Tác dụng của lá dứa với bệnh tiểu đường

Tham vấn y khoa: Thạc sĩ, Bác sĩ Đặng Ngọc Hùng - Nơi công tác: Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng - Chức vụ: Viện trưởng

Gần đây, đã có nhiều thông tin về việc sử dụng lá dứa để điều trị bệnh tiểu đường. Vậy lá dứa có thực sự hiệu quả đối với bệnh nhân đái tháo đường? Hôm nay, H&H Nutrition sẽ giải đáp chi tiết cho bạn đọc về tác dụng của lá dứa với bệnh tiểu đường.

Người bị tiểu đường có thể sử dụng lá dứa không?

Lá dứa hay lá nếp, dứa thơm là một loại thảo mộc phổ biến ở nhiều nước Đông Nam Á. Lá dứa này khác với lá dứa của quả dứa. Lá dứa (lá nếp) có dáng dài như lưỡi gươm, thon, chụm lại ở ốc thành hình nan quạt, có màu sắc xanh mướt cùng màu xanh đặc trưng dễ nhận biết.

Tác dụng của lá dứa với bệnh tiểu đường — Nên hỏi ý kiến bác sĩ khi dùng lá dứa cho người tiểu đường

Theo một nghiên cứu tại Indonesia, việc dùng dung dịch chiết từ lá dứa có công dụng giảm đường huyết, cải thiện khả năng kháng lại insulin ở chuột béo phì. Còn đối với con chuột khỏe mạnh bình thường thì lá dứa sẽ làm giảm đường huyết sau ăn thông qua nguyên lý ức chế enzyme alpha-glucosidase và thúc đẩy hoạt động của insulin.

Chuyên trang sức khỏe Healthline cũng thực hiện 1 khảo sát về tác dụng của lá dứa trên 30 người trưởng thành khỏe mạnh. Cụ thể, sau khi thực hiện xét nghiệm dung nạp glucose thì những người đã uống nước lá dứa trước đó có đường huyết ổn định hơn so với nhóm người chỉ dùng nước lọc. Tuy nhiên, cần có thêm nhiều nghiên cứu để chứng thực lợi ích này.

Tác dụng của lá dứa với bệnh tiểu đường

Giảm lượng đường huyết

Công dụng nổi bật của lá dứa là làm giảm lượng đường huyết, hỗ trợ tăng cường sức khỏe của người bệnh tiểu đường. Trong lá dứa không chứa đường, giàu glycoside – giúp glucose dễ dàng được chuyển hóa thành năng lượng, đồng thời hạn chế tình trạng tích tụ đường trong máu. Cùng với hàm lượng chất xơ cao, lá dứa còn giúp làm chậm quá trình hấp thụ carbohydrate. Do vậy, lượng đường trong máu được trung hòa và hỗ trợ ổn định đường huyết.

Cải thiện tình trạng kháng insulin

Công dụng tiếp theo của lá dứa được nhiều người chú ý khác là cải thiện tình trạng kháng lại insulin. Với lượng glycoside dồi dào, lá dứa giảm mức độ glucose huyết, duy trì đường huyết ở mức an toàn cho bệnh nhân tiểu đường.

Ngăn ngừa cao huyết áp, biến chứng tim mạch

Lá dứa còn có tác dụng ngăn ngừa cao huyết áp, các biến chứng tim mạch. Trong lá dứa có chứa một lượng lớn kali, có công dụng cân bằng điện giải trong cơ thể, giúp đưa huyết áp về mức bình thường. Cùng với đó, chất chống oxy hóa polyphenol trong lá dứa cũng giúp hạ huyết áp, còn glycoside giúp giảm đường huyết. Do vậy, lá dứa giúp bệnh nhân tiểu đường ngăn ngừa được tình trạng tăng huyết áp và các biến chứng khác về tim mạch như đột quỵ, xơ vữa động mạch,…

