Ung thư amidan nên ăn gì? 3 nguyên tắc bạn cần biết

Tham vấn y khoa: BS Nguyễn Võ Trà Mi - Nơi công tác: Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng

Ung thư amidan nên ăn gì để giữ gìn sức khỏe, nâng cao hiệu quả điều trị bệnh là thắc mắc của nhiều người. H&H Nutrition sẽ giải đáp ngay trong bài chia sẻ dưới đây. Cùng theo dõi nhé.

Việc ăn uống ở người bệnh ung thư amidan rất khó khăn, điều này là một trong những yếu tố gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe bệnh nhân. Có rất nhiều người băn khoăn không biết ung thư amidan nên ăn gì phù hợp, có nên bổ sung sữa không. Tất cả sẽ được bác sĩ đến từ Viện Nghiên cứu và Tư vấn dinh dưỡng (NRECI) giải đáp ngay sau đây.

Ung thư amidan là gì?

Ung thư amidan xảy ra khi các tế bào không bình thường trong amidan phát triển ngoài tầm kiểm soát, tạo thành khối u hoặc gây tổn thương. Đây là loại ung thư phổ biến nhất tại vùng họng. Ngay cả sau khi loại bỏ amidan, nguy cơ mắc ung thư vẫn tồn tại trong các mô còn lại.

Ung thư Amidan nên ăn gì

Ung thư amidan là bệnh nguy hiểm

Nguyên nhân gây bệnh ung thư amidan

Thuốc lá không chỉ được biết đến với nguyên nhân gây ung thư phổi, mà việc sử dụng hoặc tiếp xúc với khói thuốc, nhai thuốc lá,… cũng có nguy cơ gây ra ung thư amidan. Ngoài ra, thuốc lá cũng liên quan đến nhiều loại ung thư khác như ung thư bàng quang, dạ dày và vùng cổ họng,…

Rượu, bia và các đồ uống có cồn cũng gây tăng nguy cơ mắc ung thư amidan tương tự như thuốc lá. Việc sử dụng rượu thường xuyên đặc biệt khi kết hợp với thuốc lá sẽ khiến nguy cơ mắc ung thư amidan tăng gấp đôi so với việc sử dụng một trong hai chất này. Ngoài ra, rượu bia kết hợp thuốc lá có thể gây ảnh hưởng lên niêm mạc và bề mặt của vùng cổ họng, từ đó tăng nguy cơ mắc ung thư amidan theo thời gian.

Virus HPV – một loại virus gây bệnh u nhú ở người, thường là các loại virut HPV như tuýp 2, 11, 16, trong đó tuýp 16 cũng thường là nguyên nhân gây ung thư amidan phổ biến nhất.

Nguyên nhân chủ yếu gây ra ung thư amidan là do thói quen sử dụng thuốc lá, rượu bia, chất kích thích, nhiễm virus HPV,…

Bệnh nhân ung thư amidan nên ăn gì?

Sau đây là chia sẻ của bác sĩ về câu hỏi ung thư amidan nên ăn gì. Người bệnh ung thư amidan nên ăn những loại thức ăn như:

  • Thức ăn lỏng, mềm, dễ nuốt sẽ giúp người bệnh tránh bị đau khi nhai, nuốt;
  • Ăn thực phẩm thanh đạm
  • Bổ sung nhiều loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất như rau xanh, hoa quả để tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng cho cơ thể.

Ngoài ra, người bệnh ung thư amidan nên tuân thủ nguyên tắc dinh dưỡng 3 đúng, cụ thể:

Đúng lượng:

  • Cung cấp đủ năng lượng với 30 kcal/IBW(kg)/ngày, trong đó (IBW : Cân nặng lý tưởng = Chiều cao(m)x chiều cao x 22);
  • Cân đối giữa các nhóm chất: Đạm : béo : đường = 20 : 30 : 50;
  • Bổ sung đủ hàm lượng chất béo EPA từ 2g/ngày trở lên.

Đúng loại:

  • Ưu tiên lựa chọn đạm trắng hơn đạm đỏ (heo, bò, cừu, dê), kiểm soát đạm đỏ dưới 500g/tuần;
  • Nên lựa chọn các loại thực phẩm giàu omega 3 như dầu lanh, cá béo, dầu óc chó, các loại hạt;
  • Ưu tiên các thực phẩm giàu chất xơ, nguyên cám.

Đúng cách:

  • Thực hiện chia nhỏ bữa ăn, tranh thủ ăn thành nhiều lần, không cần đợi đói mới ăn;
  • Để bệnh nhân tự nêm nếm gia vị phù hợp;
  • Dùng các dụng cụ ăn uống bằng thủy tinh, nhựa, sứ thay bằng kim loại nếu người bệnh hay có hiện tượng nôn ói.

Người bệnh ung thư amidan nên ăn các loại thực phẩm mềm, dễ nuốt, bảo đảm đa dạng các nhóm dưỡng chất, ăn nhiều rau xanh, trái cây và thực hiện nguyên tắc 3 đúng.

Ung thư Amidan nên ăn gì

Xây dựng thực đơn phù hợp cho người ung thư amidan

Các loại thực phẩm cần hạn chế đối với người bệnh ung thư amidan

Bên cạnh giải đáp ung thư amidan nên ăn gì, bác sĩ cũng tư vấn về thực phẩm đối tượng này nên kiêng:

  • Không được uống rượu, hút thuốc.
  • Không ăn đồ khô ráp, cứng như các loại hạt, đồ khô như bò khô, mực khô để tránh gây tổn thương amidan.
  • Kiêng thực phẩm cay nóng vì đồ cay nóng sẽ khiến tình trạng nóng họng, viêm gây đau cho người bệnh, cần kiêng đồ cay nóng như tiêu, ớt,…
  • Hạn chế các loại thức ăn có nhiều dầu mỡ vì những thực phẩm này có chứa nhiều arginine không tốt cho cơ thể.
  • Kiêng ăn đồ quá lạnh vì chúng sẽ gây amidan sưng to, vi khuẩn có điều kiện sinh sôi, người bệnh ung thư amidan không ăn uống đồ lạnh như đá, kem,…
  • Không ăn đồ sống vì trong thực phẩm sống có thể gây ra bội nhiễm, ảnh hưởng xấu đến quá trình điều trị bệnh.

Người bệnh ung thư amidan nên hạn chế các loại thực phẩm cứng, khô ráp, đồ cay nóng, nhiều dầu mỡ, đồ sống,…

Ung thư Amidan nên ăn gì

Người ung thư amidan không nên ăn đồ cay nóng, nhiều dầu mỡ

Các loại sữa tốt cho người bệnh ung thư amidan

Bên cạnh chế độ ăn với các loại thực phẩm thông thường, người bệnh ung thư amidan nên bổ sung thêm các loại sữa cho người ung thư để hỗ trợ ổn định sức khỏe, nâng cao khả năng điều trị bệnh.

Supportan

Sữa Supportan Drink 200ml được đánh giá là một loại sữa chuyên biệt, vượt trội với nguồn năng lượng cao. Sản phẩm này cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, bổ sung năng lượng, chất xơ, protein, EPA, DHA từ dầu cá và chất béo, bao gồm MCT, đồng thời không chứa Lactose và Gluten. Mỗi chai sữa 200ml cung cấp tới 300Kcal, 20g protein, 1000mg EPA + 400mg DHA, 23,2g carbohydrate,…

Sữa Supportan Drink 200ml, được thiết kế chuyên biệt dành cho bệnh nhân ung thư đang phải đối mặt với nguy cơ suy dinh dưỡng. Sự kết hợp của các thành phần dinh dưỡng đặc biệt từ sản phẩm hỗ trợ tăng cường năng lượng và cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng cho bệnh nhân ung thư, giúp ổn định sức khỏe, điều trị bệnh hiệu quả hơn.

Prosure

Sữa Prosure là dòng sữa cao cấp của hãng Abbott Hoa Kỳ
Sữa Prosure tốt cho người ung thư amidan

Trong mỗi ly 240ml sữa Prosure có chứa 302 kcal năng lượng, 16g protein, 6.1g chất béo, 4.2g carbohydrate cùng nhiều dưỡng chất, vitamin và khoáng chất thiết yếu khác cho cơ thể.

Sữa Prosure là dòng sản phẩm dinh dưỡng có năng lượng cao, giàu protein, không chứa Gluten và Lactose. Theo đánh giá của các chuyên gia và nhà sản xuất, sữa bột Prosure mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho người bệnh ung thư:

  • Bổ sung năng lượng cho người bệnh, giúp bồi bổ cơ thể và bù đắp năng lượng bị tiêu hao do khối u. Thành phần dinh dưỡng đa dạng và giàu chất đạm trong sữa Prosure hỗ trợ cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động của người bệnh ung thư.
  • Người bệnh ung thư thường trải qua liệu pháp điều trị bằng thuốc, dẫn đến suy nhược cơ thể. Sữa Prosure giàu vitamin và khoáng chất thiết yếu, giúp duy trì chuyển hóa bình thường, rất quan trọng khi người bệnh thường thiếu hụt.
  • Bổ sung dưỡng chất thúc đẩy tái tạo tế bào hiệu quả, giảm mệt mỏi và suy nhược cơ thể thường xuyên.
  • Sữa Prosure nâng cao sức đề kháng, tạo máu cần thiết và hỗ trợ trí nhớ với các khoáng chất như Fe, Ca, vitamin…
  • Tỷ lệ đạm và omega 3 cân đối giúp xây dựng khối cơ, duy trì cân nặng ổn định.
  • Hương thơm dễ chịu, vị không quá ngọt phù hợp với vị giác của người bệnh, giảm cảm giác chán ăn.
  • Sữa Prosure còn giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, bổ sung chất xơ hòa tan và kích thích nhu động ruột để cải thiện hoạt động tiêu hóa, hấp thu dưỡng chất hiệu quả hơn.

Delical Energy Drink

Delical Energy Drink
Delical Energy Drink

Thực phẩm dinh dưỡng y học Delical Energy Drink cung cấp nhiều dưỡng chất như protein, chất béo, muối, carbohydrate,… cùng nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như vitamin A, B1, B3, B6, B12, C, K, Kali, Magie, Natri, Sắt,…

Mỗi 200ml Delical Energy Drink mang đến 300 kcal năng lượng, 12g chất béo, 12g protein, 36g carbohydrate, 280 mg canxi và nhiều dưỡng chất quan trọng khác giúp bồi bổ cơ thể, bổ sung dinh dưỡng cho chế độ ăn thiếu đạm, tăng cường thể lực, nâng cao sức đề kháng hiệu quả.

Delical Energy Drink là một trong những dòng sản phẩm sữa cao năng lượng, mức năng lượng cao gấp 1,5 lần so với các dòng sản phẩm sữa năng lượng chuẩn trên thị trường. Do vậy, Delical Energy Drink rất phù hợp với những người bệnh ung thư chán ăn, ăn uống kém, người bệnh cần hồi phục nhanh sau phẫu thuật.

Người bệnh ung thư amidan nên sử dụng thêm các loại sữa như Supportan, Prosure, Delical Energy Drink bên cạnh chế độ ăn uống hàng ngày để bổ sung thêm chất dinh dưỡng giúp cơ thể khỏe mạnh, điều trị bệnh hiệu quả hơn.

Thiết kế thực đơn dinh dưỡng cho người bệnh ung thư amidan cùng chuyên gia

Nếu bạn còn băn khoăn về việc thiết kế thực đơn cho người ung thư amidan thì hãy liên hệ ngay với Viện Nghiên cứu và Tư vấn dinh dưỡng (NRECI) để được các bác sĩ dinh dưỡng hỗ trợ nhanh chóng, hiệu quả nhất.

Đội ngũ NRECI
Đội ngũ NRECI

Quy trình khám dinh dưỡng, thiết kế thực đơn cho người bệnh ung thư tại NRECI rất khoa học với các bước cơ bản như:

  • Xác định tình trạng dinh dưỡng của bệnh nhân ung thư, sử dụng máy phân tích thành phần cơ thể để đo các chỉ số khối lượng cơ – xương – mỡ – nước và từ đó đưa ra đánh giá cơ bản;
  • Khai thác và đánh giá khẩu phần ăn của người bệnh trong 24 giờ, 3 ngày và 7 ngày gần nhất;
  • Khai thác thông tin về tình trạng bệnh, tiền sử bệnh, tiền sử dinh dưỡng, phương pháp đang điều trị và những bệnh lý đi kèm;
  • Khai thác chế độ vận động hàng ngày, thời gian nghỉ ngơi, chế độ tinh thần;
  • Bác sĩ dinh dưỡng trực tiếp tư vấn về tình trạng dinh dưỡng hiện tại của người bệnh, đưa ra lộ trình can thiệp, cách theo dõi khả năng dung nạp ngay tại nhà;
  • Hỗ trợ xây dựng thực đơn chi tiết cho người bệnh ung thư đúng chuẩn từng người, theo tình hình sức khỏe, thói quen, sở thích ăn uống,…

Trên đây là chia sẻ của chuyên gia dinh dưỡng về câu hỏi người bệnh ung thư amidan nên ăn gì để bạn đọc có thêm kinh nghiệm chăm sóc người thân đúng cách, hiệu quả nhất. Ngoài ra, bạn cũng có thể đến với Viện Nghiên cứu và Tư vấn dinh dưỡng (NRECI) để được các bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng hỗ trợ hiệu quả nhất trong việc thiết kế thực đơn, chăm sóc sức khỏe bản thân và người nhà.

Tham khảo:

Xem thêm:

H&H Nutrition – Đồng hành cùng sức khỏe gia đình bạn

H&H Nutrition quy tụ đội ngũ Thạc sĩ, Bác sĩ, Chuyên gia Dinh dưỡng, Kỹ sư tiết chế với trình độ chuyên môn cao, tận tâm, luôn đặt khách hàng lên vị trí hàng đầu. H&H Nutrition cung cấp dịch vụ khám tư vấn, thiết kế thực đơn dinh dưỡng toàn diện dành cho trẻ em và người lớn. H&H Nutrition cam kết sẽ đồng hành sức khỏe cùng gia đình bạn nhằm mang lại hiệu quả tốt nhất đến quý khách hàng.

    Ung thư amidan nên ăn gì? 3 nguyên tắc bạn cần biết




    Địa chỉ:

    Cơ sở chính: 105 Trần Thiện Chánh, Phường 12, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh

    Chi nhánh Lâm Đồng: 93/87 Hà Giang, Phường 1, Tp Bảo Lộc, Lâm Đồng.

    Hotline:

    Hotline Đặt hàng: 088 8844 733

    Hotline Tư vấn: 088 8977 433

    Fanpage: Group:
    đánh giá post

    Nguyễn Văn Trung

    Tôi tên là Nguyễn Văn Trung. Tôi đã tốt nghiệp trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TpHCM ngành Khoa học dinh dưỡng và Ẩm thực. Hiện tôi đang công tác tại H&H Nutrition - Hệ thống Dinh dưỡng y học đầu tiên tại Việt Nam. Với mong muốn mang đến cho khách hàng những kiến thức y khoa và những lựa chọn sản phẩm dinh dưỡng tối ưu cho sức khỏe vàng và mang lại sức khỏe tốt nhất cho cộng đồng thông qua việc thay đổi chế độ dinh dưỡng cũng như lối sống lành mạnh. Tôi luôn sẵn sàng học hỏi, trau dồi kiến thức y khoa để mang đến cho khách hàng những giải pháp dinh dưỡng tối ưu nhất.