Thực đơn cho người suy thận độ 4 khoa học và hợp lý

Tham vấn y khoa: BS Nguyễn Thị Xuân Huyền - Nơi công tác: Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng - Chức vụ: Trưởng khoa dinh dưỡng lâm sàng- tiết chế

Thực đơn cho người suy thận độ 4 khoa học và hợp lý là một trong những yếu tố dinh dưỡng cần thiết trong việc chăm sóc sức khỏe cho người bệnh suy thận nhằm làm giảm các nguy cơ biến chứng về sức khỏe của bệnh nhân. Vậy làm thế nào để thiết kế thực đơn dinh dưỡng cho người suy thận độ 4 một cách khoa học và hợp lý? Cùng các bác sĩ dinh dưỡng tại H&H Nutrition tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Những lưu ý khi thiết kế thực đơn cho người suy thận độ 4

Suy thận mạn là bệnh lý gặp ở cơ quan bài tiết là thận. Suy thận mạn khiến cho thận bị suy giảm các chức năng bài tiết dưới mức bình thường khiến cho thận không thể đảm nhận được các vai trò đào thải và loại bỏ các chất cặn bã trong cơ thể làm cho các chất cặn bã tồn đọng trong cơ thể gây ảnh hưởng đến chức năng của các cơ quan khác trong cơ thể.

Suy thận mạn cần được phát hiện và điều trị kịp thời để tránh làm ảnh hưởng đến các chức năng khác của cơ thể đồng thời giúp thận giảm tải áp lực. Có nhiều phương pháp điều trị đối với suy thận mạn trong đó có biện php chăm sóc dinh dưỡng. Đối với người bệnh suy thận mạn cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng một các nghiêm ngặt để giúp người bệnh điều trị, chiến đấu với bệnh tật.

Một số nguyên tắc chung cho người suy thận giai đoạn 4 trước lọc máu:

– Hạn chế thức ăn nhiều protein: Đối với người suy thận mạn đặc biệt là người suy thận độ 4 trong thực đơn cho người suy thận cần hạn chế ăn nhiều các loại thực phẩm chứa protein như thịt nạc, thịt gà, cá, trứng, tôm vì sau quá trình chuyển hóa thức ăn sẽ sản sinh ra ure và creatinin. Khi hàm lượng ure và creatinin trong máu tăng cao do thận bị tổn thương không thể lọc bỏ được hết sẽ khiến cho cơ thể bị ngộ độc làm ảnh hưởng đến sức khỏe của người bệnh.

– Hạn chế thức ăn có nhiều photpho: Đối với người suy thận mạn khi mà thận đã mất đi khả năng đào thải phospho và cân bằng khiến cho cơ thể bị tăng phốt phát máu. Do đó, trong thực đơn cho người suy thận cần hạn chế các thực phẩm chứa phospho như các sản phẩm từ sữa, đậu, ngũ cốc nguyên cám.

– Hạn chế thức ăn có nhiều muối: Đối với người bệnh suy thận thì thận đã mất khả năng đào thải muối qua nước tiểu nên khi sử dụng nhiều muối sẽ khiến cho cơ thể bị phù, gây tăng huyết áp, có thể dẫn đến phù phổi cấp hoặc nguy hiểm hơn là hội chứng tăng natri máu. Ngoài ra, việc ăn nhiều muối sẽ khiến cơ thể khát nước và uống nhiều nước khiến dư thừa nước, tăng áp lực quá tải cho thận. Do đó trong việc thiết kế thực đơn dinh dưỡng cho người suy thận cần hạn chế sử dụng nhiều muối, hạn chế các loại thực phẩm đóng gói sẵn như trứng muối, cá biển ướp muối, đồ hộp đóng mặn,….

– Hạn chế các thức ăn có nhiều kali: Đối với người bị suy thận việc đào thải kali bị hạn chế cho nên người bệnh dễ gặp biến chứng tăng kali máu khiến nhịp tim bị rối loạn thậm chí có thể gây tử vong. Chính vì thế người bệnh suy thận cần hạn chế các loại quả chứa nhiều kali như chuối, đu đủ, các thực phẩm đóng hộp và một số loại sữa chứa nhiều kali cần được tham khảo trước khi sử dụng.

