Điểm danh những thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa mà bạn nên biết

Hệ tiêu hóa khỏe mạnh, giúp thức ăn được tiêu hóa tốt hơn. Cùng theo dõi bài viết của H&H Nutrition để nắm được những thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa nhé! 

Hệ tiêu hóa đóng vai trò quan trọng trong việc tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng. Nếu cơ thể xuất hiện vấn đề về tiêu hóa cơ thể sẽ cảm thấy chán ăn, bỏ bữa, mệt mỏi, suy kiệt, thiếu chất dinh dưỡng và sa sút cân nặng. Do đó, ảnh hưởng rất lớn đến tình hình sức khỏe chung. Chính vì thế, chăm sóc cũng như nâng cao sức khỏe hệ tiêu hóa là điều vô cùng cần thiết. Bài viết này, sẽ giúp mọi người bỏ bỏ túi được một số thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa không nên bỏ qua. 

Hệ tiêu hóa hoạt động như thế nào? Vai trò của hệ tiêu hóa

Hệ tiêu hóa là một hệ thống được xây dựng “độc nhất vô nhị” trong cơ thể chúng ta nhằm đảm nhiệm vai trò tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng. Cơ thể sử dụng nguồn dinh dưỡng này tạo ra năng lượng, phát triển và sửa chữa tế bào. 

Hệ thống hệ tiêu hóa bắt đầu từ miệng, thực quản, dạ dày, ruột non, ruột già, hậu môn. Mỗi cơ quan trong hệ tiêu hóa đảm nhận chức năng riêng biệt và phối hợp với nhau với mục đích chung là tiêu hóa thức ăn. 

• Miệng: thức ăn được nghiền nhỏ bởi răng, nước bọt chứa enzyme Amylase giúp tiêu hóa một phần tinh bột tạo thành đường đơn. Sau đó, thức ăn đã nhỏ, mềm, trơn được lưỡi đưa xuống họng và đến thực quản.
• Thực quản: là ống cơ nối dài từ thực quản đến dạ dày. Đảm nhận nhiệm vụ vận chuyển thức ăn xuống dạ dày bằng các cơn co thắt hay còn được gọi là nhu động. 
• Dạ dày: hoạt động co bóp của dạ dày bắt đầu. Cùng với đó là sự tiết các men tiêu hóa giúp tiêu hóa một phần protein, một phần tinh bột, và mỡ thì hầu như chưa được tiêu hóa ở dạ dày.
• Ruột non: thức ăn chưa được tiêu hóa tiếp tục xuống ruột non. Tại đây, dưới tác động của dịch dịch tụy, dịch ruột và muối mật mà các chất dinh dưỡng như protein, lipid, Glucid, vitamin và khoáng chất được tiêu hóa hoàn toàn. Sau đó, các chất dinh dưỡng được hấp thụ qua thành ruột vào máu để đi nuôi cơ thể.
• Ruột già: phần dinh dưỡng đã được cơ thể hấp thu thì còn lại phần cặn bã tiếp tục xuống dưới ruột già. Tại đây, ruột già hấp thụ nước, một số muối khoáng cũng như một số vitamin cần thiết. 
• Hậu môn: Đây là phần cuối cùng của hệ tiêu hóa với chức năng chứa đựng và tống xuất phân. Đồng thời, hậu môn giúp tiết dịch nhầy để bôi trơn giúp phân di chuyển dễ dàng ra khỏi cơ thể.  

Ngoài vai trò tiêu hóa và giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng thì hệ tiêu hóa còn đảm nhận chức năng miễn dịch và thải độc cho cơ thể. 

Các vấn đề thường gặp về đường tiêu hóa

Các bệnh về đường tiêu hóa rất dễ gặp phải do nguyên nhân chủ yếu từ chế độ ăn uống cũng như sinh hoạt hằng ngày. Các bệnh có thể dễ kiểm soát và điều trị nếu phát phát hiện sớm, ngược lại sẽ trở thành mãn tính gây ảnh hưởng đến cuộc sống, sinh hoạt. 

