Tình hình dịch bệnh Covid – 19 trong nước vẫn đang diễn biến phức tạp với số ca nhiễm đã vượt mốc nửa triệu người. Bệnh nhân Covid – 19 (F0) khi cách ly tại nhà chắc chắn có nhiều điều trăn trở, đặc biệt là về dinh dưỡng. Ngoài những biện pháp dùng thuốc, đảm bảo dinh dưỡng cho bệnh nhân F0 là vô cùng quan trọng để tăng khả năng miễn dịch và góp phần thuyên giảm triệu chứng bệnh. Vậy, dinh dưỡng cho bệnh nhân F0 cần chú ý những yếu tố nào, hãy cùng H&H Nutrition tìm hiểu trong bài viết ngay sau đây nhé!

Chế Độ Dinh Dưỡng Cho Bệnh Nhân F0 Cách Ly Tại Nhà
Chế Độ Dinh Dưỡng Cho Bệnh Nhân F0 Cách Ly Tại Nhà

Những điều bạn cần biết về Covid và tình trạng F0

Các dấu hiệu nhận biết bệnh nhân F0 là gì?

Covid – 19 hiện đang là dịch bệnh truyền nhiễm nguy hiểm gây ra bởi virus Corona SARS-CoV-2. Bệnh có nhiều mức độ như không triệu chứng, nhẹ, trung bình, nặng và nguy kịch. Người nhiễm virus này được gọi là bệnh nhân F0. Bệnh nhân F0 thường có những triệu chứng dễ nhầm lẫn với bệnh cảm cúm thông thường như sốt, ho, đau họng, đau cơ, mệt mỏi, …

Các dấu hiệu nhận biết bệnh nhân F0 là gì?
Các dấu hiệu nhận biết bệnh nhân F0 là gì?

Điểm khác biệt giúp chúng ta có thể nghĩ nhiều một người có thể là F0 khi người ấy có những triệu chứng vừa kể trên kèm với đặc điểm dịch tễ như có tiếp xúc gần với bệnh nhân F0 hoặc có đi đến vùng dịch trong vòng 14 ngày trước. Tuy nhiên, để xác định chính xác hơn, chúng ta cần sự trợ giúp của các phương pháp xét nghiệm cận lâm sàng như Test nhanh kháng nguyên hoặc real time RT – PCR.

Các bệnh nhân F0 cách ly tại nhà và những lưu ý để đảm bảo sức khỏe

Bệnh nhân F0 với đủ điều kiện cần thiết có thể được tự cách ly tại nhà. Thời gian này là giai đoạn quan trọng để cơ thể phục hồi sức khỏe. Do đó, điều đầu tiên bệnh nhân F0 cần chuẩn bị cho mình chính là một thái độ bình tĩnh và kiên trì.

Bệnh nhân F0 với đủ điều kiện cần thiết có thể được tự cách ly tại nhà
Bệnh nhân F0 với đủ điều kiện cần thiết có thể được tự cách ly tại nhà

Ngoài ra, để đảm bảo sức khỏe tiến triển tốt, có một số điều lưu ý dành cho bệnh nhân F0 như sau: bổ sung kiến thức và các thiết bị theo dõi bệnh, thông tin liên lạc với nhân viên y tế khi cần thiết, môi trường cách ly vệ sinh, thoáng mát, chế độ ăn uống với dinh dưỡng cân bằng kết hợp với nghỉ ngơi và vận động hợp lý. Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân F0 như thế nào là phù hợp sẽ được H&H Nutrition thông tin đến quý bệnh nhân ngay sau đây.

Chế độ dinh dưỡng cho Bệnh nhân F0 phù hợp

Bệnh nhân F0 nên ăn gì khi cách ly tại nhà?

Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân F0 là một trong những yếu tố quan trọng mà bệnh nhân cách ly tại nhà cần chú ý. Dinh dưỡng hợp lý có nhiều tác động tích cực đến cơ thể. Năng lượng từ các bữa ăn đảm bảo cho các hoạt động hàng ngày của bệnh nhân được ổn định. Các chất dinh dưỡng giúp củng cố sức mạnh của hệ miễn dịch và nâng cao thể trạng. Nhờ vậy, các triệu chứng của bệnh covid – 19 có thể giảm nhẹ và rút ngắn thời gian hồi phục.

Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân F0 là một trong những yếu tố quan trọng mà bệnh nhân cách ly tại nhà cần chú ý
Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân F0 là một trong những yếu tố quan trọng mà bệnh nhân cách ly tại nhà cần chú ý

Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân F0 cần đảm bảo đủ “chất” và “lượng”. Bệnh nhân F0 cần đảm bảo tối thiểu 3 bữa ăn chính mỗi ngày. Ngoài ra, bệnh nhân có thể bổ sung từ 1-3 bữa ăn phụ phù hợp với nhu cầu và điều kiện của mình. Bệnh nhân không nên kiêng khem quá mức mà nên đảm bảo đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng, bao gồm: bột đường, đạm, béo, các vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, nếu bệnh nhân có sốt, ho nhiều rất dễ mất nước vì vậy cần uống đủ từ 2-3 lít nước ấm mỗi ngày.

