Chế độ dinh dưỡng cho người cao huyết áp cần lưu ý những gì?

Chế độ dinh dưỡng cho người cao huyết áp cần chú ý ít muối, giàu kali, chất xơ, tăng chất béo không no, và đồng thời cần giảm sử dụng chất kích thích.

Trong quá trình điều trị bệnh cao huyết áp, ngoài việc sử dụng thuốc thì chế độ dinh dưỡng phù hợp cũng có vai trò quan trọng. Với thói quen ăn uống lành mạnh sẽ giúp người bệnh duy trì được sự ổn định của huyết áp, giảm các biến chứng nguy hiểm. Trong bài viết này, H&H Nutrition cùng các chuyên gia sẽ giúp bạn biết được chế độ dinh dưỡng cho người cao huyết áp đa dạng, tăng hiệu quả trong điều trị nhé!

Tầm quan trọng của chế độ ăn cho người tăng huyết áp

Huyết áp được xem như một cảnh bảo là tình trạng sức khỏe bị đe dọa đối với người bệnh. với khả năng làm tăng nguy cơ mắc các bệnh có tỷ lệ tử vong cao, điển hình như tim mạch, đột quỵ, suy giảm chức năng nhận thức, suy thận,… Đồng thời, bệnh huyết áp cao cũng là nguyên nhân chính gây tử vong cho nhiều người. Do đó, người bệnh cần phải tuân thủ quá trình điều trị bệnh và có chế độ dinh dưỡng cho người cao huyết áp phù hợp.

Điều đáng sợ hơn, có nhiều người bị huyết áp cao nhưng không hề biết bản thân đang bị bệnh. Vì vậy, nếu bạn chưa từng kiểm tra tình trạng huyết áp của bản thân trong 2 năm gần đây, hãy nhanh chóng đi khám sức khỏe để được tầm soát, phát hiện sớm để có các biện pháp phòng ngừa biến chứng nguy hiểm, ảnh hưởng sức khỏe.

Hiện nay, việc sử dụng thuốc có thể hỗ trợ giảm huyết áp, nhưng thực tế sẽ không tránh khỏi một số tác dụng phụ như mất ngủ, chóng mặt, chuột rút. Tuy nhiên, một tin tốt đó là chế độ dinh dưỡng phù hợp, kết hợp cùng lối sống lành mạnh sẽ giúp cải thiện tình trạng bệnh được hiệu quả.

Do đó, người bệnh không nên bỏ qua quá trình thăm khám dinh dưỡng với các chuyên gia. Việc nắm bắt được tình trạng bệnh của bạn, các chuyên gia sẽ dễ dàng hỗ trợ bạn xây dựng thực đơn hoàn hảo nhất, góp phần cải thiện tình trạng bệnh hiệu quả.

Chế độ dinh dưỡng cho người cao huyết áp

Trong tiến trình điều trị bệnh cao huyết áp, chế độ dinh dưỡng cho người cao huyết áp hợp lý là yếu tố cần thiết, góp phần giúp tăng hiệu quả trong điều trị. Do đó, dinh dưỡng chính là mối quan tâm hàng đầu của người bệnh. Cụ thể:

Các loại thực phẩm tốt cho người tăng huyết áp

Một số loại thực phẩm mà người bệnh huyết áp cao nên ăn:

• Tinh bột: Gảo tẻ, gạo nếp, các loại đậu đỗ, khoai, vừng,…
• Những loại thịt: Người bệnh nên chọn ăn các loại thịt ít mỡ như thịt gà ta, thịt lợn nạc, thịt bò,…
• Trứng: Nên sử dụng trứng gà, bởi chúng ít lipid hơn so với trứng vịt.
• Sữa: Theo tư vấn dinh dưỡng của chuyên gia, người cao huyết áp nên chọn loại sữa tách béo, sữa chua, đậu nành.
• Hải sản: Cua, tôm, cá,…

Bên cạnh đó, trong chế độ dinh dinh dưỡng cho người cao huyết áp thì không thể bỏ qua chất xơ, khoáng chất và vitamin cần thiết. Vì người bệnh cần tăng cường rau xanh và một số loại trái cây, để cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Đặc biệt, hàm lượng chất xơ có trong rau củ quả còn có tác dụng loại bỏ những chất béo dư thừa, phòng chống xơ vữa động mạch và một số bệnh lý nguy hiểm khác. Một số loại thực phẩm như cải xoăn, chuối chín, khoai tây, cải bó xôi,… Có chứa hàm lượng kali cao, hỗ trợ trung hòa và đào thải natri khỏi cơ thể. Điều này có tác dụng hạ huyết áp, người bệnh có thể ăn trực tiếp hay xay sinh tố. Ngoài ra, một số loại qua hỏa tốt cho người cao huyết áp là cam, quýt, bơ, đu đủ,…

