Thực đơn cho người sau phẫu thuật giàu dinh dưỡng, giúp mau lành vết thương

Người bệnh sau khi trải qua quá trình phẫu thuật thì sức khỏe thường bị giảm sút đáng kể. Do đó việc xây dựng thực đơn cho người sau phẫu thuật giàu dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng vừa giúp người bệnh mau lành vết thương vừa tăng sức đề kháng và giảm nguy cơ bị viêm nhiễm. Hãy cùng H&H Nutrition tìm hiểu thực đơn cho người sau phẫu thuật chi tiết trong bài viết dưới đây.

Thực đơn cho người sau phẫu thuật

Theo các chuyên gia tư vấn dinh dưỡng cho biết, thực đơn cho người sau phẫu thuật cần phải tuân thủ một chế độ dinh dưỡng hợp lý và giàu dinh dưỡng. Chế độ dinh dưỡng ở mỗi bệnh nhân sẽ khác nhau, phụ thuộc vào loại phẫu thuật cũng như tốc độ hồi phục của cơ thể sau phẫu thuật. Tuy nhiên, thực đơn cho người sau phẫu thuật cần phải đảm bảo gồm 3 nhóm dinh dưỡng quan trọng như sau:

• Protein (hay còn gọi là chất đạm): có vai trò quan trọng có trong xây dựng  cấu trúc của cơ thể, xây dựng khối cơ. Đồng thời cung cấp nguyên liệu. Protein có nhiều ở trong nhóm thực phẩm tự nhiên như: thịt, cá, trứng, sữa….
• Lipid: Giúp duy trì hoạt động sự hoạt động của các tế bào, hỗ trợ hòa tan các chất vitamin dễ hấp thu vào cơ thể. Hiện nay, nguồn lipid có nhiều ở những loại thực phẩm như: các loại hạt (đậu phộng, vừng, đậu nành….), loại quả (gấc, bơ, dừa… ).
• Glucid (Hay còn gọi là chất đường bột): Có công dụng tạo ra sự ổn định trong đường huyết, tạo ra năng lượng cho cơ thể hoạt động. Chất đường bột này được tìm thấy trong các loại ngũ cốc (yến mạch, đậu, lúa, ngô…) hay các loại củ (môn, khoai, sắn…).
• Vitamin nhóm, B, C, E: Ngoài ra, thực đơn cho người sau phẫu thuật còn phải lưu ý bổ sung thêm chất xơ cùng vitamin nhóm B, C để giúp cho vết thương mau lành và hồi phục.

Xem thêm: Ăn gì mau lành vết thương sau mổ? Những lưu ý và chế độ dinh dưỡng cho người sau phẫu thuật

Nên chọn sữa cho người sau phẫu thuật như thế nào?

Sau khi thực hiện phẫu thuật, người bệnh nhân thường cảm thấy mệt mỏi, khẩu vị kém, chán ăn và khó hấp thu. Vì vậy để đảm bảo nguồn dinh dưỡng cần thiết thì sữa chính là lựa chọn hàng đầu. Dưới đây chính là tiêu chí lựa chọn sữa phù hợp với người sau phẫu thuật:

• Có chứa thành phần protein

Protein hàm lượng cao trong sữa giúp cơ thể kích thích hoạt động của hệ thống miễn dịch, nâng cao sức đề kháng tự nhiên trong cơ thể, do đó hỗ trợ tăng cường sức khỏe cũng như nâng cao khả năng chống lại bệnh tật.

• Chất sữa không quá đặc

Sữa quá đặc thường chứa hàm lượng đường khá cao. Nếu người bệnh uống loại sữa này sẽ có cảm giác ngán và gây ra một số hiện tượng như khó tiêu, táo bón hoặc đau bụng. Do đó cần lựa chọn loại sữa không quá đặc và chứa hàm lượng đường phù hợp.

• Sữa cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng

Để đảm bảo nguồn dinh dưỡng đầy đủ cho cơ thể, sữa cần có những vi chất quan trọng như là: vitamin nhóm A, B, C, E, Selen, Kẽm, Magie… Do đó, trước khi chọn mua sữa thì bạn nên nghiên cứu bảng thành phần dinh dưỡng có trên bao bì sản phẩm để biết được sản phẩm sữa nào phù hợp và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

• Sữa dễ sử dụng và hấp thu

Người bệnh sau phẫu thuật thường rất khó chịu, kén ăn uống và hệ tiêu hóa hấp thu kém hơn so với người bình thường. Do vậy để chất dinh dưỡng có trong sữa có thể đem đến hiệu quả tối ưu nhất cho người bệnh, cần phải lựa chọn loại sữa dễ hấp thu và sử dụng. Cụ thể: sữa không có quá nhiều đường, sữa không quá đặc và có vị dễ uống.

