Thực đơn cho người ung thư phổi – Đâu là những thực phẩm bổ phổi?

Bên cạnh việc điều trị bệnh, thực đơn cho người ung thư phổi cũng như các thực phẩm bổ phổi là vấn đề nhiều người quan tâm. Dinh dưỡng hợp lý giúp tăng được hiệu quả điều trị và kéo dài được tuổi thọ.

Ung thư phổi dạo gần đây trở nên rất phổ biến và trở thành nguyên nhân gây tử vong nhiều hơn các loại ung thư khác. Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong chăm sóc và điều trị bệnh nhân ung thư. Việc xây dựng thực đơn cho người ung thư phổi một cách khoa học là việc vô cùng cần thiết. Cùng H&H Nutrition tìm hiểu vấn đề này ngay trong bài viết sau nhé!

Ảnh hưởng của ung thư phổi đến sức khỏe và dinh dưỡng bệnh nhân

Ung thư phổi có thể di căn và có nhiều tác dụng tiêu cực đến dinh dưỡng của người bệnh. Người bệnh ung thư phổi khi mới điều trị sẽ xuất hiện một số tình trạng liên quan đến vị giác. Cụ thể như cảm giác chán ăn, cảm nhận mùi vị món ăn khác so với bình thường. Do đó, người bệnh sẽ ăn ít hơn, dễ sụt cân, sức khỏe không đảm bảo.

Đặc biệt, theo thống kê thì có đến 61% người bệnh ung thư phổi không phải tế bào nhỏ tiến triển bị mắc chứng suy dinh dưỡng. Tình trạng này nếu kéo dài sẽ dẫn tới những hậu quả nặng nề. Người bệnh có thể giảm đáp ứng với điều trị (hóa trị, xạ trị). Đồng thời, bệnh nhân còn bị giảm chất lượng cuộc sống, thậm chí có thể đe dọa tới tính mạng của người bệnh.

Vì thế, một chế độ dinh dưỡng và thực đơn cho người ung thư phổi phù hợp sẽ rất quan trọng.

Chế độ dinh dưỡng tốt có tác dụng gì với người bệnh ung thư phổi?

Ung thư phổi là một căn bệnh ác tính, trực tiếp ảnh hưởng đến cơ quan khởi phát bệnh. Ung thư có thể di căn đến các vị trí khác và gây ra một loạt các biến chứng. Tình trạng dinh dưỡng kém sẽ ảnh hưởng đến việc đáp ứng điều trị cũng như cách thức điều trị.

Chính vì thế, chế độ dinh dưỡng tốt có ý nghĩa quan trọng với người bệnh ung thư phổi. Nó giúp hồi phục tình trạng suy dinh dưỡng, ngăn ngừa các biến chứng. Đồng thời dinh dưỡng tốt có thể giúp người bệnh giảm nguy cơ tử vong liên quan đến ung thư.

Dinh dưỡng còn giúp người bệnh duy trì cân nặng, cung cấp năng lượng thiết yếu cho cơ thể. Điều này giúp người bệnh phục hồi sức khỏe để tiếp tục đảm bảo sức khỏe điều trị bệnh. Trên cơ sở đó, thực đơn cho người ung thư phổi nên xây dựng ra sao và đâu nhóm thực phẩm bổ phổi khuyên dùng?

Nhóm thực phẩm bổ phổi và cách xây dựng thực đơn cho người ung thư phổi

Thực đơn của bệnh nhân ung thư phổi cần phải đảm bảo sự cân đối và đầy đủ dinh dưỡng. Người bệnh cần phải ăn uống đầy đủ thực phẩm đảm bảo 4 nhóm thức ăn và uống đủ nước. Dưới đây là thực đơn cho người ung thư phổi mà bạn đọc có thể tham khảo.

Thực phẩm giàu protein

Người bệnh ung thư phổi dễ dẫn đến thiếu máu. Như vậy, trong thực đơn của người bệnh cần được bổ sung thêm thực phẩm nhiều đạm. Khẩu phần ăn chứa protein cần phải cân đối giữa protein động vật và thực vật. Có thể ăn ngày 1 lần hoặc tuần 2-3 lần các loại thịt màu đỏ thường là thịt bò, lợn….Ưu tiên các đạm từ thịt trắng (gà, vịt..), thịt cá,…những đạm này có giá trị sinh học cao còn tốt cho bệnh nhân ung thư.

Ngoài ra sữa, phô mai, sữa chua cũng nên có trong thực đơn cho người ung thư phổi do chúng cung cấp một lượng canxi và protein phong phú cho cơ thể. Những loại thực phẩm này giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Đa số bệnh nhân ung thư phổi thường có cảm giác mệt mỏi, chán ăn. Do đó người bệnh thường được khuyến khích bổ sung sữa trong các bữa ăn phụ để cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Xem thêm: Ung thư phổi giai đoạn 4 sống được bao lâu?

Trái cây và rau xanh

Bạn cần chọn các loại rau, quả tươi sạch, đảm bảo chất lượng vệ sinh và an toàn thực phẩm để thêm vào thực đơn cho người ung thư phổi. Nên chọn và sử dụng các loại rau, quả đúng mùa vụ và bảo quản trong điều kiện lạnh. Mỗi ngày, bạn nên ăn 2-3 loại rau rau xanh, rau củ và 2-3 loại quả chín. Rau, quả cung cấp các loại vitamin, chất khoáng và chất xơ nên rất cần thiết cho người bệnh.

Xem thêm: Đâu là sữa dành cho bệnh nhân COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính) tốt nhất hiện nay?

Tinh bột

Đây là chính nguồn cung cấp năng lượng chính của cơ thể. Để thực đơn cho người ung thư phổi được lành mạnh, bạn nên chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt như lúa, gạo, lúa mạch kê… Các loại ngũ cốc này giàu chất xơ và chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho người bệnh. Thức ăn cần được chế biến mềm để người bệnh dễ ăn và dễ tiêu hóa.

Xem thêm: Những dấu hiệu ung thư phổi ở nam giới cần nhận biết sớm

Đồng thời, thực đơn cho người ung thư phổi cần tránh các loại thực phẩm chế biến sẵn chứa nhiều đường đơn như bánh, kẹo, nước ngọt. Các chất phụ gia trong thực phẩm cũng là một nhân tố góp phần tăng tỷ lệ bệnh ung thư.

Chất béo thực vật

Đây là nguồn chất béo rất có lợi cho cơ thể, đặc biệt là cơ thể người bệnh ung thư phổi. Chúng giúp thúc đẩy quá trình hấp thụ dưỡng chất, ngăn ngừa hiện tượng sụt cân bất thường người bệnh. Người bệnh nên sử dụng thêm ngũ cốc, bơ đậu phộng, trộn chung với salad, làm ngũ cốc, sữa chua. Một số nguồn chất béo thực vật dồi dào như dầu ô liu, dầu hạt cải, dầu đậu phộng, bơ,…  Ngoài ra dầu cá chứa nhiều omega 3, hỗ trợ kháng viêm cho bệnh nhân ung thư phổi.

Xem thêm: 5 triệu chứng ung thư phổi giai đoạn cuối người bệnh cần quan tâm

Uống nước trà xanh mỗi ngày

Đối với người bệnh ung thư phổi nên uống 2 tách trà xanh mỗi ngày. Điều này có thể giúp cơ thể hấp thụ được hợp chất polyphenols trong trà xanh. Từ đó phát huy được khả năng chống oxy hóa và ngăn ngừa ung thư hiệu quả. Lưu ý, uống trà cách xa bữa ăn để tránh hạn chế hấp thu sắt.

Các loại sữa cho người ung thư phổi tốt nhất

Sữa Supportan Drink

Supportan Drink là dòng sữa chuyên biệt dành cho bệnh nhân ung thư được nhập khẩu từ Đức. Đây là sữa cao năng lượng cùng với những thành phần dinh dưỡng tối ưu nhất. Supportan Drink đáp ứng được nhu cầu và khả năng phục hồi sức khỏe của người bệnh ung thư.

