Bị tiểu đường có nên ăn trứng gà không?

Tham vấn y khoa: BS Nguyễn Thị Xuân Huyền - Nơi công tác: Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng - Chức vụ: Trưởng khoa dinh dưỡng lâm sàng- tiết chế

Bị tiểu đường có nên ăn trứng gà không? Trứng gà là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng tốt đối với sức khỏe con người. Đặc biệt, trứng gà còn là lựa chọn ưu tiên trong việc thiết kế thực đơn dinh dưỡng hàng ngày cũng như trong tư vấn dinh dưỡng.

Vậy đối với người bệnh tiểu đường có nên ăn trứng gà? Đây là câu hỏi được nhiều người quan tâm vì mặc dù trứng gà tốt đối với sức khỏe nhưng lại có nguy cơ làm tăng cholesterol điều này không tốt đối với người mắc tiểu đường. Để giải đáp các thắc mắc trên hãy cùng các chuyên gia tư dinh dưỡng tại H&H Nutrition tham khảo các kiến thức dưới đây về giá trị dinh dưỡng của trứng gà và bệnh tiểu đường.

Bệnh tiểu đường có nên ăn trứng gà không?

Người bệnh tiểu đường có nên ăn trứng gà không? Trứng gà là loại thực phẩm được biết đến với thành phần dinh dưỡng giàu protein, lipid, glucid, vitamin và các khoáng chất cần thiết khác. Đặc biệt trong thành phần của lòng đỏ trứng gà còn chứa một loại phospho protein với thành phần acid amin tốt và an toàn cho sức khỏe một cách toàn diện nhất.

tieu-duong-co-nen-an-trung-ga
Lợi ích dinh dưỡng của trứng gà đối với người bệnh tiểu đường

Theo hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ chứng minh được rằng trứng gà là một lựa chọn tuyệt vời cho việc thiết kế thực đơn cho người tiểu đường bởi những thành phần dinh dưỡng cân đối. Những lợi ích dinh dưỡng của trứng gà đối với người bệnh tiểu đường:

  • Trứng gà cung cấp ít calo giúp cho người bệnh tiểu đường kiểm soát được tình trạng béo phì và góp phần làm giảm tình trạng cơ thể kháng insulin.
  • Mặc dù hàm lượng cholesterol có trong trứng gà là 186mg tuy nhiên điều này không làm ảnh hưởng đến nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở người bệnh tiểu đường. Theo khuyến cáo mỗi ngày người bệnh tiểu đường vẫn cần cung cấp không quá 200mg cholesterol hàng ngày để đảm bảo cân đối dinh dưỡng.
  • Hàm lượng protein cao cung cấp dinh dưỡng, người ta thấy được lượng protein giúp kích thích sản sinh insulin, kiểm soát đường huyết sau ăn.

Như vậy có thể thấy đối với người bệnh tiểu đường vẫn có thể sử dụng trứng gà trong việc lựa chọn thực phẩm trong thực đơn cho người tiểu đường hàng ngày. Người tiểu đường có nên ăn trứng gà không? Câu trả lời là người bệnh tiểu đường vẫn có thể ăn trứng gà và cần đảm bảo cân đối dinh dưỡng trong ngày.

Những lợi ích của trứng gà với người bệnh tiểu đường

Người bệnh tiểu đường có nên ăn trứng gà? Những lợi ích của trứng gà đối với người bệnh tiểu đường cần biết:

  • Trứng gà giúp người bệnh tiểu đường giảm nguy cơ đột quỵ. Theo một nghiên cứu tại Trung Quốc chỉ ra rằng những người ăn 1 quả trứng gà mỗi ngày sẽ giúp làm giảm nguy cơ tử vong do đột quỵ xuống thấp hơn 30% so với những người không ăn trứng gà thường xuyên. Đối với những bệnh nhân mắc tiểu đường tuýp 2 bị thừa cân khi áp dụng chế độ giảm cân lựa chọn trứng gà trong thực đơn cho người tiểu đường cũng được cải thiện sức khỏe rõ rệt.
  • Trứng gà giúp ngăn ngừa các biến chứng ở mắt và thần kinh đối với người mắc bệnh tiểu đường nhờ các hoạt chất chống oxy hóa trong lòng đỏ trứng là lutein và zeaxanthin. lutein và zeaxanthin có tác dụng làm giảm các nguy cơ mắc bệnh về mắt đặc biệt đối với người bệnh tiểu đường. Đồng thời choline và vitamin D giúp cải thiện não bộ, tăng cường trí nhớ và thần kinh.
  • Trứng giúp người bệnh tiểu đường kiểm soát cân nặng và giảm cảm giác thèm ăn nhờ thành phần giàu protein trong trứng gà giúp người bệnh tăng cảm giác no lâu. Đồng thời, việc giảm nguy cơ béo phì ở người bệnh tiểu đường cũng góp phần làm giảm nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan đến tim mạch ở người bệnh.
  • Trứng gà còn chứa nhiều chất béo là omega-3 tốt cho người bệnh tiểu đường.
  • Trứng gà là nguồn cung cấp kali giúp duy trì cơ bắp, hỗ trợ sức khỏe hệ thần kinh. Đồng thời kali có tác dụng cân bằng nồng độ natri trong cơ thể giúp cải thiện sức khỏe hệ tim mạch đối với người bệnh tiểu đường.

Cách ăn trứng gà cho bệnh nhân tiểu đường

Mặc dù trứng gà tốt cho sức khỏe vì thành phần dinh dưỡng dồi dào tuy nhiên để đảm bảo sức khỏe một cách tối ưu nhất không nên lạm dụng việc ăn quá nhiều trứng gà mà nên bổ sung ở mức vừa phải. Đặc biệt, đối với người bệnh tiểu đường cần đảm bảo cân đối các thành phần dinh dưỡng và số lượng trứng khi sử dụng nhằm kiểm soát lượng cholesterol, triglycerid và đường huyết.

Những lưu ý dành cho người bệnh tiểu đường khi sử dụng trứng:

  • Nên ăn trứng luộc và tránh việc chế biến trứng với nhiều muối và dầu mỡ nhằm giảm nguy cơ gia tăng mỡ máu và các bệnh về thận.
  • Có thể sử dụng lòng trắng trứng mà không sử dụng lòng đỏ nếu như người bệnh cảm thấy lo lắng về hàm lượng cholesterol. Tuy nhiên, lòng đỏ trứng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng đối với cơ thể.
  • Nên kết hợp việc sử dụng trứng gà với các loại rau xanh ở người bệnh tiểu đường và hạn chế việc sử dụng các thực phẩm giàu chất béo không tốt như xúc xích, phô mai,….
  • Đối với bệnh nhân sử dụng thuốc nhóm statin hoặc tiền sử mắc các bệnh về tim mạch nên ăn lòng trắng trứng để giảm nguy cơ biến chứng tim mạch.

Các loại sữa cho người bệnh tiểu đường tốt nhất hiện nay

Người tiểu đường có ăn nên ăn trứng gà hay không? Ngoài việc lựa chọn trứng gà trong thực đơn cho người tiểu đường và thiết kế thực đơn dinh dưỡng cho người bệnh tiểu đường hàng ngày thì sữa cho người tiểu đường cũng là một nguồn dinh dưỡng được các bác sĩ tư vấn dinh dưỡng khuyên dùng.

Sữa cho người tiểu đường giúp người bệnh đáp ứng đầy đủ các nguồn dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể đồng thời còn giúp người bệnh kiểm soát đường huyết một cách tối ưu. Dưới đây là một số loại sữa cho người tiểu đường mà các bác sĩ dinh dường khuyên dùng cho người tiểu đường:

Navia cerna

Navia cerna là sữa cho người tiểu đường cung cấp đầy đủ các thành phần dinh dưỡng hoàn hảo, giúp người bệnh tiểu đường dễ dàng hấp thụ và an toàn đối với sức khỏe. Navia cerna giúp hỗ trợ dinh dưỡng và kiểm soát đường huyết ở người bệnh đái tháo đường, người tiền đái tháo đường và đái tháo đường thai kỳ.

Navia cerna chứa các protein được chiết xuất từ nguồn gốc động – thực vật đảm bảo cung cấp đầy đủ các nguồn acid amin cần thiết cho cơ thể. Đồng thời giúp người bệnh tiểu đường kiểm soát nồng độ đường trong máu cùng với thành phần chất xơ tự nhiên an toàn đối với sức khỏe. Sữa Navia cerna cung cấp nguồn chất béo tốt cho cơ thể là các omega3-6-9 ngăn ngừa các biến chứng về tim mạch ở người bệnh tiểu đường. Navia cerna giúp người bệnh tăng cường sức khỏe miễn dịch nhờ nguồn vitamin và các khoáng chất cần thiết.

Fomeal care

Fomeal care – nguồn dinh dưỡng hoàn hảo cho người bệnh tiểu đường giúp kiểm soát đường huyết một cách tối ưu với chỉ số GI=33. Fomeal care giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch nhờ các thành phần vi khoáng như acid folic, sắt, kẽm, magie, selen và vitamin các nhóm A, B, C, E,… Fomeal care còn chứa MUFA (Omega 9) và PUFA (Omega 3-6) giúp người bệnh giảm cholesterol ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Với thành phần chủ yếu là protein giúp hỗ trợ và duy trì các bó cơ và sức khỏe.

Ngoài ra, Fomeal care còn chứa hệ chất xơ tự nhiên FOS tăng cường việc hấp thụ dinh dưỡng và phòng ngừa táo bón, rối loạn tiêu hóa ở người bệnh tiểu đường.

Diben

Diben – Nguồn dinh dưỡng chuyên biệt dành cho người bệnh đái tháo đường. Diben là sữa cho người tiểu đường thuộc tập đoàn dược phẩm Fresenius Kabi và nhập khẩu từ nước Cộng hòa Liên bang Đức. Sữa Diben được thiết kế nhằm hỗ trợ người bệnh đái tháo đường kiểm soát đường huyết một cách tối ưu. Đồng thời cung cấp đầy đủ các nguồn dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như hàm lượng đạm cao giúp người bệnh đảm bảo năng lượng, duy trì và tái tạo các khối cơ một cách đảm bảo.

Sữa Diben không chứa gluten và glucose, ít cholesterol và natri, bổ sung các nguồn chất xơ và vitamin khoáng chất cần thiết giúp người bệnh hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim mạch, chống stress và ngăn ngừa lão hóa ở người bệnh tiểu đường. Sữa Diben được các chuyên gia khuyên dùng cho người mắc bệnh tiểu đường, người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, người đang mắc bệnh rối loạn đường huyết. Diben là nguồn dinh dưỡng tối ưu và hoàn hảo dành cho bệnh nhân đái tháo đường.

Fontactiv Diabetes

Fontactiv Diabetes – Giải pháp dinh dưỡng dành cho bệnh nhân đái tháo đường. Sữa bột Fontactiv Diabetes là dòng sữa cho người tiểu đường được nhập khẩu từ Tây Ban Nha với đầy đủ các thành phần dinh dưỡng cần thiết nhất đối với người bệnh tiểu đường. Sữa Fontactiv Diabetes với chỉ số đường huyết thấp nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng như chất đạm, chất béo, các loại vitamin và khoáng chất,…

Fontactiv Diabetes chứa nguồn đạm whey giúp người bệnh hấp thụ một cách dễ dàng và giúp duy trì khối cơ, vận động một cách hiệu quả. Hệ chất béo SFA, MUFA, PUFA, ALA giúp người bệnh hạn chế nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch đồng thời vitamin và khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, sữa Fontactiv Diabetes còn cung cấp canxi, phốt pho, và magie giúp hệ xương khỏe mạnh, ngăn ngừa loãng xương rối loạn canxi máu ở người bệnh tiểu đường.

Xem chi tiết thông tin sản phẩm ngay tại đây:

H&H Nutrition là đơn vị đi đầu trong việc chăm sóc sức khỏe cũng như là đơn vị đồng hành trong việc cung cấp, phân phối các sản phẩm dinh dưỡng an toàn và đảm bảo chất lượng cho sức khỏe mọi nhà. Hãy đến với H&H Nutrition để được chăm sóc, tư vấn dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe bởi các bác sĩ giàu kinh nghiệm, chuyên gia dinh dưỡng, thiết kế thực đơn dinh dưỡng hàng đầu.

>>> Xem thêm:

H&H Nutrition – Đồng hành cùng sức khỏe gia đình bạn

H&H Nutrition quy tụ đội ngũ Thạc sĩ, Bác sĩ, Chuyên gia Dinh dưỡng, Kỹ sư tiết chế với trình độ chuyên môn cao, tận tâm, luôn đặt khách hàng lên vị trí hàng đầu. H&H Nutrition cung cấp dịch vụ khám tư vấn, thiết kế thực đơn dinh dưỡng toàn diện dành cho trẻ em và người lớn. H&H Nutrition cam kết sẽ đồng hành sức khỏe cùng gia đình bạn nhằm mang lại hiệu quả tốt nhất đến quý khách hàng.

Đặt lịch khám

Bị tiểu đường có nên ăn trứng gà không?

Địa chỉ:

Cơ sở chính: 105 Trần Thiện Chánh, Phường 12, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh

Chi nhánh Lâm Đồng: 93/87 Hà Giang, Phường 1, Tp Bảo Lộc, Lâm Đồng.

Hotline:

Hotline Đặt hàng: 088 8844 733

Hotline Tư vấn: 088 8977 433

Fanpage: Group:
5/5 - (1 bình chọn)

Đàm Thu Trang

Tôi là Đàm Thu Trang. Tôi đã tốt nghiệp trường Đại học Y Dược TPHCM, chuyên ngành Bác sĩ đa khoa. Hiện tôi đang công tác tại H&H Nutrition- Hệ thống Dinh dưỡng y học đầu tiên tại Việt Nam. Với mong muốn mang đến cho quý khách hàng nguồn kiến thức dinh dưỡng quý báu và thực tế giúp bạn có những chọn lựa thông minh, phù hợp nhằm duy trì một sức khỏe vàng. Tôi luôn sẵn sàng lắng nghe, thấu hiểu, đồng hành cùng khách hàng để đưa ra những giải pháp dinh dưỡng tối ưu nhất.