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều sản phẩm sữa được sản xuất ra cho đối tượng sau phẫu thuật. Tuy nhiên trong số đó, sữa Fortimel Protein 125ml được các chuyên gia đánh giá cao bởi chứa hàm lượng chất dinh dưỡng đầy đủ và đáp ứng được những tiêu chí vừa kể trên.

Đây là dòng sản phẩm đến từ thương hiệu Nutricia Hà Lan nổi tiếng nên được nhiều khách hàng tin dùng và đánh giá cao. Hơn nữa, sữa Fortimel Protein 125ml có dạng nước giúp người bệnh dễ dàng uống hết và tiện lợi khi mang đi cũng như bảo quản trong thời gian sử dụng.

Xem thêm: Sữa Fortimel Protein 125ml – Dinh dưỡng cao năng lượng cho người sau phẫu thuật, người già

Thiết kế thực đơn dinh dưỡng cho người sau phẫu thuật với các thực phẩm lành mạnh

Cơ thể người bệnh sau phẫu thuật thường rất yếu, do đó người nhà cần thiết kế một thực đơn dinh dưỡng phù hợp với những thực phẩm lành mạnh. Theo đó, sau 3 – 5 ngày kể từ khi phẫu thuật, nên cho người bệnh ăn ở dạng lỏng và chia nhỏ thành khoảng 5 – 6 bữa trong một ngày.

Thực đơn cho người sau phẫu thuật phải đầy đủ chất dinh dưỡng và lượng protein cần thiết. Ngoài ra phải tăng lượng dinh dưỡng từng ngày và thời gian hồi phục của người bệnh. Cụ thể:

• Ngày đầu khoảng 500 Kcal, trong đó chứa 30g protein.
• Mỗi ngày tiếp theo, khẩu phần ăn tăng thêm từ 250 – 500 Kcal, cho đến khi đạt đến 2000 Kcal là đúng yêu cầu.
• Những loại thức ăn thường được khuyên dùng cho người bệnh sau phẫu thuật ở giai đoạn này đó là: Sữa, cháo, súp, nước ép (thịt, củ quả),…

Sau khoảng 7 – 10 ngày phẫu thuật, khi vết mổ đã bắt đầu lành lại thì người bệnh có thể bắt đầu lại thực đơn ăn uống như bình thường. Tuy nhiên để hạn chế viêm nhiễm hay sưng mủ vết thương sau phẫu thuật thì nên chú ý bổ sung nhiều các loại đạm cũng như món ăn có khả năng tạo máu và hạn chế viêm nhiễm.

Ngoài ra, bạn cũng có thể liên hệ đến dịch vụ thiết kế thực đơn của H&H Nutrition để được tư vấn và hướng dẫn cụ thể nhằm xây dựng một chế độ dinh dưỡng phù hợp hỗ trợ tăng cường sức khỏe ở người bệnh.

Tư vấn dinh dưỡng cùng H&H Nutrition

Hiện nay, H&H Nutrition là cơ sở chuyên cung cấp nhiều sản phẩm dinh dưỡng cũng như dịch vụ tư vấn và thiết kế thực đơn cho người sau phẫu thuật được đông đảo khách hàng tin tưởng. Đội ngũ bác sĩ chuyên gia cùng hệ thống ứng dụng công nghệ cao mang đến những giải pháp dinh dưỡng tuyệt vời nhất giúp khách hàng có thể cải thiện sức khỏe một cách toàn diện. Do đó, nếu như còn thắc mắc hay băn khoăn về những vấn đề trên, thì hãy đến với chúng tôi – H&H Nutrition sẽ tư vấn tận tình, cụ thể và nhanh chóng.

Xem chi tiết tại: Đăng Ký Khám – Tư Vấn Dinh Dưỡng

Trên đây H&H Nutrition hi vọng đã cung cấp những kiến thức cần thiết để lên thực đơn cho người sau phẫu thuật. Nếu gặp phải những thắc mắc, khó khăn trong quá trình phục hồi sau phẫu thuật, liên hệ ngay với H&H Nutrition để được các chuyên gia tư vấn dinh dưỡng trực tuyến. Chúng tôi luôn sẵn sàng để hỗ trợ chọn loại sữa và lên thực đơn dinh dưỡng phù hợp với từng cá nhân. Đồng hành cùng sức khỏe của bạn là luôn là niềm vinh dự của H&H Nutrition.

H&H Nutrition – Đồng hành cùng sức khỏe gia đình bạn

Địa chỉ:

Cơ sở chính: 105 Trần Thiện Chánh, Phường 12, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh

Chi nhánh Lâm Đồng: 93/87 Hà Giang, Phường 1, Tp Bảo Lộc, Lâm Đồng.

Hotline:

Hotline Đặt hàng: 088 8844 733

Hotline Tư vấn: 088 8977 433

Fanpage: H&H – Dinh dưỡng tối ưu

Group:

• Hỏi – đáp cùng chuyên gia dinh dưỡng
• ĂN SẠCH – SỐNG KHỎE