 Bệnh nhân F0 cần đảm bảo tối thiểu 3 bữa ăn chính mỗi ngày
Bệnh nhân F0 cần đảm bảo tối thiểu 3 bữa ăn chính mỗi ngày

Một lưu ý về dinh dưỡng cho bệnh nhân F0 là nếu bệnh nhân có triệu chứng thay đổi vị giác, mệt mỏi, chán ăn, buồn nôn, nôn rất dễ bỏ bữa. Hiểu được điều đó, H&H Nutrition gợi ý đến quý bệnh nhân như sau: bệnh nhân nên chia nhỏ bữa ăn lớn thành 5-6 bữa nhỏ mỗi ngày và tuyệt đối không được bỏ bữa.

Bữa ăn nên sử dụng các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng như thịt, cá, ngũ cốc, … Hoặc tốt hơn nữa, bệnh nhân có thể bổ sung các loại sữa năng lượng cao. Các loại sữa này đã được nghiên cứu đảm bảo cân bằng dưỡng chất và đặc biệt phù hợp với người bệnh cần phục hồi.

Bệnh nhân F0 nên kiêng ăn gì khi cách ly tại nhà?

Bên cạnh những loại thực phẩm được khuyến khích dùng, khi xây dựng thực đơn dinh dưỡng cho bệnh nhân F0 cần tránh một số loại thực phẩm không tốt. Các loại bánh ngọt, mì ăn liền, khoai tây chiên, … có thể tạo cảm giác ngon miệng hơn so với các món cháo, súp. Tuy nhiên, việc ăn thường xuyên các loại thức ăn trên không đảm bảo dinh dưỡng cho F0 tại nhà vì đây vốn là những loại thức ăn chứa năng lượng “rỗng”. Nghĩa là năng lượng đó chỉ đủ cho cơ thể dùng trong một thời gian ngắn mà không góp phần xây dựng, bảo vệ cơ thể.

Khi xây dựng thực đơn dinh dưỡng cho bệnh nhân F0 cần tránh một số những loại thức ăn chứa năng lượng “rỗng”
Khi xây dựng thực đơn dinh dưỡng cho bệnh nhân F0 cần tránh một số những loại thức ăn chứa năng lượng “rỗng”

Ngoài ra, nước ngọt, nước uống có gas, rượu, bia, … cũng là những loại thức uống bệnh nhân F0 nên tránh. Các chất kích thích có trong rượu, bia có thể kiến nhịp tim tăng nhanh, bệnh nhân dễ cảm thấy mệt mỏi, suy nhược hơn và làm khó khăn trong việc theo dõi diễn tiến nặng lên của bệnh covid – 19.

Làm thế nào để lên thực đơn dinh dưỡng cho bệnh nhân F0 phù hợp?

Trước nhiều thông tin về dinh dưỡng cho bệnh nhân F0 trên đây, quý bệnh nhân có thể còn phân vân rằng làm thế nào để lên thực đơn thật phù hợp. Chất bột đường có nhiều trong các loại gạo trắng, gạo lứt, các loại đậu, yến mạch, bắp, … nên được bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng.

Chất đạm cũng rất cần thiết để cải thiện sức khỏe cho bệnh nhân. Có thể bổ sung chất đạm thông qua thịt, cá, hải sản, trứng, sữa, đậu nành, … Để bổ sung nhóm chất béo, bệnh nhân nên chọn các loại chất béo tốt cho sức khỏe có nhiều trong cá hồi, cá hú, đậu nành, hạt hạnh nhân, hạt óc chó, …  

Làm thế nào để lên thực đơn dinh dưỡng cho bệnh nhân F0 phù hợp?
Làm thế nào để lên thực đơn dinh dưỡng cho bệnh nhân F0 phù hợp?

Ngoài ra, bệnh nhân F0 có thể tăng cường sử dụng các loại rau xanh, trái cây tươi. Đây là nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào, đặc biệt là vitamin C cần thiết cho tăng cường sức đề kháng. Như vậy, bệnh nhân F0 có thể dễ dàng xây dựng thực đơn hàng ngày dựa trên những loại thức ăn cụ thể.

Ví dụ một bữa ăn dinh dưỡng cho bệnh nhân F0 gồm các món sau: Cơm ăn kèm với các món cá kho, bổ sung thêm canh rau và một ít trái cây hoặc nước ép cam. Như vậy đã đảm bảo yêu cầu tối thiểu về các nhóm chất cho cơ thể. Tuy nhiên, trong trường hợp cung cấp dinh dưỡng cho bệnh nhân F0 gặp khó khăn do bệnh nhân chán ăn hoặc còn lo lắng về thành phần dinh dưỡng của bữa ăn thì bổ sung các loại sữa công thức sẽ là lựa chọn tối ưu. Một số loại sữa như Fomeal Basic Soup, Fortimel Protein có thể thay thế một bữa ăn hoàn chỉnh.

Fomeal Basic Soup, Fortimel Protein có thể thay thế một bữa ăn hoàn chỉnh
Fomeal Basic Soup, Fortimel Protein có thể thay thế một bữa ăn hoàn chỉnh

Tuy nhiên, mỗi người khác nhau về đặc điểm cơ thể cũng như tình trạng bệnh nền và cần một chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân F0 riêng biệt. Vì vậy, bệnh nhân F0 cần được tư vấn bởi bác sĩ chuyên gia dinh dưỡng để có thể xác định được chính xác nhu cầu dinh dưỡng của bản thân, thiết kế thực đơn phù hợp và lựa chọn thực phẩm bổ sung tối ưu nhất.

Thấu hiểu nhu cầu của quý bệnh nhân, H&H Nutrition hiện đang cung cấp các dịch vụ tư vấn dinh dưỡng cũng như thiết kế thực đơn dinh dưỡng cụ thể theo hướng cá nhân hóa, đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn của mỗi bệnh nhân.

Tổng kết

Để có thể chiến thắng bệnh covid – 19, bệnh nhân F0 cách ly tại nhà cần đảm bảo nhiều yếu tố mà dinh dưỡng đầy đủ là một trong những điều kiện tiên quyết. Dinh dưỡng cho bệnh nhân F0 cần đáp ứng đủ nhu cầu năng lượng và các chất dinh dưỡng thiết yếu mà cơ thể cần. Tuy nhiên, bệnh nhân F0 cần chú ý chọn cho mình những thực phẩm tốt cho sức khỏe và tránh những loại thức ăn không tốt cho giai đoạn bệnh này.

H&H Nutrition hy vọng đã cung cấp cho quý bệnh nhân những thông tin bổ ích về dinh dưỡng cho bệnh nhân F0. Nếu quý bệnh nhân có điều thắc mắc về xây dựng chế độ dinh dưỡng hoặc bất kỳ thắc mắc về sức khỏe khác của bản thân và gia đình, đừng ngần ngại liên hệ H&H Nutrition ngay nhé!


Xem thêm:


H&H Nutrition – Dinh dưỡng tối ưu

H&H Nutrition quy tụ đội ngũ Thạc sĩ, Bác sĩ, Chuyên gia Dinh dưỡng, Kỹ sư tiết chế với trình độ chuyên môn cao, tận tâm, luôn đặt khách hàng lên vị trí hàng đầu. H&H Nutrition cung cấp dịch vụ khám tư vấn, thiết kế thực đơn dinh dưỡng toàn diện dành cho trẻ em và người lớn. H&H Nutrition cam kết sẽ đồng hành sức khỏe cùng gia đình bạn nhằm mang lại hiệu quả tốt nhất đến quý khách hàng.

ĐĂNG KÝ TƯ VẤN DINH DƯỠNG

Địa chỉ:

Cơ sở chính: 294/2 Đường 3/2, Phường 12, Quận 10, Tp.HCM.

Chi nhánh Lâm Đồng: 93/87 Hà Giang, Phường 1, Tp Bảo Lộc, Lâm Đồng.


Hotline:

Hotline Đặt hàng: 088 8844 733

Hotline Tư vấn: 088 8977 433


Group: Hỏi – đáp cùng chuyên gia dinh dưỡng

đánh giá post

Đặng Ngọc Hùng

Là Founder của H&H Nutrition. Tốt nghiệp Đại học Y dược TP. HCM năm 2011. Tốt nghiệp Thạc sĩ Y khoa - chuyên ngành Y tế công cộng năm 2019. Hiện có chứng chỉ dinh dưỡng lâm sàng - Trung tâm dinh dưỡng TP. HCM, Chứng chỉ định hướng chuyên khoa dinh dưỡng lâm sàng - Đại học Y dược TP. HCM. Đã từng công tác tại các bệnh viện lớn như: Bệnh viện Tai - Mũi - Họng Sài Gòn, Bệnh viện Nguyễn Tri Phương. Giảng viên thỉnh giảng tổ chức phi chính phủ LIFE, Trường Cao đẳng Y dược Pasteur, Cao đẳng Đại Việt. Tác giả sách " DINH DƯỠNG CÂN BẰNG - ĂN TRONG TỈNH THỨC".

Trả lời