– Kiểm soát lượng nước đưa vào cơ thể: Đối với người suy thận cần kiểm soát lượng nước đưa vào để tránh gây áp lực trong việc đào thải của bệnh nhân suy thận.

Các loại thực phẩm nên có trong thực đơn cho người suy thận độ 4

Đối với bệnh nhân suy thận độ 4 thì việc chăm sóc sức khỏe thông qua việc thiết kế thực đơn cho người suy thận độ 4 là việc làm cần ưu tiên. Việc đảm bảo được dinh dưỡng cho người suy thận sẽ giúp cho người bệnh có được sức khỏe cũng như hạn chế các nguy cơ biến chứng của bệnh. Một số loại thực phẩm tốt cho bệnh nhân suy thận và được ưu tiên trong lựa chọn thiết kế thực đơn dinh dưỡng cho người bệnh suy thận được các bác sĩ tư vấn dinh dưỡng khuyên dùng:

– Tăng cường bổ sung các loại thực phẩm có chứa các nguồn đạm có giá trị sinh học cao như thịt ức gà (chứa nhiều protein nhưng ít phốt pho và kali), trứng gà(nên ăn lòng trắng không nên ăn lòng đỏ vì lòng đỏ chứa nhiều phốt pho),…

– Các loại rau củ quả chứa ít đạm như dưa chuột, bầu, bí, bắp cải, mướp, su su…Đây là các loại rau củ chứa ít thành phần đạm, giàu vitamin và chất xơ tốt cho tiêu hóa của người bệnh đồng thời ít natri, phốt pho, kali cho cơ thể người bệnh suy thận.

– Các loại tinh bột có chứa hàm lượng đạm thấp: khoai lang, bột dong, miến, sắn dây…

– Nên bổ sung các loại hoa quả giàu vitamin đồng thời chứa ít kali, phốt pho như xoài, táo, dứa, dưa hấu, quả việt quất,…

– Đối với người suy thận độ 4 cần đảm bảo lượng nước cho cơ thể phù hợp với tình trạng của từng bệnh nhân để tránh các nguy cơ biến chứng không cần thiết.

Các loại thực phẩm người bị suy thận độ 4 nên tránh xa

Các loại thực phẩm đối với người bệnh suy thận độ 4 cần tránh:

– Những loại thực phẩm được ướp mặn, sấy khô hoặc phơi khô như cá biển khô, cá đóng hộp,…

– Các loại hoa quả, trái cây chứa nhiều đường và kali không tốt cho bệnh nhân suy thận như cam, quýt, chuối, bơ, kiwi, mận, bưởi, dưa lưới.

– Các loại rau chứa nhiều kali như rau họ cải như rau cải xanh, cải bó xôi, rau có màu xanh đậm như rau ngót,…

– Hạn chế các loại thực phẩm giàu phốt pho như ca cao, socola, các nội tạng động vật,…

– Tuyệt đối nên tránh xa các loại rượu, bia, cà phê, thuốc lá và các chất kích thích khác nhằm làm giảm gánh nặng cho thận trong việc đào thải.

Thực đơn cho người suy thận độ 4 khoa học

Đối với bệnh nhân suy thận độ 4 thì việc đảm bảo dinh dưỡng cho bệnh nhân là điều cực kỳ quan trọng. Việc đảm bảo dinh dưỡng sẽ giúp cho cơ thể đảm bảo sức khỏe tối ưu trong việc nâng cao sức khỏe, giúp đạt được hiệu quả tối ưu trong việc điều trị bệnh, phòng ngừa các nguy cơ biến chứng đáng tiếc xảy ra.

Thực đơn cho người suy thận độ 4

Đạm: Ưu tiên các nguồn đạm động vật nhằm giúp người bệnh bù lại lượng đạm bị thoát ra ngoài trong quá trình lọc thận tuy nhiên vẫn cần xen kẽ các loại đạm từ thực vật để cân bằng dinh dưỡng. Đối với người bệnh lọc máu cần dựa vào số lần lọc máu và bổ sung số lượng đạm cần thiết như sau:

+ Nếu lọc thận 1 lần/tuần cần bổ sung 1g đạm/kg cân nặng/ngày.

