Thực đơn cho người đau đại tràng 7 ngày theo chuyên gia

Tham vấn y khoa: BS Nguyễn Thị Hoà - Nơi công tác: Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng - Chức vụ: Trưởng khoa Dinh dưỡng nhi

Việc tuân thủ theo thực đơn cho người đau đại tràng giúp bệnh nhân ăn ngon miệng hơn, góp phần hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả, nhanh chóng.

Đau đại tràng là bệnh lý phổ biến ở nhiều người, thường khởi phát từ bệnh viêm đường tiêu hóa cấp tính do nhiễm khuẩn. Bệnh đau đại tràng nếu không điều trị triệt để sẽ chuyển sang dạng mạn tính rất nguy hiểm. Vì vậy, việc điều trị bệnh nên diễn ra càng sớm càng tốt. Trong quá trình điều trị, tuân theo thực đơn cho người đau đại tràng là vô cùng quan trọng. Nếu bạn vẫn chưa biết lên thực đơn như thế nào cho khoa học, hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả thì tham khảo ngay những gợi ý của H&H Nutrition nhé.

Chế độ ăn cho người đau đại tràng

Thực đơn cho người đau đại tràng 7 ngày theo chuyên gia
Người bị đau đại tràng nên lên thực đơn bổ sung đạm, vitamin và chất xơ dễ tiêu hóa

Bệnh đau đại tràng xuất phát từ thói quen, chế độ ăn uống hàng ngày, các chất bạn nạp vào cơ thể. Vì vậy, để điều trị bệnh, chế độ ăn uống của bạn cũng cần có nhiều thay đổi. Khi ăn uống theo chế độ ăn cho người đau đại tràng, bạn cần uống nhiều nước, ăn thực phẩm giàu đạm, các loại vitamin, ăn ít chất béo, giảm lượng muối trong thức ăn, không ăn thực phẩm chứa lactose và gluten nếu có tình trạng bất dung nạp, dị ứng.

Khi ăn, bạn cũng cần ăn chậm, nhai kĩ để thực phẩm được nghiền nhỏ, dễ tiêu hóa, tránh tình trạng khó chịu, buồn nôn do bệnh gây ra. Hơn thế, bạn nên chú ý chế biến thức ăn theo kiểu xay nhỏ, nấu chín để thực phẩm dễ dung nạp hơn. Bên cạnh thực đơn ăn uống, bạn nên bổ sung nhiều nước hàng ngày, chia ra thành những ngụm nhỏ khi uống

Ăn uống theo thực đơn cho người đau đại tràng giúp bạn thay đổi thói quen ăn uống theo hướng bổ sung thêm các thực phẩm tốt và tránh những thực phẩm xấu cho quá trình điều trị bệnh.

Người đau đại tràng nên ăn gì?

Người đau đại tràng thường sẽ hấp thu thức ăn kém do tình trạng viêm lan rộng. Mỗi món ăn cho người viêm đại tràng đều chứa những nguy cơ tiềm ẩn và tác dụng rõ đến quá trình điều trị bệnh. Vì vậy, nhiều người bị đau đại tràng ăn uống kiêng khem quá mức, cắt giảm nhiều nhóm chất một cách thiếu khoa học.

Việc đó dễ dẫn đến nguy cơ thiếu hụt các dưỡng chất như đạm, vitamin, khoáng chất vốn rất tốt cho người đau đại tràng. Bạn có thể thêm vào thực đơn cho người đau đại tràng những thực phẩm giàu đạm như thịt nạc lợn, gà, vịt, đậu nành,

Hơn thế, bạn cũng cần bổ sung vitamin, khoáng chất từ các loại rau củ quả, chất béo tốt omega 3 có trong các thực phẩm như cá hồi, cá thu, cá ngừ,…Khi bị đau đại tràng, bạn cũng nên ưu tiên thức ăn mềm, giai đoạn đầu khi đang điều trị nên chọn cách chế biến dễ tiêu hóa như cháo, canh, súp, luộc, hấp,…

Các loại thực phẩm cần tránh khi đau đại tràng

Thực đơn cho người đau đại tràng
Người đau đại tràng nên kiêng các loại bánh, kẹo ngọt

Đại tràng của người bệnh thường rất nhạy cảm, thức ăn không tiêu hóa được đẩy xuống đại tràng sẽ trở thành gánh nặng cho bộ phận này, khiến bệnh càng thêm nặng hơn. Ngoài ra, một số thực phẩm còn chứa nguy cơ khiến đau đại tràng ngày càng nặng hơn, dẫn đến viêm đại tràng.

