Giải đáp cùng chuyên gia: Ung thư dạ dày giai đoạn cuối nên ăn gì?

Tham vấn y khoa: BS Nguyễn Thị Xuân Huyền - Nơi công tác: Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng - Chức vụ: Trưởng khoa dinh dưỡng lâm sàng- tiết chế

Ung thư dạ dày giai đoạn cuối nên ăn gì? Ung thư dạ dày là bệnh lý vô cùng nguy hiểm. Đặc biệt, khi bước vào giai đoạn cuối, chế độ dinh dưỡng sẽ tác động trực tiếp đến sự tiến triển của bệnh. Tham khảo ngay bài viết dưới đây của H&H Nutrition để dễ dàng thiết kế đơn dinh dưỡng tốt nhất cho người thân yêu của mình nhé!

Tổng quan về bệnh ung thư dạ dày

ung-thu-da-day-giai-doan-cuoi-nen-an-gi — Ung thư dạ dày là sự tăng sinh các tế bào dạ dày một số bất thường

Trước khi tìm hiểu “Ung thư dạ dày giai đoạn cuối nên ăn gì?” chúng ta cần nắm rõ ung thư dạ dày là bệnh gì? Cụ thể:

Ung thư dạ dày là sự tăng sinh các tế bào dạ dày một số bất thường, mất kiểm soát, dẫn đến hình thành các khối u. Nếu không phát hiện sớm và điều trị kịp thời, các khối u ác tính sẽ lan rộng ra xung quanh và di căn đến nhiều cơ quan khác. Bệnh gây tác động xấu đến sức khỏe, thậm chí có thể gây tử vong.

Tại Việt Nam, ung thư dạ dày là nguyên nhân gây tử vong cao thứ 3 chỉ sau ung thư gan và ung thư phổi. Bệnh có thể xảy ra ở mọi lứa tuổi, song phổ biến nhất ở tuổi trên 50 tuổi. Theo thống kê nam giới có tỷ lệ mắc bệnh cao hơn nữ giới. Bệnh có thể điều trị khỏi hoàn toàn nếu được phát hiện sớm từ giai đoạn khởi phát.

Các giai đoạn ung thư dạ dày

Bệnh ung thư dạ dày chia thành 5 giai đoạn. Cụ thể gồm:

Giai đoạn 0 (giai đoạn đầu)

Giai đoạn 0 hay còn được gọi là ung thư dạ dày giai đoạn đầu. Đây là thời điểm dạ dày bắt đầu xuất hiện các tế bào bất thường nằm trong lớp niêm mạc của thành dạ dày. Kích thước khối u lúc này rất bé, cấu trúc dạ dày vẫn bình thường, chưa bị đảo lộn hay xuất hiện di căn.

Giai đoạn 1

Khối u xâm lấn vào lớp thứ 2 của thành dạ dày. Các hạch bạch huyết lân cận xuất hiện tình trạng di căn các tế bào ung thư. Số lượng hạch bạch huyết di căn chỉ khoảng 6.

Người bệnh lúc này thường có các dấu hiệu: ăn uống kém, khó tiêu, đầy bụng, ợ nóng, buồn nôn,… Các biểu hiện này thường bị nhầm lẫn sang các bệnh khác như rối loạn tiêu hóa, trào ngược dạ dày, mệt mỏi,… Chính vì vậy, người bệnh rất khó để nhận biết mình đã mắc ung thư dạ dày.

Giai đoạn 2

Ở giai đoạn 2, các khối u đã xâm lấn vào các lớp sâu hơn của dạ dày và xuất hiện sự di căn đến các hạch bạch huyết lân cận. Về cơ bản giai đoạn này không có nhiều sự khác biệt về triệu chứng so với giai đoạn 1. Ở giai đoạn này, khối u xâm nhập vào lớp cơ dẫn đến cơ thể có nhiều biểu hiện của triệu chứng hơn.

Giai đoạn 3

Giai đoạn 3 là giai đoạn bệnh ung thư dạ dày đã chuyển sang giai đoạn phức tạp, có nhiều diễn biến nghiêm trọng và mức độ nguy hiểm cao. Lúc này, các tế bào ung thư không chỉ xâm lấn sâu qua các lớp của thành dạ dày mà còn di căn sang các hạch bạch huyết lân cận với số lượng lớn. Một số trường hợp nặng có thể xâm lấn sang các cơ quan khác như gan, phổi, đại tràng.

Giai đoạn 4

Giai đoạn 4 hay còn gọi là giai đoạn cuối của bệnh ung thư dạ dày. Đây là thời điểm bệnh thực sự nghiêm trọng. Các tế bào di căn không chỉ lan sang các hạch bạch huyết, mô cơ mà còn lan sang các cơ quan như phổi, não, phúc mạc, xương.

Các triệu chứng ung thư dạ dày giai đoạn cuối sẽ xuất hiện với mức độ rất nghiêm trọng. Người bệnh phải đối mặt với các cơn đau bụng nặng nề, rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy, xuất huyết dạ dày,…

Vai trò của dinh dưỡng với người bệnh ung thư dạ dày

Ung thư dạ dày giai đoạn cuối, người bệnh có nguy cơ suy dinh dưỡng cao. Lúc này, bệnh nhân thường khó đáp ứng với các phương pháp điều trị. Cách tốt nhất để nâng cao chất lượng cuộc sống và kéo dài điều trị chính là đảm bảo chế độ dinh dưỡng hợp lý.

