Nên chọn thực phẩm tốt cho người cao huyết áp như thế nào?

Tham vấn y khoa: BS Nguyễn Thị Xuân Huyền - Nơi công tác: Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng - Chức vụ: Trưởng khoa dinh dưỡng lâm sàng- tiết chế

Huyết áp cao là một trong những nguyên nhân chính gây ra các vấn đề về tim mạch. Với một chế độ ăn uống phù hợp và lành mạnh được xem là “kim chỉ nam” giúp phòng ngừa và kiểm soát bệnh cao huyết áp một cách hiệu quả. Vậy hãy cùng H&H Nutrition tìm hiểu thực phẩm tốt cho người cao huyết áp qua bài viết dưới đây nhé!

Hiểu rõ về bệnh lý cao huyết áp

Huyết áp là áp lực của máu lên lòng động mạch khi tim co bóp. Huyết áp được đo bằng mmHg. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA), huyết áp người trưởng thành bình thường là khi HATT < 130 mmHg và HATTr < 85 mmHg. Tăng huyết áp là khi HATT ≥ 140 mmHg và/hoặc 90 mmHg.

Những thói quen dẫn đến huyết áp tăng cao

Chế độ ăn mặn: Ăn nhiều muối là một yếu tố rất phổ biến làm tăng huyết áp. Lượng muối khuyến cáo trong bữa ăn của người cao huyết áp không nên quá 5 gam mỗi ngày, tương đương với một thìa cà phê.
Tuổi: Khi tuổi càng cao, thành mạch bị lão hóa và xơ cứng lại, giảm tính đàn hồi nên áp lực lên thành mạch càng tăng. Kết quả là huyết áp ở người lớn tuổi sẽ cao hơn so với người trẻ tuổi.
Tiền sử gia đình: Nhiều nghiên cứu quan sát cho thấy, những người ra trong gia đình có bố mẹ mắc bệnh cao huyết áp hoặc các bệnh tim mạch khác nói chung sẽ có nguy cơ mắc bệnh cao hơn so với người bình thường.
Lối sống ít vận động: Ít vận động khiến tăng nguy cơ tăng huyết áp
Vận động thể lực: Mức vận động cao và trung bình ở các loại thể thao, tập thể dục, đi bộ nhanh, chạy xe đạp giúp giảm nguy cơ tăng huyết áp
Thừa cân, béo phì: Khi xảy ra tình trạng thừa cân, béo phì, tim phải làm việc nhiều hơn để bơm máu đi khắp cơ thể. Theo thời gian, điều này ảnh hưởng đến tim và mạch máu. Bên cạnh đó, việc tăng cân quá mức, đặc biệt khi kết hợp tăng mỡ nội tạng, là nguyên nhân chính gây THA, chiếm 65% đến 75% nguy cơ tăng huyết áp nguyên phát.
Uống nhiều bia rượu: Uống rượu bia dù với liều lượng thấp cũng có nguy cơ dẫn đến THA, đặc biệt là ở nam giới . Ở nam giới, nguy cơ mắc THA tăng tỉ lệ thuận với lượng bia rượu sử dụng. Và ở phụ nữ, uống rượu bia sẽ làm tăng nguy cơ mắc THA khi lượng bia rượu sử dụng trên 2 đơn vị (12g alcohol) mỗi ngày
Hút thuốc lá: Trong thuốc lá có chứa Nicotine, làm tăng huyết áp và CO2 được tạo ra từ khói thuốc làm giảm O2 mà máu vận chuyển. Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng chất nicotine làm kích thích hệ thần kinh giao cảm, gây co mạch và tăng huyết áp.

Thực phẩm tốt cho người cao huyết áp

Người bệnh cần bổ sung những loại thực phẩm tốt cho người cao huyết áp và nên tránh một số thực phẩm gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe.

Các loại rau quả tươi: Các loại rau có nhiều vitamin A, C, E, K, giàu chất chống oxy hóa, nâng cao hệ miễn dịch, bổ sung vitamin- khoáng chất tốt cho hệ tim mạch.
Quả mọng: Các loại quả mọng như dâu tây và việt quất chứa nhiều chất chống oxy hóa và cung cấp một số lợi ích cho sức khỏe, giúp giảm huyết áp, cải thiện sức khỏe tim mạch.
Chuối: Chuối chứa nhiều kali, loại khoáng chất này giúp giảm bớt sự co thắt của các mạch máu, do đó làm giảm tình trạng huyết áp cao. Ngoài ra, kali còn thúc đẩy quá trình bài tiết natri qua nước tiểu nếu bạn nạp một lượng lớn natri vào cơ thể (natri dư thừa có thể khiến huyết áp tăng). Sự tương tác của natri với kali cũng rất hữu ích để điều chỉnh sự cân bằng nước trong cơ thể. Điều này có thể giúp ngăn ngừa đột quỵ.
Các loại cá béo: Cá là thực phẩm giàu đạm và giàu omega 3 tốt cho hệ tim mạch. Do đó, người cao huyết áp sử dụng nhiều cá trong bữa ăn, ít nhất 3 bữa/ tuần.
Yến mạch: Yến mạch và các loại ngũ cốc nguyên cám cung cấp các năng lượng và các vitamin nhóm B cao cho cơ thể. Đồng thời yến mạch giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và làm giảm huyết áp.