Cách sử dụng lá dứa cho bệnh nhân tiểu đường

Không thể phủ nhận tác dụng của lá dứa với bệnh tiểu đường nhưng bạn không nên tự ý sử dụng lá dứa mà hãy hỏi ý kiến của bác sĩ chuyên môn để bảo đảm an toàn. Sau đây là 2 cách dùng lá dứa phổ biến cho người bệnh tiểu đường:

Đun nước lá dứa

Bạn lấy khoảng 10 lá dứa tươi, rửa sạch rồi cắt thành các khúc dài từ 5 – 7cm, để cho ráo nước.
Cho lá dứa đã chuẩn bị vào xoong đun cùng 2,5 lít nước; để lửa nhỏ cho sôi đến khi nước cạn có 2 lít và có màu xanh thì tắt bếp.
Dùng nước lá dứa này để uống hàng ngày, mỗi ngày 2 – 3 lần và dùng trước bữa ăn nửa giờ.

Trà lá dứa

Bạn chọn khoảng 5g lá dứa đã cắt nhỏ, rửa sạch và để ráo nước rồi cho vào bình trà.
Sau đó, bạn đổ thêm khoảng 200ml nước sôi vào trong bình và để ngâm trong 20 phút.
Đổ nước trà lá dứa ra cốc và thêm một ít đá rồi uống trong ngày.

Chú ý đây là các bài thuốc dân gian, được lưu truyền, khi được chẩn đoán tiểu đường, người bệnh cần đến cơ sở y tế để được tư vấn và điều trị cho phù hợp. Tiểu đường cần kết hợp chế độ ăn, tập luyện và điều trị thuốc.

Chế độ ăn cho người tiểu đường

Đầy đủ nhu cầu năng lượng khoảng 30-35kcal/kg/ ngày, tùy tình trạng của bệnh nhân mà nhu cầu này sẽ được điều chỉnh.
Cân đối các nhóm chất đạm- đường- béo- vitamin, khoáng chất
Với carbohydrate nhóm chất giàu đường đường bột nên ưu tiên chọn các loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp (GI<55) như gạo lứt, bún, phở, khoai, sắn …
Lượng đạm cần cân đối giữa đạm thực vật và đạm động vật, với bệnh nhân đái tháo tháo đường không suy thận cần tăng lượng đạm hơn. Thịt, cá, trứng, đậu… là những thực phẩm giàu đạm.
Chất béo nằm trong khoảng 25-30%, chọn các loại chất béo không no như dầu nành, dầu cá, dầu oliu …
Các loại rau, củ quả nên đa dạng trong bữa ăn từ 250-300g/ ngày, các thực phẩm này cung cấp các loại vitamin và khoáng chất cho người bệnh.
Người bệnh nên ăn nhạt, để ngừa các biến chứng ở tim, thận trên bệnh nhân tiểu đường.

Đối với các loaị trái cây, nên ăn khoảng 200g/ ngày, hạn chế ăn các loại trái cây có chỉ số đường huyết cao, ưu tiên các loại có chỉ số đường huyết thấp (thanh long, dưa bở, bơ…), tốt nhất nên ăn thô thay vì xay sinh tố hay nước ép làm tăng chỉ số đường huyết hơn.

Các loại sữa cho người tiểu đường được chuyên gia khuyên dùng

Tác dụng của lá dứa với bệnh tiểu đường là không phải bàn cãi. Ngoài việc sử dụng lá dứa, khi thiết kế thực đơn dinh dưỡng cho bệnh nhân tiểu đường, các chuyên gia cũng khuyến nghị người bệnh nên sử dụng thêm những loại sữa tốt cho sức khỏe như:

Sữa tiểu đường Glucerna

Đây là sản phẩm đến từ Hoa Kỳ, phù hợp với người đái tháo đường, đái tháo đường thai kỳ, tiền đái tháo đường. Sữa tiểu đường Glucerna có chỉ số GI <55, giúp duy trì và ổn định đường huyết sau ăn.

