Bệnh ung thư thực quản không nên ăn gì? Top 5 loại sữa chuyên gia khuyên dùng

Tham vấn y khoa: Thạc sĩ, Bác sĩ Đặng Ngọc Hùng - Nơi công tác: Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng - Chức vụ: Viện trưởng

Ung thư thực quản không nên ăn gì? Ung thư thực quản là 1 bệnh lý ung thư ở vùng cổ họng gây khó khăn trong việc nuốt thức ăn. Nếu phát hiện muộn bệnh thường tử vong nhanh sau 1 – 3 năm, do không ăn uống được dẫn đến suy kiệt rồi nhiễm độc và tử vong.

Để đảm bảo người bệnh có đủ dinh dưỡng trong suốt quá trình điều trị, hãy cùng giải đáp câu hỏi: “Ung thư thực quản không nên ăn gì?”, đồng thời khám phá các nguyên tắc ăn uống lành mạnh cho bệnh nhân ung thư thực quản.

Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư thực quản

Ung thư thực quản ở Việt Nam đứng hàng thứ 5 trong số các loại ung thư thường gặp. Theo y văn, ung thư thực quản là sự hiện tế bào ác tính trong lòng thực quản. Khối u bắt đầu phát triển to dần khiến người bệnh gặp phải một số vấn đề tiêu cực về dinh dưỡng như: sưng đau khó nuốt, giảm cảm giác ngon miệng, suy dinh dưỡng, sụt cân, đau thực quản và buồn nôn, tiêu chảy.

benh-ung-thu-thuc-quan-khong-nen-an-gi-1
Ung thư thực quản

Mặc dù chế độ ăn đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao sức đề kháng, bổ sung dưỡng chất nhưng trong điều trị ung thư thực quản, người bệnh cần phải lựa chọn nhóm thực phẩm phù hợp với bệnh lý. Vậy ung thư thực quản không nên ăn gì?

Theo các chuyên gia y tế & dinh dưỡng, cần hạn chế những thực phẩm gây kích thích vùng thực quản, gây đau hay khó chịu và không tốt cho sức khoẻ:

  • Các thực phẩm chứa nhiều chất béo, đặc biệt là chất béo động vật vì nó sẽ làm việc tiêu hoá chậm hơn và gây khó chịu cho người bệnh.
  • Tránh ăn các loại thực phẩm chế biến sẵn như thịt hun khói, xúc xích, thịt đông lạnh, đồ hộp;
  • Nhóm thực phẩm có độ acid cao: rượu vang, soda, nước chanh, dưa chua….
  • Hạn chế ăn những thực phẩm quá lạnh hoặc quá nóng, có vị cay nóng, khó tiêu;
  • Hạn chế đồ chiên rán ở nhiệt độ cao;
  • Không ăn thực phẩm cứng rắn, gây khó khăn khi nhai, nuốt;
  • Không sử dụng đồ uống có gas hay có cồn như rượu bia;
  • Nhiều trường hợp người bệnh ung thư thực quản bị dị ứng với sữa nên người bệnh cần tránh sữa hay các sản phẩm nhiều đường để tránh gây buồn nôn hay tiêu chảy.

Thực đơn cho người ung thư thực quản cần có gì?

benh-ung-thu-thuc-quan-khong-nen-an-gi
Thực đơn cho người ung thư thực quản cần có gì?

Người bệnh ung thư thực quản do có sự xuất hiện của khối u làm ảnh hưởng tới quá trình tiêu hóa và dung nạp thức ăn làm cho cơ thể có xu hướng gầy yếu và thiếu dưỡng chất. Vì thế người bệnh cần bổ sung những loại thực phẩm như sau:

  • Thực phẩm giàu protein (thịt nạc, cá, tôm, cua, sò, hạt óc chó, hạt chia …) để đảm bảo sức khỏe.
  • Thực phẩm có chứa tinh bột: Các loại ngũ cốc được xay thành bột như gạo, lúa mì, bột yến mạch là những chất không thể thiếu trong bữa ăn của người bệnh.
  • Thực phẩm giàu chất béo tốt: Nên bổ sung nguồn chất béo tốt từ các nguồn như dầu oliu, dầu hạnh nhân, dầu hạt lanh, dầu dừa, quả hạch, cá hồi.
  • Thực phẩm giàu sắt: Người bệnh ung thư thực quản thường thiếu máu do đó nên bổ sung những thực phẩm giàu chất sắt.
  • Rau xanh và nước ép trái cây: Các loại rau xanh như cải bó xôi, bông cải xanh, rau muống, cà chua, bí đỏ, cà rốt, trái cây tươi như táo, cam, nho, kiwi, dưa hấu….thường sẽ cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể người bệnh.

Nguyên tắc ăn uống với người ung thư thực quản

Theo các chuyên gia tư vấn dinh dưỡng, thực đơn cho người ung thư thực quản nên đáp ứng các nguyên tắc sau:

  • Chọn thức ăn mềm, lỏng, dễ nuốt (như súp, cháo, bánh bông lan, đậu phụ, bánh mì mềm…) vì thức ăn mềm sẽ giúp bệnh nhân ung thư thực quản dễ ăn uống hơn. Sau khi sức khỏe hồi phục có thể ăn trở lại các thực phẩm đặc.
  • Xay nhuyễn thức ăn để giúp người bệnh hấp thu chất dinh dưỡng và tiêu hóa dễ dàng.
  • Chia nhỏ bữa ăn trong ngày sẽ giúp bệnh nhân hấp thu dinh dưỡng tốt nhất.
  • Vừa ăn vừa uống nước, ăn chậm nhai kỹ để tránh bị nghẹn và đỡ có cảm giác buồn nôn.