Thực đơn cho người đau đại tràng cần hạn chế đồ ngọt như nước trái cây, kẹo, soda,…

Bên cạnh đó, nếu bạn có tình trạng bất dung nạp lactose, bạn cũng phải tránh các thực phẩm từ sữa, kem, các chế phẩm từ sữa, thức ăn nhiều dầu mỡ, hải sản còn sống, rau sống, chocolate, thực phẩm chứa nhiều gluten như lúa mạch, lúa mì, bánh mì,…

Hơn thế, bạn nên kiêng hoàn toàn các chất kích thích như rượu, bia, café,… Đặc biệt, bạn nên chú ý với các món ăn cay nóng vì đó có thể là nguyên nhân làm các triệu chứng đau đại tràng trở nên trầm trọng hơn.

Thực đơn 7 ngày cho người đau đại tràng

Khi điều trị đau đại tràng, bạn nên bắt đầu với thực đơn 7 ngày để xem cơ thể có phù hợp với hay không. Tham khảo ngay gợi ý thực đơn cho người đau đại tràng với mức năng lượng 1500kcal (P:L:G = 70g: 40g: 220g)

Thời gianBữa sángBữa trưaBữa chiều
Thứ HaiCháo thịt bằm (70g gạo + 50g thịt lợn + 50g cà rốt)

Bữa Phụ

  • 1 hộp sữa chua không đường
  • Trái cây: 160g
  • 2 bát cơm
  • 40 g thịt nạc + 1 quả trứng
  • 100g bí xanh luộc
  • 2 bát cơm
  • 80 g cá hồi áp chảo
  • 100 g bông cải xào tỏi
Thứ BaMiến xào cua (60g miến khô + 50g thịt cua + 50g rau củ + hành lá)

Bữa Phụ

  • 1 hộp sữa chua không đường
  • Trái cây: 160g
  • 1 bát cơm
  • 60 g thịt nạc lợn luộc
  • 150 g bông cải xào cà rốt
  • – 1 quả chuối
  • 1 bát cơm
  • 50 g cá quả hấp
  • 100g su su luộc
Thứ TưCháo cá hồi (50g gạo + 50g cá hồi)

Bữa Phụ

  • 1 hộp sữa chua không đường
  • Trái cây: 160g
  • 2 bát cơm
  • 130 g đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua
  • 100g rau cải xào nấm
  • 2 bát cơm
  • 60g cá nục kho thơm
  • 100 g canh rau cải nấu cùng thịt heo xay (20g)
Thứ NămPhở gà (120 g phở + 50g ức gà bỏ da + 50 giá, rau trụng, hành lá)

Bữa Phụ

  • 50g bánh muffin táo quế
  • Trái cây: 160g
  • 2 bát cơm
  • 75 g tôm rim mắm
  • 100g bắp cải luộc
  • 2 bát cơm
  • 80g thịt gà không da kho gừng
  • 100g rau muống luộc
Thứ SáuNui xào tôm (120g Nui + 50g tôm + 50g bông cải xanh)

Bữa Phụ

  • 1 hộp sữa chua không đường
  • Trái cây: 160g
  • 2 bát cơm
  • 75 g cá kho tộ
  • 50g đậu phụ luộc
  • 100 g canh bầu nấu tép
  • 2 bát cơm
  • 70g sườn nướng
  • 100 g canh khoai tây cà rốt hầm nhừ
Thứ BảyBún bò (120 bún + 50g bắp bò + hành lá, rau thơm)

Bữa Phụ

  • 1 hộp sữa chua không đường
  • Trái cây: 160g
  • 2 bát cơm
  • 100g thịt heo viên sốt cà
  • 100g rau củ hấp thập cẩm (bí đỏ + súp lơ + cà rốt)
– Cháo tôm hạt sen (50g gạo + 50g tôm + 50g hạt sen)
Chủ NhậtCháo trứng (50g gạo + 2 quả trứng + hành lá)

Bữa Phụ

  • 1 hộp sữa chua không đường
  • Trái cây: 160g
  • 2 bát cơm
  • 80 g cá hồi áp chảo sốt mật ong
  • 100 g canh sườn rau củ
  • 2 bát cơm
  • 100g thịt gà băm nhỏ xào ớt chuông
  • 100g bông cải xào dầu hào

Các loại sữa tốt cho người đau đại tràng

Thực đơn cho người đau đại tràng thường tránh uống sữa do sữa chứa nhiều lactose. Tuy nhiên, khi bạn sử dụng đúng loại sữa dành cho người đau đại tràng và với lượng vừa phải thì sữa lại hỗ trợ tốt cho người bị đau đại tràng. Sữa sẽ giúp tăng cường năng lượng, chất dinh dưỡng như canxi, vitamin A, B1, B2, E,…

Các loại sữa mà chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích người bị đau đại tràng nên dùng có thể kể đến như Ensure plus advance, Peptamen, Fresubin 2 kcal, Orgalife basic soup.