1 cốc sữa Glucerna 237ml pha chuẩn cung cấp: 225 kcal năng lượng,10.8g đạm giúp bồi hoàn khối cơ, 8.3g chất béo, 21.5g chất đường bột với hệ đường bột tiên tiến giúp ổn định đường huyết. Sữa cũng cung cấp đến 28 vitamin và khoáng chất thiết yếu, hỗ trợ tăng cường khả năng hấp thụ và chuyển hóa chất dinh dưỡng cho bệnh nhân tiểu đường.

Xem chi tiết sản phẩm tại: Sữa tiểu đường GLUCERNA – Sữa cho người tiểu đường, đái tháo đường

Sữa Boost Glucose Control

Sản phẩm này được sản xuất trên dây chuyền công nghệ tiên tiến hàng đầu của Thụy Sĩ, đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt, rất tốt cho người bệnh tiểu đường. Với chỉ số đường huyết thấp GI = 28, sữa không chứa đường glucose, phù hợp với người có đường huyết cao. Vì vậy, bạn có thể thêm loại sữa này vào thực đơn cho người tiểu đường.

1 ly sữa Boost Glucose Control 250ml cung cấp 253 kcal năng lượng, 11.53g đạm, 24.5g carbohydrate, 11g chất béo, 4.79g chất xơ cùng kali, canxi, magie, photpho, natri, clo và các thành phần quan trọng khác. Sữa giúp người tiểu đường ổn định đường huyết, duy trì khối cơ, nâng cao sức khỏe hệ tim mạch, tiêu hóa tốt, ăn ngon, xương chắc khỏe, ngăn ngừa tình trạng loãng xương,…

Boost Glucose Control là sản phẩm sữa cho người tiểu đường chất lượng

Xem chi tiết sản phẩm tại: Sữa BOOST GLUCOSE CONTROL 400g – Dinh dưỡng đặc chế dành cho người ĐÁI THÁO ĐƯỜNG

Sữa tiểu đường FontActiv Diabest

Đây là sản phẩm chất lượng đến từ Tây Ban Nha, phù hợp với người tiểu đường, tiền tiểu đường, tiểu đường thai kỳ, béo phì, thừa cân, muốn ăn kiêng, người mắc các vấn đề về chuyển hóa. Sữa FontActiv Diabest có chỉ số đường huyết là 37, rất tốt cho người bệnh tiểu đường, giảm nguy cơ tăng đường huyết sau ăn.

1 cốc sữa FontActiv Diabest 240ml cung cấp 230 kcal năng lượng, có chứa isomaltulose giải phóng năng lượng chậm, 10g protein cùng đạm whey hỗ trợ tiêu hóa, duy trì khối cơ, vận động dẻo dai. 1 cốc sữa cũng có chứa 4.6g chất xơ giúp người bệnh tiểu đường tiêu hóa tốt. Sữa còn cung cấp hệ chất béo có lợi cho tim mạch như MUFA, SFA, ALA, PUFA và các chất thiết yếu như kẽm, vitamin C, đồng,… hỗ trợ tăng cường miễn dịch hay magie, biotin, crom cho đường huyết ổn định.

Xem chi tiết sản phẩm tại: Sữa FONTACTIV DIABEST 800G – Giải pháp dinh dưỡng cho người đái tháo đường

Trên đây là thông tin tư vấn dinh dưỡng của chuyên gia H&H Nutrition về tác dụng của lá dứa với bệnh tiểu đường và cách sử dụng an toàn. Đừng quên sử dụng thêm các loại sữa tốt cho người bệnh tiểu đường để có sức khỏe tốt chiến đấu với bệnh tật bạn nhé!

Xem thêm:

H&H Nutrition – Đồng hành cùng sức khỏe gia đình bạn
Địa chỉ: