Đạm whey có bổ sung cho người tiểu đường không

Đạm whey có bổ sung cho người tiểu đường không? Bổ sung đạm whey trước bữa ăn được chứng minh có thể kiểm soát lượng đường trong máu ở người bệnh tiểu đường tuýp 2.

Đạm whey là dưỡng chất bổ sung tốt cho cơ thể, có lợi cho sức khỏe được các chuyên gia khuyên. Tuy nhiên, với những người mắc tiểu đường việc ăn uống vô cùng cẩn thận bởi phải đảm bảo lượng đường trong máu ổn định. Do đó, có khá nhiều thắc mắc xoay quanh vấn đề đạm whey có bổ sung cho người tiểu đường không. Để giải đáp chi tiết vấn đề này, hãy cùng theo dõi bài viết này nhé.

Whey Protein là gì?

Whey protein là một trong những protein được tìm thấy trong các sản phẩm từ sữa. Đạm whey là đạm từ váng sữa – chất lỏng tách ra từ sữa trong quá trình làm phô mai. Phần váng sữa này sẽ đem đi lọc, tinh chế và sấy khô thành bột whey protein.

Whey protein có lợi cho sức khỏe, cung cấp đầy đủ 9 acid amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp để thực hiện các chức năng vốn có của một protein chất lượng cao và hoàn chỉnh trong cơ thể. Có 3 loại whey protein chính và sự khác biệt chủ yếu giữa các loại chính là cách xử lý trong sản xuất:

• Cô đặc (Whey protein concentrate – WPC): đây là loại phổ biến nhất, có chứa khoảng 70-80% protein. Trong loại protein whey này có chứa nhiều đường sữa lactose, chất béo và các khoáng chất từ sữa.
• Cô lập (Whey protein isolate – WPI): loại này có chứa khoảng 90% protein trở lên, được tinh chế ít đường sữa lactose và chất béo. Song, loại đạm whey này cũng chứa khá ít các khoáng chất có lợi cho sức khỏe hơn so với các loại khác.
• Thủy phân (Whey protein Hydrolysate – WPH): loại whey protein này được sản xuất bằng cách làm nóng thêm với acid hay enzyme. Dạng này được xử lý tinh chế giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ và hấp thu dễ dàng hơn.

Với đặc tính dễ kết hợp vào chế độ ăn uống hằng ngày, mọi người đều có thể bổ sung thêm đạm whey vào sữa, thức uống hay các món ăn khác như sữa chua, sinh tố,… Đạm whey dễ tiêu hóa, được hấp thu từ ruột một cách nhanh chóng hơn so với các loại protein khác.

Đạm whey được biết đến là thành phần không thể thiếu đối với những người tập thể hình hay vận động viên thể thao. Tuy nhiên, đạm whey cũng dùng được cho nhiều đối tượng và giải quyết được các vấn đề sức khỏe liên quan đến tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng.

Đạm Whey có tác dụng gì?

Qua các nghiên cứu, đạm whey có những tác dụng như sau:

Phục hồi sau luyện tập thể chất

Theo kết quả nghiên cứu, sử dụng đạm whey kết hợp với luyện tập thể chất, thể thao sẽ giúp cơ thể tăng trọng lượng, cải thiện sức mạnh, phát triển, xây dựng cơ bắp rõ rệt ở những người khỏe mạnh. Song, whey protein còn có thể giúp thúc đẩy tốc độ phục hồi cơ bắp sau khi luyện tập ở cường độ cao.

Điều trị suy dinh dưỡng

Whey protein là một nguồn protein hoàn chỉnh, có chứa đầy đủ 9 acid amin thiết yếu mà cơ thể không thể tạo ra mà chỉ có thể bổ sung thông qua chế độ ăn uống. Do đó, giúp cải thiện các vấn đề về sức khỏe và dinh dưỡng cho cơ thể.

Hơn nữa, đạm whey còn có khả năng cải thiện trọng lượng ở những người khó trong việc tăng cân, kiểm soát cân nặng cơ thể. Chẳng hạn như người lớn tuổi, suy dinh dưỡng hay các bệnh nhân nhiễm HIV/ AIDS.

