Sau sinh mổ có được uống nước yến không?

Tham vấn y khoa: Thạc sĩ, Bác sĩ Đặng Ngọc Hùng - Nơi công tác: Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng - Chức vụ: Viện trưởng

Cơ thể của người mẹ sau khi sinh thường rất yếu, do đó việc bổ sung thêm những dưỡng chất là điều cần thiết. Khi tìm kiếm về những loại thực phẩm bổ sung dưỡng chất, nhiều mẹ sẽ chọn yến sào, yến chứng – một loại thực phẩm khá quý hiếm. Tuy nhiên với những mẹ sau sinh mổ có được uống nước yến không? Sau đây các chuyên gia dinh dưỡng đến từ H&H Nutrition sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc này.

Sau sinh mổ có được uống nước yến không?

Để cung cấp, bồi bổ lấy lại sức sau khi sinh nên nhiều mẹ thường có chung thắc mắc rằng sau sinh mổ có được uống nước yến không. Cụ thể chim yến là loài chỉ ăn những loại thức ăn có trong thiên nhiên, tổ của chúng cũng được làm từ nước bọt chim yến.

Do đó, có thể nói rằng nước yến hay những sản phẩm được làm từ yến đều rất lành tính, không gây nên tác dụng phụ. Ngoài ra, trong tổ yến còn chứa hơn 18 loại axit amin và gần 30 loại protein, giúp cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể của người mới ốm dậy, đặc biệt hữu ích đối với các mẹ sinh mổ – Đối tượng cần được bồi bổ để nhanh chóng hồi phục năng lượng sau khoảng thời gian dài vượt cạn.

Vì vậy những phụ nữ sau khi sinh mổ vẫn có thể uống nước yến, ăn những món làm từ yến. Mục đích cải thiện sức khỏe và đem lại nhiều lợi ích khác cho mẹ và bé.

Những tác dụng của nước yến cho mẹ bầu sau sinh mổ?

Thông qua lời giải đáp cho câu hỏi sau sinh mổ có được uống nước yến không thì bạn có thể thấy rằng axit amin, protein, các loại vitamin và khoáng chất đều là những dưỡng chất cần thiết và cực kỳ quan trọng đối với cơ thể.

Thông qua đó có thể khẳng định rằng, việc ăn uống nước yến, yến chưng đều mang lại những lợi ích tốt cho sức khỏe. Với những mẹ bầu sau khi sinh mổ thì việc ăn tổ yến sẽ giúp mang lại những lợi ích chi tiết sau:

Giúp hồi phục sức khỏe hiệu quả sau sinh mổ

Sau quá trình sinh mổ đầy gian khổ thì người mẹ sẽ cần thêm nhiều năng lượng để hồi phục lại sức khỏe và nuôi con. Vì lẽ đó, một chế độ dinh dưỡng tốt trong giai đoạn này cần tập trung bổ sung thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất và protein.

Trong tổ yến có hàm lượng protein tốt, phù hợp trong chế độ dinh dưỡng cho mẹ sau sinh. Thông qua việc bổ sung nước yến, người mẹ sẽ hấp thu và duy trì được năng lượng dồi dào. Nhờ vào đó mà sức khỏe người mẹ hồi phục được nhanh hơn.

Tăng cường sức đề kháng

Nước yến chứa hàm lượng Vitamin E, A, C phong phú sẽ giúp cơ thể người mẹ sản sinh được nhiều kháng thể tốt. Nhờ vào đó mà cả mẹ và bé đều có thể tăng cường được sức đề kháng, chống lại bệnh tật trong giai đoạn đầu đời.

Tăng ngon miệng, kích thích vị giác

Sau sinh, người mẹ sẽ có những rối loạn vị giác, yến kích thích các enzym giúp ngon miệng hơn.

Cách làm nước yến, yến chưng thơm ngon, bổ sung dinh dưỡng cho mẹ sau sinh mổ

Vì yến sào là loại thực phẩm cao cấp, có giá trị dinh dưỡng cao. Vì vậy, những cách chế biến yến sào sao cho vẫn giữ được nguyên vẹn dinh dưỡng của nó luôn được nhiều mẹ bầu quan tâm. Một số cách làm yến chưng thơm ngon và tốt cho sức khỏe.

Yến chưng đường phèn táo đỏ

Yến chưng đường phèn với táo đỏ là cách phổ biến, được nhiều mẹ lựa chọn. Với vị ngọt thanh của yến kết hợp với vị ngọt thơm của táo đỏ. Đồng thời pha chút vị gừng và độ ngọt nhẹ của đường phèn. Tạo nên một tổng thể món yến chưng bổ dưỡng thơm ngon. Những nguyên liệu cần có để nấu:

1 tổ yến đã được làm sạch lông (10g)
1 ít gừng
Táo tàu (4 quả)
Đường phèn (20g)
Nước lọc (500ml)

Cách chế biến:

Ngâm tổ yến trong nước từ 1-2 giờ, sau đó vớt ra và tách nhỏ để ráo nước.
Cho 500ml nước vào để chưng trước cùng với táo đỏ, đường phèn. Sau để nguội và cho yến vào.
Cho tất cả nguyên liệu vào nước vừa chưng vào một bát thủy tinh hay nồi sứ.
Cuối cùng, mẹ cần chuẩn bị một chiếc khăn lót dưới đáy nồi và đặt bát yến lên trên. Cho nước vào nồi, bật bếp với lửa nhỏ, không được để nước trong bát sôi. Bật bếp từ 10–15 phút là đã có thể thưởng thức.

Chưng yến với hạt sen

Một cách chưng yến khác mà mẹ sau sinh có thể thực hiện ngay tại nhà đó là chưng yến với hạt sen. Nguyên liệu cần:

Yến sào đã làm sạch lông (10g)
Hạt sen (70-100g)
Đường phèn (1-2 thìa)

Cách chế biến:

Ngâm yến trong nước khoảng 1-2 giờ, sau làm sạch và cho vào thố có nắp đậy.
Hạt sen khô cần ngâm cho mềm với nước trong khoảng 45 phút rồi rửa sạch. Sau đó vớt ra, đối với hạt sen tươi thì mẹ cần loại bỏ tim sen, rửa sạch rồi để ráo.
Đun hạt sen ở một lượng nước vừa đủ cho đến khi sen chín mềm thì cho tiếp đường phèn vào đun thêm vài phút, đến khi đường tan hết.
Cho thố yến vào nồi chưng trong khoảng 15 đến 20 phút. Sau đó cho tiếp sen, đường phèn vào chưng cùng khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
Lấy yến chưng ra bắt và bắt đầu thưởng thức.

Lưu ý khi uống yến sau sinh mổ an toàn cho mẹ

Các mẹ sau khi sinh mổ có thể sử dụng yến, nhưng cần lưu ý sử dụng với lượng vừa phải. Một số lưu ý mà mẹ sau sinh mổ cần ghi nhớ:

Theo chia sẻ của chuyên gia dinh dưỡng thì yến là thực phẩm bổ sung nhiều chất dinh dưỡng, tuy nhiên nó sẽ không đủ nhu cầu dinh dưỡng đối với phụ nữ sau sinh. Do đó bạn có thể tham khảo thêm ý kiến của bác sĩ cho việc bổ sung dinh dưỡng mỗi ngày.

Thông qua đó, bác sĩ có thể tư vấn dinh dưỡng, thiết kế thực đơn dinh dưỡng phù hợp. Nguyên nhân chính là nhu cầu dinh dưỡng của mẹ sau sinh sẽ cần những chất sau:

Nhu cầu năng lượng của mẹ đang có con bú sẽ cao hơn 500 kcal/ngày so với những phụ nữ chưa mang thai. Bên cạnh đó, nhu cầu năng lượng trong giai đoạn cho con bú còn phụ thuộc vào tình trạng hoạt động thể lực và mức độ tăng cân trong giai đoạn có em bé. Cụ thể:
- Phụ nữ trước và trong khi mang thai có chế độ dinh dưỡng tốt, tăng từ 10 đến 12 kg thì cần đảm bảo nhu cầu năng lượng 2.260 kcal/ngày đối với người lao động nhẹ, 2.550 kcal/ngày cho người lao động trung bình.
- Mặt khác đối với phụ nữ trước và trong thai kỳ có dinh dưỡng không tốt, tăng dưới 10kg thì cần đa dạng thực phẩm, ăn nhiều hơn để đảm bảo nhu cầu năng lượng để cho con bú.
Chất đạm: Trong 6 tháng đầu sau sinh, nhu cầu chất đạm cần tăng thêm 80g/ ngày so với giai đoạn trước mang thai, tương ứng 180-200g thực phẩm giàu đạm/ ngày, chiếm khoảng 14-18%. Do đó người mẹ cần bổ sung thêm hàm lượng đạm cao từ thịt, cá, trứng, đậu, sữa,…

Chất béo: Chất béo cần cung cấp cho mẹ đang nuôi con nên chiếm từ 20 – 30% năng lượng khẩu phần. Những loại chất béo như EPD, DHA, n3, n6,… có nhiều trong một số loại cá mỡ, dầu cá, dầu thực vật,… Vì vậy những loại kể trên được khuyến khích mẹ sử dụng, nó quan trọng đối với sự phát triển trí não, thị lực của bé.
Vitamin, khoáng chất: Mẹ cần được bổ sung đầy đủ khi còn trong giai đoạn nuôi con bằng sữa mẹ. Theo đó, mẹ nên ăn trên 400g rau củ, trái cây mỗi ngày và ăn đủ chất xơ để hạn chế tình trạng táo bón.
Uống đủ nước: Khoảng từ 2 – 2,5l/ngày.

Như vậy các mẹ đã có được câu trả lời cho câu hỏi sau sinh mổ có được uống nước yến không. Hãy lưu ý sử dụng yến với hàm lượng vừa đủ và chỉ nên sử dụng sau sinh mổ được 1 tháng. Mặt khác, H&H Nutrition đang có những khóa học dinh dưỡng bổ ích dành cho mẹ, bạn có thể tham gia để quá trình nuôi con được tốt nhất, biết cách bổ sung những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể một cách hợp lý và nâng cao sức khỏe về sau.

Xem thêm:

H&H Nutrition – Đồng hành cùng sức khỏe gia đình bạn
Địa chỉ: