Thực đơn cho người ung thư trực tràng

Tham vấn y khoa: Bác sĩ Đa khoa Nguyễn Thị Kim Hải - Nơi công tác: Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng - Chức vụ: Trưởng khoa Dinh dưỡng người lớn

Bệnh ung thư trực tràng là gì? Tác nhân nào gây ra bệnh ung thư trực tràng? Người bệnh cần được thiết kế thực đơn cho người ung thư trực tràng như thế nào là tốt nhất? Sản phẩm nào nên và không nên được dùng trong thực đơn cho người ung thư trực tràng?

Đây là một số câu hỏi trong rất nhiều những câu hỏi mà người bệnh và người nhà bệnh nhân thường thắc mắc khi gặp phải căn bệnh này. Hãy cùng H&H Nutrition giải đáp những thắc mắc này nhé!

Bệnh ung thư trực tràng là gì? Tác nhân nào gây ra bệnh ung thư trực tràng?

Hiện nay, bệnh ung thư đã trở nên phổ biến. Tỷ lệ người mắc bệnh ung thư ngày càng nhiều. Ung thư trực tràng cũng là một căn bệnh ung thư mà rất nhiều người mắc phải. Tỷ lệ gặp phải căn bệnh ung thư này đứng thứ ba ở cả nam giới và nữ giới.

Ung thư trực tràng được các chuyên gia y tế xếp vào cùng một loại là ung thư đại trực tràng.

Đại tràng và trực tràng là một phần của hệ tiêu hóa. Ung thư đại trực tràng xảy ra khi các tế bào bất thường trong đại tràng và trực tràng phát triển không kiểm soát, lấn át các tế bào khỏe mạnh. Sau nhiều năm, các tế bào bất thường này phát triển thành tế bào ung thư. Ung thư đại trực tràng thường bắt đầu từ các khối u bất thường, được gọi là polyp.

Nhưng tùy thuộc vào từng loại polyp mới có khả năng phát triển thành ung thư. Thông thường sẽ có 2 loại polyp chính:

Polyp u tuyến ( gọi tắt là polyp tuyến): loại polyp này đôi khi phát triển thành ung thư, vì thế nên u tuyến này được gọi là tình trạng tiền ung thư.
Polyp tăng sản: Tuy là số lượng của polyp này nhiều hơn nhưng lại không gây ra tình trạng ung thư.

Xem thêm: Bạn biết gì về chế độ ăn kiêng cho bệnh nhân ung thư?

Dấu hiệu của bệnh ung thư trực tràng là gì?

Dấu hiệu cảnh báo sớm cho bệnh nhân có khả năng bị ung thư trực tràng:

Thay đổi của thói quen đi ngoài (vệ sinh nặng): tiêu chảy, táo bón, phân dẹt kéo dài trong nhiều ngày liên tục
Cảm giác phân không đi hết sau mỗi lần đi ngoài
Đi ngoài ra máu, phân có máu hoặc sẫm màu
Đau bụng quặn thắt
Suy nhược cơ thể và thường xuyên bị mệt mỏi
Giảm cân không biết lý do

Bệnh ung thư trực tràng là gì? Những thực phẩm được khuyên dùng trong thực đơn cho người ung thư trực tràng? — Dấu hiệu của bệnh ung thư trực tràng

Tuy nhiên, nếu được phát hiện sớm thì tỷ lệ chữa khỏi căn bệnh này lên đến 90%. Thậm chí, có bệnh nhân có thể sống hơn 20 năm sau khi đã phát hiện ra căn bệnh này. Vậy nên, nếu được phát hiện sớm và được điều trị bởi bác sĩ chuyên khoa kèm theo dinh dưỡng hợp lý thì căn bệnh này không hề đáng sợ.

Xem thêm: Ăn thịt đỏ gây ung thư có đúng không? Sự thật về thịt đỏ bạn cần biết

Thiết kế thực đơn cho người ung thư trực tràng như thế nào để đạt hiệu quả tốt nhất?

Thực đơn cho người ung thư trực tràng được các chuyên gia tư vấn dinh dưỡng nghiên cứu rất kỹ lưỡng. Việc thiết kế thực đơn cho người ung thư trực tràng phần nào sẽ hỗ trợ quá trình điều trị ung thư của người bệnh hiệu quả hơn. Những thực phẩm được khuyên dùng:

Các loại ngũ cốc: Đây là loại thức ăn cung cấp chất đường bột, là nguồn cung cấp năng lượng chính cho người bệnh. Nên cố gắng ăn thêm ngũ cốc vào các bữa ăn.
Chất đạm: Chất đạm cũng là chất dinh dưỡng vô cùng quan trọng đối với người bệnh ung thư, giúp hạn chế suy mòn khối cơ. Người bệnh nên ưu tiên chọn các loại chất đạm có nguồn gốc từ thực vật và các loại đạm trắng (thịt gà, tôm, cá,…) và hạn chế các loại thịt đỏ.
Bổ sung vitamin và khoáng chất: Sữa, phô mai, váng sữa, sữa chua,… là nguồn dinh dưỡng dồi dào cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất. Các loại rau xanh, trái cây cũng rất nhiều vitamin mà người bệnh nên bổ sung thêm.
Người bệnh nên uống đủ 2 lít nước mỗi ngày

Bên cạnh các thực phẩm được khuyên dùng thì có một số loại thực phẩm được các chuyên gia tư vấn dinh dưỡng khuyến cáo không nên có trong thực đơn cho người ung thư trực tràng:

Thức ăn quá mặn, nhiều dầu mỡ (như các món chiên, xào): Đây là thực phẩm khó tiêu hoá, gây những vấn đề rối loạn chuyển hoá.
Đồ ăn ngọt, đồ uống đóng chai chứa vô cùng nhiều đường không tốt trong quá trình chuyển hoá năng lượng của người ung thư trực tràng.
Các loại thịt đỏ: thịt lợn, trâu, bò,… không nên ăn quá 500g mỗi tuần.
Các chất kích thích: rượu, bia, thuốc lá, cafe,…

Một số lưu ý khi ăn uống các chuyên gia khuyên người bệnh:

Ăn nhạt, nên ăn đồ luộc, hấp chín để dễ tiêu hóa
Không nên ăn quá nhanh
Chia thành các bữa nhỏ, không nên ăn quá no vào một bữa chính
Ăn chậm, nhai kỹ, không nên ăn nhanh

Ngoài những thực phẩm trên, các chuyên gia tư vấn dinh dưỡng còn khuyên dùng một loại sữa được coi là ”Sữa cho người ung thư”- Fortimel Protein”. Đây là dòng sản phẩm dành riêng cho những người đang trong quá trình điều trị ung thư, suy nhược cơ thể,… Fortimel Protein giúp cho quá trình hấp thụ và tiêu hóa của người bệnh dễ dàng hơn. Do đó, cơ thể người bệnh sẽ phục hồi nhanh hơn. Trong sữa này chứa:

Hàm lượng đạm cao để bổ sung dưỡng chất cho người ốm yếu, cung cấp năng lượng, giúp cơ thể chuyển hóa đầy đủ, nhất là người sau phẫu thuật, người bệnh vừa ốm dậy, người mắc bệnh ung thư.
Lượng chất xơ nhiều giúp cho người bệnh tiêu hóa tốt, tránh táo bón, hấp thụ hết chất dinh dưỡng trong thức ăn một cách dễ dàng.
Hàm lượng chất béo giúp cung cấp năng lượng cho người bệnh, giúp giảm tắc nghẽn phổi và làm cho cơ thể hấp thụ triệt để các vitamin tan trong dầu.
Lượng carbohydrate lên đến 24,4g trong 100ml giúp cung cấp rất năng lượng cho người bệnh hoạt động và phục hồi cơ thể

Xem chi tiết sản phẩm tại: Sữa Fortimel Protein 125ml – Dinh dưỡng cao năng lượng cho người sau phẫu thuật, người già

Khi bị bệnh ung thư trực tràng, bệnh nhân nên tư vấn dinh dưỡng ở đâu?

Ngay khi biết mình bị ung thư trực tràng, bệnh nhân và người nhà có thể liên hệ ngay với H&H Nutrition để được tư vấn ngay. Chúng tôi có những bác sĩ, chuyên gia tư vấn dinh dưỡng luôn sẵn sàng giải đáp thắc mắc của mọi người.

H&H Nutrition sẽ luôn là bạn đồng hành với mọi người trong con đường tìm hiểu về dinh dưỡng.

Bài viết liên quan:

H&H Nutrition quy tụ đội ngũ Thạc sĩ, Bác sĩ, Chuyên gia Dinh dưỡng, Kỹ sư tiết chế với trình độ chuyên môn cao, tận tâm, luôn đặt khách hàng lên vị trí hàng đầu. H&H Nutrition cung cấp dịch vụ khám tư vấn, thiết kế thực đơn dinh dưỡng toàn diện dành cho trẻ em và người lớn. H&H Nutrition cam kết sẽ đồng hành sức khỏe cùng gia đình bạn nhằm mang lại hiệu quả tốt nhất đến quý khách hàng.