Các loại sữa này rất giàu dinh dưỡng nhưng lại ít béo, ít đường lactose nên sẽ là lựa chọn lý tưởng để bổ sung dinh dưỡng mà không ảnh hưởng đến đại tràng. Tuy nhiên, bạn chỉ nên dùng liều lượng không quá 500ml một ngày để tránh hệ tiêu hóa không thể hấp thu hết gây đầy bụng, tiêu chảy.

Thiết kế thực đơn cho người đau đại tràng cùng bác sĩ dinh dưỡng Viện nghiên cứu và tư vấn dinh dưỡng

Bên cạnh việc tham khảo chế độ ăn như trên, để có được thực đơn cho người đau đại tràng khoa học, phù hợp với tình trạng bệnh của mình, bạn nên tham khảo các bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng. Thực đơn được tư vấn bởi bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng sẽ giúp bạn cân bằng dinh dưỡng, ăn uống đầy đủ các nhóm chất, giúp bệnh nhanh khỏi hơn.

Nếu bạn đang tìm kiếm đơn vị lên thực đơn chi tiết trong quá trình điều trị bệnh đau đại tràng thì Viện nghiên cứu và tư vấn dinh dưỡng (NRECI) là lựa chọn hoàn hảo.

Đội ngũ NRECI

NRECI là nơi hội tụ những bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng tâm huyết, tay nghề cao, có nhiều năm kinh nghiệm trong việc thiết kế thực đơn dinh dưỡng. Đội ngũ bác sĩ sẽ thiết kế thực đơn ăn uống dựa trên tình trạng bệnh riêng của mỗi cá nhân, giúp đẩy nhanh quá trình điều trị bệnh.

Bên cạnh đó, trong quá trình ăn uống theo thực đơn, bạn còn được bác sĩ theo dõi, tư vấn tận tình nhằm hỗ trợ cho việc điều trị của bạn. Bạn chỉ cần đến tái khám định kỳ đúng lịch hẹn, chia sẻ chân thành với bác sĩ thực tế ăn uống theo thực đơn. Bác sĩ dinh dưỡng sẽ dựa vào đó để điều chỉnh thực đơn hợp lí cho thời gian tiếp theo. Việc của bạn là tuân thủ theo mọi chỉ dẫn của bác sĩ để đạt hiệu quả trị bệnh tốt nhất.

Để khắc phục các triệu chứng của bệnh, việc áp dụng thực đơn cho người đau đại tràng là vô cùng quan trọng. Tuy nhiên, bạn vẫn nên theo dõi tình trạng sức khỏe, tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng, tái khám định kỳ để được bác sĩ điều chỉnh đơn thuốc và chế độ ăn uống tùy theo biểu hiện bệnh. Nếu bạn đang tìm một đơn vị uy tín đưa ra kế hoạch dinh dưỡng hợp lí để trị bệnh đau đại tràng thì đến ngay Viện nghiên cứu và tư vấn dinh dưỡng nhé!

Xem thêm:

H&H Nutrition – Đồng hành cùng sức khỏe gia đình bạn

H&H Nutrition quy tụ đội ngũ Thạc sĩ, Bác sĩ, Chuyên gia Dinh dưỡng, Kỹ sư tiết chế với trình độ chuyên môn cao, tận tâm, luôn đặt khách hàng lên vị trí hàng đầu. H&H Nutrition cung cấp dịch vụ khám tư vấn, thiết kế thực đơn dinh dưỡng toàn diện dành cho trẻ em và người lớn. H&H Nutrition cam kết sẽ đồng hành sức khỏe cùng gia đình bạn nhằm mang lại hiệu quả tốt nhất đến quý khách hàng.

    Thực đơn cho người đau đại tràng 7 ngày theo chuyên gia




    Địa chỉ:

    Cơ sở chính: 105 Trần Thiện Chánh, Phường 12, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh

    Chi nhánh Lâm Đồng: 93/87 Hà Giang, Phường 1, Tp Bảo Lộc, Lâm Đồng.

    Hotline:

    Hotline Đặt hàng: 088 8844 733

    Hotline Tư vấn: 088 8977 433

    Fanpage: Group:
    5/5 - (1 bình chọn)

    Nguyễn Văn Trung

    Tôi tên là Nguyễn Văn Trung. Tôi đã tốt nghiệp trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TpHCM ngành Khoa học dinh dưỡng và Ẩm thực. Hiện tôi đang công tác tại H&H Nutrition - Hệ thống Dinh dưỡng y học đầu tiên tại Việt Nam. Với mong muốn mang đến cho khách hàng những kiến thức y khoa và những lựa chọn sản phẩm dinh dưỡng tối ưu cho sức khỏe vàng và mang lại sức khỏe tốt nhất cho cộng đồng thông qua việc thay đổi chế độ dinh dưỡng cũng như lối sống lành mạnh. Tôi luôn sẵn sàng học hỏi, trau dồi kiến thức y khoa để mang đến cho khách hàng những giải pháp dinh dưỡng tối ưu nhất.