+ Nếu lọc thận 2 lần/tuần cần bổ sung 1.2g đạm/kg cân nặng/ngày.

+ Nếu lọc thận 3 lần/tuần cần bổ sung 1.4g đạm/kg cân nặng/ngày.

Lượng muối duy trì đối với bệnh nhân suy thận độ 4 là từ 2g.

Chất béo: Tránh các loại chất béo từ động vật, mỡ nội tạng mà nên ưu tiên các loại cá chứa nhiều omega-3.

Rau xanh: Cần được chế biến kỹ để làm giảm lượng khoáng chất như kali và phốt pho.

Các loại vitamin khác cần được bổ sung qua các loại trái cây như vitamin A,B,C,E,…

Uống đủ nước trong ngày bằng công thức: Lượng nước cần = Lượng nước tiểu 24h + lượng dịch mất đi (Do tiêu chảy, nôn hoặc sốt) + 300 – 500ml nước.

Chế độ sinh hoạt cho bệnh nhân suy thận độ 4

Một số lưu ý trong chế độ sinh hoạt của bệnh nhân suy thận độ 4.

Ăn uống: Cần đảm bảo các nguyên tắc điều trị bệnh nhân suy thận trong việc thiết kế thực đơn dinh dưỡng cũng như tham khảo thực đơn cho người suy thận độ 4 từ lời khuyên của các chuyên gia tư vấn dinh dưỡng như ăn nhạt, hạn chế các loại thịt gây tăng ure, hạn chế các thực phẩm giàu kali, phốt pho, bổ sung đủ nước cần thiết tránh dư thừa.

Các thói quen sinh hoạt cần điều độ như ngủ sớm, hạn chế thức khuya, bệnh nhân cần được nghỉ ngơi nhiều hơn, tinh thần cần được thư giãn, tránh vận động mạnh, làm việc quá sức,…

Đối với việc thăm khám và điều trị cần được thực hiện định kỳ theo chỉ định của bác sĩ điều trị nhằm kiểm tra, theo dõi và kịp thời điều chỉnh phác đồ phù hợp với tình hình của người bệnh.

Các loại sữa dành cho người suy thận được chuyên gia khuyên dùng

Đối với bệnh nhân suy thận ngoài việc đảm bảo nguồn dinh dưỡng từ các loại thực phẩm thì sữa cho người suy thận là một nguồn dinh dưỡng tối ưu dành cho người bệnh. Dưới đây là một số loại sữa cho người suy thận giai đoạn 4 đã lọc máu được các bác sĩ và chuyên gia tư vấn dinh dưỡng khuyên dùng:

Sữa cho người suy thận độ 4 Nepro 2

Là sản phẩm sữa dành cho người bệnh suy thận chưa lọc thận của tập đoàn VitaDairy. Sữa Nepro 2 hàm lượng protein tăng, giảm kali, natri, photpho, giảm tải cho thận trong việc lọc máu đồng thời giúp người bệnh kiểm soát ổn định huyết áp, nhịp tim, đường huyết hiệu quả. Ngoài ra, Nepro 1 còn bổ sung các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể nhưng vẫn đảm bảo kiểm soát lượng phốt pho và kali cho người suy thận. Sữa Nepro 1 với nguồn nguyên liệu nhập khẩu từ Mỹ, bổ sung các vitamin A, E, C, kẽm giúp người bệnh tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường sức khỏe đề kháng cho người bệnh đồng thời bổ sung canxi giúp xương chắc khỏe. Ngoài ra, Nepro 1 còn chứa chất xơ tự nhiên giúp hệ tiêu hóa của người bệnh tăng khả năng hấp thu, hỗ trợ tiêu hóa, hạn chế các rối loạn đường tiêu hóa.

Xem chi tiết sản phẩm ngay tại đây: https://dinhduongtoiuu.com/san-pham/sua-nepro-2-sua-cho-nguoi-benh-than/

Sữa cho người suy thận độ 4 Kidney 2

Sữa Kidney 2 là sản phẩm dinh dưỡng của Nutricare chuyên biệt dành cho người bệnh suy thận đã lọc máu. Sữa Kidney 2 có thành phần protein cao, hạn chế nguy cơ tăng áp lực ở thận đối với bệnh nhân suy thận. Đồng thời trong thành phần của Kidney 1 còn chứa ít natri, kali và phốt pho giúp bệnh nhân suy thận giảm tải gánh nặng hoạt động, ngăn ngừa nguy cơ tăng huyết áp, rối loạn nhịp tim, phù nề ở người bệnh suy thận. Sữa Kidney 2 chứa hệ chất béo MUFA, PUFA giúp người bệnh giảm tình trạng rối loạn mỡ máu, hạn chế nguy cơ xơ vữa động mạch và bảo vệ hệ tim mạch cho người bệnh. Sữa Kidney 2 là nguồn dinh dưỡng tối ưu trong việc lựa chọn thực phẩm tốt cho người bệnh suy thận, trong việc thiết kế thực đơn dinh dưỡng hàng ngày đối với người suy thận.

Xem chi tiết sản phẩm ngay tại đây: https://dinhduongtoiuu.com/san-pham/nutricare-kidney-2/

Sữa cho người suy thận độ 4 Navie nepro 2

Là sữa dành cho bệnh nhân suy thận đã lọc máu. Navie nepro 2 cung cấp một chế độ ăn giàu dinh dưỡng cần thiết nhưng vẫn đảm bảo nguyên tắc ít protein và các chất điện giải đối với người bệnh suy thận. Navie nepro 2 với công thức dinh dưỡng protein tăng , giảm hàm lượng natri, phốt pho, kali giúp người bệnh suy thận giảm được áp lực lọc máu đồng thời hạn chế được nguy cơ phù do dư thừa natri, tăng ure do hàm lượng đạm sinh ure cao, tăng phốt phát máu do dư thừa phospho, tăng huyết áp và rối loạn nhịp tim do tăng kali máu. Sữa Navie nepro 2 ngoài việc bổ sung đầy đủ các acid amin thiết yếu cùng 26 vitamin cần thiết cho cơ thể thì Navie nepro 22 còn cung cấp hệ chất béo MUFA (Omega 9) và PUFA (Omega 3-6) giúp người bệnh suy thận giảm được nguy cơ xơ vữa động mạch, bảo vệ hệ tim mạch khỏe mạnh. Sản phẩm sữa Navie nepro 2 được thiết kế dưới dạng sử dụng trực tiếp, tiện lợi cho người sử dụng mang đi và di chuyển.

Xem chi tiết sản phẩm ngay tại đây: https://dinhduongtoiuu.com/san-pham/navie-nepro-2-cho-benh-than-loc-mau/

Trên đây là một số lời khuyên trong việc lựa chọn thực phẩm, thiết kế thực đơn cho người suy thận độ 4 cũng như sữa cho người suy thận từ các chuyên gia tư vấn dinh dưỡng H&H Nutrition. Mọi thắc mắc về dinh dưỡng cũng như tư vấn sử dụng các sản phẩm chăm sóc sức khỏe vui lòng liên hệ tại H&H Nutrition để được tư vấn, hướng dẫn sử dụng từ đội ngũ bác sĩ giàu kinh nghiệm tại đây.

Xem thêm:

H&H Nutrition – Đồng hành cùng sức khỏe gia đình bạn

H&H Nutrition quy tụ đội ngũ Thạc sĩ, Bác sĩ, Chuyên gia Dinh dưỡng, Kỹ sư tiết chế với trình độ chuyên môn cao, tận tâm, luôn đặt khách hàng lên vị trí hàng đầu. H&H Nutrition cung cấp dịch vụ khám tư vấn, thiết kế thực đơn dinh dưỡng toàn diện dành cho trẻ em và người lớn. H&H Nutrition cam kết sẽ đồng hành sức khỏe cùng gia đình bạn nhằm mang lại hiệu quả tốt nhất đến quý khách hàng.