Bệnh nhân sau mổ u tuyến giáp nên ăn gì, uống gì?

Sau mổ u tuyến giáp nên ăn gì? Hiện nay, tỷ lệ người bệnh mắc u tuyến giáp khá cao. Phẫu thuật là một trong những phương pháp điều trị u tuyến giáp chính để nhanh loại bỏ u triệt để. Tuy nhiên, sau khi mổ thì bệnh nhân suy giảm sức khỏe, sức lực, do đó rất cần một chế độ dinh dưỡng hợp lý, khoa học để nhanh chóng phục hồi. Đồng thời, cũng phải đảm bảo vết thương nhanh lành mà không hề gây đau nhức hay ảnh hưởng. Vậy sau khi mổ u tuyến giáp nên ăn gì, cùng H&H Nutrition theo dõi qua bài viết sau đây nhé!

Các loại thực phẩm nên liền ngay sau mổ u tuyến giáp

Tuyến giáp có vị trí ở vùng cổ của cơ thể, đảm nhiệm chức năng chính tạo ra các hormone để kiểm soát sự trao đổi chất. Đối với các u tuyến giáp lành tính, phương pháp điều trị thường được chỉ định nhất chính là phẫu thuật để loại bỏ triệt để khối u.

Trước phẫu thuật, bác sĩ sẽ yêu cầu bệnh nhân nhịn ăn. Do đó, sau khi kết thúc phẫu thuật cũng là lúc thuốc tê hết tác dụng, bệnh nhân sẽ không chỉ thấy đói mà còn cảm thấy mệt mỏi, mất sức lực, đặc biệt là đau vùng cổ. Thế nên, để hồi phục năng lượng sau mổ, bác sĩ chỉ định người bệnh nên có chế độ ăn toàn chất lỏng như súp, cháo loãng, nước ép hoa quả,…

Sau vài ngày bác sĩ có thể sẽ cho phép bệnh nhân ăn một vài món ăn nhẹ nhưng vẫn phải dễ nhai và dễ nuốt. Một số món ăn vừa giàu dinh dưỡng, vừa dễ nuốt mà không gây đau, viêm họng sau phẫu thuật u tuyến giáp: khoai tây nghiền, các loại súp, các loại sinh tố, sữa chua, phô mai, bột yến mạch, trứng chín, các loại cháu, các loại rau mềm hay được xay, các loại nghiền,…

Sau mổ u tuyến giáp nên ăn gì để hồi phục sức khỏe?

Thời điểm sau khi xuất viện về nhà và được phép ăn uống, bệnh nhân tuyến giáp cần phải có chế độ ăn uống lành mạnh, dinh dưỡng cân bằng và đầy đủ để cơ thể nhanh chóng phục hồi sau phẫu thuật. Cụ thể là 4 nhóm chất dinh dưỡng chính: protein, lipid, carbohydrate, vitamin và khoáng chất.

Thời điểm sau khi xuất viện về nhà và được phép ăn uống bình thường, người bệnh cần bổ sung những chất sau để chóng phục hồi cơ thể. Cụ thể là 4 nhóm dưỡng chất đều phải đầy đủ, bao gồm: nhóm chất bột đường, nhóm chất đạm, nhóm chất béo, nhóm vitamin và khoáng chất. Ngoài ra, cần ưu tiên bổ sung những chất sau:

Các loại thực phẩm giàu vitamin C

Vitamin C là một trong những dưỡng chất cần thiết cho bệnh nhân sau mổ. Vì vitamin C giúp vết thương nhanh lành, hạn chế để lại sẹo. Đồng thời, còn giúp tăng cường sức đề kháng và chống nhiễm trùng rất tốt.

Một số thực phẩm giàu vitamin C tự nhiên: dâu tây, việt quất, kiwi, cà chua, ớt chuông, cam, quýt, bưởi, súp lơ,…

Thực phẩm giàu kẽm

Kẽm là khoáng chất vi lượng giữ vai trò quan trọng trong việc chữa lành vết thương, củng cố và duy trì hàng rào miễn dịch vững chắc cho người bệnh. Từ đó, chống nhiễm trùng và đẩy nhanh tốc độ hồi phục sức khỏe sau phẫu thuật.

