Tiêu chảy trẻ em không nên ăn gì là một câu hỏi phổ biến, đây là tình trạng thường gặp và khiến các bậc phụ huynh lo lắng rất nhiều bởi vì tình trạng tiêu chảy khiến trẻ em mất sức cũng như dễ dàng bị suy dinh dưỡng. Chế độ dinh dưỡng cho trẻ tiêu chảy là vấn đề cần được ưu tiên hàng đầu để bù đắp lại năng lượng trẻ bị thiếu hụt, tránh làm nặng thêm tình trạng rối loạn tiêu hóa và giúp trẻ mau chóng hồi phục tình trạng tiêu chảy. Bên cạnh các món ăn có lợi cho trẻ tiêu chảy như: cháo, trái cây, sữa chua, nước,… thì các bậc phụ huynh cũng cần lưu ý các loại thực phẩm không nên sử dụng cho trẻ đang bị tiêu chảy. Hãy cùng H&H Nutrition tìm hiểu trẻ em tiêu chảy không nên ăn gì qua bài viết sau đây.

Thực phẩm có nhiều đường

Thực phẩm nhiều đường gồm có: các loại bánh, kẹo, nước ngọt có ga, nước trái cây, các loại mứt… Những loại chất ngọt này khi được tiêu hóa sẽ thấm hút nước vào trong lòng ruột, tăng lượng nước thải ra ngoài. Vì vậy khi trẻ em tiêu chảy sử dụng các loại thực phẩm này sẽ làm cho tình trạng tiêu chảy nặng hơn.

Trẻ em bị tiêu chảy không nên ăn gì
Trẻ em bị tiêu chảy không nên ăn gì

Thực phẩm nhiều chất xơ, ít chất dinh dưỡng

Thực phẩm nhiều chất xơ có nguồn gốc chủ yếu từ thực vặt. Có hai loại chất xơ là chất xơ tan (rau mồng tơi, yến mạch, hạnh nhân, hạt chia) và chất xơ không hòa tan (rau muống, vỏ cà chua, cà rốt, đậu hà lan, bông cải xanh, rau cần…) . Với trẻ em, chất xơ có vai trò nhuận tràng, hút nước, điều hòa vi khuẩn đường ruột, phòng ngừa tình trạng táo bón trẻ em. Cũng chính vì lý do này mà trẻ em bị tiêu chảy, đặc biệt là tiêu chảy thẩm thấu không nên ăn quá nhiều chất xơ, đặc biệt là chất xơ không hòa tan. Khi quá nhiều chất xơ không hòa tan trong đường ruột sẽ gây ra các vấn đề ở hệ tiêu hóa như:

  • Đầy hơi, tăng khối lượng nước trong phân, tăng khối lượng phân, đường ruột co bóp nhanh hơn và mức độ tóe nước khi tiêu chảy cao hơn.
  • Nhiều chất xơ làm giảm khả năng hấp thu kẽm, khoáng chất quan trọng để giúp trẻ nhanh chóng hết tiêu chảy. Kẽm còn giúp tăng cường hệ miễn dịch của trẻ chống lại tình trạng nhiễm trùng.
  • Nhiều chất xơ cũng làm giảm khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng khác trong lòng ruột non do chúng tạo lớp màng nhầy bám trên lòng ruột. Vì vậy, trẻ tiêu chảy không thể hấp thu hết các chất dinh dưỡng trong thức ăn, đặc biệt ở trẻ suy dinh dưỡng.

Thực phẩm chế biến sẵn, nhiều dầu mỡ

Thực phẩm chế biến sẵn, các loại thức ăn nhanh (pizza, khoai tây chiên, gà rán, phô mai que,… được xem là các loại thực phẩm nhiều dầu mỡ. Các loại thức ăn nhiều dầu mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa, dễ dàng gây đầy bụng, tăng những cơn co thắt ruột, khó tiêu hóa thức ăn đặc biệt ở những người đang bị tiêu chảy. Bên cạnh đó, dầu mỡ số lượng nhiều làm cho hệ vi sinh đường ruột suy yếu do phát triển quá mức các loại vi khuẩn có hại trong đường ruột.

Thức ăn có nhiều dầu mỡ
Tiêu chảy trẻ em không nên ăn gì  – Thức ăn có nhiều dầu mỡ

Thực phẩm sống

Trẻ em tiêu chảy tuyệt đối không nên cho trẻ ăn các loại thực phẩm sống như: rau xanh sống, tiết canh, gỏi cá, nem chua, các loại mắm,… Các loại thực phẩm này chưa qua chế biến kĩ, nên có thể làm cho trẻ tiêu chảy nhiễm thêm các mầm bệnh khác hoặc rối loạn tiêu hóa làm trẻ tiêu chảy nặng hơn.

Các loại thực phẩm tái, sống làm trầm trọng thêm tình trạng tiêu chảy trẻ em
Tiêu chảy trẻ em không nên ăn gì  – Các loại thực phẩm tái, sống làm trầm trọng thêm tình trạng tiêu chảy trẻ em

Trên đây là những thực phẩm cần phải hạn chế sử dụng ở trẻ em bị tiêu chảy. Hy vọng qua bài viết Tiêu chảy trẻ em không nên ăn gì của H&H Nutrition góp phần trả lời câu hỏi “trẻ bị tiêu chảy không nên ăn gì” để các bậc phụ huynh có thể chăm sóc trẻ tiêu chảy nhanh chóng khỏi bệnh. H&H Nutrition là hệ thống cửa hàng dinh dưỡng y học hàng đầu cung cấp các sản phẩm dinh dưỡng điều trị cho người lớn và trẻ em. Tại đây, người tiêu dùng sẽ được tư vấn dinh dưỡng và hướng dẫn sử dụng sản phẩm bởi đội ngũ chuyên gia là các bác sĩ, dược sĩ có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực dinh dưỡng.

Xem thêm: Các bài viết về tiêu chảy của trẻ em

Xem thêm: Men vi sinh khắc phục tiêu chảy cho trẻ em

Bs. Trịnh Thị Cẩm Tuyên - Chuyên gia Dinh dưỡng tại H&H NutritionBs. Trịnh Thị Cẩm Tuyên – Chuyên gia Dinh dưỡng tại H&H Nutrition

H&H Nutrition – Đồng hành sức khỏe gia đình bạn

Địa chỉ:

Cơ sở chính: 294/2 Đường 3/2, Phường 12, Quận 10, Tp.HCM.
Chi nhánh 1: 16B Nguyễn Công Bình, Phường 6, Tp. Mỹ Tho, Tiền Giang.
Chi nhánh 2: 319C5 Nguyễn Huệ, Phường Phú Khương, Tp Bến Tre, Bến Tre.
Chi nhánh 3: 93/87 Hà Giang, Phường 1, Tp Bảo Lộc, Lâm Đồng.

  • Hotline Đặt hàng: 088 8844 733
  • Hotline Tư vấn: 088 8977 433

Đặng Ngọc Hùng

Là Founder của H&H Nutrition. Tốt nghiệp đại học y dược TPHCM năm 2011. Sau đó tốt nghiệp Thạc sĩ y khoa - chuyên ngành Y tế công cộng năm 2019. Hiện có chứng chỉ dinh dưỡng lâm sàng - Trung tâm dinh dưỡng TPHCM, Chứng chỉ định hướng chuyên khoa dinh dưỡng lâm sàng- Đại học Y dược TPHCM. Đã từng công tác tại các bênh viện lớn như BV Tai mũi họng Sài gòn, Nguyễn Tri Phương. Giảng viên thỉnh giảng tổ chức phi chính phủ LIFE, trường cao đẳng Y dược Pasteur, Cao đẳng Đại Việt. Và là tác giả sách " DINH DƯỠNG CÂN BẰNG - ĂN TRONG TỈNH THỨC"

Trả lời