Tình trạng bệnh suy thận có thể trở nên trầm trọng hơn, thậm chí gây ra những biến chứng nghiêm trọng nếu không có chế độ dinh dưỡng khoa học và phù hợp. Vậy, người bệnh suy thận mạn ăn gì mau khỏi bệnh? Đây chắc hẳn là câu hỏi được nhiều người quan tâm nhất khi mắc bệnh suy thận mạn. Cùng H&H Nutrition tìm lời giải đáp cho câu hỏi này nhé.

Tại sao dinh dưỡng cho người suy thận mạn rất quan trọng?

Các bác sĩ chuyên khoa khuyến cáo người bệnh suy thận mạn cần phải luôn chú ý đến chế độ dinh dưỡng của mình. Dinh dưỡng cho người suy thận luôn đóng vai trò then chốt trong quá trình chiến đấu của người bệnh để chống lại bệnh và biến chứng của bệnh suy thận mạn. 

Người bị suy thận mạn ăn gì mau khỏi bệnh?
Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò then chốt trong điều trị bệnh suy thận

Thận là cơ quan đảm đương nhiều chức năng sinh lý của cơ thể đặc biệt như lọc máu, bài tiết chất độc và các chất không cần thiết trong cơ thể. Do đó, để bảo tồn chức năng của thận, kéo dài thời gian trước khi phải vào chạy thận cũng như hạn chế biến chứng của bệnh, người bệnh cần phải có một chế độ dinh dưỡng hợp lý.

Từ đó, đã có rất nhiều người đặt ra câu hỏi rằng suy thận mạn ăn gì mau khỏi bệnh? Tuy nhiên không chế có chế độ ăn nào giúp khỏi được bệnh suy thận mạn hoàn toàn mà chúng chỉ giúp người bệnh đảm bảo đủ chất, không làm cho bệnh tình nặng hơn hoặc xảy ra các biến chứng.

Người bị suy thận mạn ăn gì mau khỏi bệnh?

Để trả lời cho câu hỏi suy thận mạn ăn gì mau khỏi bệnh, người bệnh cần đặc biệt chú ý xây dựng chế độ ăn phù hợp với nguyên tắc dinh dưỡng cho người nguy thận. Trong quá trình điều trị bảo tồn, người bệnh cần tuân theo chế độ ăn ít đạm, giàu năng lượng và đủ vitamin (UGG). Chế độ ăn này nhằm hạn chế tăng urê máu và làm chậm quá trình tiến triển của suy thận mạn.

Người bệnh cần đảm bảo ăn uống đủ năng lượng cho cơ thể hoạt động bình thường. Trung bình mỗi người cần duy trì 30-35 cal/kg/ngày để có thể đáp ứng được sinh hoạt hàng ngày. Nên ăn các loại thực phẩm cung cấp tinh bột có lượng đạm thấp như các loại khoai, sắn, miến dong. Hạn chế các loại bột gạo, mì. Người bệnh có thể sử dụng các loại dầu thực vật như dầu mè, dầu đậu nành, oliu,… 

Người bị suy thận mạn ăn gì mau khỏi bệnh?
Dinh dưỡng cho người suy thận

Chú ý, người bệnh cần hạn chế ăn nhiều đạm tùy theo mức độ suy thận và tình trạng bệnh lý mỗi người.  Nên dùng loại protein có giá trị sinh học cao, đầy đủ các loại acid amin thiết yếu cho cơ thể. Ưu tiên bổ sung các loại thực phẩm giàu đạm như thịt động vật, trứng, sữa, chiếm khoảng 50% lượng đạm hàng ngày.

Đạm từ thực vật, ít calo (trừ đậu nành, đậu xanh,..vì chứa nhiều Kali). Tuy nhiên, đặc biệt ở bệnh nhân lọc máu ngoài thận chu kỳ thì cần phải ăn đủ và nhiều đạm hơn người bình thường (1,2-1,4g/kg/ngày). Tăng cường ăn các loại thực phẩm chứa nhiều canxi như tôm, sụn, cá.

Người bệnh cần tăng cường ăn rau củ, trái cây giàu vitamin và các nguyên tố vi lượng. Nên dùng các loại rau ít đạm, ít kali như các loại rau cải, dưa chuột, su hào, bí ,bầu…Rau củ quả phải đảm bảo luôn tươi sạch, giàu vitamin C, sắt, axit folic để tạo tạo máu và các nhóm vitamin A, B, E giúp người bệnh nâng cao sức đề kháng. 

Người bệnh nhân suy thận mạn nhẹ có thể ăn đa dạng các loại rau và trái cây, không bắt buộc phải cấm tuyệt đối bất kỳ loại thức ăn nào, nhưng nên dùng với vừa đủ với khẩu phần ăn. Cần lưu ý hạn chế hết sức loại thực phẩm chứa nhiều muối kali và photpho.

Người bị suy thận mạn nên kiêng ăn gì để tránh ảnh hưởng đến bệnh?

Ngoài việc tìm hiểu xem suy thận mạn ăn gì thì người bệnh cũng cần chú ý hạn chế một số loại thực phẩm để tránh cản trở quá trình điều trị bệnh. Người bị suy thận cần kiểm soát lượng muối bổ sung vào cơ thể (dưới 2g/ngày). Người bệnh không nên ăn nhiều bột ngọt, bột canh, đồ hộp, đồ chế biến sẵn, nước mắm…vì chúng đều chứa nhiều muối.

Quá nhiều muối được hấp thu sẽ tăng áp lực lên thận khiến tình trạng bệnh ngày càng trở xấu đi. Lưu ý, bệnh nhân cần ăn nhạt khi  mắc các bệnh kèm theo như tăng huyết áp, tiểu đường, bệnh tim mạch,…Đặc biệt, không nên uống rượu, bia, coca, đồ uống có cồn khi bệnh nhân mắc bệnh suy thận mạn.

Ngoài ra, người bị suy thận cần hạn chế thực phẩm giàu kali như thanh long, chuối, xoài, nho khô, các loại hạt khô, socola, cafe, rau củ quả tươi…Đồng thời, người bệnh cũng cần hạn chế thêm thực phẩm có lượng photpho cao như sữa, cua, sò, gan, lòng đỏ trứng, nấm và các loại hạt khô. Để giảm thiểu lượng kali và photpho, người bệnh có thể cắt nhỏ thức ăn, ngâm nước hoặc đun nấu nhiều lần rồi đổ bỏ nước đã nấu.

Đặc biệt, bệnh nhân nên thận trọng với những loại rau giàu chất đạm như rau muống, rau dền, rau ngót, đậu quả, giá đỗ,…Bên cạnh đó, người bệnh cần hạn chế các thực phẩm ở dạng lỏng như súp, cháo, đồ hầm, canh,…để kiểm soát lượng nước nạp vào trong cơ thể.

Khi chức năng thận bị suy giảm, khả năng tạo nước tiểu bị kém đi. Vì thế nên bệnh nhân cần chú ý kiểm soát lượng nước đưa vào cơ thể để không gây quá tải chức năng thận. Duy trì lượng nước vừa đủ, cân bằng với lượng nước tiểu thải ra.

Thực đơn dinh dưỡng cho người suy thận mạn phù hợp và khoa học

“Suy thận mạn ăn gì” là câu hỏi ắt hẳn được rất nhiều người quan tâm đến. Đã có rất nhiều thực phẩm tốt cho người suy thận mạn được kể đến ở trên nhưng để đạt được hiệu quả điều trị tốt nhất thì người bệnh cần phải được kết hợp chúng một cách phù hợp và khoa học. Dưới đây là một gợi ý mẫu về thực đơn của người bệnh suy thận mạn không lọc máu. Thực đơn này bao gồm năng lượng 1819 kcal, đạm 43g, chất béo 40g, bột đường 324g.