Một số thực phẩm giàu kẽm: thịt heo, thịt gà, lòng đỏ trứng gà, các loại đậu, hạt, các loại ngũ cốc nguyên hạt,…

Các loại thực phẩm giàu vitamin và chất chống oxy hóa

Bên cạnh vitamin C và kẽm thì các loại vitamin và khoáng chất khác cũng vô cùng do đó, cần phải bổ sung trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày. Bởi các vitamin và khoáng chất cũng góp phần thúc đẩy quá trình lành thương, giảm sợ và tăng cường miễn dịch.

Một số thực phẩm giàu Vitamin và chất chống oxy hoá có thể bổ sung vào chế độ ăn cho bệnh nhân tuyến giáp sau phẫu thuật: chocolate đen, hạt hồ đào, việt quất, dâu tây, nấm, rau củ quả, hạnh nhân, các loại đậu, ngũ cốc nguyên cám, các loại rau màu xanh đậm,…

Các loại thực phẩm protein và omega 3

Trong chế độ dinh dưỡng của người bệnh sau điều trị u tuyến giáp, bổ sung protein là điểm quan trọng nhất bởi protein đóng vai trò chính trong quá trình lành vết thương và cung cấp năng lượng.  Đối với omega 3 là chất béo tốt giúp ngăn ngừa phản ứng viêm, chống nhiễm khuẩn và hỗ trợ lành vết thương.

Một số thực phẩm giàu đạm và omega 3: các loại cá béo: cá hồi, cá thu,.., các loại hạt chứa dầu: hạt lanh, hạt chia, óc chó, hạnh nhân, hướng dương,…

Các loại sữa chuyên biệt cho bệnh nhân tuyến giáp sau khi mổ

Bên cạnh chế độ ăn uống hằng ngày, bệnh nhân tuyến giáp muốn cải thiện sức khỏe và nhanh chóng hồi phục thì việc bổ sung thêm sữa là vô cùng cần thiết. Nếu không chọn được loại sữa phù hợp, bệnh nhân trong mỗi lần thăm khám sức khỏe nên tham khảo ý kiến bác sĩ.

Sau đây là một số loại sữa chuyên biệt dành cho bệnh nhân tuyến giáp:

• Sữa Oral Impact Powder: sữa cung cấp dinh dưỡng và là giải pháp cho bệnh nhân tuyến giáp trước và sau phẫu thuật. Ngoài ra, sữa còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, đồng thời làm nhanh lành vết thương và giảm biến chứng nhiễm trùng.
• Sữa Enaz Whey Protein: giúp bổ sung protein cùng các axit amin thiết yếu giúp phục hồi và cung cấp năng lượng cho người bệnh.
• Sữa Forticare Nutricia: với hệ dinh dưỡng đầy đủ và hoàn thiện, giàu EPA đáp ứng nguồn dinh dưỡng cho người bệnh tuyến giáp. Đặc biệt, sữa được nghiên cứu và sản xuất dưới dạng nước nên tiện lợi cho cả bệnh nhân và người chăm sóc.
• Sữa Delical: đây là dòng sữa cao năng lượng, giúp đáp ứng dinh dưỡng cho người ốm mới dậy, bệnh nhân tuyến giáp trước và sau mổ.

Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân tuyến giáp sau phẫu thuật

Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân tuyến giáp sau phẫu thuật phải lành mạnh, không chỉ chú ý đến vấn đề đầy đủ dinh dưỡng mà còn phải quan tâm đến các thực phẩm nên cũng như không nên. Bởi bổ sung các thực phẩm không nên có thể sẽ gây ảnh hưởng vết mổ và sức khỏe của người bệnh.

Các loại thực phẩm nên bổ sung trong chế độ dinh dưỡng của bệnh nhân tuyến giáp

• Các loại thực phẩm dễ tiêu hóa: khoai lang, đu đủ, chuối, xoài, các loại rau, sữa chua lên men tự nhiên,… không chỉ cung cấp dưỡng chất mà còn không ảnh hưởng đến tiêu hóa hay cản trở khó nuốt.
• Các loại thực phẩm giàu vitamin C
• Các loại thực phẩm giàu kẽm
• Các loại thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa
• Các loại thực phẩm giàu protein và chất béo tốt omega 3
• Ngũ cốc nguyên cám: thường giàu magie, kẽm, vitamin E và B giúp hoạt động tuyến giáp được cải thiện tốt hơn.
• Các loại hoa quả, rau màu xanh đậm
• Sữa và các sản phẩm từ sữa: lựa chọn loại sữa phù hợp, chuyên biệt dành cho bệnh nhân tuyến giáp. Tránh chọn các loại sữa chứa nhiều đường, chất ngọt, chất béo vì không chỉ ảnh hưởng hoạt động tuyến giáp mà còn cản trở hoạt động tiêu hóa.
• Uống nước nhiều, lượng vừa đủ: bệnh nhân tuyến giáp cần bổ sung nhiều nước để lọc thải cho cơ thể tránh bị nóng trong, táo bón. Người bệnh cần bổ sung ít nhất 1,5 -2 lít trong ngày. Ngoài nước lọc, người bệnh có thể bổ sung các loại nước ép hay sinh tố từ hoa quả tươi.

Các loại thực phẩm không nên bổ sung cho bệnh nhân tuyến giáp

Để tránh ảnh hưởng sức khỏe và vết thương, người bệnh sau phẫu thuật cần kiêng và hạn chế các thực phẩm sau:

• Các chất kích thích: rượu, bia, thuốc lá, cà phê,… có thể bị người bị khó tiêu, đồng thời, còn làm giảm tốc độ lành thương, hồi phục sức khỏe, cản trở hoạt động sự sản sinh hormone của tuyến giáp.
• Đồ ăn cứng, khó tiêu, khô: cơm rang, mía, hạt cứng, thịt khô, cá khô,… có thể khiến người bệnh khó tiêu, gây khó nuốt và đau cổ. Thậm chí ảnh hưởng đến vết thương mổ của người bệnh.
• Đậu nành và các loại rau họ cải: như đậu cove, đậu đũa, bắp cải, cải ngọt, cải đắng,… còn đang nhiều tranh cãi, nên hạn chế ăn thực phẩm này với lượng vừa phải và nấu chín kĩ.
• Nội tạng động vật: gan heo, bò, óc heo,…có chứa nhiều Axit Lipoic – có thể cản trở hoạt động của thuốc điều trị cũng như hoạt động của tuyến giáp.
• Thức ăn nhanh, chế biến sẵn, thực phẩm nhiều dầu mỡ: luôn có lượng calo cao cùng nhiều dầu mỡ không chỉ gây khó tiêu mà còn khiến việc kiểm soát cân nặng khó khăn.
• Hạn chế thức ăn cay, nóng: vì có thể khiến cổ họng đau rát, khó chịu, thậm chí ảnh hưởng vết thương.
• Các thực phẩm chứa nhiều iot: muối; các loại hải sản biển, lòng đỏ trứng,… tuy nhiên, không phải cắt hoàn toàn mà người bệnh cần có chế độ phù hợp với cơ thể vì iot cũng cần thiết để duy trì sức khỏe.

Mong rằng với những thông tin trong bài viết về sau mổ u tuyến giáp nên ăn gì, mọi người nắm được kinh nghiệm về dinh dưỡng cũng như các loại thực phẩm nên và không nên. Từ đó, thiết kế thực đơn dinh dưỡng phù hợp để nhanh chóng hồi phục sức khỏe, lành thương. Nếu như có những vấn đề bất thường trong cơ thể sau mổ, nên đến bệnh viện thăm khám và nên duy trì thăm khám sức khỏe định kỳ để đảm bảo sức khỏe tốt nhất.

Xem thêm: 

• Bệnh tuyến giáp nên ăn gì và kiêng ăn gì?
• Bệnh viêm giáp Hashimoto không nên ăn gì?
• Suy tuyến giáp là bệnh gì? Bệnh suy giáp có chữa khỏi được không?

H&H Nutrition – Đồng hành cùng sức khỏe gia đình bạn

Địa chỉ:

Cơ sở chính: 105 Trần Thiện Chánh, Phường 12, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh

Chi nhánh Lâm Đồng: 93/87 Hà Giang, Phường 1, Tp Bảo Lộc, Lâm Đồng.

Hotline:

Hotline Đặt hàng: 088 8844 733

Hotline Tư vấn: 088 8977 433

• H&H Nutrition

• Hỏi – đáp cùng chuyên gia dinh dưỡng
• ĂN SẠCH - SỐNG KHỎE