Bên cạnh đó, dinh dưỡng tốt còn mang lại cho người bệnh những tác dụng không ngờ tới như:

Giảm bớt các cơn đau, cơ thể cảm thấy thoải mái hơn
Duy trì được cân nặng và nguồn dinh dưỡng dự trữ
Giảm những tác dụng phụ của thuốc
Giảm nguy cơ nhiễm khuẩn
Giảm viêm, lành tổn thương tốt hơn
Tiên lượng bệnh nhân tốt hơn

Ung thư dạ dày giai đoạn cuối nên ăn gì?

Ung thư dạ dày giai đoạn cuối nên ăn gì? Tham khảo ngay các thực phẩm được các bác sĩ chuyên khoa khuyên dùng dưới đây nhé!

Các loại ngũ cốc

Các loại ngũ cốc như gạo, lúa mì, lúa mạch, khoai tây, khoai sọ,… là các thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều năng lượng. Với người ung thư giai đoạn cuối, chúng hoàn toàn thân thiện, dễ ăn và dễ hấp thụ.

Thực phẩm giàu Protein

Protein là dưỡng chất cần thiết để nuôi dưỡng các tế bào trong cơ thể. Người bệnh có thể bổ sung dưỡng chất này bằng cách sử dụng các thự phẩm như thịt, cá, trứng, sữa…

Bên cạnh đó, người bệnh cũng cần đồng thời bổ sung thêm các dưỡng chất khác.

Thực phẩm giàu chất xơ

Chất xơ giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa cũng như bảo vệ sức khỏe tốt nhất cho người mắc ung thư giai đoạn cuối. Để bổ sung chất xơ, người bệnh nên ăn nhiều rau quả hầm nhừ hoặc nấu chín mềm. Kết hợp ăn thêm các loại quả như chuối, bưởi, táo, đu đủ,…

Các loại dầu tốt: omega 3-6-9

Các loại dầu tốt điển hình như omega 3-6-9 có tác dụng chống viêm, giảm đau, hỗ trợ điều trị cho bệnh nhân ung thư dạ dày. Không những vậy, chúng còn có tác dụng hỗ trợ tuần hoàn máu tốt hơn, điều hòa tim mạch, hạn chế nguy cơ xơ vữa động mạch.

Các loại thực phẩm giàu omega 3-6-9 như cá thu, cá hồi, cá trích, hàu,…

Các loại nấm

Theo nghiên cứu của Đại học Y bang Penn – Mỹ công bố trên tạp chí Hiệp hội Dinh dưỡng Mỹ cho thấy: ăn nấm có thể giảm khoảng 34% nguy cơ mắc ung thư. Bởi lẽ, trong nấm chứa các chất như vitamin B1, B2, B3, sắt, các axit amin hỗ trợ nâng cao thể trạng, hệ miễn dịch.

Bởi vậy, người mắc ung thư dạ dày giai đoạn cuối được khuyên nên tăng cường thực phẩm chế biến từ nấm. Một số loại nấm bạn có thể tham khảo như nấm hương, nấm rơm, nấm linh chi, nấm trắng,…

Một số lưu ý khi bị ung thư dạ dày giai đoạn cuối

Bên cạnh chế độ dinh dưỡng hợp lý, người bị ung thư dạ dày giai đoạn cuối cần lưu ý những điều sau:

Đồ ăn cần được nấu mềm, chín kỹ để dễ hấp thụ hơn.
Tránh xa các chất kích thích khiến bệnh thêm nghiêm trọng như thuốc lá, rượu bia, trà đặc, cafe,…
Nên ăn chậm, nhai kỹ để nước bọt tiết ra nhiều hơn, bảo vệ niêm mạc dạ dày và tiêu hóa dễ dàng hơn.
Hạn chế thực phẩm cứng, rắn, khó tiêu, cay nóng, đồ chiên rán nhiều dầu mỡ.
Ăn uống đúng giờ, đủ bữa, tránh để quá đói hoặc quá no sẽ khiến axit dạ dày tiết ra nhiều dẫn đến đau bụng dữ dội hơn.
Vận động nhẹ nhàng, vừa sức, luyện tập thể dục thể thao bằng các bài tập đơn giản.
Có chế độ nghỉ ngơi hợp lý, tránh lo âu, suy nghĩ nhiều.
Tuân thủ theo phác đồ điều trị, tái khám và kiểm tra sức khỏe định kỳ.

Trên đây là giải đáp chi tiết của H&H Nutrition cho thắc mắc ung thư dạ dày giai đoạn cuối nên ăn gì. Hy vọng những thông tin trên bổ ích và giup bạn chăm sóc người thân tốt hơn. Mọi thắc mắc xin vui lòng liên hệ H&H Nutrition để được giải đáp và tư vấn từ đội ngũ bác sĩ tay nghề cao của chúng tôi.

>>> Xem thêm:

H&H Nutrition – Đồng hành cùng sức khỏe gia đình bạn

H&H Nutrition quy tụ đội ngũ Thạc sĩ, Bác sĩ, Chuyên gia Dinh dưỡng, Kỹ sư tiết chế với trình độ chuyên môn cao, tận tâm, luôn đặt khách hàng lên vị trí hàng đầu. H&H Nutrition cung cấp dịch vụ khám tư vấn, thiết kế thực đơn dinh dưỡng toàn diện dành cho trẻ em và người lớn. H&H Nutrition cam kết sẽ đồng hành sức khỏe cùng gia đình bạn nhằm mang lại hiệu quả tốt nhất đến quý khách hàng.