Táo bón

Theo Trường môn Tiêu hóa Hoa Kỳ, táo bón được đặc trưng bởi các đặc điểm sau:

• Giảm số lần đi tiêu hơn bình thường (< 3 lần / tuần)
• Phân cứng
• Đi tiêu khó
• Phải rặn nhiều
• Cảm giác đi tiêu không hết phân
• Thời gian đi tiêu kéo dài
• Cần hỗ trợ khi đi tiêu 

Nguyên nhân táo bón

Táo bón có thể xảy ra do các bệnh lý thuộc hai nhóm là rối loạn đầy trực tràng và rối loạn tống xuất trực tràng.

Rối loạn làm đầy trực tràng

• Bệnh lý đường tiêu hóa gây hẹp lòng ruột
  • U lành hoặc ác tính.
  • Viêm: lỵ mạn tính, viêm đại trực tràng xuất huyết, bệnh Crohn, viêm túi thừa.
  • Rối loạn chức năng: Hội chứng ruột kích thích.
  • Bất thường bẩm sinh: Bệnh Hirschsprung.
• Thứ phát do rối loạn nội tiết: đái tháo đường, suy giáp, cường phó giáp, đa u nội tiết
• Rối loạn điện giải: hạ kali máu, tăng magne máu, tăng calci máu
• Thai kỳ
• Chế độ ăn ít xơ nhiều đạm
• Tác dụng phụ của thuốc: kháng cholinergic, antacid, chống trầm cảm, lợi tiểu, kháng viêm không steroid, ức chế calci, chống động kinh, sắt, canxi,…

Rối loạn làm trống trực tràng

Rối loạn phản xạ đi tiêu do bệnh tại chỗ

• Bệnh lý hậu môn trực tràng (loét hậu môn, nứt hậu môn, rò hậu môn, viêm trực tràng, trĩ, tăng áp lực cơ thắt hậu môn).

• Bệnh lý thần kinh: TBMMN, sa sút trí tuệ, trầm cảm, parkinson, bệnh thần kinh tự động, đa xơ cứng,…

• Thiểu động, cơ bụng yếu, tuổi già.

Rối loạn phản xạ đi tiêu do nguyên nhân khác

• Không tập thói quen đi tiêu tốt
• Lạm dụng thuốc nhuận trường
• Nguyên nhân tâm lý

Tiêu chảy

• Tiêu chảy là tình trạng tiêu phân lỏng > 2 lần/ ngày với lượng phân ≥ 200g/ngày.
• Tiêu chảy không phải là bệnh mà là một triệu chứng do nhiều nguyên nhân gây ra.

Nguyên nhân

• Kém hấp thu: thiếu máu cục bộ ruột, bệnh lý niêm mạc ruột, hội chứng ruột ngắn, phát triển quá mức vi trùng ruột non
• Kém tiêu hóa: bất thường nồng độ acid mật trong lòng ruột, suy tụy ngoại tiết
• Viêm túi thừa
• Nhiễm trùng
• Ngộ độc thực phẩm
• Rối loạn hệ vi sinh đường ruột
• Viêm đại tràng

     …. 

Nhóm thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa 

Hệ tiêu hóa sẽ gặp phải nhiều vấn đề nếu không được chăm sóc đúng cách. Tình trạng sức khỏe hệ tiêu hóa không tốt kéo dài sẽ càng ảnh hưởng đến tình hình sức khỏe chung, tình trạng càng nghiêm trọng. 

Tuy nhiên, mọi người hoàn toàn có thể cải thiện sức khỏe tiêu hóa thông qua việc bổ sung những thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa trong chế độ ăn mỗi người. Dưới đây là một số thực phẩm đáng bổ sung mỗi ngày để nâng cao sức khỏe tiêu hóa nói riêng và sức khỏe tổng thể nói chung.

