylococcus aureus,… 

Nhóm thực phẩm tốt cho hệ đường ruột

Thực phẩm là yếu tố quan trọng nhất trong việc nuôi dưỡng sức khỏe đường ruột. Những thực phẩm dưới đây sẽ là lựa chọn thích hợp để thiết kế thực đơn dinh dưỡng tốt cho đường ruột hàng ngày.

• Sữa chua

Đây là một trong những thực phẩm tốt cho đường ruột phổ biến và được áp dụng nhiều nhất hiện nay. Vi khuẩn axit lactic có nhiều trong sữa chua có thể duy trì sự cân bằng sinh thái của hệ vi khuẩn đường ruột, hình thành hàng rào sinh học và ức chế sự xâm nhập của vi khuẩn có hại cho đường ruột. 

Vi khuẩn axit lactic cũng tạo ra một lượng lớn axit béo chuỗi ngắn để thúc đẩy nhu động ruột, do đó ngăn ngừa táo bón. Các enzyme khác nhau trong sữa chua cũng có thể giúp cơ thể con người tiêu hóa và hấp thụ tốt hơn các chất dinh dưỡng. Uống một cốc sữa chua giữa các bữa ăn có thể cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột và thúc đẩy tiêu hóa đường ruột.

• Đu đủ

Đu đủ là một trong những loại trái cây nhiệt đới thơm ngon, có chứa một loại enzyme tiêu hóa gọi là papain. Papain góp phần hỗ trợ quá trình tiêu hóa bằng cách phá vỡ các sợi protein.

• Ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt bao gồm: yến mạch, bánh mì nguyên cám, quinoa,… Để được gọi là ngũ cốc nguyên hạt, chúng phải chứa 100% nhân bao gồm cả cám, mầm và nội phôi nhũ.

• Rau màu xanh đậm

Rau xanh là một nguồn chất xơ không hòa tan tuyệt vời. Chất xơ này được bổ sung vào phân trong quá trình tiêu hóa giúp, có tác dụng đẩy nhanh tốc độ tiêu hóa.Rau xanh cũng là một nguồn magiê tốt, có thể làm giảm táo bón bằng cách cải thiện các cơn co thắt cơ ở đường tiêu hóa. Một số loại rau xanh đậm phổ biến nhất mang lại lợi ích này là rau bina, cải Brussels, bông cải xanh và các loại rau có lá xanh khác.

Ngoài ra, bạn đọc có thể gửi các thắc mắc của mình tới các chuyên gia tư vấn dinh dưỡng của H&H Nutrition.

Sản phẩm khuyên dùng cho một đường ruột khỏe mạnh

Mineral Probiotic 55 Billion

Sản phẩm chứa đến 55 tỷ lợi khuẩn từ 10 chủng: Bifidobacterium bifidum, Lactobacillus acidophilus,,…Do đó, Mineral Probiotic 55 billion sẽ giúp tiêu hóa hoàn toàn thức ăn và tăng cường sức khỏe. Ngoài ra, sản phẩm tăng cường sản sinh lợi khuẩn, đào thải hại khuẩn ra khỏi hệ vi sinh đường ruột thông qua cơ chế cạnh tranh chỗ bám, cạnh tranh thức ăn với hại khuẩn. 

ENTERO PLEX 10ml

Men vi sinh ENTERO PLEX 10ml gồm các thành phần Fructo-oligosaccharide, Vitamin B6, Vitamin B2, Vitamin B1, Vitamin B12. Đặc biệt, sản phẩm hỗ trợ đường ruột cung cấp Probiotic từ sữa lên men chứa đến 6 tỷ lợi khuẩn (lactobacillus acidophilus, bacillus coagulans,…). Do đó, người dùng sẽ giảm tình trạng rối loạn tiêu hóa, cải thiện vấn đề loạn khuẩn đường ruột của cơ thể. 

Men tiêu hóa ENZYMES 6 IP

Công dụng nổi bật của men tiêu hoá Enzymes 6 IP là phòng ngừa biếng ăn, cải thiện tiêu hóa, đầy bụng, khó tiêu, táo bón. Sản phẩm bổ sung hỗn hợp men tiêu hóa 6 enzymes IP protease, pepsin, amylase, lipase, lactase, cellulase giúp cơ thể tăng cường hấp thu dinh dưỡng. Đặc biệt, Immune-path IP có trong men tiêu hoá này cải thiện hệ miễn dịch, tăng trưởng hệ vi khuẩn có lợi và tăng lớp nhung mao bảo vệ đường ruột.

Thông qua bài viết trên, H&H Nutrition hy vọng bạn đọc đã nắm vững những thực phẩm tốt cho đường ruột. Thiết kế thực đơn dinh dưỡng lành mạnh có thể cải thiện sức khỏe đường ruột, trong khi chế độ ăn uống nghèo nàn có thể gây hại cho sức khỏe đường ruột và gây ra nhiều loại bệnh cấp và mãn tính. Cuối cùng, bạn đọc đừng quên theo dõi H&H Nutrition để cập nhật liên tục những thông tin hữu ích về sức khỏe!

Xem thêm:

• Nên sử dụng thực phẩm bổ sung lợi khuẩn tiêu hóa không?
• Điểm danh những thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa mà bạn nên biết
• Điểm danh các loại sữa cho người rối loạn tiêu hoá tốt nhất hiện nay

BS – Nguyễn Thị Xuân Huyền – Chuyên gia Dinh dưỡng tại H&H Nutrition

H&H Nutrition – Đồng hành cùng sức khỏe gia đình bạn

Địa chỉ:

Cơ sở chính: 105 Trần Thiện Chánh, Phường 12, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh

Chi nhánh Lâm Đồng: 93/87 Hà Giang, Phường 1, Tp Bảo Lộc, Lâm Đồng.

Hotline:

Hotline Đặt hàng: 088 8844 733

Hotline Tư vấn: 088 8977 433

• H&H Nutrition

• Hỏi – đáp cùng chuyên gia dinh dưỡng