Các loại sữa dành cho người bệnh ung thư thực quản

Ung thư thực quản cần điều trị theo chỉ định của bác sĩ. Trong thời gian điều trị nếu bệnh nhân không ăn uống được do đờm dãi tại khối u tăng tiết, người nhà có thể cho bệnh nhân sử dụng một số loại sữa dinh dưỡng chuyên biệt cho bệnh nhân ung thư như:

Sữa FortiCare

benh-ung-thu-thuc-quan-khong-nen-an-gi
Sữa FortiCare

Sữa FortiCare có đầy đủ protein, nguồn dinh dưỡng năng lượng cao cho bệnh nhân ung thư. Sữa cũng có hương vị thơm ngon, dễ uống kích thích vị giác.

Xem chi tiết thông tin sản phẩm ngay tại đây: https://dinhduongtoiuu.com/san-pham/sua-forticare-cho-benh-nhan-ung-thu/

Sữa Supportan

benh-ung-thu-thuc-quan-khong-nen-an-gi
Sữa Supportan cho bệnh nhân ung thư

Sữa Supportan giúp bổ sung protein, chất xơ, chất béo, EPA, DHA từ dầu cá… giúp người bệnh hấp thu đủ năng lượng cần thiết.

Xem chi tiết thông tin sản phẩm ngay tại đây: https://dinhduongtoiuu.com/san-pham/sua-supportan-drink-benh-nhan-ung-thu/

Sữa Prosure

benh-ung-thu-thuc-quan-khong-nen-an-gi
Sữa Prosure

Sữa Prosure có thành phần công thức giàu năng lượng cung cấp dinh dưỡng tối ưu cho người bị suy nhược cơ thể nghiêm trọng.

Xem chi tiết thông tin sản phẩm ngay tại đây: https://dinhduongtoiuu.com/san-pham/sua-prosure-abbott-hoa-ky-vanilla/

Sữa nước Delical

benh-ung-thu-thuc-quan-khong-nen-an-gi
Sữa nước Delical có hàm lượng 200ml với hai hương vị Chocolate và Vani, thơm ngon dễ uống

Sữa nước Delical bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho bệnh nhân ung thư, những người có chế độ ăn thiếu đạm, thiếu vi chất dinh dưỡng.

Xem chi tiết thông tin sản phẩm ngay tại đây: https://dinhduongtoiuu.com/san-pham/sua-delical-200ml-phap/

Sữa Oral Impact Powder

benh-ung-thu-thuc-quan-khong-nen-an-gi
Sữa Oral Impact Powder

Sữa Oral Impact Powder có sự kết hợp đặc biệt của Arginine, axit béo omega – 3 và Nucleotide giúp tăng cường hệ thống miễn dịch cho bệnh nhân ung thư, trước và sau phẫu thuật.

Xem chi tiết thông tin sản phẩm ngay tại đây: https://dinhduongtoiuu.com/san-pham/sua-oral-impact-powder/

Ung thư thực quản không nên ăn gì là thắc mắc được rất nhiều người quan tâm, tìm hiểu. Đây là một bệnh lý đặc thù cần được chú ý vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng nuốt, tiêu hóa của người bệnh. Nếu có một chế độ ăn uống nhẹ nhàng và đầy đủ dưỡng chất có thể giúp người bệnh cải thiện sớm tình trạng sức khỏe và đẩy lùi bệnh tật.

Hy vọng những thông tin ở trên đã giúp quý độc giả có định hướng cụ thể về chế độ dinh dưỡng khi điều trị cho bệnh nhân ung thư. Nếu quan tâm về chủ đề này, hãy theo dõi website H&H Nutrition để đón đọc thêm nhiều bài viết hữu ích tương tự!

>>> Xem thêm:

H&H Nutrition – Đồng hành cùng sức khỏe gia đình bạn

H&H Nutrition quy tụ đội ngũ Thạc sĩ, Bác sĩ, Chuyên gia Dinh dưỡng, Kỹ sư tiết chế với trình độ chuyên môn cao, tận tâm, luôn đặt khách hàng lên vị trí hàng đầu. H&H Nutrition cung cấp dịch vụ khám tư vấn, thiết kế thực đơn dinh dưỡng toàn diện dành cho trẻ em và người lớn. H&H Nutrition cam kết sẽ đồng hành sức khỏe cùng gia đình bạn nhằm mang lại hiệu quả tốt nhất đến quý khách hàng.

    Bệnh ung thư thực quản không nên ăn gì? Top 5 loại sữa chuyên gia khuyên dùng




    Địa chỉ:

    Cơ sở chính: 105 Trần Thiện Chánh, Phường 12, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh

    Chi nhánh Lâm Đồng: 93/87 Hà Giang, Phường 1, Tp Bảo Lộc, Lâm Đồng.

    Hotline:

    Hotline Đặt hàng: 088 8844 733

    Hotline Tư vấn: 088 8977 433

    Fanpage: Group:
    5/5 - (1 bình chọn)

    Đàm Thu Trang

    Tôi là Đàm Thu Trang. Tôi đã tốt nghiệp trường Đại học Y Dược TPHCM, chuyên ngành Bác sĩ đa khoa. Hiện tôi đang công tác tại H&H Nutrition- Hệ thống Dinh dưỡng y học đầu tiên tại Việt Nam. Với mong muốn mang đến cho quý khách hàng nguồn kiến thức dinh dưỡng quý báu và thực tế giúp bạn có những chọn lựa thông minh, phù hợp nhằm duy trì một sức khỏe vàng. Tôi luôn sẵn sàng lắng nghe, thấu hiểu, đồng hành cùng khách hàng để đưa ra những giải pháp dinh dưỡng tối ưu nhất.