Chưa có một cách chắc chắn nào để dự phòng trẻ dị ứng đạm sữa bò sữa. Bạn hoặc con bạn có bị dị ứng sữa không? Hãy cùng H&H Nutrition tham khảo thêm thông tin về vấn đề dị ứng đạm sữa bò ở trẻ em qua bài viết sau đây nhé.

Dị ứng đạm sữa bò – một trong những dị ứng phổ biến ở trẻ em. Sữa bò là nguyên nhân thường gặp, tuy nhiên không thể loại trừ các nguồn sữa khác như sữa cừu, sữa dê…

Dị ứng sữa bò ở trẻ thường găp xuất hiện khoảng 2% – 7,5% trẻ trong độ tuổi nhũ nhi và trẻ nhỏ, thường xảy ra vài phút đến vài giờ sau khi sử dụng sữa hoặc các chế phẩm từ sữa. Tình trạng này hầu hết sẽ kết thúc khi trẻ được 3 tuổi. Sữa là một trong tám thực phẩm chịu trách nhiệm gây ra dị ứng ở trẻ. Các loại thực phẩm khác bao gồm: trứng, đậu nành, đậu phộng, hạt cây lúa mì, cá và động vật có vỏ.

Xem thêm: Dấu hiệu dị ứng sữa ở trẻ nhỏ 

Có 2 loại dị ứng sữa bò thường gặp ở trẻ:

  • Dị ứng sữa ngay lập tức – khi mà các triệu chứng thường bắt đầu trong vòng vài phút sau khi uống sữa bò.
  • Dị ứng sữa bò chậm – khi mà các triệu chứng thường bắt đầu vài giờ hoặc thậm chí vài ngày sau khi uống sữa bò.
trẻ dị ứng đạm sữa bò
Tìm hiểu về trẻ dị ứng sữa bò

Nguyên nhân gây ra dị ứng sữa bò ở trẻ

Trẻ dị ứng đạm sữa bò là phản ứng của hệ thống miễn dịch với protein trong sữa. Hệ thống miễn dịch của chúng ta thường có tác dụng chống lại sự xâm lăng của các loại virus hoặc vi khuẩn tấn công cơ thể, nhưng đôi khi hệ thống miễn dịch cơ thể lầm tưởng một chất vô hại trong sữa là chất có hại. Để bảo vệ cơ thể, hệ thống miễn dịch này tiết ra kháng thể IgE để tấn công chống lại thực phẩm đó. Và lần tới, khi bạn ăn thưc phẩm đó, hệ thống miễn dịch sẽ tiết ra một lượng lớn Histamine để bảo vệ cơ thể chống lại các protein mà chúng cho là xấu. Đó là nguyên nhân dẫn đến dị ứng sữa bò ở trẻ.

Casein là protein chính được tìm thấy trong sữa. Chúng được tìm thấy trong phần vón cục của sữa. Còn Whey là chất lỏng còn lại sau khi sữa vón cục được loại bỏ. Con bạn có thể dị ứng với đạm Casein, đạm Whey hoặc cả hai.

Trẻ cũng có thể dị ứng với đạm sữa bò khi bú mẹ nếu mẹ có sử dụng các sản phẩm được sản xuất từ sữa bò.

Xem thêm: Sữa công thức giống sữa mẹ, hạn chế tình trạng dị ứng sữa ở trẻ em

trẻ dị ứng đạm sữa bò
Casein và whey là hai thành phần protein cơ bản trong sữa

Triệu chứng khi trẻ dị ứng với sữa bò

Các triệu chứng dị ứng trong sữa phụ thuộc vào việc trẻ có phản ứng nhanh hay chậm với sữa, các triệu chứng bao gồm:

  • Phản ứng da như: nổi mẩn đỏ, chàm, sưng môi, mặt và quanh mắt.
  • Vấn đề về tiêu hoá: đau dạ dày, nôn mửa, đau bụng, tiêu chảy hoặc táo bón.
  • Triệu chứng giống như sốt, sổ mũi hoặc nghẹt mũi.
  • Bệnh chàm không cải thiện khi điều trị.
  • Đôi lúc dị ứng sữa bò ở trẻ có thể gây ra các triệu chứng dị ứng nghiêm trọng xảy ra đột ngột như sưng ở miệng hoặc cổ họng, thở khò khè, khó thở.
  • Không dung nạp đường Lactose là một loại phản ứng khác của trẻ với sữa khi cơ thể không tiêu hoá được đường Lactose do thiếu men Lactase, các triệu chứng thường gặp như tiêu chảy, nôn, đau bụng, đầy bụng. Mức độ của các triệu chứng phụ thuộc vào lượng đường lắng đọng trong đường tiêu hoá của trẻ.

Nếu bạn nghĩ rằng con của bạn bị dị ứng sữa, bạn cần đưa trẻ đến với bác sĩ nhi khoa hoặc bác sĩ dị ứng để được chẩn đoán chính xác tình trạng dị ứng ở trẻ bằng các xét nghiệm.

Xem thêm: Sữa hỗ trợ cho trẻ không dung nạp lactose

Mẹ cần làm gì nếu con mình dị ứng với sữa bò?

Đầu tiên, như trên mẹ cần đưa bé đến với bác sĩ để được chẩn đoán xác định dị ứng sữa bò. Nếu trẻ đang bú mẹ, mẹ cần tránh xa các sản phẩm sữa cho mẹ thay vào đó bổ sung canxi và vitamin D.

Xem thêm: Bổ sung Canxi cho trẻ

Trẻ dị ứng đạm sữa bò nên uống sữa gì? Nếu bé đang được nuôi bằng sữa công thức, mẹ có thể cân nhắc cho bé sử dụng sữa thuỷ phân một phần. Đây là loại sữa phá huỷ các protein trong sữa bò một phần. Nếu bé nhà bạn vẫn còn dị ứng có thể sử dụng sản phẩm sữa thuỷ phân hoàn toàn. Tuy nhiên sữa có mùi vị hơi khó uống, nên các mẹ cần tập cho bé uống dần dần. Ngoài ra, có thể cho con bạn uống sữa làm từ đậu nành, cung cấp protein thực vật cho trẻ, còn có thêm các Vitamin và khoáng chất.

Xem thêm: Sữa thủy phân cho trẻ bị dị ứng đạm sữa bò

Một số bà mẹ thắc mắc có thể cho trẻ sử dụng sữa dê để thay thế được không? Tuy nhiên các thành phần trong sữa dê lại tương đương với sữa bò nên việc thay thế này là không thể. Cách điều trị duy nhất cho trẻ bị dị ứng sữa bò là tránh hoàn toàn sữa và các chế phẩm từ sữa.

trẻ dị ứng đạm sữa bò
Tránh các chế phẩm từ sữa để trẻ không bị dị ứng

Cách phòng ngừa dị ứng đạm sữa bò các mẹ cần biết

Các mẹ cần học cách đọc nhãn dán và làm quen với các thành phần có chứa sữa và các chế phẩm từ sữa. Luôn hỏi về thành phần nếu không chắc chắn có gì trong đó. Thực phẩm và các chế phẩm từ sữa bao gồm sữa từ các động vật khác như dê, cũng như sữa chua, phô mai, kem bất cứ thứ gì có casein và váng sữa, bơ, chocolate.

  • Tránh lây nhiễm chéo ví dụ như dầu chiên cùng các sản phẩm từ sữa sau đó dùng nấu thức ăn cho con, hoặc dụng cụ nấu ăn.
  • Bổ sung thêm cho trẻ Canxi và Vitamin D.
  • Dầu và bơ thực vật dùng để thay thế bơ từ động vật.
  • Nếu trẻ đang đi học tốt nhất là mẹ nên chuẩn bị đồ ăn cho chúng, nói với giáo viên về tình trạng dị ứng sữa bò của trẻ, nếu trẻ đủ nhận thức có thể dạy chúng về đồ ăn chúng ăn được và đồ ăn không ăn được.

Đây là những lưu ý H&H Nutrition giúp bố mẹ có thể giải đáp những băn khoăn, thắc mắc về dị ứng đạm sữa bò ở trẻ, phải làm sao khi trẻ nhỏ bị dị ứng sữa bò. Hy vọng các mẹ có thể đưa ra chế độ dinh dưỡng phù hợp, hạn chế dị ứng cho con, giúp con phát triển khoẻ mạnh, toàn diện về thể chất và trí tuệ.

Xem thêm: Các bài viết khác về Dinh dưỡng dành cho trẻ em

Ths. Đặng Ngọc Hùng - Chuyên gia dinh dưỡng tại H&H Nutrition
Ths. Đặng Ngọc Hùng – Chuyên gia dinh dưỡng tại H&H Nutrition

H&H Nutrition là hệ thống store dinh dưỡng Y học đầu tiên tại Việt Nam cung cấp sản phẩm dinh dưỡng điều trị cho trẻ em và người lớn, tại đây bạn sẽ được tư vấn bởi đội ngũ chuyên gia dinh dưỡng là thạc sĩ, bác sĩ, dược sĩ.

H&H Nutrition – Đồng hành sức khỏe gia đình bạn

Địa chỉ:

  • Cơ sở chính: 294/2 Đường 3/2, Phường 12, Quận 10, Tp.HCM.
  • Chi nhánh 1: 16B Nguyễn Công Bình, Phường 6, Tp. Mỹ Tho, Tiền Giang.
  • Chi nhánh 2: 319C5 Nguyễn Huệ, Phường Phú Khương, Tp Bến Tre, Bến Tre.
  • Chi nhánh 3: 93/87 Hà Giang, Phường 1, Tp Bảo Lộc, Lâm Đồng.

Hotline: 088.8844.733

Group: Hỏi – đáp cùng chuyên gia dinh dưỡng

Đặng Ngọc Hùng

Là Founder của H&H Nutrition. Tốt nghiệp đại học y dược TPHCM năm 2011. Sau đó tốt nghiệp Thạc sĩ y khoa - chuyên ngành Y tế công cộng năm 2019. Hiện có chứng chỉ dinh dưỡng lâm sàng - Trung tâm dinh dưỡng TPHCM, Chứng chỉ định hướng chuyên khoa dinh dưỡng lâm sàng- Đại học Y dược TPHCM. Đã từng công tác tại các bênh viện lớn như BV Tai mũi họng Sài gòn, Nguyễn Tri Phương. Giảng viên thỉnh giảng tổ chức phi chính phủ LIFE, trường cao đẳng Y dược Pasteur, Cao đẳng Đại Việt. Và là tác giả sách " DINH DƯỠNG CÂN BẰNG - ĂN TRONG TỈNH THỨC"

Trả lời