Các loại thực phẩm người cao huyết áp cần tránh xa

• Trong chế độ dinh dưỡng cho người huyết áp cao, người bệnh cần phải hạn chế không ăn mặn, hay các loại thực phẩm có hàm lượng muối cao. Theo khuyến cáo, người bệnh chỉ nên ăn ít hơn 6gmuối/ngày. Hàm lượng natri có trong muối sẽ là thoát dịch tế bào, tim đập nhanh,… Đặc biệt, người cao huyết áp không nên ăn các món muối chua như cà muối, hành muối, kim chi,… Vì các món này có hàm lượng natri cao.
• Không ăn các thực phẩm cung cấp nhiều năng lượng: Đường mía, đường glucose, chocolate và một số món ăn có chứa nhiều đường khác. Một số loại thực phẩm này có khả năng gây béo phì, và tăng huyết áp.
• Không ăn đồ nhiều mỡ: Đặc biệt là mỡ động vật vì có chứa nhiều cholesterol, tăng nguy cơ xơ vữa mạch máu, tăng huyết áp và liên quan đến các bệnh tim mạch,…
• Không ăn nội tạng động vật: Vì nó chứa hàm lượng chất béo bão hòa, cholesterol cao hơn nhiều so với thịt. Khi nội tạng động vật được người bệnh tiêu thụ nhiều sẽ gây ra tình trạng tăng mỡ máu, gây hại cho tim mạch, huyết áp tăng cao. Bên cạnh đó, nội tạng động vật không rõ nguồn gốc sẽ tiềm ẩn nguy cơ gây nên các bệnh như ung thư, viêm phổi, viêm cơ tim,…
• Không ăn đồ ăn nhanh, đồ ăn đã chế biến sẵn: Thịt xông khói, xúc xích, giăm bông,… đều là thực phẩm có nhiều chất béo bão hòa, chất bảo quản hóa học và hàm lượng muối cao. Đây chính là nhóm thực phẩm gây bệnh tăng huyết áp và béo phì.
• Không sử dụng bia, rượu, thuốc lá, cà phê: Người cao huyết áp không nên sử dụng các loại chất kích thích này. Cụ thể, trong thuốc lá có chứa nicotin có khả năng kích thích hệ thần kinh giao cảm, làm tăng huyết áp. Uống nhiều bia, rượu cũng là yếu tố gây bệnh tim mạch, huyết áp. Đồng thời bia, rượu có khả năng làm mất đi tác dụng của thuốc hạ áp, ảnh hưởng bệnh lý nghiêm trọng hơn.

Lưu ý về chế độ dinh dưỡng cho người cao huyết áp

Về nguyên tắc trong chế độ dinh dưỡng cho người cao huyết áp là ít muối, giàu kali, chất xơ, tăng chất béo không no, giảm chất béo no như mỡ, thịt mỡ,… cũng như giảm các chất kích thích.

Theo tư vấn dinh dưỡng, các chuyên gia khuyến khích người bệnh cần phân bố tỷ lệ thành phần thức ăn hợp lý. Cụ thể:

• Năng lượng: 30 kcal/kg cân nặng lý tưởng/ngày. Cân nặng lý tưởng = số lẻ trong chiều cao người bệnh * 0,9. Ví dụ, người có chiều cao 153cm thì cân nặng lý tưởng sẽ tính là 53 * 0,9 = 47,7kg.
• Chất đạm: Chiếm 12-14% tổng năng lượng.
• Chất béo: 15-20% tổng năng lượng. Acid béo chưa no một nối đôi chiếm khoảng ⅓, nhiều nối đôi sẽ chiếm ⅓ và acid béo no chiếm ⅓ trong tổng số lipid. Vì vậy, thực phẩm nên ăn cần lưu ý là dầu thực vật, dầu cá, vừng, lạc,… Không nên ăn các loại thực phẩm có nhiều cholesterol như nội tạng động vật: Não, tim, tủy sống, gan,…
• Muối: Cần ăn nhạt, tùy theo đối tượng có nhạy cảm với muối: Natri 2000mg/ngày. Tổng số lượng muối ăn NaCl từ muối, nước chấm cũng như trong các loại thực phẩm chỉ nên từ 406g/ngày.
• Canxi: 1000 – 1200mg/ngày.
• Kali: 4000 – 5000mg/ngày

Cần bổ sung thêm nhiều rau quả để có nhiều kali: chuối, nước dừa, đu đủ….

• Hàm lượng chất xơ: 20-25g/ngày.
• Không sử dụng các loại sản phẩm như cà phê, chè đặc, bia, rượu,…
• Nên tăng cường sử dụng những loại thức ăn với tác dụng an thần, hạ huyết áp và lợi tiểu như ngó sen, chèn sen, hạt sen,…

Chế độ tập luyện cho người bị cao huyết áp

Cần kết hợp chế độ dinh dưỡng cho người cao huyết áp cùng chế độ luyện tập phù hợp. Điều này sẽ giúp đời sống tinh thần của người bệnh tốt hơn, hỗ trợ tốt cho quá trình điều trị bệnh.

Việc rèn luyện thể thao thực tế là hoạt động không thể thiếu trong quá trình người bệnh thay đổi lối sống, điều trị bệnh. Tùy vào từng giai đoạn cụ thể mà người bệnh có chế độ luyện tập phù hợp, nhằm kiểm soát mức huyết áp của bản thân.

Cơ sở sinh lý của quá trình rèn luyện sức khỏe ở người cao huyết áp là điều hòa lượng cholesterol máu, kìm chế tình trạng xơ vữa động mạch, tăng tính đàn hồi của các mạch máu trong các cơ hoạt động, giảm sức cản máu ngoại biên –  Kết quả là giảm huyết áp.

Nhưng bạn cần phải nhớ rằng, cần thực hiện 2 – 3 tháng luyện tập thường xuyên thì huyết áp mới bắt đầu hạ xuống, vì luyện tập cũng cần sự kiên trì. Tùy vào tình trạng sức khỏe mà bạn có thể đi bộ nhanh, chạy bước nhỏ,… Nguyên tắc chung là tập luyện thường xuyên, tăng dần tốc độ và thời gian luyện tập. Chú ý, những người bị tăng huyết áp thì luyện tập cần kết hợp sử dụng thêm thuốc hạ huyết áp theo đúng với chỉ định từ bác sĩ.

Với người cao huyết áp độ III (> 180/110 mmHg) sẽ cần kiểm soát được huyết áp bằng thuốc trước, sau đó mới tiến hành tập luyện bằng các bài tập đi bộ nhanh. Khi có các biểu hiện như tình trạng suy tim thì chống chỉ định hoàn toàn với việc thực hiện tập luyện, bệnh nhân chỉ nên đi dạo giải tỏa tinh thần, và hít thở không khí trong lành.

Cụ thể:

• Đi bộ nhanh: Tùy thể trạng sức khỏe mà người bệnh có thể đi bộ nhanh với các tốc độ khác nhau. Nếu đi bộ với tốc độ khoảng 5-6 km/giờ, tần số tim có thể sẽ đạt trong khoảng 100 – 110 nhịp/phút trong luyện tập. Người bệnh nên tập từ 5 đến 7 buổi, thời gian tập là 40 – 60 phút.
• Chạy bước nhỏ: Với người mới bắt đầu, 8 đến 12 tuần đầu nên chạy với tốc độ thấp để cơ thể thích nghi dần. Duy trì với tốc độ 7-8km/giờ tùy vào thể trạng của sức khỏe. Tần số tim của người bệnh sẽ đạt 120 – 130 nhịp/phút trong luyện tập. Khi đã quen cường độ, người bệnh cần tăng thời gian chạy lên 20 đến 30 phút/buổi, tập đều đặn từ 3 đến 4 tuổi trong tuần.

Top 3 sữa cho người cao huyết áp chuyên gia khuyên dùng

Bên cạnh việc xây dựng chế độ dinh dưỡng cho người cao huyết áp, thì người bệnh cũng cần bổ sung thêm sữa với công dụng ngăn ngừa huyết áp cao, tăng cường đề kháng. Tuy nhiên, không phải dòng sữa nào cũng phù hợp, người bệnh cần tham khảo qua bác sĩ chuyên môn để đảm bảo an toàn.

H&H Nutrition với đội ngũ chuyên gia dinh dưỡng có thể giúp bạn tham khảo qua một số dòng sữa cho người cao huyết áp sau. Cụ thể:

Ensure Gold

Dòng sản phẩm dinh dưỡng của hãng Abbott Hoa Kỳ, dành cho người cao tuổi. Ensure Gold có khả năng cung cấp dinh dưỡng đầy đủ, cân đối, được chứng minh có thể đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng, hỗ trợ nâng cao chất lượng cuộc sống:

• Ensure Gold được xây dựng dưa trên công thức chứa HMB kết hợp cùng protein hỗ trợ phát triển khối cơ khỏe mạnh. Với hơn 28 loại vitamin, khoáng chất cần thiết.
• Cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường hệ thống miễn dịch: Ensure Gold bổ sung chất xơ FOS tốt cho hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Bên cạnh đó, sữa con có các chất chống oxy hóa như vitamin E, C, beta caroten, selen, kẽm hỗ trợ tăng cường đề kháng,…
• Tốt cho tim mạch: Sữa Ensure Gold có chứa chất béo omega 3,6,9 tốt cho tim mạch.

Xem chi tiết sản phẩm ngay tại đây: https://dinhduongtoiuu.com/san-pham/sua-ensure-gold-cho-nguoi-cao-tuoi/

Nutifood Enplus Gold

Dòng sản phẩm tối ưu dành cho người già, người bệnh, người ăn uống kẽm cần hỗ trợ để hồi phục:

• Tốt cho sức khỏe tim mạch: Với thành phần PUFA, MUFA hỗ trợ giảm cholesterol trong máu, giảm huyết áp, các nguy cơ bệnh lý tim mạch,…
• Giúp xương được chắc khỏe: Những chất như vitamin D3, photpho, canxi sẽ giúp hệ xương được vững chắc, phòng ngừa tình trạng loãng xương.
• Ngăn táo bón: FOS/Insulin hỗ trợ hệ thống đường ruột luôn khỏe mạnh, giúp hấp thu hiệu quả các dưỡng chất và ngăn táo bón.

Xem chi tiết sản phẩm ngay tại đây: https://dinhduongtoiuu.com/san-pham/sua-enplus-gold-cho-nguoi-cao-tuoi/

Boost Optimum

Boost Optimum – Dòng sản phẩm sữa hoàn hảo với công dụng phục hồi, tăng sức đề kháng. Sữa thích hợp với người có thể trạng thiếu dinh dưỡng, ốm yếu và đang cần hồi phục:

• Hỗ trợ cung cấp năng lượng: Boost Optimum có chứa đạm whey, giúp cơ thể dễ dàng hơn trong việc hấp thu và tăng cường thể chất. Bổ sung thêm protein cho những người bị suy nhược và ốm yếu.
• Tăng cường đề kháng: Với thành phần vitamin B6, 12 góp phần cải thiện hệ thống miễn dịch. Vitamin E giúp bảo vệ tế bào khỏi oxy hóa. Đồng thời giảm tình trạng căng thẳng mang đến sự cân bằng cho cơ thể người bệnh.
• Hỗ trợ tốt cho tim mạch: Boost Optimum có chứa đường tự nhiên, không gluten và lactose tự do. Đây chính là điểm đạt chuẩn do hội tim mạch khuyến cáo, được đánh giá cao là tốt cho tim người dùng.
• Cải thiện hệ tiêu hóa: Boost Optimum cung cấp 1 tỷ vi khuẩn sống tốt cho đường ruột – Lactobacillus Paracasein, Prebio 1. Đây đều là thành phần với tác dụng duy trì sự cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột, cải thiện hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Xem chi tiết sản phẩm ngay tại đây: https://dinhduongtoiuu.com/san-pham/sua-boost-optimum-hop-400g-vanilla/

Trên đây là chế độ dinh dưỡng cho người cao huyết áp đã được các chuyên gia sức khỏe H&H Nutrition khuyến cáo. Trước khi sử dụng bất kỳ loại thực phẩm nào, người bệnh cũng cần thăm khám dinh dưỡng, chẩn đoán để xác định đúng tình trạng. Đồng thời nhờ chuyên gia tư vấn dinh dưỡng chế độ ăn uống hợp lý. Bên cạnh đó, các chuyên gia cũng có thể tư vấn đến bạn sử dụng thêm một số loại sữa phù hợp nhằm cải thiện sức khỏe, hướng dẫn tập luyện thể thao để nâng cao sức khỏe tinh thần tốt hơn!

Xem thêm:

• Người huyết áp thấp có uống được nụ tam thất không? 
• Bị huyết áp thấp có uống được giảo cổ lam không
• Bị cao huyết áp uống nước cam được không?
• 3+ Sữa dành cho người tiểu đường và cao huyết áp
• Nên chọn thực phẩm tốt cho người cao huyết áp như thế nào

H&H Nutrition – Đồng hành cùng sức khỏe gia đình bạn

Địa chỉ:

Cơ sở chính: 105 Trần Thiện Chánh, Phường 12, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh

Chi nhánh Lâm Đồng: 93/87 Hà Giang, Phường 1, Tp Bảo Lộc, Lâm Đồng.

Hotline:

Hotline Đặt hàng: 088 8844 733

Hotline Tư vấn: 088 8977 433

• H&H Nutrition

• Hỏi – đáp cùng chuyên gia dinh dưỡng