Buổi sáng, người bệnh ăn miến bò ( miến 70g, thịt bò 20g, hành lá, cải xanh). Bữa phụ buổi sáng thì ăn ½ cái bánh mì, sữa bò 200ml. Bữa trưa, người bệnh nên ăn lưng 2 bát cơm (tương đương 100g gạo) kèm các món ăn như thịt lợn ba chỉ kho (20g), rau muống xào (rau muống 150g, dầu 20g), canh rau cải xanh 50g, cam 100g, đường 10g. Bữa phụ trưa nên chọn các món ăn nhẹ, ít nặng bụng như chè bột sắn được làm từ 15g bột sắn, 20g đường 20g và 70g khoai sọ. Bữa tối, người bệnh ăn 2 bát cơm lưng vơi (gạo 80g), cá nục kho(cá nục 30g, dầu 10g), canh cải bắp 50g.

Bệnh nhân có thể thay đổi món ăn trong ngày tùy theo ý thích và phù hợp với chế độ ăn cho người suy thận mạn. Nhóm bột đường có thể thay đổi 80g gạo tương đương với 3 chiếc bánh mì hoặc 260g bún, 180g bánh phở, 90g mỳ, 80g miến hoặc 200g khoai lang, khoai sọ, 300g khoai tây, 150g sắn củ. Nhóm chất đạm thì có thể thay thế 60g thịt nạc tương đương với 60g cá, lươn tôm hoặc 80g đậu phụ, hoặc 1 quả trứng, hoặc 30g sữa bột toàn phần hoặc 25g sữa bột tách béo.

Đặc biệt, nếu bệnh nhân có nhu cầu được tư vấn dinh dưỡng hoặc mong muốn thiết kế thực đơn riêng cho tình trạng riêng của bản thân thì hãy liên hệ đến hệ thống H&H Nutrition của chúng tôi. Đội ngũ bác sĩ và các chuyên viên tư vấn dinh dưỡng giàu kinh nghiệm của chúng tôi sẽ tư vấn hoặc thiết kế thực đơn dinh dưỡng tốt nhất, khoa học và phù hợp nhất với tình trạng người bệnh. 

Review một số sữa dành cho người suy thận mạn

Sữa cho người suy thận fresubin renal drink 200ml

Fresubin Renal Drink là sản phẩm sữa cho người suy thận trước chạy thận. Đảm bảo đủ nhu cầu dinh dưỡng, đủ năng lượng, ít đạm, natri, kali và photpho. Sữa Fresubin giúp bổ sung EPA và DHA từ dầu cá, tăng cường hệ miễn dịch và khả năng hấp thu, phù hợp với những bệnh nhân suy thận kém hấp thu. Đồng thời, sữa có vị vani thơm, dễ uống, có thể uống trực tiếp hoặc sử dụng thông qua ống thông.

Người bị suy thận mạn ăn gì mau khỏi bệnh?
Sữa supportan được bác sĩ khuyến nghị sử dụng cho bệnh nhân ung thư

Xem chi tiết sản phẩm ngay tại đây: https://dinhduongtoiuu.com/san-pham/sua-supportan-drink-benh-nhan-ung-thu/

Sữa dành cho người suy thận – Nutricare kidney 1 400g

Sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt, sữa Nutricare Kidney 1  phù hợp với bệnh nhân suy thận giai đoạn trước lọc. Nutricare Kidney 1 giúp kiểm soát lượng protein cùng các chất điện giải, đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ phù hợp với chế độ ăn của bệnh nhân suy thận. Từ đó, giúp bệnh nhân cải thiện sức khỏe và chất lượng cuộc sống.

Người bị suy thận mạn ăn gì mau khỏi bệnh?
Sữa Nutricare Kidney 1 – Dinh dưỡng chuyên biệt cho bệnh nhân suy thận giai đoạn trước lọc

Xem chi tiết sản phẩm ngay tại đây: https://dinhduongtoiuu.com/san-pham/nutricare-kidney-1-cho-nguoi-suy-than/

Sữa Nutricare Kidney 2 400g cho bệnh nhân chạy thận

Sữa Nutricare Kidney 2 – Sữa chuyên biệt tối ưu dành cho bệnh nhân chạy thận đến từ Công ty CP Dinh dưỡng Nutricare. Sản phẩm giàu protein chất lượng cao giúp người bệnh đáp ứng đủ nhu cầu protein tiêu hao trong quá trình chạy thận nhân tạo. Ngoài ra, Kidney 2 còn bổ sung đầy đủ các loại vitamin và khoáng chất giúp cân bằng điện giải, giảm thiếu máu, đồng thời hỗ trợ kiểm soát đường huyết, tốt cho hệ tim mạch.

Người bị suy thận mạn ăn gì mau khỏi bệnh?
Sữa Nutricare Kidney 2 giàu protein, dễ tiêu hóa, bổ sung Vitamin và khoáng chất giúp cân bằng điện giải, giảm thiếu máu, hỗ trợ kiểm soát đường huyết, tốt cho tim mạch.

Xem chi tiết sản phẩm ngay tại đây: https://dinhduongtoiuu.com/san-pham/nutricare-kidney-2/

Thông qua bài viết này, hy vọng mọi người đã nhận được câu trả lời phù hợp cho câu hỏi “Người bị suy thận mạn ăn gì mau khỏi bệnh?”. Bên cạnh việc tuân thủ hướng dẫn điều trị của bác sĩ, chế độ ăn uống phù hợp và khoa học là một biện pháp tối ưu mà người bệnh cần chú ý để có thể kiểm soát được bệnh nhanh chóng. Hãy liên hệ đến H&H Nutrition để có thể được các bác sĩ, chuyên gia tư vấn dinh dưỡng giàu kinh nghiệm tư vấn và thiết kế thực đơn tốt nhất, phù hợp với từng người bệnh.


Xem thêm:


H&H Nutrition – Dinh dưỡng tối ưu

Người bị suy thận mạn ăn gì mau khỏi bệnh?

Ths Bs. Bùi Đình Hoàn – Chuyên gia dinh dưỡng tại H&H Nutrition

H&H Nutrition quy tụ đội ngũ Thạc sĩ, Bác sĩ, Chuyên gia Dinh dưỡng, Kỹ sư tiết chế với trình độ chuyên môn cao, tận tâm, luôn đặt khách hàng lên vị trí hàng đầu. H&H Nutrition cung cấp dịch vụ khám tư vấn, thiết kế thực đơn dinh dưỡng toàn diện dành cho trẻ em và người lớn. H&H Nutrition cam kết sẽ đồng hành sức khỏe cùng gia đình bạn nhằm mang lại hiệu quả tốt nhất đến quý khách hàng.

ĐĂNG KÝ TƯ VẤN DINH DƯỠNG

Địa chỉ:

Cơ sở chính: 294/2 Đường 3/2, Phường 12, Quận 10, Tp.HCM.

Chi nhánh Lâm Đồng: 93/87 Hà Giang, Phường 1, Tp Bảo Lộc, Lâm Đồng.

Hotline:

Hotline Đặt hàng: 088 8844 733

Hotline Tư vấn: 088 8977 433

Group: Hỏi – đáp cùng chuyên gia dinh dưỡng

đánh giá post

Đặng Ngọc Hùng

Là Founder của H&H Nutrition. Tốt nghiệp Đại học Y dược TP. HCM năm 2011. Tốt nghiệp Thạc sĩ Y khoa - chuyên ngành Y tế công cộng năm 2019. Hiện có chứng chỉ dinh dưỡng lâm sàng - Trung tâm dinh dưỡng TP. HCM, Chứng chỉ định hướng chuyên khoa dinh dưỡng lâm sàng - Đại học Y dược TP. HCM. Đã từng công tác tại các bệnh viện lớn như: Bệnh viện Tai - Mũi - Họng Sài Gòn, Bệnh viện Nguyễn Tri Phương. Giảng viên thỉnh giảng tổ chức phi chính phủ LIFE, Trường Cao đẳng Y dược Pasteur, Cao đẳng Đại Việt. Tác giả sách " DINH DƯỠNG CÂN BẰNG - ĂN TRONG TỈNH THỨC".

Trả lời