Tổng quan về suy thận giai đoạn 5

Tham vấn y khoa: Thạc sĩ – Bác Sĩ Bùi Đình Hoàn - Nơi công tác: Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng - Chức vụ: Trưởng khoa Dinh dưỡng người lớn

Suy thận có mấy giai đoạn? Thực đơn dinh dưỡng cho bệnh nhân suy thận giai đoạn 5. Cùng H&H Nutrition tìm hiểu trong bài viết sau đây nhé!

Suy thận là vấn đề sức khỏe ngày càng phổ biến, suy thận cũng có giai đoạn và mức độ bệnh. Suy thận giai đoạn 5 được xem là giai đoạn cuối của bệnh thận mạn. Bệnh khi ở giai đoạn đầu có triệu chứng rất mơ hồ vì thế đến suy thận giai đoạn 5 mới phát hiện. Tuy nhiên nếu không phát hiện kịp thời điều trị, chăm sóc và lên thực đơn dinh dưỡng phù hợp thì ảnh hưởng lớn đến tình trạng bệnh nhân, thậm chí tử vong.

Tổng quan về suy thận giai đoạn 5

Thận là cơ quan quan trọng trong hệ tiết niệu, đóng vai trò chính là lọc máu. Tuy nhiên, thận còn đóng nhiều vai trò cần thiết trong cơ thể. Nếu thận bị tổn thương sẽ ảnh hưởng lớn đến sức khỏe, đặc biệt là tình trạng lọc và thải của cơ thể.

Suy thận giai đoạn 5 là giai đoạn cuối của bệnh thận mạn. Đây là giai đoạn nặng nhất với mức lọc cầu thận (GFR)< 15mL/ph/1,73 m2, có biểu hiện qua hội chứng ure máu cao. Tình trạng này có thể sẽ gây tử vong, nếu không được điều trị thay thế thận.

Suy thận mạn là sự mất dần chức năng của thận, thận lọc chất thải và chất lỏng dư thừa từ máu, sau đó được bài tiết qua nước tiểu. Khi suy thận giai đoạn 5 lượng chất lỏng, chất điện giải và chất thải nguy hiểm có thể tích tụ trong cơ thể người bệnh.

Bài viết liên quan: 5+ Điều Cần Biết Về Cách Chăm Sóc Người Bị Suy Thận

Ở giai đoạn đầu thì bệnh nhân ít cảm nhận sự bất thường vì triệu chứng thường mơ hồ, nhưng suy thận giai đoạn 5 tình trạng sức khỏe bị ảnh hưởng lớn, triệu chứng biểu hiện ngày càng nặng và dễ nhận thấy.

Số liệu thống kê cho thấy trên thế giới có khoảng 3 triệu người suy thận giai đoạn 5 đang được điều trị thay thế thận và có xu hướng tăng nhanh. Thực tế, các biện pháp điều trị thay thận chỉ phổ biến ở các nước phát triển (chiếm đến 80%). Đối với các nước đang phát triển, chỉ 10-20% người bệnh được điều trị thay thận và thậm chí không được điều trị, dẫn đến tỷ lệ tử vong cao.

Thực đơn cho người suy thận

Chế độ dinh dưỡng phù hợp cho bệnh nhân suy thận rất quan trọng trong việc phục hồi và cải thiện sức khỏe. Nên tham khảo, tìm hiểu và nhận sự tư vấn dinh dưỡng từ các chuyên gia, bác sĩ chuyên môn về thực đơn cho người suy thận để bệnh nhân đáp ứng được nguồn dưỡng chất, nên bổ sung thực phẩm nào và nên hạn chế, nên kiêng những loại thực phẩm nào.

Chất đạm: Lượng đạm cung cấp phải phù hợp với cân nặng và tình trạng của mỗi bệnh nhân. Giai đoạn chưa điều trị thay thế thận, việc ăn nhiều chất đạm làm tăng gánh nặng cho thận, khiến thận tăng hoạt động lọc nhiều hơn do hoạt động chuyển hóa tạo ra nhiều chất độc. Chế độ được khuyến nghị cho bệnh nhân suy thận nên 0,4-0.6g đạm/kg cân nặng/ngày. Thực đơn cho người suy thận giai đoạn 5 về chất đạm nên bổ sung các thực phẩm có giá trị sinh học cao từ thịt, cá, trứng, sữa,…
Carbohydrate: Đây là nguồn năng lượng dễ sử dụng nhất cho cơ thể. Thực đơn bổ sung carbohydrate từ ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và rau quả. Bệnh nhân không nên bổ sung carbohydrate không lành mạnh như đường hấp thu nhanh, mật ong, kẹo cứng, nước ngọt và đồ uống có đường khác.

Nếu bệnh nhân có thêm bệnh đái tháo đường nên ít tiêu thụ các chất đường bột. Một số rau củ quả tốt cho bệnh nhân suy thận giai đoạn 5:

Ớt chuông đỏ: Chứa hàm lượng kali thấp, vì các nhóm thực phẩm giàu kali sẽ khiến cho thận khó đào thải. Hơn nữa, ớt chuông còn cung cấp chất xơ, chất chống oxy hóa mạnh như vitamin A, C, B6, cùng các khoáng chất khác tốt cho sức khỏe.
Cải bắp: Đây là thực phẩm giàu chất phytochemical giúp chống lại các gốc tự do gây bệnh mãn tính như ung thư, tốt cho thận. Đồng thời, cải bắp giàu các chất dinh dưỡng như chất xơ, vitamin B6, K, C và axit folic.
Súp lơ: Với nhiều hợp chất thực vật, chất chống oxy hóa, giàu axit folic và chất xơ nên sẽ giúp làm sạch thận và tăng cường sức khỏe.
Măng tây: Ngăn ngừa sỏi thận và hỗ trợ thận thực hiện các chức năng bình thường.

Bài viết liên quan: Dinh dưỡng cho người suy thận như thế nào là hợp lí? Chuyên gia khuyên bạn

Người suy thận giai đoạn 5 nên hạn chế gì trong thực đơn:

Chất béo: bệnh nhân suy thận nên bổ sung chất béo không bão hòa từ thực vật và chất béo từ các loại cá biển lạnh sâu. Chất béo từ hạt: hạt lanh, hạt hướng dương, ô liu,… Chất béo từ cá: cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá tuyết, cá mòi,… Suy thận giai đoạn 5 nên hạn chế chất béo bão hòa vì làm tăng LDL, giảm HDL. Khi rối loạn các loại mỡ máu trên, người bệnh có nhiều khả năng mắc bệnh tim, có thể gây tổn thương thận.
Kali: Kaki cũng là nguyên tố cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên bệnh nhân suy thận nếu bổ sung nhiều kali, dẫn đến ứ đọng, ảnh hưởng đến nhiều vấn đề sức khỏe, đặc biệt rối loạn nhịp tim, ngừng tim thậm chí tử vong. Nếu bổ sung các thực phẩm có nhiều kali có thể cắt nhỏ và rửa kỹ rau với nước hoặc luộc kỹ để giúp giảm kali trong rau xanh.
Phốt pho: Là khoáng chất phổ biến trong thực phẩm và là nguyên tố cần cho sức khỏe xương. Nhưng với bệnh nhân suy thận, phốt pho có thể tích tụ trong máu, quá tải thận, quá nhiều phốt pho có thể dẫn đến xương yếu và dễ gãy.
Nước: Cơ thể cần 1,5-2 lít nước mỗi ngày. Bệnh nhân suy thận không thể thải nước tiểu một cách bình thường nên hậu quả là gây phù. Thực đơn cho người suy thận nên bổ sung lượng nước phù hợp vì chức năng lọc thải bị ảnh hưởng nên uống quá nhiều nước có thể tích tụ xung quanh phổi gây khó thở.
Natri (muối ăn): Natri có nhiều trong thực phẩm hoặc trong gia vị nêm món ăn chính là muối hoặc thực phẩm muối chua,… Việc bổ sung quá nhiều natri không tốt cho sức khỏe, có thể gây tăng huyết áp, tăng gánh nặng cho thận đào thải. Các chuyên gia và bác sĩ khuyến cáo chỉ nên dùng dưới 2 gam natri mỗi ngày.

Do đó, thực đơn cho người suy thận cần lưu ý:

Không thêm muối khi nấu hay chế biến món ăn.
Chọn thực phẩm tươi, rau củ quả tươi không nên dùng thực phẩm muối chua, thực phẩm chế biến sẵn.
Nếu ăn canh chỉ chủ yếu ăn phần rau, hạn chế húp nước canh.
Tránh các thịt đóng hộp như dăm bông, thịt xông khói, xúc xích.
Hạn chế dung các loại nước sốt, nước chấm trong chế độ ăn: Tương cà, sốt BBQ, nước tương, nước mắm, muối tiêu,…
Hạn chế rượu, bia, thuốc lá.

Sữa cho người suy thận

Ngoài chế độ dinh dưỡng thì bổ sung các loại sữa cho người suy thận rất quan trọng. Do bệnh nhân có thể mệt mỏi, khó ăn uống, nên việc bổ sung sữa chính là sự kết hợp như bữa ăn phụ trong cung cấp dinh dưỡng cho quá trình phục hồi năng lượng, sức khỏe. Tuy nhiên bệnh lý này rất khó chọn sữa phù hợp. Dưới đây là các tiêu chí lựa chọn sữa cho người suy thận theo từng giai đoạn bạn nên biết:

Sữa cho người suy thận chưa chạy thận

Ở giai đoạn bệnh nhân suy thận chưa chạy thận việc bổ sung dinh dưỡng, kết hợp sữa tăng cường dưỡng chất là yếu tố quan trọng trong điều trị bệnh.

Sữa cho người suy thận chưa chạy thận nên bổ sung loại giàu năng lượng với đầy đủ các loại vitamin và yếu tố vi lượng: Vitamin B12, sắt, axit folic, vitamin A, C, E.

Những chất dinh dưỡng này không chỉ đáp ứng năng lượng mà cần thiết cho quá trình chuyển hóa cơ thể. Hơn nữa, các chất còn giúp ngăn chặn gốc tự do và tăng cường chức năng hoạt động của thận. Nhờ đó, bệnh nhân cảm thấy được hồi phục, giảm cảm giác mệt mỏi, hoa mắt, xanh xao, chóng mặt,…

Trong giai đoạn này, sữa cho người suy thận cũng nên tránh các loại bổ sung nhiều protein, kali, natri, hay photpho. Vì những chất này ảnh hưởng đến thận, làm tình trạng sức khỏe của người bệnh trở nên xấu đi.

Sau đây là 3 loại sữa cho người suy thận chưa chạy thận được đội ngũ H&H Nutrition đánh giá cao:

Sữa dành cho người suy thận Nepro 1

Sữa Nepro 1 giúp bệnh nhân suy thận hấp thu dinh dưỡng và tiêu hóa tốt để phục hồi sức khỏe nhanh chóng. Sữa được nghiên cứu và chuẩn hóa công thức hàm lượng dinh dưỡng bởi sự tư vấn từ Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia. Với năng lượng cao, lượng protein thấp, cung cấp các acid amin, vitamin và khoáng chất thiết yếu, giảm lượng natri, kali, photpho ở mức an toàn. Điều này giúp bệnh nhân bồi bổ sức khỏe, giảm được gánh nặng cho thận.

Suy thận giai đoạn 5 — Sữa dành cho người suy thận Nepro 1

Xem chi tiết sản phẩm tại: Sữa NEPRO 1 – Sữa cho người suy thận chưa lọc thận

Sữa bột dành cho người suy thận Nutricare Kidney 1

Công thức dinh dưỡng từ sữa cho người suy thận – Nutricare Kidney 1 có hàm lượng protein giảm giúp cân bằng điện giải, cung cấp năng lượng. Đồng thời bổ sung vitamin và khoáng chất cần thiết trong bồi bổ cơ thể, phục hồi năng lượng và sức khỏe.

Sữa Nutricare Kidney 1 với:

Hàm lượng natri, kali, photpho ít giúp cần bằng điện giải.
Hệ đường Palatinose, Isomalt, Maltitol giúp kiểm soát đường huyết.
Dầu Olive, MUFA, PUFA tốt cho tim mạch.
Không đường lactose nên dễ tiêu hóa, không kén bệnh nhân dị ứng lactose.
Sữa dành cho người suy thận Fresubin Renal Vanilla.

Xem chi tiết sản phẩm tại: Sữa NUTRICARE KIDNEY 1 – Dinh dưỡng chuyên biệt cho BỆNH NHÂN SUY THẬN TRƯỚC LỌC

Sữa cho người suy thận chưa chạy thận Fresubin Renal Vanilla cũng được chuẩn hóa công thức với hàm lượng phù hợp cho bệnh nhân:

Cung cấp năng lượng cao (2kcal/ml), 400kcal/200ml.
Hàm lượng kali, natri, photpho ít nên cân bằng điện giải.
Bổ sung chất béo tốt từ dầu cá, giúp kháng viêm, chống oxy hóa,.. như EPA, DHA.
Bổ sung chất xơ.
Mùi vani thơm nên bệnh nhân dễ uống không gây ngán, ngấy.
Hệ chất bột đường biến đổi tinh bột, isomaltulose, chất xơ.

Xem chi tiết sản phẩm tại: Sữa Fresubin Renal Drink 200ml hương Vanilla – Dinh dưỡng tối ưu cho người suy thận trước lọc thận

Sữa cho người suy thận sau lọc thận

Bệnh nhân sau khi chạy thận, lọc thận thường cơ thể bị ảnh hưởng, gây nên một số triệu chứng như thường xuyên mệt mỏi, cảm thấy buồn ngủ, khó thở, choáng, các chi sưng phù. Đặc biệt, vị giác cũng bị ảnh hưởng nên bệnh nhân mất đi sự ngon miệng, tăng cảm giác chán ăn, không muốn ăn. Điều này ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và quá trình hồi phục vì tình trạng suy kiệt có thể xảy ra, cơ thể thiếu dưỡng chất không thể tham gia các hoạt động trao đổi chất, chuyển hóa,…

Sữa cho người suy thận sau lọc thân nên có đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng, khoáng chất, vitamin, các chất vi lượng, chất béo thực vật. Và bệnh nhân cũng nên giảm lượng muối hấp thu vào cơ thể.

Sữa dành cho người suy thận Nepro 2

Sữa Nepro 2 với công thức khoa học, cung cấp nguồn dưỡng chất đầy đủ và cân đối đến bệnh nhân.

Các thành phần trong sữa: Thành phần từ thực vật như đạm sữa, Soy protein, dầu thực vật, Palatinose (Isomaltulose), Polyols, Fructose. Ngoài ra còn có các vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho người suy thận như canxi, Magie, Sắt, Kẽm, Vitamin A, Vitamin D3, Axit Folic, …

Sữa Nepro 2 cung cấp đầy đủ dưỡng chất giúp bệnh nhân cải thiện tình trạng dinh dưỡng, phục hồi và tăng cường sức khỏe, kiểm soát điện giải, huyết áp, giúp bệnh nhân suy yếu cảm thấy ngon miệng hơn, tăng cảm giác thèm ăn.

Xem chi tiết sản phẩm tại: Sữa NEPRO 2 dạng bột 400g – Dinh dưỡng đặc chế cho NGƯỜI BỆNH THẬN CÓ LỌC MÁU NGOÀI THẬN

Sữa dành cho người suy thận Nutricare Kidney 2

Sữa Nutricare Kidney 2 là sản phẩm dinh dưỡng được sản xuất bởi công ty cổ phần dinh dưỡng Nutricare. Sữa được nghiên cứu về hàm lượng các chất dinh dưỡng phù hợp cho thực đơn của người suy thận sau lọc. Hàm lượng protein phù hợp cùng với các chất điện giải, đảm bảo sức khỏe, cung cấp đầy đủ năng lượng giúp tăng cường sức khỏe, cải thiện chất lượng cuộc sống cho bệnh nhân.

Với hàm lượng dinh dưỡng phù hợp:

Giàu protein: Sau lọc thận, cơ thể bệnh nhân cần cung cấp lượng lớn protein vì thế bổ sung sữa Nutricare Kidney 2 giúp bệnh nhân đáp ứng nhu cầu, bù lại nguồn protein tiêu hóa.
Ít Natri, Kali, Photpho: Cân bằng điện giải, giảm gánh nặng hoạt động cho thận. Sữa còn giúp bệnh nhân ngăn ngừa tình trạng tăng huyết áp, phù nề, loãng xương do tình trạng dư thừa các chất trên.
Hệ đường Palatinose, Isomalt: Giúp kiểm soát đường huyết, ổn định đường huyết, nên có thể dùng cho bệnh nhân đái tháo đường
Dầu Olive, MUFA, PUFA: Ngăn ngừa rối loạn chuyển hóa lipid, ổn định đường huyết, giảm thiểu xơ vữa động mạch, rất tốt cho hệ tim mạch, tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa với 100% chất xơ hòa tan và không chứa đường lactose.
Vitamin và khoáng chất, dinh dưỡng thiết yếu: Sắt, axit Folic, Vitamin B12,… giúp tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức khỏe, giảm tình trạng thiếu máu.

Xem chi tiết sản phẩm tại: Sữa NUTRICARE KIDNEY 2 400G – Sữa dành cho bệnh nhân SUY THẬN sau lọc thận

Hi vọng qua bài viết trên người đọc có thể hiểu rõ hơn về bệnh suy thận giai đoạn 5. Để có thể chọn được loại sữa phù hợp với sức khỏe và tình trạng bệnh lý của bệnh nhân, hãy liên hệ ngay H&H Nutrition để được tư vấn và lựa chọn loại sữa phù hợp. Đồng thời, khách hàng có thể đăng kí để tư vấn dinh dưỡng và thiết kế thực đơn dinh dưỡng cho từng đối tượng một cách hiệu quả nhất!

Bài viết liên quan:

H&H Nutrition quy tụ đội ngũ Thạc sĩ, Bác sĩ, Chuyên gia Dinh dưỡng, Kỹ sư tiết chế với trình độ chuyên môn cao, tận tâm, luôn đặt khách hàng lên vị trí hàng đầu. H&H Nutrition cung cấp dịch vụ khám tư vấn, thiết kế thực đơn dinh dưỡng toàn diện dành cho trẻ em và người lớn. H&H Nutrition cam kết sẽ đồng hành sức khỏe cùng gia đình bạn nhằm mang lại hiệu quả tốt nhất đến quý khách hàng.