Hỗ trợ làm lành vết thương, giảm viêm

Viêm là phản ứng của cơ thể chống lại các tác nhân gây hại, tuy nhiên viêm mãn tính có thể trở thành yếu tố nguy cơ của nhiều vấn đề sức khỏe. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng, đạm whey có thể giúp làm giảm protein phản ứng C- một dấu hiệu phản ứng viêm quan trọng của cơ thể.

Bên cạnh đó, đạm whey còn được chứng minh tốt cho những người bị bỏng hay những người có vết thương mãn tính bởi thúc đẩy quá trình phục hồi, làm lành vết thương.

Giảm nguy cơ dị ứng

Với các trẻ sơ sinh không bú sữa mẹ, đạm bò trong sữa công thức chính là thành phần gây dị ứng phổ biến có liên quan đến sự phát triển bệnh chàm. Hơn nữa, các loại sữa với công thức đạm thủy phân từ đậu nành với kích cỡ protein lớn cũng gây tác dụng tương tự. Trong khi đó, kết quả một số nghiên cứu cho thấy, các trẻ sơ sinh bổ sung sữa với công thức đạm whey thủy phân một phần và các công thức triệt để có hàm lượng casein sẽ giúp làm giảm nguy cơ phát sinh bệnh da liễu ở trẻ có nguy cơ dị ứng cao hay có cơ địa dị ứng.

Dễ dàng hấp thu

Do đạm whey chứa các acid amin dễ hòa tan, dễ dàng chuyển hóa nên được hệ tiêu hóa hấp thụ thẳng vào máu và cung cấp các chất dinh dưỡng tối ưu cho cơ thể.

Hữu ích với người mắc bệnh tiểu đường và huyết áp

Đạm whey  được nghiên cứu và chứng minh hiệu quả trong việc kiểm soát lượng đường trong máu, đặc biệt là khi được bổ sung kèm với các bữa ăn giàu carb. Hơn nữa, peptide lactokinins – đây là các peptide hoạt tính sinh học của đạm whey cũng có khả năng làm giảm huyết áp. Thế nên, bổ sung đạm whey vô cùng hữu ích cho những người mắc tiểu đường tuýp 2 và huyết áp cao.

Ngoài các tác dụng điển hình của đạm whey được nêu trên đây, các chuyên gia còn cho biết thêm dưỡng chất này có vai trò hỗ trợ giảm cân, tăng cường bảo vệ, chống oxy hóa của cơ thể cũng như có tác dụng tích cực đối với những người mắc bệnh viêm ruột và một số tình trạng viêm khác. Do đó, biết cách bổ sung dưỡng chất này giúp cơ thể khỏe mạnh, giảm gánh nặng cho hệ tiêu hóa.

Đạm Whey có bổ sung cho người tiểu đường được không?

Đạm whey có bổ sung cho người tiểu đường không là điều mà nhiều người băn khoăn, nhất là những người mắc tiểu đường. Đối với những người mắc bệnh tiểu đường dù tuýp 1 hay 2 đều phải đảm bảo chế độ ăn uống, dinh dưỡng tuân theo tư vấn dinh dưỡng từ chuyên gia, bác sĩ để ổn định đường huyết, ngăn cản các biến chứng nguy hiểm xảy ra.

Insulin là một loại hormone được cho là kích thích sự hấp thu đường trong máu vào tế bào và giữ nó trong giới hạn lành mạnh. Trong khi đó, whey protein được nghiên cứu và cho kết quả là có hiệu quả trong việc kiểm soát lượng đường trong máu, làm tăng cả mức độ tiết insulin và độ nhạy cảm với tác dụng của insulin.

Khi so sánh với các nguồn protein khác, chẳng hạn như protein từ thịt, cá, trứng, đạm whey là dưỡng chất chiếm ưu thế, đem đến hiệu quả trong kiểm soát lượng đường huyết, tốt cho người mắc bệnh tiểu đường. Do đó, đạm whey là một trong những dưỡng chất  được sử dụng một cách hiệu quả như một phương pháp điều trị bổ sung cho bệnh nhân tiểu đường. Việc bổ sung đạm whey kết hợp chế độ dinh dưỡng nhiều carb đã được chứng minh là có lượng đường trong máu vừa phải ở cả người khỏe mạnh và người bệnh tiểu đường tuýp 2.

Theo Bác sỹ Nguyễn Thị Kim Hải – Viện Nghiên cứu và tư vấn Dinh dưỡng: “ Nhìn chung, sử dụng whey protein có thể là một công cụ hữu ích cho những ai mắc bệnh tiểu đường đang cố gắng kiểm soát lượng đường trong máu của mình. Lượng đường trong máu giảm đáng kể nhưng chúng sẽ không xảy ra trong mọi điều kiện. Phần lớn sẽ phụ thuộc vào những gì có trong bữa ăn. Do đó, khi sử dụng whey protein kết hợp với việc tuân thủ các hướng dẫn về chế độ ăn uống và hướng dẫn tập thể dục để giúp những người mắc bệnh tiểu đường duy trì khả năng kiểm soát lượng đường được tốt nhất”.

Vì sao Đạm Whey giúp kiểm soát đường huyết cho bệnh nhân tiểu đường type 2?

Hội nghị y tế ở Boston, Hoa Kỳ diễn ra vào ngày 01/04/2016, giáo sư y khoa Daniela Jakubowicz từ đại học Tel Aviv đã chia sẻ một nghiên cứu lớn đã thực hiện từ năm 2014. Nghiên cứu này nói về tác dụng của whey protein trong việc kích thích sản sinh insulin giúp kiểm soát đường huyết cho người mắc tiểu đường tuýp 2.

Nghiên cứu được thực hiện khi so sánh giữa 2 nhóm người mắc tiểu đường tuýp 2: 1 nhóm sử dụng đạm whey trước khi ăn sáng và 1 nhóm còn lại ăn sáng như bình thường. Sau đó, thực hiện kiểm tra đường huyết liên tục định kỳ sau mỗi 3 tiếng 1 lần. Kết quả cho thấy, nhóm người bệnh sử dụng đạm whey có đường huyết giảm 28% so với nhóm không dùng.

Vậy vì sao đạm whey lại có vai trò kiểm soát đường huyết cho người tiểu đường tuýp 2?

Lý do bởi vì đạm whey kích thích cơ thể sản sinh insulin giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Hơn nữa, đạm whey còn là nguồn đạm quý, có giá trị sinh học cao, giúp tiêu hóa và hấp thu nhanh carbohydrate. Chính vì 2 lợi ích này, đạm whey đã góp phần quan trọng trong việc hỗ trợ giảm lượng đường huyết sau khi ăn, rất tốt cho người mắc bệnh tiểu đường.

Dựa vào kết quả nghiên cứu, giáo sư Daniela Jakubowicz đã đưa ra lời khuyên về chế độ dinh dưỡng hợp lý cho người tiểu đường tuýp 2:

• Ưu tiên lựa chọn bổ sung whey protein vào chế độ dinh dưỡng mỗi ngày, tốt nhất nên bổ sung vào bữa sáng.
• Một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng, giàu năng lượng, bổ sung thêm đạm whey. Còn đến bữa trưa ăn chỉ cần ăn vừa phải và bữa tối ăn ít chính là chiến lược hợp lý giúp người tiểu đường tuýp 2 duy trì cảm giác no lâu, kiểm soát đường huyết và duy trì cân nặng.

Nhằm mang đến giải pháp dinh dưỡng tiện lợi, lành mạnh, hợp lý cho những người bệnh mắc tiểu đường, VietFood  đã cho ra đời sản phẩm bột đạm Enaz Whey Protein. Sản phẩm với công thức được phát triển bởi các bác sĩ, các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu ở Việt Nam. Bột  Enaz Whey Protein là sản phẩm uy tín và đã có mặt trên thị trường hơn 15 năm, được rất nhiều người tiêu dùng tin tưởng và ủng hộ. Hơn nữa, bột đạm Enaz Whey Protein còn mang đến nhiều ưu điểm vượt trội như sau:

• Giúp tăng cường chất đạm cho cơ thể: sản phẩm Enaz Whey Protein cung cấp 100% whey protein dễ hòa tan, chuyển và hấp thu nhanh chóng. Khi bổ sung vào cơ thể giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng, bổ sung chất đạm trong các trường hợp bệnh lý nội khoa, ngoại khoa, trước hay sau phẫu thuật,…
• Giúp phục hồi và cải thiện cơ bắp: bột đạm Enaz Whey Protein  có giá trị sinh học cao giúp hấp thu các dưỡng chất dễ dàng và nhanh chóng. Từ đó, giúp sức khỏe cải thiện, phát triển và xây dựng cơ bắp chắc khỏe.
• Kiểm soát cân nặng và duy trì vóc dáng cân đối: bổ sung đạm whey này giàu protein tạo cảm giác no lâu. Nếu sử dụng kết hợp Enaz Whey Protein cùng với chế độ luyện tập chăm chỉ sẽ giúp kiểm soát cân nặng và duy trì một vóc dáng cân đối.

Địa chỉ mua Đạm Whey uy tín, chất lượng

Hiện nay, bột đạm whey hay các sản phẩm đạm whey được bày bán nhiều trên thị trường. Do đó, rất dễ dàng tìm mua, tuy nhiên, mọi người cần phải tìm sản phẩm chất lượng và địa chỉ uy tín để đảm bảo và an toàn cho sức khỏe. Bột đạm Enaz Whey Protein từ thương hiệu VietFood cũng vậy, được bày bán tại nhiều cửa hàng và siêu thị trên toàn quốc. Thế nên, người tiêu dùng cần tham khảo thật kỹ để đảm bảo sản phẩm chất lượng, tránh sử dụng hàng nhái, hàng kém chất lượng nhé.

Không thể không nhắc đến H&H Nutrition – đây là địa chỉ uy tín, cam kết cung cấp các sản phẩm chính hãng, đáng tin cậy để mọi người an tâm lựa chọn bột đạm whey nói riêng cũng như các sản phẩm bảo vệ sức khỏe, dinh dưỡng nói chung. Mọi người có thể đến trực tiếp cửa hàng chọn lựa sản phẩm hay có thể mua online thông qua đặt sản phẩm trên website và các trang thương mại điện tử shopee, lazada.

Ngoài ra, khi đến với H&H Nutrition, mọi người còn được các chuyên gia dinh dưỡng tư vấn chọn sản phẩm phù hợp cũng như trong suốt quá trình sử dụng sản phẩm để đạt hiệu quả dùng cao nhất.

Qua những chia sẻ trong bài biết về đạm whey có bổ sung cho người tiểu đường không, hy vọng mọi người hiểu hơn về dưỡng chất này. Từ đó, cân nhắc tình trạng, sức khỏe mà lựa chọn sản phẩm bổ sung phù hợp. Để sử dụng an toàn, tối ưu, mọi người nên tham khảo tư vấn dinh dưỡng, khám dinh dưỡng thường xuyên bởi các chuyên gia dinh dưỡng, bác sĩ nhé.

Xem thêm:

• Bột Protein đậu – 7 lợi ích sức cho khoẻ “vàng”
• 7 LOẠI BỘT PROTEIN TỐT NHẤT 
• 4 CÔNG DỤNG CỦA WHEY ENAZ LÀ GÌ
• Những điều cần biết về Đạm Whey trong sữa
• ĐẠM WHEY LÀ GÌ? MÁCH BẠN 3+ CÔNG DỤNG CỦA ĐẠM WHEY

H&H Nutrition – Đồng hành cùng sức khỏe gia đình bạn

Địa chỉ:

Cơ sở chính: 105 Trần Thiện Chánh, Phường 12, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh

Chi nhánh Lâm Đồng: 93/87 Hà Giang, Phường 1, Tp Bảo Lộc, Lâm Đồng.

Hotline:

Hotline Đặt hàng: 088 8844 733

Hotline Tư vấn: 088 8977 433

• H&H Nutrition

• Hỏi – đáp cùng chuyên gia dinh dưỡng