Bệnh tiểu đường có ăn được thịt gà không?

Bệnh tiểu đường có ăn được thịt gà không? Câu trả lời là CÓ. Bệnh nhân tiểu đường vẫn có thể ăn thịt gà như người bình thường.

Giá trị dinh dưỡng có trong thịt gà

Bổ sung protein

Thịt gà chứa hàm lượng protein cao và đa dạng vì thịt gà có nhiều phần nạc và khá ít mỡ. Thịt gà mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như phát triển cơ bắp, hỗ trợ giảm cân,…

Tốt cho xương

Thịt gà chứa nhiều photpho tốt cho răng và xương. Bên cạnh đó, thịt gà còn đảm bảo chức năng thần kinh trung ương, gan thận hỗ trợ các cơ quan làm việc tốt hơn.

Tăng cường hệ miễn dịch 

Trong thịt gà có chứa khoáng chất selenium – đây là khoáng chất thiết yếu cho quá trình trao đổi chất trong cơ thể và hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Đồng thời, Selenium còn có tác dụng giúp giảm cân hiệu quả.

Giúp giảm căng thẳng

Trong thịt gà chứa thành phần tryptophan và serotonin có tác dụng làm dịu hệ thần kinh, giúp ngủ ngon. Khi cảm thấy quá căng thẳng, có thể thưởng thức một vài món ăn bổ dưỡng làm từ thịt gà để làm tăng chất serotonin từ đó giải tỏa căng thẳng để cảm thấy thoải mái, vui vẻ.

Bảo vệ tim mạch

Ăn ức gà giúp điều tiết ổn định loại axit amin homocysteine – loại axit amin gây ảnh hưởng đến tim. Vì vậy, ăn ức gà giúp tăng cường bảo vệ tim mạch tốt hơn.

Giúp lưu thông mạch máu

Thịt gà chứa Vitamin B6 góp phần thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể dễ dàng hơn và hỗ trợ việc giảm cân. Chất này còn có công dụng hỗ trợ mạch máu hoạt động tốt, lưu thông mạch máu tốt hơn.

Nâng cao thị lực

Thịt gà có chứa hàm lượng các chất retinol, beta-carotene, lycopene, alpha có công dụng tuyệt vời để ổn định và nâng cao thị lực.

>> Xem thêm: 4 địa chỉ tư vấn dinh dưỡng cho người tiểu đường uy tín tại TP.HCM chỉ từ 180.000đ

Bệnh tiểu đường có ăn thịt gà được không?

Bệnh nhân tiểu đường vẫn có thể ăn thịt gà như người bình thường.

Thịt gà là một trong những nguồn cung cấp protein dồi dào và giảm lượng thịt đỏ cho cơ thể vì thế, ăn thịt gà còn có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cho những người chưa mắc bệnh.

Tuy nhiên, bệnh nhân mắc tiểu đường huyết áp cao, tim mạch cần chú hạn chế ăn da gà và các nội tạng gà vì trong da gà chứa nhiều cholesterol xấu ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.

Mẹo chế biến thịt gà cho người tiểu đường

Mẹo chế biến là nên sử dụng phần ức gà luộc vì đây là phần thịt hoàn hảo nhất để làm món thịt hầm và món salad gà.

Để luộc gà, nên sử dụng phần ức đã loại bỏ da cho vào nồi, đổ nước vào và đậy nắp. Lưu ý, hoặc chỉ cho một ít súp hoặc muối ăn hoặc không nên thêm gia vị. Sau đó, đun lửa to đến lúc nước luộc gà sôi rồi hạ nhiệt độ và chờ thêm 15 phút để gà chín.

Nếu làm món gà nướng, có thể sử dụng dầu oliu quét lên phần thịt gà rồi nêm nếm gia vị cho vừa vừa ăn hoặc có thể dùng hỗn hợp dầu oliu và tinh bột quế để giúp món ăn thơm hơn cũng như độ mặn tự nhiên, hạn chế tăng đường huyết. Sau đó, cho gà vào lò nướng ở 400 độ C, rồi hạ dần nhiệt độ xuống 165 độ C và chờ khoảng 30 phút cho thịt gà chín.

Khi dùng các gia vị làm đồ ăn kèm cùng món gà luộc hay gà nướng, nên hạn chế dùng muối hoặc súp mặn cũng như các loại gia vị pha thêm đường. Tốt nhất nên dùng các gia vị tự nhiên như rau, trái cây, đậu,… 

Bài viết này đã cung cấp đến bạn thêm nhiều thông tin hữu ích về bệnh tiểu đường có ăn được thịt gà không và các loại thực phẩm dành cho bệnh nhân. H&H Nutrition là địa chỉ uy tín, cam kết hàng chính hãng, đáng tin cậy để bạn lựa chọn sữa cho người tiểu đường, sản phẩm bảo vệ sức khỏe tối ưu.

>> Xem thêm: Sữa cho người tiểu đường tốt nhất 2024

H&H Nutrition – Đồng hành cùng sức khỏe gia đình bạn

Chuyên viên tư vấn

Hoàng Ngọc Phương

Cử nhân dinh dưỡng

Phạm Thị Kiều Vy

Cử nhân dinh dưỡng

Nguyễn Minh Thuận

Cử nhân dinh dưỡng

Huỳnh Thị Lan Phương

Cử nhân dinh dưỡng

Nguyễn Thị Thoa

Cử nhân dinh dưỡng

Đặt lịch khám

Δ

Để lại số điện thoại để được chuyên gia tư vấn miễn phí

First Name

Last Name

Nhu cầu tư vấn dinh dưỡng

- Nhu cầu tư vấn dinh dưỡng -Dinh dưỡng cho béDinh dưỡng cho người có bệnh lýThiết kế thực đơn theo yêu cầu

Đăng ký tư vấn