• Các thực phẩm chứa lợi khuẩn: sữa chua, sữa chua men sống,… chứa các lợi khuẩn có lợi cho đường ruột. Giúp cân bằng hệ vinh sinh đường ruột, đặc biệt trong các trường hợp bị các vi khuẩn có hại tấn công. 
• Hạt chia: là nguồn chất xơ tuyệt vời. Khi bổ sung vào cơ thể, hạt chia hoạt động như một prebiotic – môi trường cho sự phát triển probiotic. Ngoài ra, hạt chia còn thúc đẩy nhu động ruột, giúp dễ đi ngoài và hạn chế tình trạng táo bón. 
• Ngũ cốc nguyên hạt: bao gồm yến mạch, quinoa, farro và những sản phẩm làm từ lúa mì nguyên chất. Nhóm thực phẩm này chứa lượng chất xơ dồi dào giúp cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, môi trường prebiotic để các probiotic phát triển. 
• Các loại rau: chứa phần lớn chất xơ không hòa tan. Loại chất này khả năng làm mềm cũng như đẩy nhanh tốc độ hình thành phân hạn chế bị táo bón.

Sản phẩm khuyên dùng cho các trường hợp rối loạn hệ tiêu hóa

Sản phẩm dành cho người lớn

Mineral Probiotic 55 Billion – Viên uống bổ sung lợi khuẩn, tăng cường sức khỏe cho hệ tiêu hóa

Viên uống bổ sung probiotic có xuất xứ từ Mỹ, sản xuất dưới dạng viên uống thuận lợi khi uống. Trong mỗi viên uống chứa tương đương 55 tỷ lợi khuẩn từ 10 chủng: Bifidobacterium bifidum, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium longum, Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Bifidobacterium lactis, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus salivarius và 50mg Fructooligosaccharide – Prebiotic. 

Các chủng vi khuẩn có cơ chế hoạt động riêng nhưng đều hướng đến nâng cao hoạt động và sức khỏe hệ tiêu hóa:

• Tăng cường phản ứng miễn dịch tự nhiên của cơ thể
• Tiêu diệt vi khuẩn có hại
• Ngăn ngừa mắc các bệnh ở đường tiêu hóa
• Hỗ trợ tăng cường hệ tiêu hóa

Chi tiết sản phẩm: Minerals Probiotic 55 Billion – Viên uống bổ sung lợi khuẩn, tăng cường sức khỏe cho hệ tiêu hóa

Sữa Nutricare Gastro – Dinh dưỡng đặc chế cho bệnh nhân viêm dạ dày, rối loạn tiêu hóa

Sữa là sản phẩm thuộc Công ty Cổ phần Dinh Dưỡng Nutricare – Thương hiệu Quốc Gia về Dinh dưỡng Y học. 

Công thức dinh dưỡng từ sữa được nghiên cứu và thiết kế dành cho người bị rối loạn tiêu hóa, viêm dạ dày với tinh nghệ curcumin và dưỡng chất Pylopass. Đồng thời, sữa còn bảo vệ dạ dày khỏe mạnh, bảo vệ hệ tiêu hóa toàn diện.

Ngoài ra, sữa còn bổ sung sắt, acid folic, giàu đạm, cung cấp 27 loại vitamin và khoáng chất thiết yếu giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường vận động, cải thiện và hỗ trợ chức năng xương khớp. 

Chi tiết sản phẩm: Sữa NUTRICARE GASTRO – Dinh dưỡng đặc chế cho bệnh nhân VIÊM DẠ DÀY, RỐI LOẠN TIÊU HÓA

Sản phẩm dành cho trẻ em

Cốm Olymdiges – Nâng cao sức khỏe tiêu hóa

Đây là sản phẩm bổ sung men tiêu hóa cũng như lợi khuẩn hỗ trợ sức khỏe đường ruột, với nhiều ưu điểm độc đáo:

• Bổ sung 5 enzymes tiêu hóa(Protease, amylase, cellulase, lipase, lactase)
• Kết hợp cùng với 5 probiotics (Lactobacilus acidophilus; BB12 bifidobacterium, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus debprueckii ssp, bulgaricus, Lactobacilus paracasei)
• Tinh chất men bia tươi: Kích thích đường tiêu hóa hoạt động một cách nhịp nhàng hơn, kể cả quá trình chuyển hóa cũng như  hấp thu các dinh dưỡng
• Lysine, Kẽm và Vitamin B1: tăng cảm giác ngon miệng
• FOS( Fructo-oligosaccharide): chất xơ hòa tan ngăn ngừa táo bón
• GABA (Gamma-aminobutyric) là 1 axit amin thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong dẫn truyền thần thần kinh não bộ, giúp cải thiện giấc ngủ và tâm trạng cho bé.

Chi tiết sản phẩm: Cốm Olymdiges Gold (20 gói) – Bổ sung men tiêu hoá và vi khuẩn có lợi cho đường ruột

Sữa Aptamil New Zealand số 1

Sữa Aptamil số 1 sở hữu công thức synbiotic độc quyền giúp cải thiện hệ vi sinh đường ruột trên trẻ sinh mổ nhờ sự kết hợp của prebiotics và probiotics. Đây là sản phẩm dinh dưỡng Y học được sản xuất bởi thương hiệu Danone nổi tiếng Thế giới dành riêng cho trẻ từ 0-12 tháng tuổi. Sản phẩm đem đến nhiều ưu điểm về thành phần và công dụng:

• Công thức Synbiotic được chứng nhận khoa học, cung cấp 400 vi khuẩn có lợi chống lại các vi khuẩn gây hại.
• Tăng cường hệ miễn dịch, phòng các bệnh nhiễm trùng về đường hô hấp thường gặp ở trẻ sinh mổ, hạn chế tình trạng dị ứng và tiêu chảy, làm ổn định tính chất phân.
• Hàm lượng DHA và Omega 3 cao: tốt cho sự phát triển của não bộ và thị giác 
• Bổ sung Canxi, Vitamin D, phốt pho giúp bé cao lớn nhanh, xương răng chắc khỏe
• Sữa giàu đạm whey cũng như chất xơ hấp thu tốt cho sức khỏe và tiêu hóa của trẻ. 
• Bổ sung hơn 22 loại vitamin và khoáng chất thiết yếu giúp trẻ phát triển khỏe mạnh, toàn diện. 

Chi tiết sản phẩm: Sữa APTAMIL New Zealand số 1 – Dinh dưỡng hoàn hảo cho trẻ sinh mổ từ 0 – 12 tháng tuổi trong sữa Aptamil số 1

Mong rằng những thông tin trong bài viết giúp mọi người nắm được những thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa. Để biết thêm thông tin, H&H Nutrition sẽ là người đồng hành cùng mọi người trên con đường chăm sóc và bảo vệ sức khỏe toàn diện. 

H&H Nutrition là một Hệ thống dinh dưỡng hàng đầu ở Việt Nam với các y, bác sĩ tận tâm và giàu kinh nghiệm. Đến với H&H Nutrition, bạn sẽ được tư vấn dinh dưỡng một cách tận tình, thiết kế thực đơn dinh dưỡng,… phù hợp với tình trạng sức khỏe của mỗi người. 

Xem thêm:

• Thực phẩm Hỗ trợ tiêu hoá
• Men vi sinh FERMENTIX – Bổ sung lợi khuẩn, tăng cường hệ tiêu hóa 
• MÓN QUÀ TẶNG SỨC KHỎE CHO NGƯỜI ĐAU DẠ DÀY, TIÊU HÓA KÉM

H&H Nutrition – Đồng hành cùng sức khỏe gia đình bạn

Địa chỉ:

Cơ sở chính: 105 Trần Thiện Chánh, Phường 12, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh

Chi nhánh Lâm Đồng: 93/87 Hà Giang, Phường 1, Tp Bảo Lộc, Lâm Đồng.

Hotline:

Hotline Đặt hàng: 088 8844 733

Hotline Tư vấn: 088 8977 433

• H&H Nutrition

• Hỏi – đáp cùng chuyên gia dinh dưỡng