Những thực phẩm cần tránh cho người cao huyết áp

Nếu bạn đang dùng thuốc có tác dụng phụ làm loãng máu thì bạn nên tránh một số loại thực phẩm. Những thực phẩm này có thể khiến thuốc và thực phẩm có tác dụng kép dẫn đến hậu quả xấu. Dưới đây là một số thực phẩm nên tránh và hạn chế:

Muối: Quá nhiều muối trong chế độ ăn uống của bạn có thể làm tăng huyết áp
Caffeine: Caffeine kích thích bài tiết adrenalin trong cơ thể bạn. Tiết adrenalin làm tăng huyết áp
Rượu: Uống rượu bia nhiều sẽ thúc đẩy nhanh hơn các nguy cơ tim mạch của bệnh nhân tăng huyết áp
Nói không với thực phẩm đã qua chế biến, khoai tây chiên, dưa chua,… Ngay cả thực phẩm đóng hộp cũng được làm với rất nhiều muối và nên tránh.

Sữa khuyên dùng cho người cao huyết áp

Trong khẩu phần ăn hàng ngày, sữa là một loại đồ uống cần thiết và giàu chất dinh dưỡng. Vậy loại sữa nào tốt cho người cao huyết áp, cùng H&H Nutrition tìm hiểu 3 loại sữa cho người cao huyết áp dưới đây nhé!

Sữa ENSURE GOLD Abbott Hoa Kỳ

Sữa Ensure Gold trong thành phần của sản phẩm có chứa hơn 28 loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Ensure Gold rất giàu canxi, phốt pho và vitamin D, rất có lợi cho xương chắc khỏe.

Sữa Ensure Gold có lợi cho hệ tiêu hóa và giúp tăng cường hệ miễn dịch: trong thành phần của sản phẩm được bổ sung thêm chất xơ FOS giúp hỗ trợ các vi sinh vật có lợi trong đường ruột góp phần cung cấp dinh dưỡng và phát triển. Điều này giúp giữ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Bên cạnh đó, Ensure Gold còn chứa các chất chống oxy hóa như beta-caroten, vitamin E, vitamin C, kẽm và selen giúp xây dựng sức đề kháng cho cơ thể, nhờ thế giúp xây dựng một cơ thể khỏe mạnh.

Sữa Ensure Gold rất tốt cho tim mạch. Công thức chứa hỗn hợp các chất béo thực vật giàu Omega 3-6-9 tốt cho hệ tim mạch. Ngoài ra, hàm lượng axit béo và mức cholesterol thấp rất có lợi cho người đang cần một chế độ dinh dưỡng lành mạnh.

Xem chi tiết sản phẩm: Sữa ENSURE GOLD Abbott Hoa Kỳ – Dinh dưỡng Y học đặc chế dành cho NGƯỜI CAO TUỔI

Sữa EnPlus Gold 900g

Sữa EnPlus Gold với công thức dinh dưỡng mang tính cách mạng EnPlus Gold là giải pháp dinh dưỡng tối ưu giúp người cao tuổi khỏe mạnh, tinh thần minh mẫn, giúp người bệnh phục hồi sức khỏe nhanh chóng, giúp những người kém ăn có chế độ sinh hoạt lành mạnh.

Tốt cho tim mạch: MUFA, PUFA giúp giảm cholesterol trong máu, hạ huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Trí óc minh mẫn: Choline hỗ trợ hoạt động của não bộ giúp hạn chế và cải thiện các chứng bệnh suy giảm trí nhớ ở người già.
Giúp xương chắc khỏe: Canxi, photpho, vitamin D3 giúp xương chắc khỏe, làm chậm quá trình loãng xương.

Xem chi tiết sản phẩm: Sữa EnPlus Gold 900g – Giải pháp dinh dưỡng cho người cao tuổi, người bệnh, người ăn uống kém

Bài viết trên H&H Nutrition đã cung cấp cho bạn thông tin về bệnh cao huyết áp và những thực phẩm tốt cho người cao huyết áp. Để biết thêm các sản phẩm làm bổ sung dinh dưỡng, vui lòng theo dõi trang web H&H Nutrition.

Xem thêm:

Ths.Bs Đặng Ngọc Hùng - Chuyên gia dinh dưỡng tại H&H Nutrition — Ths.Bs Đặng Ngọc Hùng – Chuyên gia dinh dưỡng tại H&H Nutrition

H&H Nutrition – Đồng hành cùng sức khỏe gia đình bạn

H&H Nutrition quy tụ đội ngũ Thạc sĩ, Bác sĩ, Chuyên gia Dinh dưỡng, Kỹ sư tiết chế với trình độ chuyên môn cao, tận tâm, luôn đặt khách hàng lên vị trí hàng đầu. H&H Nutrition cung cấp dịch vụ khám tư vấn, thiết kế thực đơn dinh dưỡng toàn diện dành cho trẻ em và người lớn. H&H Nutrition cam kết sẽ đồng hành sức khỏe cùng gia đình bạn nhằm mang lại hiệu quả tốt nhất đến quý khách hàng.