Sữa Supportan giúp cung cấp dinh dưỡng đầy đủ, bổ sung đường uống có năng lượng cao, bổ sung chất xơ, giàu Protein, EPA, DHA từ dầu cá, giàu chất béo, trong đó có MCT và không chứa Lactose, Gluten. Sản phẩm dùng để quản lý chế độ dinh dưỡng của bệnh nhân ung thư, bệnh nhân suy dinh dưỡng, giảm thể trọng, bệnh dị hóa cấp tính hoặc suy nhược cơ thể. Ngoài ra, sữa được thiết kế với công thức hoàn toàn phù hợp với khuyến cáo của ESPEN rất thích hợp cho bệnh nhân ung thư. Sữa Supportan nay có thêm Supportan Drink cappuccino hương cà phê thơm ngon dễ uống cho bệnh nhân ung thư.

Tham khảo thông tin chi tiết về sản phẩm tại đây: https://dinhduongtoiuu.com/san-pham/sua-supportan-drink-benh-nhan-ung-thu/

Sữa Delical

Đối với bệnh nhân mới phẫu thuật hoặc mới trải qua đợt điều trị khó khăn, hầu hết sẽ không tiêu hóa được lượng thức ăn như bình thường. Vì vậy dễ dẫn đến tình trạng suy nhược hoặc có các biến chứng hậu phẫu thuật vì các tế bào không đủ mạnh để tự hồi phục. Lúc này, các sản phẩm từ sữa là một nguồn cung cấp năng lượng và dinh dưỡng dồi dào và dễ tiêu hóa.

Sữa Delical được nhập khẩu từ Pháp Delical là sản phẩm sữa nước năng lượng cao. Sản phẩm này thích hợp cho người ốm, người bị ung thư, bệnh nhân trước và sau phẫu thuật. Sữa Delical là sản phẩm dinh dưỡng của tập đoàn hàng đầu thế giới nên rất an toàn khi sử dụng.

Tham khảo thông tin chi tiết về sản phẩm tại đây: https://dinhduongtoiuu.com/san-pham/sua-delical-200ml-phap/

Việc xây dựng thực đơn cho người ung thư phổi rất quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị bệnh. Thực đơn này cần tuân thủ nguyên tắc về dinh dưỡng, đảm bảo đủ 4 nhóm dưỡng chất và nước. Do đó, việc bổ sung thêm sữa – sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt cho người bệnh là điều cần thiết. Hãy đến với H&H Nutrition để được tư vấn dinh dưỡng một cách an toàn và hiệu quả. Đồng thời, bạn có thể lựa chọn cho mình những sản phẩm dinh dưỡng an toàn và chất lượng nhất.

Xem thêm:

• Top các loại sữa cho người ung thư phổi hàng đầu hiện nay
• Bạn biết gì về chế độ ăn kiêng cho bệnh nhân ung thư?
• Ăn thịt đỏ gây ung thư có đúng không? Sự thật về thịt đỏ bạn cần biết
• Bệnh nhân ung thư có uống sữa được không? Chế độ dinh dưỡng và những điều cần lưu ý cho bệnh nhân ung thư
• 3+ cách chăm sóc bệnh nhân ung thư tại nhà hiệu quả nhất

BS – Nguyễn Thị Xuân Huyền – Chuyên gia Dinh dưỡng tại H&H Nutrition

H&H Nutrition – Đồng hành cùng sức khỏe gia đình bạn

Địa chỉ:

Cơ sở chính: 105 Trần Thiện Chánh, Phường 12, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh

Chi nhánh Lâm Đồng: 93/87 Hà Giang, Phường 1, Tp Bảo Lộc, Lâm Đồng.

Hotline:

Hotline Đặt hàng: 088 8844 733

Hotline Tư vấn: 088 8977 433

• H&H Nutrition

• Hỏi – đáp cùng chuyên gia dinh dưỡng
• ĂN SẠCH - SỐNG KHỎE